Asteraceae
Šalát: Jedlá rastlina
Lactuca
Ľahká zelenina pre chladné podnebie: slnko, kyprá a bohatá pôda, pravidelné zavlažovanie a zber pred kvitnutím. Silné teplo spôsobuje, že šalát vybieha do kvetu a horkne.
Každých 3 dní
Jasné nepriame svetlo
° - °C
% - %
Kategórie
Čo je Šalát?
Šalát (Lactuca) je rastlina s ľahká starostlivosťou z čeľade Asteraceae. Lactuca je rod šalátov z čeľade astrovitých (Asteraceae) s viac ako sto druhmi, väčšinou z miernych oblastí Európy a Ázie. Sú to jednoročné, dvojročné alebo trvalé byliny s mliečnou miazgou a malými hlávkami žltých alebo modrastých kvetov. Najznámejším druhom je záhradný šalát (L. sativa) s typmi ak...
Šalát vyrastie až do 30cm, polievanie každých 3 dní. Je vhodné pre interiérové prostredia a bezpečné pre domáce zvieratá.
Na rozdiel od mnohých tropických rastlín, Šalát toleruje chyby pri polievaní. Najlepšia pre začiatočníkov. Na rozdiel od mnohých populárnych druhov, Šalát je bezpečné držať v blízkosti domácich zvierat. Bez primeranej drenáže sa môže hnilobá koreňov vyvinúť do 7 dní.
Ako sa starať o Šalát?
TLDR: Šalát potrebuje Jasné nepriame svetlo, polievanie každých 3 dní a teplotu medzi 15–30 °C pri vlhkosti 40-70 %.
Ako často polievať Šalát?
Udržujte pôdu rovnomerne vlhkú, s hlbokým zavlažovaním ráno, pri báze rastliny, aby listy uschli pred nocou. Sucho alebo nepravidelné zavlažovanie spôsobuje horkosť šalátu a spálenie špičiek listov.
Koľko svetla potrebuje Šalát?
Plné slnko v chladnom podnebí; v teple pomáha tieňovanie počas najsilnejších hodín oddialiť vybiehanie do kvetu. V interiéri sa darí len pri veľmi svetlom okne.
Aká pôda je najlepšia pre Šalát?
Kyprá pôda, bohatá na organickú hmotu a dobre odvodnená, s pH 6,0 až 7,0. Šalát netoleruje slané pôdy.
Aký kvetináč použiť pre Šalát?
Kvetináč alebo truhlík s hĺbkou aspoň 15 až 20 cm, s drenážnymi otvormi.
Čo je Šalát a odkiaľ pochádza?
Lactuca je rod šalátov z čeľade astrovitých (Asteraceae) s viac ako sto druhmi, väčšinou z miernych oblastí Európy a Ázie. Sú to jednoročné, dvojročné alebo trvalé byliny s mliečnou miazgou a malými hlávkami žltých alebo modrastých kvetov. Najznámejším druhom je záhradný šalát (L. sativa) s typmi ako listový, maslový, ľadový a rímsky. Niekoľko divokých druhov, ako napríklad šalát ostnatý (L. serriola) a šalát jedovatý (L. virosa), rastie ako burina na suchých pôdach a pri kvitnutí dosahuje výšku asi 2 m.
Ako množiť Šalát?
Výsev
Vysievajte každé dva až tri týždne, aby ste mali šalát neustále. V lete si vyberte odrody, ktoré pomaly vybiehajú do kvetu.
- 1 Vysievajte plytko, asi 0,5 cm, do sadbovača alebo priamo do záhona.
- 2 Udržujte pôdu vlhkú, kým nevyklíči; nad 35 °C semeno nevyklíči.
- 3 Pretrhajte alebo presaďte sadenice so 4 alebo 5 listami, pričom medzi rastlinami ponechajte 20 až 30 cm.
- 4 Zberajte vonkajšie listy, ako rastú, alebo celú rastlinu predtým, ako vybehne do kvetu.
Potrebné materiály:
Ako veľmi vyrastie Šalát?
TLDR: Šalát môže dorásť až do výšky 30cm s Rýchly rastom.
Maximálna výška
30cm
Rýchlosť rastu
Rýchly
Využitie rastliny
Jedlá
Možno konzumovať
Liečivá
Liečivé vlastnosti
Liečivé využitie
- Sušený latex z divokého šalátu (L. virosa), laktukárium, používaný v minulosti ako mierne sedatívum
Kulinárske využitie
- Surové listy v šalátoch a sendvičoch
- Listy restované alebo v polievkach v niektorých kuchyniach
Aké choroby najčastejšie postihujú Šalát?
TLDR: Šalát je náchylná na 9 známych chorôb. Pravidelne kontrolujte pre včasnú detekciu.
Peronospóra (Pleseň sivá)
Peronospóra je hubovitá choroba spôsobená oomycétami (vodné plesne), ktorá sa darí v chladných a vlhkých podmienkach. Postihuje širokú škálu rastlín a spôsobuje žltnutie listov s chlpatým bielo-sivým porastom na spodnej strane, čo vedie k defoliácii a zníženiu úrody, ak zostane neliečená.
Slimáky a slimáče
Slimáky a slimáče sú mäkkýše, ktoré sa živia rastlinným tkanivom a spôsobujú nepravidelné otvory v listoch a poškodenie mladých semenáčikov. Sú najaktívnejší v noci a za vlhkých podmienok, pričom zanechávajú charakteristické strieborné slizové stopy. Tieto škodcovia môžu rýchlo spustoševiť záhrady, najmä počas dažďových období.
Vošky
Vošky sú malý, mäkkotělý hmyz v tvare hrušky (dlhý 1,5 až 3 mm), ktorý sa živí sajúc živinami bohatú miazgu z rastlín. Množia sa rýchlo a môžu rastliny rýchlo oslabiť, spôsobovať deformovaný rast a prenášať rastlinné vírusy. Vošky sa vyskytujú v rôznych farbách vrátane zelenej, čiernej, červenej, žltej, hnedej a šedej. Vylučujú medovicu, lepkavú látku, ktorá priťahuje mravce a podporuje rast čiernej múčnatky.
Húsenice
Húsenice sú larválne štádium motýľov a molí, ktoré sa nenásytne živia listami, stonkami, kvetmi a plodmi rastlín. Medzi bežné druhy patria piadivky kapustové, lišajníky rajčiakové, armádne húsenice a podhryzky. Tieto škodcovia môžu spôsobiť rozsiahle škody tým, že za krátky čas spotrebujú veľké množstvo rastlinného pletiva. Ich veľkosť sa pohybuje od malých (0,6 cm) až po veľké (12,5 cm), pričom farby sa pohybujú od zelenej po hnedú, často s pruhmi alebo škvrnami. Húsenice sú veľmi pohyblivé a môžu sa rýchlo rozšíriť po celej záhrade, čo z nich robí jedného z najdeštruktívnejších bežných škodcov.
Porovnať s podobnými rastlinami
| Vlastnosť | Náročnosť | Svetlo | Polievanie | Bezpečné pre zvieratá |
|---|---|---|---|---|
| Javor poľný | Ľahká | Jasné nepriame svetlo | 14d | ✓ |
| Skalnica iberská | Ľahká | Priame slnko | 14d | ✓ |
| Breza previsnutá | Ľahká | Priame slnko | 14d | ✓ |
| Gailardia | Ľahká | Priame slnko | 10d | ✓ |
