Tål fikonträd kyla? Lägsta temperatur och vinterskötsel

Fikonträdet (Ficus carica) tål kyla när det är i vila, utan blad: i detta tillstånd klarar det cirka −7 till −9 °C utan allvarliga skador, enligt University of Florida (UF/IFAS). Däremot dör gröna skott och blad strax under 0 °C. Därför tål fikonträdet kyla på olika sätt under olika tider på året.

I Brasilien är nästan varje planterat fikonträd av sorten Roxo de Valinhos. Det är samma sort som plantskolor i Europa säljer som Brown Turkey, enligt Embrapa Clima Temperado. Vintervården gäller där det förekommer frost, som i södra Brasilien och de höglänta områdena i sydöstra Brasilien.

Kort sammanfattning:

• Fikonträdet i vila, utan blad, tål cirka −7 till −9 °C. Gröna skott dör strax under 0 °C.

• I Brasilien är den största faran frost i slutet av vintern, när fikonträdet redan har börjat sätta skott.

• Under nätter under 0 °C flyttas krukodlade fikonträd till ett ouppvärmt utrymme som håller sig över 0 °C, med vattning en gång i månaden.

• Fikonträd som skadats av frost brukar skjuta nya skott från basen: vänta på de nya skotten innan du beskär.

Hur många minusgrader tål fikonträd

Fikonträdet tål kyla olika bra beroende på växtdel och fas. Veden (grenarnas trä) i vintervila är den mest härdiga delen. Knopparna (anlagen som skotten växer ur) och de gröna skotten är känsligare för kyla än veden.

INIAV:s fruktodlingsmanual, från Portugals jordbruksforskningsinstitut, anger gränserna −4 °C, −6 °C och −12 °C. UC IPM, från University of California, uppger att fikonträd klarar sig bra där vintern inte går under −9 °C. Samma källa varnar för att ett ungt fikonträd kan dö på vintern vid mellan −6 °C och −8 °C.

För nya skott anger källorna olika gränser: UF/IFAS uppger att de dör strax under 0 °C, och INIAV sätter gränsen för kraftiga skador under −4 °C. Den här guiden utgår från UF/IFAS, som är en rådgivningsorganisation vid ett universitet, och skyddar skotten när prognosen visar 0 °C eller lägre. Det är det säkraste valet för plantan.

UF/IFAS gör ett förbehåll gällande gränsen på −7 till −9 °C. Den gäller för fikonträd som har gått i vintervila stegvis, där kylan anlänt långsamt under hösten. Samma publikation nämner att vilande knoppar tar skada före veden under 0 °C. Därför kan ett vilande fikonträd förlora en del knoppar även om grenarna klarar sig utan svårare skador.

Fikonsorter som tål kyla bäst

De fikonsorter som oftast nämns som köldhärdiga är Brown Turkey, Brunswick, Celeste och Chicago Hardy. NC State Extension, en trädgårdsrådgivning vid ett universitet i USA, markerar alla fyra som köldhärdiga. UF/IFAS anger Brown Turkey och Celeste som mer härdiga än många andra sorter.

Sorten påverkar skadans omfattning, och Clemson University publicerar en mätning av detta. I ett test med krukodlade fikonträd som utsattes för −9,4 °C fick Verdal Longue inga skador. Hos Violette de Bordeaux dödade kylan grenarna ända ner till marken. Den sköt nya skott från basen: den gav inga fikon den sommaren och gav rikligt året därpå.

Åldern och platsen påverkar också skadan. En tysk plantskola specialiserad på fikon, Feigenhof, noterar att tjocka grenar tål mer kyla än tunna grenar. Därför tar unga fikonträd mer stryk oavsett sort. NC State och Clemson rekommenderar plantering nära en solig vägg, som avger värme på natten. I Brasilien är det väggen som vetter mot norr.

Behöver fikonträd kyla på vintern?

Fikonträdet behöver lite eller ingen kyla. Embrapa Clima Temperado beskriver arten som att den har ”lite eller inget kylbehov” för att avsluta sin vila. Denna kyla räknas i timmar: den sammanlagda tiden under vintern då temperaturen ligger under ett visst värde. En studie om beskärningstider för Roxo de Valinhos i västra Paraná anger cirka 50 timmar under 7,2 °C för denna sort. Studien publicerades i Revista Brasileira de Fruticultura år 2009. UF/IFAS nämner upp till 100 timmar under 7 °C.

Där det inte är kallt kan fikonträdet behålla bladen året runt, enligt INIAV. I det halvtorra området i São Francisco-dalen noterar Embrapa att det bevattnade fikonträdet inte går i vila. Där tappar plantan bladen när bevattningen avbryts och beskärs därefter.

I södra och sydöstra Brasilien ger vintern fikonträdet en bladlös vila. Slutet på denna vila, när knopparna sväller, är tiden för vinterbeskärningen, som förbereder nästa skörd. Kylan i sig är inte det som får fikonträdet att producera.

Fikonträd som tappar blad i kyla: när det är normalt

Fikonträdet fäller alla sina blad under hösten och vintern eftersom det är lövfällande, alltså ett träd som tappar bladen under den kalla årstiden. Bladen gulnar och faller inom loppet av några veckor i samband med att kylan kommer. Om grentopparna förblir fasta och har slutna knoppar är bladavfallet normalt.

Bladavfall tyder på problem i två situationer. Blad som faller i värme med torr jord indikerar vattenbrist: Embrapa förklarar att blad som gulnat av torka faller av även om bevattningen återupptas. Blad som blir svarta och mjuka över en natt tyder på frost. Andra orsaker till att fikonträd tappar blad inkluderar sjukdomar som fikonrost.

Fikonrost ger rödbruna fläckar på bladens undersida och gör att bladen faller i förtid före hösten. UF/IFAS noterar att sjukdomen även minskar fikonträdets motståndskraft mot kyla. Clemson rekommenderar att samla ihop nedfallna löv i slutet av hösten, eftersom sporerna (de mikroskopiska partiklarna som svampen sprids med) övervintrar i dem.

Fikonträd på friland: hur du skyddar mot frost

Skyddet av fikonträd på friland börjar i slutet av sommaren. UF/IFAS avråder från att gödsla och vattna mycket i slutet av sommaren. Båda delarna får fikonträdet att skjuta nya skott, och dessa skott dör strax under 0 °C. University of Georgia (UGA) kopplar vinterskador till växtkraft (plantans kraftiga och snabba tillväxt) och rekommenderar halva mängden gödsel där fikonträdet brukar drabbas av kyla.

På hösten täcker du marken runt basen med torra löv, halm eller täckbark. Clemson förklarar att detta markskydd skyddar rötterna när jorden fryser och tinar upprepade gånger. Det är från basen fikonträdet skjuter nya skott om grenarna skulle frysa bort.

Unga fikonträd behöver mer skydd under sina första vintrar i områden med kraftig frost. Följ stegen från brittiska Royal Horticultural Society (RHS):

1. Vänta tills fikonträdet har tappat alla sina blad.

2. Vira in grenarna med torr halm.

3. Täck halmen med fiberduk eller säckväv. Fiberduk är ett särskilt material anpassat för att täcka växter, som säljs i trädgårdsbutiker. Undvik plast eftersom det inte släpper igenom luft.

4. Ta bort skyddet i etapper när fikonträdet börjar bryta knopp. Spara fiberduken för att täcka plantan under nätter när frost förutspås.

I Brasilien är den största faran sen frost, som slår till i slutet av vintern och i början av våren. Embrapa noterar att det är de fortfarande gröna grenarna som drabbas hårdast. Om fikonträdet redan har brutit knopp och prognosen visar frost, täck plantan sent på eftermiddagen med fiberduken eller ett tjockt tyg som når ända ner till marken, och ta bort täckningen på morgonen.

Krukodlat fikonträd på vintern: placering och vattning

Fikonträd i kruka drabbas av kyla snabbare än träd på friland, eftersom endast krukans vägg skiljer rötterna från den kalla luften. Flytta in krukan till ett skyddat utrymme när prognosen visar minusgrader under 0 °C. RHS rekommenderar ouppvärmt växthus, förråd eller inglasad balkong fram till att den sista frosten har passerat.

New Yorks botaniska trädgård (NYBG) rekommenderar ett ouppvärmt garage som håller sig över 0 °C. Vattna fikonträdet en gång i månaden, utan att övervattna, bara så att roten inte torkar ut helt. Låt aldrig krukan stå på ett fat med vatten under vintern, vilket RHS varnar för.

Enligt den tyska växtportalen Die Grüne Welt kan förvaringsplatsen vara mörk så länge fikonträdet befinner sig i vila och saknar blad. Den tyska plantskolan Eggert belyser dock gränsen för detta: ett fikonträd som förvarades i en mörk källare vid 10 °C började bryta knopp för tidigt. Nya skott behöver ljus. Denna guide följer villkoret: mörkt endast när plantan är avlövad och står svalt; om den börjar skjuta skott flyttas krukan till en ljus plats.

Om det saknas skyddat utrymme föreslår NYBG att man gräver ner krukan i trädgårdsjorden och skyddar fikonträdet som om det växte på friland, med halm och fiberduk. Fikonträd i kruka kan även övervintras inomhus från och med hösten. I ett rum med 18 °C till 20 °C tappar det eventuellt inte bladen alls, vilket INIAV noterar för frostfria miljöer, och det skadar inte plantan eftersom den kräver lite kyla. För fikonträd som redan utsatts för frost gäller andra regler, som beskrivs i avsnittet om frostskadade fikonträd.

Vinterbeskärning av fikonträd i Brasilien

Beskär fikonträdet när knopparna i grenspetsarna börjar svälla och nästan slå ut. I Rio Grande do Sul brukar detta ske i augusti, enligt Embrapa Clima Temperado. Ett fikonträd som beskärs för tidigt skjuter nya skott under frostperioden, och dessa skott fryser bort.

Om frosten skadar skotten efter beskärningen rekommenderar Embrapa att man beskär igen och endast tar bort de köldskadade delarna. Gör skraptestet som beskrivs i avsnittet om frostskador innan du klipper. Använd handskar: NC State och UF/IFAS noterar att fikonträdets mjölksaft irriterar huden.

Frostskadat fikonträd: hur du ser om det lever

Klipp inte ner fikonträdet direkt efter frosten, även om bladen blivit svarta och grentopparna slokar. University of Georgia noterar att Brown Turkey kan sätta fikon på nya årsskott även efter att kylan dödat grenarna ända ner till marken. I Clemsons försök med krukodlade fikon sköt även Violette de Bordeaux nya skott från basen efter att ha frusit ner helt.

Gör ett skraptest för att ta reda på hur långt ner grenen lever:

1. Skrapa försiktigt på barken med nageln, nära toppen av grenen.

2. Titta på lagret precis under barken. Grönt betyder att grenen lever på det stället. Brunt eller torrt betyder att den är död.

3. Upprepa längre ner mot basen tills du hittar stället där det gröna syns.

Vänta på den nya tillväxten innan du beskär. Den visar exakt hur långt varje gren har klarat sig. Klipp därefter bort endast den döda delen, enligt Embrapas råd för frostskadade fikonträd. Flytta inte ett frostskadat fikonträd till ett varmt rum: i värmen skjuter det skott i förtid, och nästa frostknäpp förfryser de nya skotten.

Torra grentoppar kan också bero på annat än kyla. Kontrollera orsakerna till torra toppar på fikonträd innan du klipper. Om du har tagit över en buske med stora flikiga blad och är osäker på om det är ett fikonträd, identifierar Bloom (tillgänglig för iOS) växten från ett foto. Med Premium-abonnemanget ställer appen även sjukdomsdiagnoser utifrån foton på bladen.

Vanliga frågor

Tål alla fikonträd kyla?

Alla fikonträd (Ficus carica) i vila tål lätt frost, men toleransen varierar med sort, ålder och växtplats. UF/IFAS anger −7 till −9 °C för avlövade fikonträd, och INIAV uppger att plantan dör under −12 °C. Unga fikonträd och späda gröna skott tar skada vid betydligt mildare temperaturer.

Kan ett krukodlat fikonträd övervintra i ett mörkt garage?

Ja, så länge det är i vintervila utan blad och står på en sval plats som håller sig över 0 °C. NYBG rekommenderar ett ouppvärmt garage och vattning en gång i månaden utan att genomdränka jorden. Om fikonträdet börjar skjuta skott i mörkret måste krukan flyttas till en ljus plats, eftersom nya skott behöver ljus.

Behöver nyplanterade fikonträd mer skydd?

Ja. UC IPM uppger att unga fikonträd kan drabbas av allvarliga skador vid −3 °C till −4 °C vid tidig frost, innan de hunnit gå i vintervila. Klena grenar tål mindre kyla än grova grenar. Täck marken runt basen med halm eller torra löv under de första vintrarna och skydda grenarna med halm och fiberduk.

Fikonträdet drabbades av frost och bladen blev svarta. Ska jag ta in det?

Ta inte in det i ett varmt utrymme. I värme bryter fikonträdet nya skott för tidigt, och nästa frost skadar dessa skott. Låt plantan stå kvar där den är, eller i ett svalt skydd över 0 °C. Vänta på den nya tillväxten för att se hur långt ner grenarna lever och klipp först då bort de döda delarna.

Sammanfattning

Fikonträdet tål kyla när det är i vila, utan blad, ner till cirka −7 till −9 °C. Gröna skott dör strax under 0 °C, och därför är frosten i slutet av vintern den farligaste i Brasilien. På friland skyddas basen med halm. I kruka används ett svalt skydd över 0 °C med vattning en gång i månaden. Om fikonträdet får frostskador, vänta på den nya tillväxten innan du beskär.