Obrezana jaboticaba: kako obrezovati brez rezanja mesta rodnosti

Pravilno obrezana jaboticaba izgubi le malo: suhe, bolne, zlomljene in prekrižane veje ter tiste tanke veje, ki zapirajo središče krošnje. Debele veje in deblo ostanejo, saj se cvetovi in plodovi razvijejo prav na njih. Pri sadiki se z vzgojno rezjo (rez, ki oblikuje mlado rastlino) pusti 40 do 60 cm debla pred prvimi vejami. Pri odraslem drevesu z obrezovanjem počakajte vsaj 30 dni po obiranju.

Ta vodnik prikazuje, katero obrezovanje jaboticaba (Plinia cauliflora) prenese in kako narediti vsak rez. Prikazuje tudi, kdaj obrezovati v Braziliji in kaj storiti, če je bila vaša že preveč obrezana.

Hiter povzetek:

• Jaboticaba rodi na deblu in na starih vejah. Zato se z obrezovanjem odstrani le tisto, kar je suho, bolno, prekrižano ali zapira krošnjo. Izogibajte se rezanju zdravih debelih vej.

• Pri odraslem drevesu se obrezovanje opravi vsaj 30 dni po obiranju; vzgojna rez sadike je lahko pozimi, kar v Braziliji traja od junija do septembra.

• Drastično obrezovanje (rez, ki odstrani velik del krošnje) ni priporočljivo, ker jaboticaba okreva počasi. Če je vaša že bila porezana, z nohtom podrgnite po lubju: zelena barva spodaj pomeni, da je veja živa.

Zakaj se jaboticabe ne obrezuje kot drugih sadnih dreves

Jaboticaba ima kavliflorijo: cvetovi in plodovi poganjajo neposredno iz debla in starejših vej, ne pa iz konic novih poganjkov. Zato je debela veja jaboticabe mesto, kjer se bo razvil naslednji pridelek. Odrezati to vejo pomeni odrezati plodove.

UF/IFAS, svetovalna služba Univerze na Floridi, opisuje kavliflorijo pri vrsti Plinia cauliflora. Iz tega izpelje pravilo obrezovanja: "Cutting large mature branches should be avoided to maintain production" (izogibajte se rezanju debelih in zrelih vej, da ohranite pridelek). Ista publikacija priporoča blago obrezovanje šibkih ali odmrlih vej, ker to omogoča svetlobi dostop do zrelih vej, kjer se razvijejo plodovi.

Embrapa Clima Temperado pride do iste točke prek oblikovanja krošnje. Zahteva veje, oddaljene 20 do 30 cm druga od druge, »ker so vse produktivne«.

Je jaboticabo sploh treba obrezovati?

Zelo malo. Starejša publikacija UF/IFAS povzema, da je pri jaboticabi običajno potrebno malo ali nič obrezovanja. Embrapa Clima Temperado ugotavlja, da se "pri jaboticabi veliko razpravlja o izvajanju obrezovanja". V istem dokumentu navaja delo Manica (2000). Ob razdalji 10 m med posameznimi rastlinami drevo uspeva vrsto let brez obrezovanja. Ne potrebuje ne rezi za oblikovanje krošnje ne rezi za spodbujanje rodnosti.

Glede sadike se viri razhajajo. Embrapa Clima Temperado navaja, da je "obrezovanje pri drevesih v vzgoji potrebno". UF/IFAS navaja, da mlada jaboticaba ne potrebuje obrezovanja in sama oblikuje gosto ter dobro razvejano krošnjo. Nobeden od obeh virov ni izmeril vpliva na pridelek, ta vodnik pa sledi varnejši možnosti: sadiko vzgajajte le takrat, ko želite čisto deblo višine 40–60 cm ali eno samo deblo.

Za drevesa v sadovnjaku Embrapa opisuje tudi rez za rodnost, ki ohrani 4 do 6 glavnih vej, dolgih po 1,20 do 1,50 m. Noben vir ni izmeril rezultata te rezi pri jaboticabi. Pri vrtnem drevesu ta vodnik sledi UF/IFAS in se izogiba rezanju debelih in zrelih vej.

Obrezovanje postane smiselno v treh primerih: pri sadiki, ki jo želite vzgojiti z enim samim deblom, pri odraslem drevesu s preveč zaprto krošnjo ter pri suhi, bolni ali zlomljeni veji v kateri koli starosti.

Vrste obrezovanja jaboticabe

Jaboticaba dopušča tri vrste rezi: vzgojno, čistilno in odstranjevanje talnih poganjkov.

Vzgojna rez jaboticabe

Z vzgojno rezjo sadiki zagotovite golo deblo, visoko od 40 do 60 cm od tal pred prvimi vejami. V ta namen pozimi odrežite stranske veje, ki zrastejo pod to višino. To je mera, ki jo priporočata Embrapa Clima Temperado in brazilska strokovna literatura, da krošnja ostane odprta in ima enakomerno razporejene veje. Veje, ki ostanejo, morajo biti med seboj oddaljene 20–30 cm. Noben vir ne navaja, pri kateri starosti ali višini naj sadika prejme to rez.

UF/IFAS opozarja, da lahko jaboticaba raste z enim samim deblom, kot večdebelni grm ali v loncu več let. Če želite eno samo deblo, odrežite poganjke, ki izraščajo iz korenin. UF/IFAS naroča, da to storite po začetni fazi sadike in le pri nekaterih sortah.

Čistilna rez odrasle jaboticabe

Čistilna rez odpre krošnjo, ki se pri jaboticabi rada zgosti. Embrapa Clima Temperado priporoča to obrezovanje za zmanjšanje škodljivcev in bolezni ter zato, da sonce doseže veje. UF/IFAS dodaja, da odstranjevanje prekrižanih vej izboljša cvetenje in rodnost. Enako velja za veje, ki mečejo senco na krošnjo ali na lubje debla.

Rja velja za glavno bolezen jaboticabe in napada plodove v vročih ter deževnih obdobjih. APTA, agencija za kmetijske raziskave v São Paulu, med ukrepe proti rji uvršča obrezovanje vej za boljšo osvetlitev rastline.

Kdaj obrezati jaboticabo v Braziliji

Odraslo jaboticabo obrežite vsaj 30 dni po obiranju. To je priporočilo, ki ga je José Emílio Bettiol Neto, raziskovalec na Agronomskem inštitutu v Campinasu (IAC), leta 2015 podal za Globo Rural. Po njegovih besedah ta premor drevesu omogoča, da si opomore od napora pri tvorbi plodov. Vzgojno rez lahko opravite pozimi, ko je rastlina manj aktivna, pri sadiki, ki še ne cveti in ne rodi. Nobena objavljena študija ni izmerila najboljšega časa za obrezovanje jaboticabe.

Mesec se razlikuje glede na regijo, saj jaboticaba ne cveti le enkrat. V São Paulu APTA beleži cvetenje julija in avgusta ter znova novembra in decembra. Plodovi dozorijo avgusta in septembra ter januarja in februarja. V Pelotasu (RS) je v ciklu 2003–2004 Embrapa opazila glavno cvetenje med septembrom in oktobrom. Drugo cvetenje je sledilo od konca januarja s plodovi do maja.

Zato datum obrezovanja določite glede na razvojno fazo svojega drevesa:

• ne obrezujte med cvetenjem ali s plodovi na veji, saj z rezom odstranite pridelek;

• počakajte 30 dni po zadnjem obiranju v sezoni;

• če drevo v teh 30 dneh znova vzcveti, počakajte 30 dni po obiranju plodov tega novega cvetenja.

Kako obrezati jaboticabo korak za korakom

Za vrtno jaboticabo potrebujete ostre vrtne škarje za tanke veje. Za veje, kjer škarje režejo le s silo, uporabite obrezovalno žagico.

1. Začnite pri suhih in zlomljenih vejah. Z nohtom podrgnite po lubju: če je spodaj rjavo in se veja zlahka zlomi, je odmrla. Odrežite na mestu, kjer je lubje spodaj spet zeleno.

2. Odstranite bolne veje ali veje, ki so jih napadli škodljivci. Nočni metulj (Timocratica palpalis) poškoduje lubje vej in debel. Embrapa Clima Temperado naroča odstranitev močno napadene veje, ki izgubi liste in odmre.

3. Odstranite veje, ki se križajo, in tanke veje, ki rastejo v notranjost krošnje. Med dvema vejama, ki se drgneta med seboj, ohranite debelejšo in tisto z boljšo lego.

4. Pri sadiki, vzgojeni z enim samim deblom, odstranite poganjke, ki rastejo iz korenine in vznožja debla.

5. Ustavite se pred debelimi in zdravimi vejami. To so veje, na katerih lubju se razvijajo cvetovi in plodovi.

Odrežite vejo nekoliko navzven od vejnega ovratnika, debelejšega obroča, kjer veja izrašča iz debla. Ovratnik pustite na deblu in ne puščajte štrclja. UF/IFAS navaja ta navodila za drevesa na splošno. Rez tik ob deblu odpre večjo rano in poveča možnost za vdor gliv, ki povzročajo trohnenje lesa.

Noben strokovni vir ne navaja natančnega odstotka krošnje, ki ga jaboticaba lahko prenese pri rezi. Za rastlino je najvarneje porezati le tisto, kar sodi v korake od 1 do 4, in se nato ustaviti.

Bordojska brozga na rezu jaboticabe: kaj pravijo viri

Viri niso enotni glede mazanja reza s premazom. Na brazilski strani raziskovalec z inštituta IAC navaja, da je rez pametno zaščititi. Navodilo ministrstva Ministério da Agricultura priporoča bordojsko brozgo (apno z bakrovim sulfatom) po obrezovanju sadnih dreves. Navodilo navaja jablano, vinsko trto in mango ter ne omenja jaboticabe.

Po drugi strani svetovalne službe univerz v Združenih državah Amerike obravnavajo premaze za rane po obrezovanju (barva ali pasta, nanesena na rez). Po njihovih ugotovitvah premaz ne preprečuje trohnenja lesa. Univerza Iowa State navaja, da premaz lahko celo ovira naravni odziv drevesa na rez. Univerza Colorado State navaja raziskavo iz sedemdesetih let prejšnjega stoletja na lesnatih rastlinah, UF/IFAS pa opozarja, da premaz lahko zadrži vlago v rezu.

Nobeden od teh virov ni testiral bordojske brozge na jaboticabi. Ta vodnik sledi univerzitetnim svetovalnim službam, ker temeljijo na raziskavah: gladek rez, zunaj vejnega ovratnika, brez štrclja in brez premazov. Če se vseeno odločite zaščititi rez, navodilo ministrstva Ministério da Agricultura priporoča bordojsko brozgo po obrezovanju sadnih dreves.

Obrezovanje jaboticabe v loncu in bonsaj

UF/IFAS navaja, da se jaboticabo pogosto goji v loncu več let, ker raste počasi. Prenaša stanje, ko korenine zapolnijo celoten lonec, pri nekaterih odbirah pa to pospeši cvetenje. UF/IFAS dodaja tudi, da drevo v loncu dobro uspeva le, če ga presadite v večji lonec in gnojite. Noben vir ne določa intervala tega presajanja.

Za rast v loncu UF/IFAS priporoča le blago obrezovanje šibkih vej. To velja, ko sadika doseže lonec s prostornino približno 11 litrov ali višino 60–90 cm. Ta rez pomaga krošnji razviti naravno zaobljeno obliko. Tanke korenine, ki absorbirajo vodo, se nahajajo v prvih centimetrih prsti v loncu. Zato UF/IFAS svetuje redno zalivanje jaboticabe v loncu.

Kdor v loncu goji drugo sadno drevo, potrebuje zalivanje, sonce in presajanje, prilagojeno posamezni vrsti. Oglejte si, kako skrbeti za smokvovec in kako skrbeti za avokadovec.

Pri bonsaju jaboticabe gojitelji običajno počakajo, da nov poganjek doseže šest ali osem parov listov. Nato poganjek skrajšajo nazaj na drugi ali četrti par. Ta praksa izhaja od gojiteljev bonsajev in ne iz raziskav, noben vir pa ne navaja, v katerem mesecu je treba opraviti ta rez. Najvarnejša izbira je enaka kot pri velikem drevesu: izven cvetenja in daleč od plodov. Presajanje bonsaja se običajno opravi vsaki dve leti, z zmernim obrezovanjem korenin. Čas za to je pomlad, ki v Braziliji traja od septembra do decembra.

Preveč obrezana jaboticaba: kako ugotoviti, ali je še živa

Premočno obrezana jaboticaba lahko ostane živa tudi brez listov, vendar okreva zelo počasi. Strokovni pregled avtorjev Borgesa in Mela povzema knjigo Donadia (2000) o gojenju jaboticabe. V njem je zapisano, da drastična obrezovanja niso priporočljiva, "ker je obnova rastline počasna". Noben vir ni izmeril, koliko tednov jaboticaba potrebuje za ponovno odganjanje po drastični rezi.

Če želite izvedeti, ali sta deblo in preostale veje živa, uporabite preizkus z nohtom. Kmetijska svetovalna služba Univerze v Illinoisu uči ta preizkus za drevesa in grmovnice. Z nohtom ali s ključem rahlo popraskajte lubje. Če se spodaj pokaže zelena barva, je tisti del živ. Če je rjav in se veja zlahka zlomi, je tisti del odmrl.

Preizkus opravite na več vejah in na deblu ter ga ponovite nižje, če je bilo zgoraj rjavo. Odrežite le odmrli del, tik nad točko, kjer je lubje spodaj zeleno. Če deblo pokaže zeleno plast, je drevo živo, čeprav je povsem golo. Preizkus potrjuje, da je tkivo živo, ne pove pa, kdaj bo jaboticaba ponovno odgnala.

Dokler premočno obrezana jaboticaba znova ne odžene, upoštevajte tri stvari:

• Ne izvajajte novih rezov. Vsak dodaten rez odvzame več vej drevesu, ki že tako počasi okreva.

• Zemlje ne razmočite. Embrapa Clima Temperado opozarja, da jaboticaba potrebuje vodo vse leto, vendar lahko zastajanje vode uniči korenine. Potisnite prst v zemljo: zalijte, če so prvi centimetri suhi, in počakajte, če so vlažni. Oglejte si tudi znake za presežek vode pri jaboticabi.

• Drevesa ne izdirajte, dokler je deblo pri preizkusu z nohtom še zeleno. Sadika iz semena po podatkih organizacije APTA potrebuje od 8 do 12 let do prvega ploda (UF/IFAS navaja od 8 do 10 let). Cepljena sadika je narejena iz dela veje odrasle rastline. Po podatkih organizacije APTA začne roditi v 3. ali 4. letu po sajenju na stalno mesto.

Odpadanje listov in sušenje konic vej po močnem obrezovanju imata več možnih vzrokov, med katerimi sta presežek vode in glivice. Vodnika za odpadanje listov pri jaboticabi in suhe konice pri jaboticabi pomagata ločiti te vzroke. Če se okrog reza ali na listih pojavi rastoča črna pega, preberite vodnik o glivicah pri jaboticabi. Fotografija lista v aplikaciji Bloom (na voljo za iOS) prepozna verjetno bolezen. Diagnoza s pomočjo fotografije je na voljo v paketu Premium.

Pogosta vprašanja o obrezovanju jaboticabe

Kdaj je pravi čas za obrezovanje jaboticabe?

Pri odrasli jaboticabi opravite obrezovanje vsaj 30 dni po obiranju, kot priporoča raziskovalec José Emílio Bettiol Neto z inštituta IAC. Vzgojno rez sadike lahko opravite pozimi, ki v Braziliji traja od junija do septembra. Izogibajte se obrezovanju med cvetenjem ali s plodovi na veji, saj z rezom odstranite tudi pridelek.

Ali se sme rezati veje jaboticabe?

Odrežete lahko suhe, bolne, zlomljene in prekrižane veje ter tanke veje, ki zapirajo krošnjo. Ne režite debla in zdravih debelih vej, saj na njih nastajajo cvetovi in plodovi jaboticabe. UF/IFAS priporoča, da se izogibate rezanju debelih in zrelih vej, da ohranite pridelek. Rez naj poteka nekoliko stran od vejnega ovratnika, brez puščanja štrcljev.

Ali cimet na rezu jaboticabe pomaga?

Nobeden od pregledanih strokovnih virov ne priporoča cimeta na rezih po obrezovanju. Kmetijske svetovalne službe univerz v Združenih državah Amerike navajajo, da niti namenski premazi za obrezovanje ne preprečujejo trohnenja lesa. Jaboticabi najbolj koristi gladek rez nekoliko stran od vejnega ovratnika in brez puščanja štrclja. Kdor želi zaščititi rez, ima na voljo bordojsko brozgo, ki jo navaja brazilsko kmetijsko ministrstvo (Ministério da Agricultura).

Ali jaboticaba po obrezovanju bolj rodi?

UF/IFAS navaja, da odstranjevanje prekrižanih vej in vej, ki mečejo senco, izboljša cvetenje in nastavek plodov. Ti rezi omogočajo, da svetloba doseže deblo in debele veje. Vir ne navaja natančnih številk in noben vir ni izmeril tega povečanja pri jaboticabi. Močno obrezovanje doseže ravno nasprotno: odstrani veje, ki rodijo, drevo pa okreva počasi.

Povzetek: kako obrezovati jaboticabo

Pravilno obrezana jaboticaba izgubi le suhe, bolne, zlomljene in prekrižane veje ter tanke veje, ki zapirajo krošnjo. Deblo in debele veje ostanejo, saj plodovi rastejo na njih. Odraslo drevo obrežite 30 dni ali več po obiranju, sadiko pa oblikujte pozimi. Če je bila vaša rastlina preveč obrezana, opravite preizkus z nohtom, ne režite ničesar več in zalivajte brez zastajanja vode.