Poaceae
Jačmeň: Jedlá rastlina
Hordeum vulgare
Pestujte jačmeň na plnom slnku v dobre odvodnenej, mierne zásaditej pôde. Pravidelne zalievajte počas klíčenia a odnožovania, znižujte zálievku pred dozrievaním. Má krátky cyklus a dobrú toleranciu voči suchu.
Každých 7 dní
Priame slnko
4° - 30°C
30% - 60%
Kategórie
Čo je Jačmeň?
Jačmeň (Hordeum vulgare) je rastlina s ľahká starostlivosťou z čeľade Poaceae. Jačmeň (Hordeum vulgare) je jednou z najstarších domestikovaných obilnín, pochádzajúci z Úrodného polmesiaca na Blízkom východe spred približne 10 000 rokov. Je to odolná jednoročná tráva, široko pestovaná na sladovanie, výrobu piva, kŕmenie zvierat a ľudskú spotrebu.
Jačmeň vyrastie až do 1.2m, šírka 30 cm, polievanie každých 7 dní, 4°C – 30°C, 30–60% vlhkosť. Je nevhodné pre interiérové prostredia a bezpečné pre domáce zvieratá.
Na rozdiel od mnohých tropických rastlín, Jačmeň toleruje chyby pri polievaní. Najlepšia pre začiatočníkov. Na rozdiel od mnohých populárnych druhov, Jačmeň je bezpečné držať v blízkosti domácich zvierat.
Ako sa starať o Jačmeň?
TLDR: Jačmeň potrebuje Priame slnko, polievanie každých 7 dní a teplotu medzi 4–30 °C pri vlhkosti 30-60 %.
Ako často polievať Jačmeň?
Udržujte pôdu rovnomerne vlhkú počas klíčenia a počiatočného rastu; znížte zálievku, keď klasy dozrievajú, aby ste predišli poliehaniu a hubovým chorobám.
Koľko svetla potrebuje Jačmeň?
Potrebuje plné slnko (6-8 hodín alebo viac denne) pre dobrý vývoj klasov a zrna.
Aká pôda je najlepšia pre Jačmeň?
Preferuje hlinité, dobre odvodnené pôdy s pH 6,0 až 8,5; toleruje zásadité pôdy lepšie ako väčšina obilnín.
Aký kvetináč použiť pre Jačmeň?
Bežne sa nepestuje v kvetináčoch; je to poľná plodina, hoci sa môže skúsiť v hlbokých kvetináčoch (20 cm alebo viac) na vzdelávacie alebo okrasné účely.
Čo je Jačmeň a odkiaľ pochádza?
Jačmeň (Hordeum vulgare) je jednou z najstarších domestikovaných obilnín, pochádzajúci z Úrodného polmesiaca na Blízkom východe spred približne 10 000 rokov. Je to odolná jednoročná tráva, široko pestovaná na sladovanie, výrobu piva, kŕmenie zvierat a ľudskú spotrebu.
Ako množiť Jačmeň?
Priama sejba
Používajte certifikované osivo bez chorôb a vyhýbajte sa premočeným pôdam, ktoré podporujú padanie klíčiacich rastlín.
- 1 Pripravte pôdu orbou a urovnaním
- 2 Zasypte semená 2-4 cm hlboko do riadkov s rozostupom
- 3 Udržujte pôdu vlhkú až do klíčenia
- 4 V prípade potreby pretrhajte sadenice po vzídení
Potrebné materiály:
Ako veľmi vyrastie Jačmeň?
TLDR: Jačmeň môže dorásť až do výšky 1.2m s Rýchly rastom.
Maximálna výška
1.2m
Šírka koruny
30cm
Rýchlosť rastu
Rýchly
Využitie rastliny
Jedlá
Možno konzumovať
Liečivé využitie
- Vláknina pre zdravie tráviaceho systému
- Tradičné použitie v odvaroch na tráviace ťažkosti
Kulinárske využitie
- Sladovanie na pivo a whisky
- Jačmenná múka
- Perlový jačmeň v polievkach a dusených pokrmoch
- Krmivo pre dobytok
Aké choroby najčastejšie postihujú Jačmeň?
TLDR: Jačmeň je náchylná na 10 známych chorôb. Pravidelne kontrolujte pre včasnú detekciu.
Múčnatka pravá
Múčnatka pravá je bežná hubová choroba spôsobená rôznymi druhmi húb vrátane Erysiphe, Podosphaera, Oïdium a Leveillula. Postihuje viac ako 10 000 druhov rastlín na celom svete. Choroba sa darí v teplom, suchom podnebí s vysokou vlhkosťou a prejavuje sa charakteristickým bielym múčnatým povlakom na povrchoch rastlín.
Hrdza
Hrdza je bežná hubová choroba spôsobená hubami radu Pucciniales, ktorá postihuje širokú škálu rastlín. Choroba dostala názov podľa charakteristických oranžových, žltých alebo hrdzavo-hnedých pustúl objavujúcich sa na listoch, ktoré pripomínajú kovovu hrdzu. Tento obligátny hubový parazit vyžaduje na prežitie živé rastliny a môže spôsobiť významné hospodárske straty v poľnohospodárskych plodinách.
Fuzarióza
Fuzarióza je pôdna huba, ktorá napáda predovšetkým korene a cievne zväzky rastlín. Do rastliny preniká cez drobné poranenia alebo oslabené korene, pričom jej rozvoj podporuje teplo a premokrenie. Následne blokuje tok miazgy, čo sa prejavuje žltnutím listov (často len na jednej strane rastliny), vädnutím aj napriek vlhkému substrátu, zakrpateným rastom a pri reze stonkou viditeľnými hnedými škvrnami v jej vnútri. Často postihuje paradajky, papriky, baklažány, bazalku, uhorky a cukety, ale aj okrasné rastliny ako klinčeky a cyklámeny. V kvetináčoch sa môže prejaviť ako hniloba koreňov s tmavým sfarbením koreňového krčka.
Hniloby koreňov
Hniloba koreňov je závažné hubové ochorenie postihujúce koreňový systém rastlín, ktoré spôsobuje ich rozklad a odumieranie. Primárne ju vyvoláva prelievanie, zlé odvodňovanie alebo pôdne huby ako Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia a Fusarium. Choroba sa darí v zaplavených podmienkach, kde sú korene zbavené kyslíka, čo ich robí náchylnými na hubovú infekciu.
Význam a symbolika
Symbol hojnosti, obživy a plodnosti už od staroveku, spojený so žatevnými festivalmi a rituálmi prosperity v Mezopotámii a starovekom Egypte.
Porovnať s podobnými rastlinami
| Vlastnosť | Náročnosť | Svetlo | Polievanie | Bezpečné pre zvieratá |
|---|---|---|---|---|
| Javor poľný | Ľahká | Jasné nepriame svetlo | 14d | ✓ |
| Fargézia Murielovej | Stredná | Čiastočný tieň | 3d | ✓ |
| Breza previsnutá | Ľahká | Priame slnko | 14d | ✓ |
| Gailardia | Ľahká | Priame slnko | 10d | ✓ |
Vybrať a porovnať
Zdroje a referencie
- USDA NRCS Plant Guide - Barley (Hordeum vulgare)
- Growing Barley: How To Plant, Manage, And Harvest - EOS Data Analytics
- How to Plant, Grow, and Care for Barley - Epic Gardening
- Diseases of Barley - The American Phytopathological Society
- Barley (Hordeum vulgare)-Spot Blotch - PNW Plant Disease Management Handbook
- Pyrenophora teres: Taxonomy, Morphology, Interaction With Barley, and Mode of Control