Brassicaceae
Horčica (rod): Jedlá rastlina
Sinapis
Jednoduchá a rýchla jednoročná rastlina. Vysievajte priamo na trvalé miesto, na plné slnko, do úrodnej a dobre odvodnenej pôdy, koncom zimy alebo začiatkom jari (alebo na jeseň v miernom podnebí). Udržujte pôdu vlhkú, nie premočenú, najmä počas kvitnutia a tvorby strukov. Preferuje chladné podnebie (18 až 25 °C) a znáša mierne mrazy. Zbierajte mladé listy pred kvitnutím a semená, keď struky zožltnú, predtým ako sa otvoria.
Každých 7 dní
Priame slnko
-7° - 25°C
% - %
Kategórie
Čo je Horčica (rod)?
Horčica (rod) (Sinapis) je rastlina s ľahká starostlivosťou z čeľade Brassicaceae. Sinapis je malý rod jednoročných bylín z čeľade Brassicaceae, rovnakej ako kapusta a kel, pôvodom zo Stredomoria, Európy a západnej Ázie. Najznámejším druhom je biela horčica alebo žltá horčica (Sinapis alba), ktorej mleté semená dávajú žltú stolovú horčicu; poľná horčica (S. arvensis), bežná burina...
Horčica (rod) vyrastie až do 80cm, polievanie každých 7 dní, -7°C – 25°C. Je nevhodné pre interiérové prostredia a bezpečné pre domáce zvieratá.
Na rozdiel od mnohých tropických rastlín, Horčica (rod) toleruje chyby pri polievaní. Najlepšia pre začiatočníkov. Na rozdiel od mnohých populárnych druhov, Horčica (rod) je bezpečné držať v blízkosti domácich zvierat.
Ako sa starať o Horčica (rod)?
TLDR: Horčica (rod) potrebuje Priame slnko, polievanie každých 7 dní a teplotu medzi -7–25 °C pri vlhkosti 40-70 %.
Ako často polievať Horčica (rod)?
Zalievajte približne raz týždenne, alebo vždy, keď pôda začne vysychať. Netoleruje dlhodobé sucho ani premočenie. Najcitlivejšia fáza je kvitnutie a tvorba strukov.
Koľko svetla potrebuje Horčica (rod)?
Plné slnko. V tieni sa vyťahuje, málo kvitne a produkuje menej semien.
Aká pôda je najlepšia pre Horčica (rod)?
Hlinitá alebo piesočnato-hlinitá pôda, úrodná a dobre odvodnená, s pH medzi 6 a 7,5. Vyhnite sa výsadbe tam, kde sa nedávno pestovala kapusta, kel alebo iné kapustovité rastliny, kvôli nádorovitosti koreňov kapustovitých.
Aký kvetináč použiť pre Horčica (rod)?
Kvetináč alebo truhlík s hĺbkou aspoň 20 cm, s drenážnymi otvormi; na listy a mikrozeleninu plytké podnosy.
Čo je Horčica (rod) a odkiaľ pochádza?
Sinapis je malý rod jednoročných bylín z čeľade Brassicaceae, rovnakej ako kapusta a kel, pôvodom zo Stredomoria, Európy a západnej Ázie. Najznámejším druhom je biela horčica alebo žltá horčica (Sinapis alba), ktorej mleté semená dávajú žltú stolovú horčicu; poľná horčica (S. arvensis), bežná burina na poliach, sa tiež často zaraďuje do tohto rodu. Sú to vzpriamené rastliny, vysoké 50 cm až 1 m, s vykrajovanými, drsnými listami a strapcami žltých štvorlístkových kvetov na jar a v lete, po ktorých nasledujú tenké struky plné semien. Rastú veľmi rýchlo: kvitnú 4 až 6 týždňov po výseve. Okrem korenia sa mladé listy jedia varené a v Európe sa biela horčica často používa ako zelené hnojenie a pôdny kryt.
Ako množiť Horčica (rod)?
Priamy výsev
Skoré jarné výsevy prinášajú viac semien; neskoré výsevy v teple rýchlo kvitnú a produkujú menej. Na listy vysievajte postupne každé 2 až 3 týždne.
- 1 Pripravte pôdu, kyprú a bez hrúd
- 2 Rozhoďte semená naširoko alebo do plytkých brázd 15 cm od seba
- 3 Prikryte tenkou vrstvou zeminy, niekoľko milimetrov
- 4 Udržujte vlhké až do klíčenia a pretrhajte sadenice, ak sú príliš blízko pri sebe
Potrebné materiály:
Ako veľmi vyrastie Horčica (rod)?
TLDR: Horčica (rod) môže dorásť až do výšky 80cm s Rýchly rastom.
Maximálna výška
80cm
Rýchlosť rastu
Rýchly
Lístie
Opadavá
Využitie rastliny
Jedlá
Možno konzumovať
Liečivá
Liečivé vlastnosti
Liečivé využitie
- Horčicový obklad z horčičnej múky sa tradične používa na zahriatie pokožky a zmiernenie prekrvenia
- Semená sa tradične používajú ako digestívum
Kulinárske využitie
- Mleté semená na stolovú horčicu
- Celé semená v konzervách a nakladanej zelenine
- Mladé listy varené alebo dusené
- Výhonky a mikrozelenina
Aké choroby najčastejšie postihujú Horčica (rod)?
TLDR: Horčica (rod) je náchylná na 11 známych chorôb. Pravidelne kontrolujte pre včasnú detekciu.
Poškodenie skočkami
Skočky sú malé, skákajúce chrobáky, ktoré sa živia listami mnohých zeleninových plodín. Vyhryzávajú početné malé, kruhové otvory, čím vytvárajú charakteristický vzhľad „ako po zásahu brokmi“. Zatiaľ čo dospelé rastliny poškodenie často tolerujú, mladé sadenice sú vysoko náchylné a pri silnom napadnutí môžu zakrpatieť alebo uhynúť.
Vošky
Vošky sú malý, mäkkotělý hmyz v tvare hrušky (dlhý 1,5 až 3 mm), ktorý sa živí sajúc živinami bohatú miazgu z rastlín. Množia sa rýchlo a môžu rastliny rýchlo oslabiť, spôsobovať deformovaný rast a prenášať rastlinné vírusy. Vošky sa vyskytujú v rôznych farbách vrátane zelenej, čiernej, červenej, žltej, hnedej a šedej. Vylučujú medovicu, lepkavú látku, ktorá priťahuje mravce a podporuje rast čiernej múčnatky.
Molice
Molice sú malý, mäkkotělý, okrídlený hmyz príbuzný vošiam a múčnatcom. Svojím vzhľadom pripomínajú motýle, sú dlhé asi 1,5 mm, trojuholníkového tvaru a sivobielej farby. Tieto cicajúce škodce sa živia rastlinným tkanivom, čo spôsobuje žltnutie, spomalený rast a vädnutie. Vylučujú tiež medovicu, ktorá priťahuje mravce a podporuje rast čadivých plesní. Molice môžu prenášať závažné rastlinné vírusy.
Húsenice
Húsenice sú larválne štádium motýľov a molí, ktoré sa nenásytne živia listami, stonkami, kvetmi a plodmi rastlín. Medzi bežné druhy patria piadivky kapustové, lišajníky rajčiakové, armádne húsenice a podhryzky. Tieto škodcovia môžu spôsobiť rozsiahle škody tým, že za krátky čas spotrebujú veľké množstvo rastlinného pletiva. Ich veľkosť sa pohybuje od malých (0,6 cm) až po veľké (12,5 cm), pričom farby sa pohybujú od zelenej po hnedú, často s pruhmi alebo škvrnami. Húsenice sú veľmi pohyblivé a môžu sa rýchlo rozšíriť po celej záhrade, čo z nich robí jedného z najdeštruktívnejších bežných škodcov.
Porovnať s podobnými rastlinami
| Vlastnosť | Náročnosť | Svetlo | Polievanie | Bezpečné pre zvieratá |
|---|---|---|---|---|
| Javor poľný | Ľahká | Jasné nepriame svetlo | 14d | ✓ |
| Skalnica iberská | Ľahká | Priame slnko | 14d | ✓ |
| Breza previsnutá | Ľahká | Priame slnko | 14d | ✓ |
| Gailardia | Ľahká | Priame slnko | 10d | ✓ |
Vybrať a porovnať
Zdroje a referencie
- Wikipedia — Sinapis (accepted species per POWO)
- Wikipedia — White mustard (Sinapis alba)
- Slovak University of Agriculture HortiEdu — White mustard (Sinapis alba)
- Wikifarmer — Plagas y enfermedades de la mostaza
- Cotswold Seeds — Sowing and growing mustard (cover crop, clubroot)
- Archives of Razi Institute — Possible acute poisoning by Sinapis arvensis in sheep