Poaceae
Cirok: Jedlá rastlina
Sorghum bicolor
Mimoriadne odolná a ľahko pestovateľná rastlina, cirok toleruje chudobné pôdy a sucho lepšie ako väčšina obilnín. Pre úspešný rast potrebuje plné slnko a dobre odvodnenú pôdu. Počas prvých týždňov po výseve pravidelne zalievajte, potom znížte frekvenciu, keď si rastlina vyvinie prirodzenú odolnosť voči suchu. Pre najlepšie výnosy zŕn hnojte pri výsadbe a počas vegetatívneho rastu.
Každých 7 dní
Priame slnko
15° - 35°C
30% - 70%
Kategórie
Čo je Cirok?
Cirok (Sorghum bicolor) je rastlina s ľahká starostlivosťou z čeľade Poaceae. Cirok (Sorghum bicolor) je rýchlorastúca jednoročná alebo viacročná obilná tráva pochádzajúca z Afriky, najmä z oblasti Etiópie a Sudánu. Pestuje sa tisíce rokov a v súčasnosti je piatou najprodukovanejšou obilninou na svete, pestovanou pre ľudskú spotrebu, krmivo pre hospodárske zvieratá, výrobu et...
Cirok vyrastie až do 4.0m, šírka 75 cm, polievanie každých 7 dní, 15°C – 35°C, 30–70% vlhkosť. Je nevhodné pre interiérové prostredia a nebezpečné pre domáce zvieratá.
Na rozdiel od mnohých tropických rastlín, Cirok toleruje chyby pri polievaní. Najlepšia pre začiatočníkov. Bez opatrení môže požitie spôsobiť podráždenie u domácich zvierat. Uchovávajte mimo dosahu mačiek a psov.
Ako sa starať o Cirok?
TLDR: Cirok potrebuje Priame slnko, polievanie každých 7 dní a teplotu medzi 15–35 °C pri vlhkosti 30-70 %.
Ako často polievať Cirok?
Zalievajte hlboko približne raz týždenne (približne 2,5 cm vody), vyhýbajte sa premokreniu. Po zakorenení rastlina dobre znáša suché obdobia vďaka svojmu hlbokému koreňovému systému – počas dlhšieho sucha znížte zalievanie, ale nikdy nenechajte pôdu úplne vyschnúť počas kvitnutia, čo je najcitlivejšie štádium na vodu.
Koľko svetla potrebuje Cirok?
Vyžaduje plné slnko (6 a viac hodín priameho svetla denne) – v tieni nemôže rásť. Vysádzajte na otvorenom mieste bez zatienenia stromami alebo stavbami, aby ste zabezpečili dobré kvitnutie a produkciu zŕn.
Aká pôda je najlepšia pre Cirok?
Prispôsobuje sa piesočnatým, ílovitým alebo hlinitým pôdam, ale preferuje úrodnú, dobre odvodnenú pôdu bohatú na organickú hmotu, s pH medzi 5,5 a 7,5. Zhutnená alebo premokrená pôda poškodzuje vývoj koreňov.
Aký kvetináč použiť pre Cirok?
Nie je vhodný pre malé kvetináče – ako rýchlorastúca tráva s hlbokými koreňmi ho pestujte priamo v záhradnej pôde alebo vo veľkých nádobách (40 litrov / 10 galónov alebo viac) s dobrou drenážou.
Harmonogram starostlivosti
Hnojenie
Každých 30 dní
Čo je Cirok a odkiaľ pochádza?
Cirok (Sorghum bicolor) je rýchlorastúca jednoročná alebo viacročná obilná tráva pochádzajúca z Afriky, najmä z oblasti Etiópie a Sudánu. Pestuje sa tisíce rokov a v súčasnosti je piatou najprodukovanejšou obilninou na svete, pestovanou pre ľudskú spotrebu, krmivo pre hospodárske zvieratá, výrobu etanolu a v niektorých kultivaroch aj ako okrasná záhradná rastlina. Jeho pevné stonky môžu dosiahnuť výšku až 4 metre, zakončené vrcholovou metlinou s semenami od bielej po červenohnedú farbu.
Ako množiť Cirok?
Priamy výsev
Teplá pôda výrazne urýchľuje klíčenie; vyhnite sa príliš skorému výsevu koncom zimy. Cirok toleruje chudobné pôdy, ale najlepšie výnosy dosahuje v úrodnej, dobre odvodnenej pôde.
- 1 Vyberte miesto s plným slnkom a dobre odvodnenou pôdou
- 2 Vysievajte semená 2-3 cm hlboko po posledných mrazoch, keď teplota pôdy dosiahne aspoň 18°C
- 3 Rozmiestnite semená 10-15 cm od seba, v riadkoch 45-75 cm od seba
- 4 Udržujte pôdu mierne vlhkú až do klíčenia, ktoré trvá 5 až 10 dní
- 5 Pretrhajte sadenice na konečný rozostup odporúčaný pre daný kultivar
Potrebné materiály:
Ako veľmi vyrastie Cirok?
TLDR: Cirok môže dorásť až do výšky 4.0m s Rýchly rastom.
Maximálna výška
4.0m
Šírka koruny
75cm
Rýchlosť rastu
Rýchly
Lístie
Opadavá
Upozornenie: Toxická rastlina
Táto rastlina môže byť toxická pri požití. Uchovávajte mimo dosahu:
Využitie rastliny
Jedlá
Možno konzumovať
Okrasná
Skvelá na dekoráciu
Liečivé využitie
- Odvar zo semien sa tradične používa ako diuretikum pri problémoch s obličkami a močovými cestami
- Listy a metliny sa tradične používajú na liečbu anémie
- Odvar z vetvičiek s citrónom sa tradične používa proti žltačke
- Červený pigment rastliny vykazuje antimikrobiálne a protiplesňové vlastnosti
Kulinárske využitie
- Zrná sa varia ako celá obilnina alebo sa melú na múku na chlieb, kašu a kuskus
- Pukance zŕn sa jedia ako popcorn (cirokový popcorn)
- Stonky sladkých odrôd sa žujú ako cukrová trstina alebo sa spracúvajú na sirup
- Sladované zrná sa používajú pri výrobe piva a fermentovaných nápojov
- Naklíčené semená sa jedia surové v šalátoch
Vykazuje vaša rastlina príznaky?
Kliknite na príznak a objavte možné príčiny:
Aké choroby najčastejšie postihujú Cirok?
TLDR: Cirok je náchylná na 6 známych chorôb. Pravidelne kontrolujte pre včasnú detekciu.
Antraknóza
Antraknóza je hubové ochorenie spôsobené hubami rodu Colletotrichum, ktoré postihuje mnohé rastliny vrátane zeleniny, ovocia a stromov. Choroba sa darí v chladných a vlhkých podmienkach a spôsobuje tmavé, vpadnuté lézie na listoch, stonkách, kvetoch a plodoch.
Peronospóra (Pleseň sivá)
Peronospóra je hubovitá choroba spôsobená oomycétami (vodné plesne), ktorá sa darí v chladných a vlhkých podmienkach. Postihuje širokú škálu rastlín a spôsobuje žltnutie listov s chlpatým bielo-sivým porastom na spodnej strane, čo vedie k defoliácii a zníženiu úrody, ak zostane neliečená.
Hrdza
Hrdza je bežná hubová choroba spôsobená hubami radu Pucciniales, ktorá postihuje širokú škálu rastlín. Choroba dostala názov podľa charakteristických oranžových, žltých alebo hrdzavo-hnedých pustúl objavujúcich sa na listoch, ktoré pripomínajú kovovu hrdzu. Tento obligátny hubový parazit vyžaduje na prežitie živé rastliny a môže spôsobiť významné hospodárske straty v poľnohospodárskych plodinách.
Škvrnitosť listov
Škvrnitosť listov je bežná hubová choroba spôsobená rôznymi patogénmi vrátane Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria a Venturia. Postihuje predovšetkým listy, pričom spôsobuje sfarbené škvrny, ktoré môžu pri absencii liečby viesť k predčasnému opadu listov.
Význam a symbolika
Pestovaný po tisícročia v suchých oblastiach Afriky a Ázie, cirok symbolizuje hojnosť, odolnosť a obživu – rastlinu, ktorá prosperuje aj v drsných podmienkach a zabezpečuje potravu v ťažkých časoch.
Porovnať s podobnými rastlinami
| Vlastnosť | Náročnosť | Svetlo | Polievanie | Bezpečné pre zvieratá |
|---|---|---|---|---|
| Javor poľný | Ľahká | Jasné nepriame svetlo | 14d | ✓ |
| Fargézia Murielovej | Stredná | Čiastočný tieň | 3d | ✓ |
| Breza previsnutá | Ľahká | Priame slnko | 14d | ✓ |
| Gailardia | Ľahká | Priame slnko | 10d | ✓ |
Vybrať a porovnať
Zdroje a referencie
- Sorghum bicolor - NC State Extension Gardener Plant Toolbox
- Sorghum bicolor - Plants For A Future (PFAF)
- Diseases of Sorghum in Georgia - UGA Extension
- Sorghum - Wikipedia
- Optimal environmental conditions for Puccinia purpurea on sorghum - Australasian Plant Pathology
- Plant Guide: Sorghum - USDA NRCS
