Amaryllidaceae
Backlök: Ätlig växt
Allium oleraceum
Odla på en solig plats med väldränerad jord; vattna måttligt och låt jorden torka upp mellan vattningarna. Undvik stående vatten för att förhindra att lökarna ruttnar. Det är en tålig växt med lågt underhållsbehov, köldtolerant och lämplig för naturträdgårdar eller köksträdgårdar.
Var 7:e dag
Direkt sol
-20° - 28°C
30% - 60%
Kategorier
Vad är Backlök?
Backlök (Allium oleraceum) är en växt med lätt skötsel från familjen Amaryllidaceae. Backlök (Allium oleraceum) är en vildväxande lökformig växt i familjen amaryllisväxter, ursprunglig i Europa där den växer naturligt på ängar, slänter och vägrenar. Den får smala, halvcylindriska blad och under sommaren en flock av klockformade blommor i vitt till grönaktigt, rosa eller brunaktigt,...
Backlök växer upp till 80cm, bredd på 20 cm, vattning var 7:e dag, -20°C – 28°C, 30–60% luftfuktighet. Den är inte lämplig för inomhusmiljöer och inte säker för husdjur.
Till skillnad från många tropiska växter tolererar Backlök vattningsmisstag. Bäst för nybörjare. Utan försiktighetsåtgärder kan förtäring orsaka irritation hos husdjur. Håll utom räckhåll för katter och hundar.
Hur sköter man om Backlök?
TLDR: Backlök behöver Direkt sol, vattning var 7:e dag och temperaturer mellan -20–28°C med 30-60% luftfuktighet.
Hur ofta ska man vattna Backlök?
Vattna måttligt var 7–10:e dag och låt jorden torka upp ordentligt mellan gångerna; för mycket vatten främjar svampangrepp och lökrot.
Hur mycket ljus behöver Backlök?
Föredrar full sol; tål lätt halvskugga, men blommar och utvecklar lökarna bäst i direkt solljus.
Vilken är den bästa jorden för Backlök?
Lätt, sandig till lerig jord, väldränerad, med ett pH-värde mellan svagt surt och alkaliskt; undvik kompakt eller vattenmättad jord.
Vilken kruka ska man använda till Backlök?
Rekommenderas inte för kruka; plantering direkt i trädgårdsjorden föredras.
Skötselsschema
Omplantera
Var 24:e dag
Vad är Backlök och var kommer den ifrån?
Backlök (Allium oleraceum) är en vildväxande lökformig växt i familjen amaryllisväxter, ursprunglig i Europa där den växer naturligt på ängar, slänter och vägrenar. Den får smala, halvcylindriska blad och under sommaren en flock av klockformade blommor i vitt till grönaktigt, rosa eller brunaktigt, ofta tillsammans med små groddlökar som möjliggör vegetativ förökning. Det är en härdig och lättodlad art som traditionellt har skördats som en ätbar kryddväxt med en smak som påminner om odlad vitlök.
Hur förökar man Backlök?
Delning av lökar
Dela helst lökarna efter att blasten har vissnat ner. Groddlökarna från blomställningen kan också planteras direkt.
- 1 Gräv upp de mogna lökarna under sensommaren eller hösten
- 2 Separera försiktigt de små lökar som bildats runt moderlöken
- 3 Plantera omedelbart på ca 5–8 cm djup i väldränerad jord
- 4 Vattna lätt efter planteringen
Material som behövs:
Frösådd
Groningen kan vara långsam och oregelbunden; ha tålamod.
- 1 Samla in frön från de torkade blommorna under sensommaren
- 2 Så i brätten med lätt och väldränerad jord
- 3 Håll fuktigt på en sval plats fram till groning
- 4 Plantera ut de unga plantorna följande vår
Material som behövs:
Hur stor blir Backlök?
TLDR: Backlök kan bli upp till 80cm hög med Medel tillväxttakt.
Maxhöjd
80cm
Bredd
20cm
Tillväxttakt
Medel
Bladverk
Lövfällande
Varning: Giftig växt
Den här växten kan vara giftig om den sväljs. Håll utom räckhåll för:
Växtens användningsområden
Ätlig
Kan konsumeras
Prydnad
Utmärkt som dekoration
Medicinska användningsområden
- Används traditionellt för matsmältningen och vid lättare luftvägsbesvär, i likhet med andra vilda lökar
Kulinariska användningsområden
- Blad, blommor och groddlökar används som krydda, på liknande sätt som vitlök och gräslök, i sallader och tillagade rätter
Visar din växt symptom?
Klicka på symptomet för att upptäcka möjliga orsaker:
Vilka sjukdomar drabbar vanligtvis Backlök?
TLDR: Backlök är mottaglig för 3 kända sjukdomar. Övervaka regelbundet för tidig upptäckt.
Rost
Rost är en vanlig svampsjukdom orsakad av svampar inom ordningen Pucciniales som drabbar ett brett spektrum av växter. Sjukdomen har fått sitt namn från de karakteristiska orange, gula eller rödbruna pustlerna som uppträder på bladen och påminner om metallrost. Denna obligata svamparasit kräver levande växter för att överleva och kan orsaka betydande ekonomiska förluster i jordbruksgrödor.
Bladmögel
Bladmögel är en svampliknande sjukdom orsakad av oomyceter (vattenmögelsvampar) som trivs i svala, fuktiga förhållanden. Den drabbar ett brett spektrum av växter och orsakar gulnande blad med luddig vit-grå tillväxt på undersidan, vilket leder till avlövning och minskad skörd om den lämnas obehandlad.
Trips
Trips är små cigarrformade insekter (ca 1 mm långa) som skadar växter genom att suga växtsaft och skrapa på frukter, blommor och blad. Med över 6 000 arter och snabb förökning (livscykel så kort som 14 dagar) kan de snabbt infektera växter och överföra virus som tomatbronsfläcksvirus.
Betydelse och symbolik
Symboliserar motståndskraft och rustik enkelhet, förknippad med det europeiska kulturlandskapet och självförsörjning.
Jämför med liknande växter
| Egenskap | Svårighetsgrad | Ljus | Vattning | Säker för husdjur |
|---|---|---|---|---|
| Naverlönn | Lätt | Starkt indirekt ljus | 14d | ✓ |
| Hängbjörk | Lätt | Direkt sol | 14d | ✓ |
| Silvergirland | Lätt | Direkt sol | 14d | ✓ |
| Peruanskt pepparträd | Lätt | Direkt sol | 14d | ⚠️ |
Välj och jämför
Källor och referenser
- Allium oleraceum - Wikipedia
- Allium oleraceum - PFAF Plant Database
- Allium oleraceum field garlic - RHS Gardening
- Allium oleraceum (L.) Chevall, Field Garlic - BSBI
- Rust / Onion and Garlic - UC IPM
- Onion (Allium cepa)-Downy Mildew - PNW Handbooks
- Development of Insecticide Resistance in Field Populations of Onion Thrips
