Cyperaceae
Užitna ostrica: Užitna rastlina
Cyperus esculentus
Užitni ostrici zagotovite polno sonce in nenehno vlažna peščeno-ilovnata tla; ne prenaša suše in ob pomanjkanju vode preide v mirovanje. Raste hitro, je enostavna za vzdrževanje in skoraj ne potrebuje zatiranja bolezni – največji izziv je omejevanje njenega širjenja, ne pa ohranjanje zdravja rastline.
Vsakih 3 dni
Posredna svetloba
-5° - °C
30% - 50%
Kategorije
Kaj je Užitna ostrica?
Užitna ostrica (Cyperus esculentus) je rastlina z enostavno nego iz družine Cyperaceae. Užitna ostrica (Cyperus esculentus) je nizka trajnica iz družine papirjevk, ki jo v različnih delih sveta gojijo zaradi njenih majhnih, sladkih podzemnih gomoljev z okusom po oreščkih, ki so osnova za valencijsko pijačo 'horchata de chufa'. Isti vrsti pravimo tudi rumena ostrica, ki velja za enega n...
Užitna ostrica zraste do 90cm, zalivanje vsakih 3 dni, 30–50% vlažnosti. Je neprimerno za notranje okolje in varno za hišne živali.
Za razliko od mnogih tropskih rastlin, Užitna ostrica prenaša napake pri zalivanju. Najboljše za začetnike. Za razliko od mnogih priljubljenih vrst, je Užitna ostrica varno hraniti v bližini hišnih živali.
Kako negovati Užitna ostrica?
TLDR: Užitna ostrica potrebuje Posredna svetloba, zalivanje vsakih 3 dni in temperaturo med -5–30°C pri 30-50% vlažnosti.
Kako pogosto zalivati Užitna ostrica?
Tla naj bodo enakomerno vlažna skozi celotno rastno sezono; nikoli ne dovolite, da se popolnoma izsušijo, vendar se izogibajte zastajanju vode.
Koliko svetlobe potrebuje Užitna ostrica?
Zagotovite vsaj 6–8 ur neposredne sončne svetlobe na dan; prenaša polsenco, vendar na polnem soncu daje najboljši pridelek gomoljev.
Katera zemlja je najboljša za Užitna ostrica?
Uporabite rahla, peščena ali peščeno-glinena tla s pH-vrednostjo od 5,5 do 7,5; prenaša revna tla, vendar daje boljši pridelek v tleh, obogatenih z organskimi snovmi.
Katero posodo uporabiti za Užitna ostrica?
Širok in globok lonec (globine vsaj 30 cm) z drenažnimi luknjami, idealno obložen ali postavljen na trdo podlago, da preprečite širjenje korenike na trato ali sosednje gredice.
Urnik nege
Gnojenje
Vsakih 30 dni
Kaj je Užitna ostrica in od kod izvira?
Užitna ostrica (Cyperus esculentus) je nizka trajnica iz družine papirjevk, ki jo v različnih delih sveta gojijo zaradi njenih majhnih, sladkih podzemnih gomoljev z okusom po oreščkih, ki so osnova za valencijsko pijačo 'horchata de chufa'. Isti vrsti pravimo tudi rumena ostrica, ki velja za enega najbolj trdovratnih kmetijskih plevelov na svetu: brez nadzora se njene korenike in gomolji hitro širijo in jih je zelo težko izkoreniniti s trat in polj. Gojite jo načrtno v loncih ali omejenih gredicah za nabiranje gomoljev, nikoli pa na odprtih tleh v bližini vrtov, ki jih želite ohraniti brez plevela.
Kako razmnožiti Užitna ostrica?
Delitev gomoljev
Z gomolji ravnajte previdno, da jih ne poškodujete; za kalitev morajo biti čvrsti in nepoškodovani, ni pa nujno, da imajo ob sajenju že korenine.
- 1 Spomladi ali v začetku poletja izkopljite uveljavljeno rastlino
- 2 Ločite majhne gomolje od koreninske mase
- 3 Gomolje posadite približno 5–8 cm globoko v rahlo in vlažno prst
- 4 Tla vzdržujte nenehno vlažna, dokler se ne pojavijo poganjki
Potrebni materiali:
Setev
Kalitev iz semen je znana po tem, da je neenakomerna; delitev gomoljev je veliko bolj zanesljiva metoda.
- 1 Spomladi, ko temperatura doseže približno 18 °C, posejte na površino vlažne prsti
- 2 Substrat vzdržujte nenehno vlažen
- 3 Ko sadike dosežejo nekaj centimetrov višine, jih razredčite
Potrebni materiali:
Kako velika zraste Užitna ostrica?
TLDR: Užitna ostrica lahko zraste do 90cm visoko s hitrostjo rasti Hitra.
Največja višina
90cm
Hitrost rasti
Hitra
Listje
Listopadna
Uporaba rastline
Užitno
Primerno za uživanje
Kulinarična uporaba
- Horchata de chufa
- Surovi ali praženi kot prigrizek
- Mleti v brezglutensko moko
- Praženi kot nadomestek kave
Ali vaša rastlina kaže simptome?
Kliknite na simptom, da odkrijete možne vzroke:
Katere bolezni najpogosteje prizadenejo Užitna ostrica?
TLDR: Užitna ostrica je dovzetna za 2 znanih bolezni. Redno spremljajte za zgodnje odkrivanje.
Gniloba korenin
Gniloba korenin je resna glivična bolezen, ki prizadene koreninski sistem rastlin, povzroča njihovo propadanje in odmiranje. Povzročajo jo predvsem prekomerno zalivanje, slabo odcejanje tal ali talni glive, kot so Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia in Fusarium. Bolezen uspeva v preveč namočenih razmerah, kjer so korenine prikrajšane za kisik, kar jih naredi dovzetne za glivično okužbo.
Ogorčice koreninske šiškarice
Ogorčice koreninske šiškarice (vrste Meloidogyne) so mikroskopske okroglice, ki zajedajo rastlinske korenine in povzročajo značilne šiške ali vozle. Ti talni škodljivci sodijo med ekonomsko najpomembnejše rastlinske patogene na svetu in prizadenejo širok nabor okrasnih ter užitnih rastlin. Ogorčice v koreninske celice vbrizgajo encime, ki povzročijo nenormalno otekanje in motijo privzem vode ter hranil.
Primerjaj s podobnimi rastlinami
| Lastnost | Zahtevnost | Svetloba | Zalivanje | Varno za ljubljenčke |
|---|---|---|---|---|
| Maklen | Enostavno | Posredna svetloba | 14d | ✓ |
| Navadna breza | Enostavno | Neposredna sončna svetloba | 14d | ✓ |
| Gajlardija | Enostavno | Neposredna sončna svetloba | 10d | ✓ |
| Srebrna žička | Enostavno | Neposredna sončna svetloba | 14d | ✓ |
Izberi in primerjaj
Viri in reference
- Cyperus esculentus - NC State Extension Gardener Plant Toolbox
- Cyperus Esculentus Plant Care & Growing Basics - PlantIn
- Yellow Nutsedge (Cyperus Esculentus) Care Guide - Plantiary
- Cyperus esculentus - PFAF Plant Database
- Cyperus esculentus - Wikipedia
- Chufa (Cyperus esculentus var. sativus) - Cultivariable
- A Tuber Rot of Cyperus esculentus Caused by Rosellinia necatrix
- Yellow nutsedge - Invasive Plant Atlas of the United States
