Ali smokva prenese mraz? Do koliko stopinj in oskrba pozimi

Smokva (Ficus carica) prenaša mraz, ko je v mirovanju, brez listov: v tem stanju prenese približno od −7 do −9 °C brez resnih poškodb, navaja Univerza na Floridi (UF/IFAS). Zeleni poganjki in listi pa odmrejo že tik pod 0 °C. Zato smokva prenaša mraz različno v posameznih obdobjih leta.

V Braziliji je skoraj vsaka posajena smokva sorte Roxo de Valinhos. Po podatkih raziskovalnega centra Embrapa Clima Temperado gre za isto sorto, ki jo evropske drevesnice prodajajo pod imenom Brown Turkey. Zimska nega je pomembna tam, kjer se pojavlja slana, na primer na jugu in v višjih predelih jugovzhoda države.

Kratek povzetek:

• Smokva v mirovanju, brez listov, prenese približno od −7 do −9 °C. Zeleni poganjki odmrejo že tik pod 0 °C.

• V Braziliji je največja nevarnost slana ob koncu zime, ko je smokva že začela odganjati.

• V nočeh pod 0 °C prestavite smokvo v loncu v neogrevan prostor s temperaturo nad 0 °C in jo zalijte enkrat na mesec.

• Smokva, ki jo je oplazila slana, običajno ponovno odžene iz osnove: pred obrezovanjem počakajte na nove poganjke.

Do koliko stopinj smokva prenese mraz

Smokva prenaša mraz odvisno od dela rastline in obdobja, v katerem se nahaja. Les (les vej) v mirovanju je najbolj odporen del. Brst (popek, iz katerega se razvije poganjek) in zeleni poganjki so na mraz občutljivejši od lesa.

Priročnik o sadjarstvu instituta INIAV, kmetijskega raziskovalnega inštituta na Portugalskem, navaja meje −4 °C, −6 °C in −12 °C. UC IPM Univerze v Kaliforniji navaja, da smokva dobro uspeva tam, kjer zimske temperature ne padejo pod −9 °C. Isti vir opozarja, da lahko mlada smokva pozimi odmre pri temperaturah med −6 °C in −8 °C.

Za nove poganjke viri navajajo različne meje: UF/IFAS pravi, da odmrejo že tik pod 0 °C, medtem ko INIAV navaja močne poškodbe pod −4 °C. Ta vodnik sledi UF/IFAS, ki deluje kot univerzitetna svetovalna služba, in priporoča zaščito poganjkov takrat, ko napoved kaže 0 °C ali manj. To je najvarnejša izbira za rastlino.

UF/IFAS dodaja opozorilo glede meje od −7 do −9 °C. Ta velja za smokvo, ki je v mirovanje prešla postopoma, ob počasnem prihodu mraza jeseni. Ista publikacija navaja, da pod 0 °C brst v mirovanju utrpi škodo prej kot les. Zato lahko speča smokva izgubi nekaj brstov, čeprav veje ne utrpijo resnih poškodb.

Sorte smokev, ki so najbolj odporne proti mrazu

Najpogosteje navedene sorte smokve, odporne proti mrazu, so Brown Turkey, Brunswick, Celeste in Chicago Hardy. NC State Extension, vrtnarska svetovalna služba univerze v ZDA, označuje vse štiri kot odporne proti mrazu. UF/IFAS navaja sorti Brown Turkey in Celeste kot odpornejši od mnogih drugih sort.

Sorta vpliva na obseg škode, Clemson University pa objavlja meritve tega pojava. V poskusu s smokvami v loncih, izpostavljenimi −9,4 °C, sorta Verdal Longue ni utrpela poškodb. Pri sorti Violette de Bordeaux je mraz uničil veje do tal. Znova je odgnala iz osnove: tisto poletje ni obrodila fig, naslednje leto pa jih je obrodila veliko.

Starost in rastišče prav tako vplivata na obseg škode. Nemška drevesnica Feigenhof, specializirana za fige, ugotavlja, da debele veje prenesejo več mraza kot tanke veje. Zato mlada smokva pri vsaki sorti bolj trpi. Univerzi NC State in Clemson priporočata sajenje ob sončni steni, ki ponoči oddaja toploto. V Braziliji je to stena, obrnjena proti severu.

Ali smokva pozimi potrebuje mraz?

Smokva potrebuje malo mraza ali pa ga sploh ne potrebuje. Embrapa Clima Temperado opisuje vrsto kot tisto z »majhnimi ali nikakršnimi zahtevami po mrazu« za zaključek mirovanja. Ta mraz se šteje v urah: seštevek časa pozimi, ko temperatura ostane pod določeno vrednostjo. Študija o obdobjih rezi sorte Roxo de Valinhos na zahodu Parane za to sorto navaja približno 50 ur pod 7,2 °C. Študija je izšla v reviji Revista Brasileira de Fruticultura leta 2009. UF/IFAS omenja do 100 ur pod 7 °C.

Kjer ni mraza, lahko smokva po podatkih INIAV ostane olistana vse leto. V polsušnem območju doline São Francisco Embrapa ugotavlja, da namakana smokva ne preide v mirovanje. Tam rastlina izgubi liste, ko se namakanje prekine, nato pa jo obrežejo.

Na jugu in jugovzhodu Brazilije zima smokvi prinese premor brez listov. Konec tega premora, ko brsti nabreknejo, je čas za zimsko rez, ki pripravi naslednji pridelek. Sam mraz ni tisto, kar spodbudi smokvo k rodnosti.

Odpadanje listov pri smokvi v mrazu: kdaj je to normalno

Smokva jeseni in pozimi odvrže vse liste, ker je listopadno drevo, torej drevo, ki v hladnem obdobju izgubi listje. Listi porumenijo in odpadejo v nekaj tednih, vzporedno s prihodom mraza. Če konice vej ostanejo čvrste in z zaprtim brstom, je odpadanje listov povsem normalno.

Odpadanje listov je znak težav v dveh primerih. Listi, ki odpadajo v vročini ob suhi zemlji, kažejo na pomanjkanje vode: Embrapa pojasnjuje, da list, ki je porumenel zaradi suše, odpade tudi, če zalivanje ponovno vzpostavite. Listi, ki čez noč postanejo črni in mehki, kažejo na slano. Drugi vzroki za odpadanje listov pri smokvi vključujejo bolezni, kot je rja.

Smokvina rja pušča rdečkasto rjave pege na spodnji strani listov in povzroči, da listje odpade še pred jesenjo. UF/IFAS navaja, da ta bolezen zmanjšuje tudi odpornost smokve proti mrazu. Clemson priporoča pobiranje odpadlega listja ob koncu jeseni, saj spore (drobni delci, s katerimi se gliva širi) na njih preživijo zimo.

Smokva v tleh: kako jo zaščititi pred slano

Zaščita smokve, posajene v tla, se začne ob koncu poletja. UF/IFAS odsvetuje gnojenje in obilno zalivanje ob koncu poletja. Oboje namreč spodbudi smokvo k odganjanju novih poganjkov, ti pa odmrejo že malo pod 0 °C. Univerza v Georgii (UGA) povezuje zimske poškodbe z bujnostjo (močno in hitro rastjo rastline) ter priporoča polovično količino gnojila tam, kjer smokva običajno trpi zaradi mraza.

Jeseni tla okrog osnove prekrijte s suhim listjem, slamo ali borovim lubjem. Clemson pojasnjuje, da ta zastirka varuje korenine, ko tla večkrat zaporedoma zmrznejo in se odtalijo. Prav iz osnove smokva ponovno odžene, če mraz uniči veje.

Mlada smokva v prvih zimah potrebuje več zaščite na območjih z močno slano. Sledite korakom organizacije Royal Horticultural Society (RHS) iz Združenega kraljestva:

1. Počakajte, da smokva odvrže vse liste.

2. Veje ovijte s suho slamo.

3. Slamo prekrijte z zimsko vrtno kopreno ali juto. Vrtna koprena proti slani je posebna tkanina za prekrivanje rastlin, ki jo prodajajo v vrtnarijah. Izogibajte se plastiki, saj ne prepušča zraka.

4. Zaščito odstranite postopoma, ko začne smokva odganjati. Kopreno shranite, da rastlino pokrijete v nočeh z napovedano slano.

V Braziliji je največja nevarnost pozna slana, ki se pojavi ob koncu zime in v začetku pomladi. Embrapa navaja, da najbolj trpijo še zelene veje. Če je smokva že odgnala in je napovedana slana, rastlino pozno popoldne pokrijte z vrtno kopreno proti slani ali debelo tkanino, ki sega do tal, zjutraj pa zaščito odstranite.

Smokva v loncu pozimi: kje jo hraniti in koliko zalivati

Smokva v loncu začuti mraz prej kot tista v tleh, saj korenine pred mrzlim zrakom loči le stena lonca. Lonec prestavite v zavetje, ko napoved napove najnižje temperature pod 0 °C. RHS priporoča neogrevan rastlinjak, lopo ali zaprto verando, dokler ne mine zadnja slana.

Botanični vrt v New Yorku (NYBG) priporoča neogrevano garažo s temperaturo nad 0 °C. Smokvo zalijte enkrat na mesec, brez razmočenja, le toliko, da se korenine popolnoma ne izsušijo. Pozimi nikoli ne pustite lonca v podstavku z vodo, kot opozarja RHS.

Glede na nemški rastlinski portal Die Grüne Welt je lahko prostor temen, dokler je smokva v mirovanju in brez listov. Nemška drevesnica Eggert poroča o omejitvi tega pravila: smokva, shranjena v temni kleti pri 10 °C, je začela odganjati prezgodaj. Novi poganjki namreč potrebujejo svetlobo. Ta vodnik se drži pogoja: tema pride v poštev le, ko je rastlina brez listov in na hladnem; če odžene, lonec premaknite na svetlo mesto.

Če nimate primernega zavetja, NYBG predlaga, da lonec vkopljete v tla na vrtu in smokvo zaščitite enako, kot če bi bila posajena na prostem, s slamo in kopreno. Smokva v loncu lahko že od jeseni preživi zimo tudi v bivalnem prostoru. V sobi pri 18 °C ali 20 °C morda ne bo odvrgla listov, kar INIAV navaja za toplejše kraje brez mraza, in to ne škoduje rastlini, saj potrebuje le malo mraza. Za smokvo, ki jo je slana že prizadela, velja drugo pravilo, razloženo v razdelku o pomrznjeni smokvi.

Zimska rez smokve v Braziliji

Smokvo obrežite, ko brsti na konicah vej začnejo nabrekati in skoraj odganjati. V zvezni državi Rio Grande do Sul se to običajno zgodi avgusta, poroča Embrapa Clima Temperado. Prezgodaj obrezana smokva požene nove poganjke v obdobju slane, ti poganjki pa nato pomrznejo.

Če slana po obrezovanju poškoduje mlade poganjke, Embrapa priporoča vnovično rez, pri kateri odstranite le dele, poškodovane od mraza. Pred tem rezom opravite preizkus z lubjem, opisan v poglavju o pomrznjeni smokvi. Nosite rokavice: NC State in UF/IFAS opozarjata, da mlečni sok smokve draži kožo.

Smokva, ki jo je prizadela slana: kako ugotoviti, ali je živa

Smokve ne režite takoj po slani, tudi če so listi črni in so konice vej ovenele. Univerza v Georgii ugotavlja, da sorta Brown Turkey na novih vejah obrodi nekaj fig celo po tem, ko je mraz uničil veje do tal. V poskusu univerze Clemson s smokvami v loncih je tudi sorta Violette de Bordeaux znova odgnala, potem ko je izgubila veje do tal.

Da bi ugotovili, do kod je veja živa, opravite preizkus z lubjem:

1. Z nohtom rahlo popraskajte lubje veje blizu konice.

2. Poglejte plast tik pod lubjem. Zelena barva pomeni, da je veja na tistem mestu živa. Rjava ali suha plast pomeni, da je veja odmrla.

3. Postopek ponovite bližje osnovi, dokler ne naletite na zeleno barvo.

Pred obrezovanjem počakajte na nove poganjke. Ti bodo točno pokazali, do kod je vsaka veja ostala živa. Nato odrežite le odmrli del, kot priporoča Embrapa za smokve, poškodovane od slane. Pomrznjene smokve ne prestavljajte v topel prostor: na toplem bo prezgodaj odgnala, naslednja slana pa bo te mlade poganjke znova uničila.

Suha konica veje ima lahko poleg mraza tudi drug vzrok. Pred rezanjem preverite vzroke za suhe konice pri smokvi. Če ste podedovali grm z velikimi, narezanimi listi in ne veste, ali gre za smokvo, Bloom (na voljo za iOS) rastlino prepozna po fotografiji. V naročnini Premium omogoča tudi diagnozo bolezni po fotografiji lista.

Pogosta vprašanja

Ali vsaka smokva prenese mraz?

Vsaka smokva (Ficus carica) v mirovanju prenese blago slano, vendar se meja spreminja glede na sorto, starost in lego rastišča. UF/IFAS navaja od −7 do −9 °C za smokvo brez listov, INIAV pa opozarja, da rastlina odmre pod −12 °C. Mlade smokve in zeleni poganjki prenesejo bistveno manj mraza.

Ali lahko smokva v loncu preživi zimo v temni garaži?

Lahko, dokler miruje, je brez listov in se nahaja v hladnem prostoru s temperaturo nad 0 °C. NYBG priporoča neogrevano garažo ter zalivanje enkrat na mesec, brez pretiravanja z vodo. Če smokva v temi začne odganjati, lonec premaknite na svetlo mesto, saj novi poganjki potrebujejo svetlobo.

Ali pred kratkim posajena smokva potrebuje več zaščite?

Da. UC IPM navaja, da lahko mlada smokva utrpi hude poškodbe pri temperaturah med −3 °C in −4 °C ob zgodnji slani, še preden preide v mirovanje. Tanke veje prenesejo manj mraza kot debele veje. V prvih zimah osnovo prekrijte s slamo ali suhim listjem, veje pa zaščitite s slamo in vrtno kopreno.

Smokvo je prizadela slana in listi so počrneli. Naj jo prestavim v hišo?

Ne prestavljajte je v topel prostor. Na toplem bo smokva prezgodaj odgnala, naslednja slana pa bo nove poganjke uničila. Pustite jo tam, kjer je, ali pa jo prestavite v hladen prostor s temperaturo nad 0 °C. Počakajte, da začne znova odganjati, da boste natančno videli, kateri deli vej so preživeli, in šele nato odrežite odmrli del.

Zaključek

Smokva prenaša mraz, ko je v mirovanju in brez listov, do približno −7 do −9 °C. Zeleni brst odmre že malo pod 0 °C, zato je poznozimski mraz v Braziliji najbolj nevaren. V tleh zaščitite vznožje s slamo. V loncu uporabite hladno zavetje s temperaturo nad 0 °C in zalivajte enkrat mesečno. Če smokva pozebe, s porezovanjem počakajte, da znova odžene.