Brassicaceae
Žerucha: Jedlá rastlina
Lepidium
Jednoduchá a rýchla: slnko alebo polotieň, neustále vlhký substrát a mierne teploty. Žerucha siata je pripravená na zber za 1 až 3 týždne; pre stály prísun vysievajte malé dávky často.
Každých 2 dní
Jasné nepriame svetlo
° - °C
% - %
Kategórie
Čo je Žerucha?
Žerucha (Lepidium) je rastlina s ľahká starostlivosťou z čeľade Brassicaceae. Žerucha je rod z čeľade kapustovitých (Brassicaceae) s približne 265 druhmi rozšírenými po Amerike, Európe, Afrike, Ázii a Austrálii. Sú to jednoročné alebo trváce byliny s korenistými listami a drobnými bielymi kvetmi v zhlukoch, po ktorých nasledujú malé ploché, šupinaté struky, ktoré dali rodu je...
Žerucha vyrastie až do 50cm, polievanie každých 2 dní. Je vhodné pre interiérové prostredia a bezpečné pre domáce zvieratá.
Na rozdiel od mnohých tropických rastlín, Žerucha toleruje chyby pri polievaní. Najlepšia pre začiatočníkov. Na rozdiel od mnohých populárnych druhov, Žerucha je bezpečné držať v blízkosti domácich zvierat. Bez primeranej drenáže sa môže hnilobá koreňov vyvinúť do 7 dní.
Ako sa starať o Žerucha?
TLDR: Žerucha potrebuje Jasné nepriame svetlo, polievanie každých 2 dní a teplotu medzi 15–30 °C pri vlhkosti 40-70 %.
Ako často polievať Žerucha?
Udržujte substrát neustále vlhký, ale nie premočený. V podnosoch alebo kvetináčoch zalievajte ľahko každý deň alebo dva, aby sa sadenice neprevrátili. Suché obdobia spôsobujú, že listy sú tvrdé a pálivejšie.
Koľko svetla potrebuje Žerucha?
Plné slnko alebo polotieň. Na parapete jasnejšie svetlo dáva pevnejšie klíčky; v tieni trvá zber len o pár dní dlhšie. Semená potrebujú svetlo na klíčenie, takže ich zakryte len zľahka.
Aká pôda je najlepšia pre Žerucha?
Ľahká, úrodná, dobre odvodnená hlinitá pôda s pH 6,0 až 7,5. Žerucha siata dokonca rastie na vlhkej vate alebo papieri, bez hnojiva. Čistý substrát pomáha predchádzať padaniu klíčkov.
Aký kvetináč použiť pre Žerucha?
Plytký podnos alebo kvetináč s drenážnymi otvormi; pre klíčky funguje aj tanier s vlhkou vatou.
Čo je Žerucha a odkiaľ pochádza?
Žerucha je rod z čeľade kapustovitých (Brassicaceae) s približne 265 druhmi rozšírenými po Amerike, Európe, Afrike, Ázii a Austrálii. Sú to jednoročné alebo trváce byliny s korenistými listami a drobnými bielymi kvetmi v zhlukoch, po ktorých nasledujú malé ploché, šupinaté struky, ktoré dali rodu jeho meno. Najčastejšie pestovaná doma je žerucha siata (L. sativum), zbieraná ako klíčky v priebehu niekoľkých dní. Rod zahŕňa aj macu (L. meyenii), pestovanú pre svoj koreň v Andách, a žeruchu širokolistú (L. latifolium).
Ako množiť Žerucha?
Výsev
Vysievajte znova každé jeden až dva týždne pre nepretržitý zber. Zbierajte pred kvitnutím, keď sú listy pálivejšie.
- 1 Roztrúste semená husto po vlhkom substráte, vate alebo papierovej utierke.
- 2 Zakryte veľmi zľahka alebo vôbec, pretože semená potrebujú svetlo.
- 3 Udržujte vlhké na svetlom mieste, ideálne nad 15 °C.
- 4 Odrežte klíčky pri základni nožnicami, keď sú vysoké 5 až 10 cm.
Potrebné materiály:
Ako veľmi vyrastie Žerucha?
TLDR: Žerucha môže dorásť až do výšky 50cm s Rýchly rastom.
Maximálna výška
50cm
Rýchlosť rastu
Rýchly
Využitie rastliny
Jedlá
Možno konzumovať
Liečivá
Liečivé vlastnosti
Liečivé využitie
- Semená žeruchy siatej sa používajú v tradičnej indickej a blízkovýchodnej medicíne
- Koreň maca sa konzumuje ako potravina a doplnok v Andách
Kulinárske využitie
- Klíčky a listy žeruchy siatej do šalátov, sendvičov a nátierok
- Sušený, práškový koreň maca do smoothies a kaší
Aké choroby najčastejšie postihujú Žerucha?
TLDR: Žerucha je náchylná na 6 známych chorôb. Pravidelne kontrolujte pre včasnú detekciu.
Peronospóra (Pleseň sivá)
Peronospóra je hubovitá choroba spôsobená oomycétami (vodné plesne), ktorá sa darí v chladných a vlhkých podmienkach. Postihuje širokú škálu rastlín a spôsobuje žltnutie listov s chlpatým bielo-sivým porastom na spodnej strane, čo vedie k defoliácii a zníženiu úrody, ak zostane neliečená.
Biela hrdza
Polehnutie semenáčikov (Damping Off)
Polehnutie semenáčikov je pôdna hubová choroba, ktorá postihuje semená a mladé semenáčiky a spôsobuje hnitie tkanív stonky a koreňov na úrovni pôdy aj pod ňou. Spôsobujú ju viaceré huby vrátane Pythium, Rhizoctonia, Fusarium a Phytophthora. Choroba sa darí v chladných, vlhkých podmienkach so slabou cirkuláciou vzduchu.
Poškodenie skočkami
Skočky sú malé, skákajúce chrobáky, ktoré sa živia listami mnohých zeleninových plodín. Vyhryzávajú početné malé, kruhové otvory, čím vytvárajú charakteristický vzhľad „ako po zásahu brokmi“. Zatiaľ čo dospelé rastliny poškodenie často tolerujú, mladé sadenice sú vysoko náchylné a pri silnom napadnutí môžu zakrpatieť alebo uhynúť.
Porovnať s podobnými rastlinami
| Vlastnosť | Náročnosť | Svetlo | Polievanie | Bezpečné pre zvieratá |
|---|---|---|---|---|
| Javor poľný | Ľahká | Jasné nepriame svetlo | 14d | ✓ |
| Skalnica iberská | Ľahká | Priame slnko | 14d | ✓ |
| Breza previsnutá | Ľahká | Priame slnko | 14d | ✓ |
| Gailardia | Ľahká | Priame slnko | 10d | ✓ |
Vybrať a porovnať
Zdroje a referencie
- Lepidium - Wikipedia
- Garden Cress (FSA6084) - University of Arkansas Cooperative Extension
- Garden cress: expert tips on growing & care - Plantura
- First report of downy mildew on Lepidium sativum in India - Australasian Plant Disease Notes
- First Report of Albugo lepidii Causing White Blister Rust on Garden Cress (Lepidium sativum) - Plant Disease
- How to Grow Garden Cress Herb from Seed - True Leaf Market
