Boletaceae
kostanjevka: Užitna rastlina
Imleria badia
Kot mikorizna gliva zahteva specifično gozdno okolje in je ni mogoče enostavno gojiti v domačih razmerah brez prisotnosti gostiteljskih dreves.
Vsakih 7-10 dni
Malo svetlobe
5° - 22°C
70% - 95%
Kategorije
Kaj je kostanjevka?
kostanjevka (Imleria badia) je rastlina z zahtevno nego iz družine Boletaceae. Imleria badia, znana kot kostanjevka, je ena najbolj priljubljenih užitnih gob v Sloveniji. Značilna je po kostanjevo rjavem klobuku, ki je v vlažnem vremenu rahlo lepljiv, in rumenih cevkah, ki na pritisk pomodrijo. Raste predvsem v iglastih gozdovih, kjer tvori mikorizo s smrekami in bori. Cenjena...
kostanjevka zraste do 15cm, širina 12 cm, 5°C – 22°C, 70–95% vlažnosti. Je neprimerno za notranje okolje in varno za hišne živali.
Za razliko od enostavnih rastlin, kostanjevka zahteva stalno pozornost glede vlažnosti in svetlobe. Ni priporočljivo za začetnike. Za razliko od mnogih priljubljenih vrst, je kostanjevka varno hraniti v bližini hišnih živali.
Kako negovati kostanjevka?
TLDR: kostanjevka potrebuje Malo svetlobe, zalivanje vsakih 7 dni in temperaturo med 5–22°C pri 70-95% vlažnosti.
Kako pogosto zalivati kostanjevka?
Odvisna je od naravnih padavin; za rast trosnjakov je ključna visoka zračna vlaga po dežju.
Koliko svetlobe potrebuje kostanjevka?
Najraje ima senčna mesta v gozdni podrasti, saj neposredno sonce izsuši podgobje.
Katera zemlja je najboljša za kostanjevka?
Zahteva kisla gozdna tla, bogata z igličastim humusom.
Katero posodo uporabiti za kostanjevka?
Ni primerna za gojenje v lončkih; potrebuje prosta gozdna tla z mikoriznim partnerjem.
Kaj je kostanjevka in od kod izvira?
Imleria badia, znana kot kostanjevka, je ena najbolj priljubljenih užitnih gob v Sloveniji. Značilna je po kostanjevo rjavem klobuku, ki je v vlažnem vremenu rahlo lepljiv, in rumenih cevkah, ki na pritisk pomodrijo. Raste predvsem v iglastih gozdovih, kjer tvori mikorizo s smrekami in bori. Cenjena je zaradi čvrstega mesa in odličnega okusa.
Kako razmnožiti kostanjevka?
Razmnoževanje s trosi
- Mesto aplikacije vzdržujte vlažno
- Čim manj posegajte v tla
- 1 Nabiranje zrelih trosnjakov
Izberite starejše, popolnoma razvite gobe s temno rumenimi cevkami.
- 2 Priprava suspenzije
Klobuke zdrobite v deževnici in pustite, da se trosi sprostijo.
- 3 Aplikacija h gostitelju
Mešanico polijte h koreninam mladih smrek ali borov v kislih tleh.
Potrebni materiali:
Kako velika zraste kostanjevka?
TLDR: kostanjevka lahko zraste do 15cm visoko s hitrostjo rasti Srednje.
Največja višina
15cm
Razrast
12cm
Hitrost rasti
Srednje
Uporaba rastline
Užitno
Primerno za uživanje
Zdravilna uporaba
- Vsebuje antioksidante
- Vir aminokislin
- Vsebuje teanin
Kulinarična uporaba
- Sušenje
- Vlaganje v kis
- Praženje z jajci
- Omake in juhe
Pomen in simbolika
V lokalni kulturi simbolizira gobarsko srečo in obilje jesenskega gozda.
Primerjaj s podobnimi rastlinami
| Lastnost | Zahtevnost | Svetloba | Zalivanje | Varno za ljubljenčke |
|---|---|---|---|---|
| Lepljiva trianta | Zahtevno | Posredna svetloba | 1d | ✓ |
| Plazeča šopulja | Zahtevno | Neposredna sončna svetloba | 3d | ✓ |
| Čebulasti kačjek | Zahtevno | Delna senca | 4d | ✓ |
| Kristalni flamingovec | Zahtevno | Delna senca | 7d | ⚠️ |
