Asteraceae
Svartrot: Ätlig växt
Scorzonera
Odla den i full sol, i djup, lös och väldränerad jord. Vattna regelbundet för att hålla jorden fuktig. Så alltid direkt på den slutgiltiga växtplatsen: pålroten tål inte omplantering. Det är en köldtålig växt som kräver lite underhåll.
Var 7:e dag
Direkt sol
-20° - 25°C
40% - 70%
Kategorier
Vad är Svartrot?
Svartrot (Scorzonera) är en växt med medel skötsel från familjen Asteraceae. Svartrot (Scorzonera) är en flerårig ätbar rotfrukt i familjen korgblommiga växter, ursprungligen från södra Europa och Centralasien. Den producerar långa rötter med ett karakteristiskt svart skal och vitt kött med en delikat smak som påminner om ostron. Under det andra odlingsåret producerar den ät...
Svartrot växer upp till 1.2m, bredd på 45 cm, vattning var 7:e dag, -20°C – 25°C, 40–70% luftfuktighet. Den är inte lämplig för inomhusmiljöer och säker för husdjur.
Till skillnad från många populära arter är Svartrot säker för husdjur.
Hur sköter man om Svartrot?
TLDR: Svartrot behöver Direkt sol, vattning var 7:e dag och temperaturer mellan -20–25°C med 40-70% luftfuktighet.
Hur ofta ska man vattna Svartrot?
Vattna var sjunde dag och håll jorden jämnt fuktig. Undvik vattenmättnad för att förhindra rotrot. Under torra perioder bör du vattna djupt.
Hur mycket ljus behöver Svartrot?
Behöver full sol, med minst 6-8 timmar direkt solljus per dag. I halvskugga minskar rotutvecklingen avsevärt.
Vilken är den bästa jorden för Svartrot?
Föredrar djup, väldränerad sandig lerjord med ett pH-värde mellan 6,0 och 7,5. Blanda i välbrunnen kompost före sådd. Ta bort alla stenar som kan deformera rötterna.
Vilken kruka ska man använda till Svartrot?
Djup odlingsbädd utomhus eller en hög kruka (minst 60 cm djup)
Skötselsschema
Gödsla
Var 180:e dag
Vad är Svartrot och var kommer den ifrån?
Svartrot (Scorzonera) är en flerårig ätbar rotfrukt i familjen korgblommiga växter, ursprungligen från södra Europa och Centralasien. Den producerar långa rötter med ett karakteristiskt svart skal och vitt kött med en delikat smak som påminner om ostron. Under det andra odlingsåret producerar den ätbara gula blommor som liknar maskrosor.
Hur förökar man Svartrot?
Direktsådd
Använd alltid färska frön från innevarande år: grobarheten sjunker drastiskt efter ett år. Omplantera aldrig: roten överlever inte en flytt.
- 1 Förbered jorden till ett djup på minst 45 cm och ta bort stenar
- 2 Så fröna på 1 cm djup med 5-10 cm mellanrum
- 3 Håll jorden fuktig under groningen
- 4 Gallra så att det är 15-20 cm mellan plantorna
- 5 Skörda under hösten/vintern samma år eller följande vår
Material som behövs:
Hur stor blir Svartrot?
TLDR: Svartrot kan bli upp till 1.2m hög med Långsam tillväxttakt.
Maxhöjd
1.2m
Bredd
45cm
Tillväxttakt
Långsam
Bladverk
Lövfällande
Växtens användningsområden
Ätlig
Kan konsumeras
Medicinal
Medicinska egenskaper
Medicinska användningsområden
- Historiskt använd i europeisk folkmedicin som ett botemedel mot ormbett
- Rik på inulin, kalium, mangan och järn – gynnar matsmältningen och hjärt-kärlhälsan
Kulinariska användningsområden
- Rostade eller smörstekta rötter som tillbehör
- Stekta eller ångkokta vårskott
- Blomknoppar tillagade som en delikatessgrönsak
- Roten i soppor, gratänger och grytor
Visar din växt symptom?
Klicka på symptomet för att upptäcka möjliga orsaker:
Vilka sjukdomar drabbar vanligtvis Svartrot?
TLDR: Svartrot är mottaglig för 5 kända sjukdomar. Övervaka regelbundet för tidig upptäckt.
Albuginaceae
Bladlöss
Bladlöss är små, mjukkroppade, päronformade insekter (1,5–3 mm långa) som lever av att suga näringssaft från växter. De förökar sig snabbt och kan snabbt försvaga växter, orsaka förvridna tillväxtskador och sprida växtvirusar. Bladlöss förekommer i olika färger, bland annat gröna, svarta, röda, gula, bruna och grå. De utsöndrar honungsdagg, ett klibbigt ämne som lockar myror och gynnar tillväxt av sotdagg.
Sniglar och snäckor
Sniglar och snäckor är mollusker som äter växtvävnad och orsakar oregelbundna hål i blad samt skador på unga plantor. De är mest aktiva på natten och i fuktiga förhållanden och lämnar karakteristiska silverfärgade slemspår. Dessa skadedjur kan snabbt förstöra trädgårdar, särskilt under regniga perioder.
Mjöldagg
Mjöldagg är en vanlig svampsjukdom orsakad av olika svamparter, bland annat Erysiphe, Podosphaera, Oïdium och Leveillula. Den drabbar över 10 000 växtarter världen över. Sjukdomen trivs i varma, torra klimat med hög luftfuktighet och visar sig som en karakteristisk vit, mjölig beläggning på växternas ytor.
Betydelse och symbolik
Motståndskraft och dolt djup – det svarta skalet döljer ett vitt och sött inre, vilket symboliserar det värde som finns under ett anspråkslöst yttre.
Jämför med liknande växter
| Egenskap | Svårighetsgrad | Ljus | Vattning | Säker för husdjur |
|---|---|---|---|---|
| Mörk åkerhätting | Medel | Svagt ljus | 2d | ⚠️ |
| Azalea | Medel | Halvskugga | 3d | ⚠️ |
| Trillingblomma | Medel | Direkt sol | 7d | ⚠️ |
| Silvergirland | Lätt | Direkt sol | 14d | ✓ |
