Onocleaceae
Perovník pštrosí: Jedlá rastlina
Matteuccia struthiopteris
Preferuje polotieň až úplný tieň, pôdu bohatú na humus, ktorá je stále vlhká, a chladnejšiu klímu; je citlivý na sucho, ale bez toxikologických rizík – bezpečný pre domáce zvieratá.
Každých 3 dní
Slabé svetlo
-35° - 27°C
60% - 90%
Kategórie
Čo je Perovník pštrosí?
Perovník pštrosí (Matteuccia struthiopteris) je rastlina s stredná starostlivosťou z čeľade Onocleaceae. Matteuccia struthiopteris (perovník pštrosí) je trváca, podzemkatá a opadavá papraď z čeľade Onocleaceae, pôvodom z miernych oblastí severnej pologule (Severná Amerika, Európa, Ázia). Vytvára vzpriamené trsy svetlozelených listov usporiadaných do tvaru koruny, pripomínajúcich pštrosie perá, ktoré v...
Perovník pštrosí vyrastie až do 1.5m, šírka 100 cm, polievanie každých 3 dní, -35°C – 27°C, 60–90% vlhkosť. Je nevhodné pre interiérové prostredia a bezpečné pre domáce zvieratá.
Na rozdiel od mnohých populárnych druhov, Perovník pštrosí je bezpečné držať v blízkosti domácich zvierat.
Ako sa starať o Perovník pštrosí?
TLDR: Perovník pštrosí potrebuje Slabé svetlo, polievanie každých 3 dní a teplotu medzi -35–27 °C pri vlhkosti 60-90 %.
Ako často polievať Perovník pštrosí?
Nikdy nenechajte pôdu úplne vyschnúť; počas vegetačného obdobia zalievajte výdatne 2-3 krát týždenne a počas horúčav ešte častejšie.
Koľko svetla potrebuje Perovník pštrosí?
Vysádzajte do polotieňa alebo úplného tieňa; ranné slnko toleruje len vtedy, ak pôda zostáva neustále vlhká – priame popoludňajšie slnko spaľuje listy.
Aká pôda je najlepšia pre Perovník pštrosí?
Používajte pôdu bohatú na humus a organickú hmotu, mierne kyslú (pH 5 – 6,5), ktorá zadržiava vlhkosť, ale nie je premočená.
Aký kvetináč použiť pre Perovník pštrosí?
Najlepšie rastie priamo v záhrade v tieni; ak sa pestuje v kvetináči, vyberte veľkú nádobu, ktorá dobre zadržiava vlhkosť a má dobrú drenáž.
Harmonogram starostlivosti
Hnojenie
Každých 30 dní
Čo je Perovník pštrosí a odkiaľ pochádza?
Matteuccia struthiopteris (perovník pštrosí) je trváca, podzemkatá a opadavá papraď z čeľade Onocleaceae, pôvodom z miernych oblastí severnej pologule (Severná Amerika, Európa, Ázia). Vytvára vzpriamené trsy svetlozelených listov usporiadaných do tvaru koruny, pripomínajúcich pštrosie perá, ktoré v kultúre môžu dosiahnuť výšku 90 – 150 cm. Je mrazuvzdorný (zóny USDA 2-8), ale vyžaduje polotieň až úplný tieň a neustále vlhkú pôdu bohatú na organickú hmotu – netoleruje sucho ani silné slnečné žiarenie, ktoré spaľuje jeho listy. Podľa ASPCA rastlina nie je toxická pre mačky, psy ani ľudí. Na jar sa mladé výhonky („fiddleheads“) zbierajú a konzumujú ako sezónna zelenina, ale až po dôkladnom uvarení.
Ako množiť Perovník pštrosí?
Delenie podzemkov
- Rozdelené časti udržiavajte dobre zalievané, kým sa neuchytia.
- Rastlina sa prirodzene šíri bočnými výbežkami a vytvára husté kolónie.
- 1 Vykopanie rastliny
Opatrne vykopte okolie základne rastliny koncom zimy alebo začiatkom jari, skôr než sa rozvinú nové listy.
- 2 Oddelenie korún
Pomocou ostrého noža alebo rýľa oddeľte podzemky a uistite sa, že každá časť má aspoň jeden rastový púčik a zdravé korene.
- 3 Opätovná výsadba
Rozdelené časti ihneď zasaďte do vlhkej pôdy bohatej na humus do rovnakej hĺbky, v akej boli predtým, a udržiavajte ich dobre zalievané, kým sa neuchytia.
Potrebné materiály:
Množenie výtrusmi
- Vyžaduje veľa trpezlivosti a sterilné podmienky, aby sa zabránilo plesniam.
- Prostredie udržiavajte neustále vlhké jemným rozprašovaním.
- 1 Zber výtrusov
Na jeseň zozbierajte úrodné, tmavohnedé listy a vytraste výtrusy na čistý papier.
- 2 Výsev
Výtrusy rovnomerne rozsypte na sterilný a vlhký pestovateľský substrát (rašelinu).
- 3 Inkubácia
Nádobu prikryte priehľadným plastom, aby ste udržali vlhkosť blízko 100 %, a umiestnite ju na nepriame svetlo.
Potrebné materiály:
Ako veľmi vyrastie Perovník pštrosí?
TLDR: Perovník pštrosí môže dorásť až do výšky 1.5m s Stredná rastom.
Maximálna výška
1.5m
Šírka koruny
1.0m
Rýchlosť rastu
Stredná
Lístie
Opadavá
Využitie rastliny
Okrasná
Skvelá na dekoráciu
Jedlá
Možno konzumovať
Kulinárske využitie
- Mladé výhonky (fiddleheads) sú jedlé až po dôkladnom uvarení alebo sparení – surové obsahujú tiaminázu a iné toxíny
- Používajú sa ako sezónna jarná príloha v gurmánskej kuchyni
Vykazuje vaša rastlina príznaky?
Kliknite na príznak a objavte možné príčiny:
Aké choroby najčastejšie postihujú Perovník pštrosí?
TLDR: Perovník pštrosí je náchylná na 4 známych chorôb. Pravidelne kontrolujte pre včasnú detekciu.
Hniloby koreňov
Hniloba koreňov je závažné hubové ochorenie postihujúce koreňový systém rastlín, ktoré spôsobuje ich rozklad a odumieranie. Primárne ju vyvoláva prelievanie, zlé odvodňovanie alebo pôdne huby ako Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia a Fusarium. Choroba sa darí v zaplavených podmienkach, kde sú korene zbavené kyslíka, čo ich robí náchylnými na hubovú infekciu.
Pavúčie roztoče
Pavúčie roztoče sú drobné pavúkovce (kratšie ako 1,25 mm) príbuzné pavúkom a kliešťom, ktoré sa živia rastlinnou miazgou. Darí sa im v horúcich a suchých podmienkach a môžu spôsobiť značné škody na okrasných aj zeleninových rastlinách. Pri silných náletoch môžu straty na úrode dosiahnuť 14 % alebo viac, keďže tieto škodce narúšajú dôležité rastlinné procesy vrátane fotosyntézy, absorpcie oxidu uhličitého a transpirácie.
Múčnatky (vlnatky)
Múčnatky sú malé, mäkkotělé hmyz pokryté bielym, voskovým, vatovitým materiálom. Patria medzi bežných škodcov izbových rastlín a vonkajších rastlín v miernych klimatických podmienkach. Tieto sávacie hmyzy sa živia rastlinným tkanivom, spôsobujú poškodenie, spomalený rast a pri absencii liečby môžu viesť k úhynu rastliny. Produkujú lepkavú medovicu, ktorá priťahuje čerň húb (sadrový plesnivec).
Vošky
Vošky sú malý, mäkkotělý hmyz v tvare hrušky (dlhý 1,5 až 3 mm), ktorý sa živí sajúc živinami bohatú miazgu z rastlín. Množia sa rýchlo a môžu rastliny rýchlo oslabiť, spôsobovať deformovaný rast a prenášať rastlinné vírusy. Vošky sa vyskytujú v rôznych farbách vrátane zelenej, čiernej, červenej, žltej, hnedej a šedej. Vylučujú medovicu, lepkavú látku, ktorá priťahuje mravce a podporuje rast čiernej múčnatky.
Význam a symbolika
Symbolizuje úkryt, ochranu a nové začiatky – jeho list v tvare špirály pri klíčení (fiddlehead) evokuje obnovu a odolnosť voči krutým zimám.
Porovnať s podobnými rastlinami
| Vlastnosť | Náročnosť | Svetlo | Polievanie | Bezpečné pre zvieratá |
|---|---|---|---|---|
| Poľnička tmavohnedá | Stredná | Slabé svetlo | 2d | ⚠️ |
| Azalka | Stredná | Čiastočný tieň | 3d | ⚠️ |
| Fargézia Murielovej | Stredná | Čiastočný tieň | 3d | ✓ |
| Bugenvilea | Stredná | Priame slnko | 7d | ⚠️ |
