Brassicaceae
Divoká rukola: Jedlá rastlina
Diplotaxis tenuifolia
Jednoduchá a rýchla: plné slnko alebo ľahký polotieň, dobre odvodnená pôda a stála vlhkosť. Zberajte rezaním nad základňou a opätovne vyrastie za 1 až 2 týždne. Znesie mierne mrazy a teplo lepšie ako bežná rukola. Chráňte sadenice pred blškami jemnou sieťkou a zalievajte priamo k zemi, aby ste predišli múčnatke.
Každých 3 dní
Jasné nepriame svetlo
° - °C
% - %
Kategórie
Čo je Divoká rukola?
Divoká rukola (Diplotaxis tenuifolia) je rastlina s ľahká starostlivosťou z čeľade Brassicaceae. Divoká rukola (Diplotaxis tenuifolia) je trvalka z čeľade kapustovitých, pôvodom zo Stredomoria a západnej Ázie, dnes pestovaná po celom svete ako šalátová listová zelenina. Tvorí trs úzkych, hlboko vykrajovaných listov s pikantnou a intenzívnejšou chuťou ako bežná rukola (Eruca vesicaria). Dorastá...
Divoká rukola vyrastie až do 60cm, šírka 60 cm, polievanie každých 3 dní. Je nevhodné pre interiérové prostredia a bezpečné pre domáce zvieratá.
Na rozdiel od mnohých tropických rastlín, Divoká rukola toleruje chyby pri polievaní. Najlepšia pre začiatočníkov. Na rozdiel od mnohých populárnych druhov, Divoká rukola je bezpečné držať v blízkosti domácich zvierat.
Ako sa starať o Divoká rukola?
TLDR: Divoká rukola potrebuje Jasné nepriame svetlo, polievanie každých 3 dní a teplotu medzi 15–30 °C pri vlhkosti 40-70 %.
Ako často polievať Divoká rukola?
Udržujte pôdu mierne vlhkú, v teple zalievajte každé 2 až 4 dni. Dospelá rastlina toleruje sucho, ale pri nedostatku vody listy stvrdnú, sú pikantnejšie a rastlina skôr vykvitne. Zalievajte pri koreni, bez namáčania listov.
Koľko svetla potrebuje Divoká rukola?
Plné slnko alebo filtrované svetlo, aspoň 4 až 6 hodín denne. Vo veľmi horúcich letách, popoludňajší tieň udrží listy jemné.
Aká pôda je najlepšia pre Divoká rukola?
Ľahká, dobre odvodnená a stredne úrodná pôda; znáša piesočnaté, kamenisté alebo ílovité pôdy a široký rozsah pH. V kvetináči použite substrát pre zeleninu s dobrou drenážou.
Aký kvetináč použiť pre Divoká rukola?
Kvetináč alebo nádoba s hĺbkou aspoň 20 cm s drenážnymi otvormi; podlhovasté kvetináče umožňujú výsev do riadkov a postupné zberanie.
Čo je Divoká rukola a odkiaľ pochádza?
Divoká rukola (Diplotaxis tenuifolia) je trvalka z čeľade kapustovitých, pôvodom zo Stredomoria a západnej Ázie, dnes pestovaná po celom svete ako šalátová listová zelenina. Tvorí trs úzkych, hlboko vykrajovaných listov s pikantnou a intenzívnejšou chuťou ako bežná rukola (Eruca vesicaria). Dorastá do výšky 10 až 60 cm a od jari do jesene vytvára tenké stonky so žltými štvorlístkovými kvetmi, ktoré sú tiež jedlé a lákajú opeľovače. Je to „divoká rukola“ alebo „rucola selvatica“, ktorá sa predáva vo vrecúškach ako baby listy. Keďže je trvalka, po zrezaní opakovane vyrastá niekoľko rokov a ľahko sa sama vysemení.
Ako množiť Divoká rukola?
Výsev
Semeno je veľmi jemné: zmiešajte ho s pieskom pre rovnomerné rozloženie. Opakujte výsev každé 2-4 týždne, aby ste mali vždy čerstvé listy. Odstráňte kvety, ak nechcete, aby sa rastlina sama vysemenila.
- 1 Sejte veľmi plytko, asi 0,5 cm, priamo do záhona alebo do kvetináča
- 2 Udržujte vlhké (nie premočené) pri teplote asi 20 °C
- 3 Pretrhajte sadenice, ponechajte asi 15 cm medzi nimi
- 4 Začnite zbierať baby listy po 5 týždňoch
Potrebné materiály:
Delenie trsu
Slúži na omladenie rastlín starších ako 2-3 roky, ktoré produkujú menej.
- 1 Vykopte dospelý trs
- 2 Rozdeľte ho na kúsky s koreňmi a výhonkami
- 3 Zasaďte do pripravenej pôdy
- 4 Dobre zalievajte, kým sa nezakorení
Potrebné materiály:
Ako veľmi vyrastie Divoká rukola?
TLDR: Divoká rukola môže dorásť až do výšky 60cm s Rýchly rastom.
Maximálna výška
60cm
Šírka koruny
60cm
Rýchlosť rastu
Rýchly
Lístie
Opadavá
Využitie rastliny
Jedlá
Možno konzumovať
Liečivé využitie
- Používa sa v tradičnej stredomorskej medicíne; listy sú bohaté na glukozinoláty, vitamín C a antioxidačné flavonoidy, bez preukázaného terapeutického využitia.
Kulinárske využitie
- Surové listy do šalátov, sendvičov a na pizzu
- Pesto a omáčky
- Restovaná alebo do cestovín
- Jedlé žlté kvety na ozdobu jedál
Aké choroby najčastejšie postihujú Divoká rukola?
TLDR: Divoká rukola je náchylná na 5 známych chorôb. Pravidelne kontrolujte pre včasnú detekciu.
Peronospóra (Pleseň sivá)
Peronospóra je hubovitá choroba spôsobená oomycétami (vodné plesne), ktorá sa darí v chladných a vlhkých podmienkach. Postihuje širokú škálu rastlín a spôsobuje žltnutie listov s chlpatým bielo-sivým porastom na spodnej strane, čo vedie k defoliácii a zníženiu úrody, ak zostane neliečená.
Poškodenie skočkami
Skočky sú malé, skákajúce chrobáky, ktoré sa živia listami mnohých zeleninových plodín. Vyhryzávajú početné malé, kruhové otvory, čím vytvárajú charakteristický vzhľad „ako po zásahu brokmi“. Zatiaľ čo dospelé rastliny poškodenie často tolerujú, mladé sadenice sú vysoko náchylné a pri silnom napadnutí môžu zakrpatieť alebo uhynúť.
Slimáky a slimáče
Slimáky a slimáče sú mäkkýše, ktoré sa živia rastlinným tkanivom a spôsobujú nepravidelné otvory v listoch a poškodenie mladých semenáčikov. Sú najaktívnejší v noci a za vlhkých podmienok, pričom zanechávajú charakteristické strieborné slizové stopy. Tieto škodcovia môžu rýchlo spustoševiť záhrady, najmä počas dažďových období.
Vošky
Vošky sú malý, mäkkotělý hmyz v tvare hrušky (dlhý 1,5 až 3 mm), ktorý sa živí sajúc živinami bohatú miazgu z rastlín. Množia sa rýchlo a môžu rastliny rýchlo oslabiť, spôsobovať deformovaný rast a prenášať rastlinné vírusy. Vošky sa vyskytujú v rôznych farbách vrátane zelenej, čiernej, červenej, žltej, hnedej a šedej. Vylučujú medovicu, lepkavú látku, ktorá priťahuje mravce a podporuje rast čiernej múčnatky.
Porovnať s podobnými rastlinami
| Vlastnosť | Náročnosť | Svetlo | Polievanie | Bezpečné pre zvieratá |
|---|---|---|---|---|
| Javor poľný | Ľahká | Jasné nepriame svetlo | 14d | ✓ |
| Skalnica iberská | Ľahká | Priame slnko | 14d | ✓ |
| Breza previsnutá | Ľahká | Priame slnko | 14d | ✓ |
| Gailardia | Ľahká | Priame slnko | 10d | ✓ |
Vybrať a porovnať
Zdroje a referencie
- RHS — Diplotaxis tenuifolia (wild rocket)
- NC State Extension Plant Toolbox — Diplotaxis tenuifolia (wild arugula)
- Johnny's Selected Seeds — Sylvetta wild arugula (Diplotaxis tenuifolia) growing info
- Caruso et al. 2018, Agriculture — Crop Systems, Quality and Protection of Diplotaxis tenuifolia
- Gardens Online — Diplotaxis tenuifolia, perennial (wild) rocket
- Univ. Algarve — Downy mildew resistance in a wild rocket germplasm collection
