Asteraceae
Stévia cukrová: Jedlá rastlina
Stevia rebaudiana
Stévia potrebuje slnečné stanovište s aspoň 6 hodinami priameho svetla denne, rovnomerne vlhkú (nikdy nie premočenú) priepustnú pôdu s pH 6,5–7,2 a teploty medzi 7–29 °C. Neznáša mráz ani dlhé sucho. Pravidelným zaštipovaním výhonkov sa udržuje kompaktná a sladšia chuť listov.
Každých 3 dní
Jasné nepriame svetlo
7° - 29°C
% - %
Kategórie
Čo je Stévia cukrová?
Stévia cukrová (Stevia rebaudiana) je rastlina s stredná starostlivosťou z čeľade Asteraceae. Stévia cukrová (Stevia rebaudiana) je trváca subtropická bylina z čeľade astrovité (Asteraceae), pochádzajúca z Paraguaja a Brazílie. Dorastá do výšky približne 60 cm, má drobné vajcovité až eliptické listy s jemne zúbkovaným okrajom a v lete vytvára drobné biele rúrkovité kvietky v strapcovitých sú...
Stévia cukrová vyrastie až do 60cm, šírka 60 cm, polievanie každých 3 dní, 7°C – 29°C. Je vhodné pre interiérové prostredia a bezpečné pre domáce zvieratá.
Na rozdiel od mnohých populárnych druhov, Stévia cukrová je bezpečné držať v blízkosti domácich zvierat. Bez primeranej drenáže sa môže hnilobá koreňov vyvinúť do 7 dní.
Ako sa starať o Stévia cukrová?
TLDR: Stévia cukrová potrebuje Jasné nepriame svetlo, polievanie každých 3 dní a teplotu medzi 7–29 °C pri vlhkosti 40-70 %.
Ako často polievať Stévia cukrová?
Zalievajte pravidelne tak, aby bola pôda stále mierne vlhká, ale nikdy nie premočená – prebytočná voda v koreňovom bale ľahko vedie k hnilobe koreňov. Zalievajte pri báze rastliny, aby listy zostali suché.
Koľko svetla potrebuje Stévia cukrová?
Vyberte slnečné stanovište s minimálne 6 hodinami priameho slnka denne. V polotieni rastlina prežije, ale listy budú menej sladké a rastlina bude redšia.
Aká pôda je najlepšia pre Stévia cukrová?
Použite ľahkú, dobre priepustnú pôdu bohatú na organickú hmotu s pH 6,5–7,2. Do ťažších pôd primiešajte piesok alebo perlit pre lepšiu drenáž.
Aký kvetináč použiť pre Stévia cukrová?
Keramický alebo terakotový kvetináč s drenážnymi otvormi a hĺbkou aspoň 30 cm, aby mal koreňový systém dostatok priestoru a prebytočná voda mohla voľne odtekať.
Harmonogram starostlivosti
Hnojenie
Každých 14 dní
Čo je Stévia cukrová a odkiaľ pochádza?
Stévia cukrová (Stevia rebaudiana) je trváca subtropická bylina z čeľade astrovité (Asteraceae), pochádzajúca z Paraguaja a Brazílie. Dorastá do výšky približne 60 cm, má drobné vajcovité až eliptické listy s jemne zúbkovaným okrajom a v lete vytvára drobné biele rúrkovité kvietky v strapcovitých súkvetiach. Listy obsahujú steviol-glykozidy – prírodné sladidlo až 300-krát sladšie ako cukor, vďaka ktorému je rastlina pestovaná po celom svete ako alternatíva k cukru.
Ako množiť Stévia cukrová?
Ako veľmi vyrastie Stévia cukrová?
TLDR: Stévia cukrová môže dorásť až do výšky 60cm s Stredná rastom.
Maximálna výška
60cm
Šírka koruny
60cm
Rýchlosť rastu
Stredná
Lístie
Stálozelená
Využitie rastliny
Jedlá
Možno konzumovať
Liečivá
Liečivé vlastnosti
Liečivé využitie
- Tradične používaná na podporu regulácie hladiny cukru v krvi u diabetikov
- Listy majú antioxidačné a protizápalové účinky
- V tradičnej medicíne využívaná ako podporný prostriedok pri vysokom krvnom tlaku
Kulinárske využitie
- Čerstvé aj sušené listy ako nekalorické prírodné sladidlo do čajov a nápojov
- Extrakt stévie na dosladenie pokrmov vhodných pre diabetikov
- Sušené a mleté listy ako náhrada cukru pri pečení
Aké choroby najčastejšie postihujú Stévia cukrová?
TLDR: Stévia cukrová je náchylná na 13 známych chorôb. Pravidelne kontrolujte pre včasnú detekciu.
Septoriová škvrnitosť listov
Septoriová škvrnitosť listov je deštruktívna hubová choroba spôsobená patogénom Septoria lycopersici, obzvlášť devastujúca počas sezón s miernou teplotou a hojnými zrážkami. Choroba začína na spodných listoch a postupuje smerom nahor, pričom spôsobuje malé kruhové škvrny s béžovými až sivými stredmi a tmavohnedými okrajmi. Ak sa nelieči, môže výrazne znížiť výnosy rastlín a spôsobiť úplné odumretie listov.
Hniloby koreňov
Hniloba koreňov je závažné hubové ochorenie postihujúce koreňový systém rastlín, ktoré spôsobuje ich rozklad a odumieranie. Primárne ju vyvoláva prelievanie, zlé odvodňovanie alebo pôdne huby ako Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia a Fusarium. Choroba sa darí v zaplavených podmienkach, kde sú korene zbavené kyslíka, čo ich robí náchylnými na hubovú infekciu.
Alternariová škvrnitosť listov
Alternariová škvrnitosť listov je bežné hubové ochorenie spôsobené hubami Alternaria solani a Alternaria alternata, ktoré postihuje širokú škálu rastlín vrátane paradajok, zemiakov, kapustovín a okrasných rastlín. Choroba sa darí v teplých a vlhkých podmienkach a môže spôsobiť značné škody na úrode, ak sa nelieči. Výtrusy prezimujú na rastlinných zvyškoch a môžu sa prichytiť na semená, čo sťažuje ich úplné odstránenie.
Cercosporová škvrnitosť listov
Cercosporová škvrnitosť listov je bežné hubové ochorenie spôsobené hubami rodu Cercospora, ktoré postihuje mnoho druhov rastlín, najmä repy, ruže a listovú zeleninu. Ochorenie sa darí v teplých a vlhkých podmienkach a môže spôsobiť výrazné opadávanie listov, čo znižuje vitalitu rastlín a úrodu. Šíri sa rýchlo striekaním vody, vetrom a kontaminovanými nástrojmi.
Význam a symbolika
Symbol prirodzenej sladkosti a zdravého životného štýlu bez umelých látok – dar prírody ponúkajúci sladkú chuť bez kalórií.
Porovnať s podobnými rastlinami
| Vlastnosť | Náročnosť | Svetlo | Polievanie | Bezpečné pre zvieratá |
|---|---|---|---|---|
| Poľnička tmavohnedá | Stredná | Slabé svetlo | 2d | ⚠️ |
| Azalka | Stredná | Čiastočný tieň | 3d | ⚠️ |
| Fargézia Murielovej | Stredná | Čiastočný tieň | 3d | ✓ |
| Bugenvilea | Stredná | Priame slnko | 7d | ⚠️ |
Vybrať a porovnať
Zdroje a referencie
- Stevia rebaudiana | NC State Extension Gardener Plant Toolbox
- Growing Stevia: Complete How To Care Guide
- Stévie - Stevia rebaudiana: Tipy na pěstování pro zdravé listy
- Screening of Stevia rebaudiana Susceptibility to Septoria steviae
- Stevia rebaudiana Bertoni: Study of its effects on body mass control and glycemia reduction
