Asteraceae
Taggsallat: Ätlig växt
Lactuca serriola
Taggsallat är extremt lättodlad och praktiskt taget självförsörjande. Den trivs i full sol med väldränerad sandblandad jord. Vattna en gång i veckan och låt jorden torka upp något mellan vattningarna. När den väl har etablerat sig tål den torka väl. Ta bort blomställningarna innan de sätter frö för att förhindra oönskad spridning.
Var 7:e dag
Direkt sol
-10° - 35°C
30% - 50%
Kategorier
Vad är Taggsallat?
Taggsallat (Lactuca serriola) är en växt med lätt skötsel från familjen Asteraceae. Lactuca serriola, känd som taggsallat eller kompassallat, är en ettårig eller tvåårig ört som härstammar från Europa och Medelhavsområdet. Den växer kraftigt på öppen och störd mark, vägkanter och åkerkanter, och kan nå en höjd på upp till 2 meter. Den producerar blekgula blommor från sommaren till...
Taggsallat växer upp till 2.0m, bredd på 30 cm, vattning var 7:e dag, -10°C – 35°C, 30–50% luftfuktighet. Den är inte lämplig för inomhusmiljöer och säker för husdjur.
Till skillnad från många tropiska växter tolererar Taggsallat vattningsmisstag. Bäst för nybörjare. Till skillnad från många populära arter är Taggsallat säker för husdjur.
Hur sköter man om Taggsallat?
TLDR: Taggsallat behöver Direkt sol, vattning var 7:e dag och temperaturer mellan -10–35°C med 30-50% luftfuktighet.
Hur ofta ska man vattna Taggsallat?
Vattna var sjunde dag och fukta jorden jämnt, men undvik vattenmättnad. När plantan väl är etablerad tål den torka väl. Undvik att vattna direkt på bladen för att minska risken för sjukdomar.
Hur mycket ljus behöver Taggsallat?
Placera i full sol med minst 6 timmars direkt solljus per dag. Den tål inte skugga och blir svag och gänglig vid för lite ljus.
Vilken är den bästa jorden för Taggsallat?
Använd väldränerad sandblandad jord berikad med organiskt material. Det ideala pH-värdet är mellan 6,0 och 7,5. Undvik tung lerjord som håller kvar för mycket fukt.
Vilken kruka ska man använda till Taggsallat?
Behöver ingen kruka — odla den helst direkt i trädgårdsjorden. Om den måste odlas i kruka, använd en djup kruka (30 cm+) med dräneringshål för att få plats med pålroten.
Vad är Taggsallat och var kommer den ifrån?
Lactuca serriola, känd som taggsallat eller kompassallat, är en ettårig eller tvåårig ört som härstammar från Europa och Medelhavsområdet. Den växer kraftigt på öppen och störd mark, vägkanter och åkerkanter, och kan nå en höjd på upp till 2 meter. Den producerar blekgula blommor från sommaren till tidig höst och utmärker sig genom sina blad som riktar sig i nord-sydlig riktning, vilket har gett den namnet "kompassallat". Dess mjölkiga latex, laktukarium, har använts medicinskt i århundraden.
Hur förökar man Taggsallat?
Direktsådd
Så på våren direkt på den slutgiltiga växtplatsen. Fröna gror snabbt under varma förhållanden. Ta bort blomställningarna innan de sätter frö för att undvika aggressiv spridning.
- 1 Välj en solig plats utomhus med väldränerad jord.
- 2 Så direkt på jordytan eller täck mycket lätt — fröna behöver ljus för att gro.
- 3 Håll jorden jämnt fuktig tills groningen sker efter 7–14 dagar.
- 4 Gallra plantorna till 20–30 cm avstånd när de når 5 cm höjd.
- 5 Minska vattningen när plantan är etablerad, eftersom den tål torka väl.
Material som behövs:
Hur stor blir Taggsallat?
TLDR: Taggsallat kan bli upp till 2.0m hög med Snabb tillväxttakt.
Maxhöjd
2.0m
Bredd
30cm
Tillväxttakt
Snabb
Bladverk
Lövfällande
Varning: Giftig växt
Den här växten kan vara giftig om den sväljs. Håll utom räckhåll för:
Växtens användningsområden
Ätlig
Kan konsumeras
Medicinal
Medicinska egenskaper
Medicinska användningsområden
- Torkad laktukarium (mjölksaft) användes historiskt som ett milt lugnande och smärtstillande medel
- Urindrivande och kramplösande egenskaper dokumenterade i traditionell europeisk örtmedicin
- Rotberedningar har använts som kaffesurrogat
Kulinariska användningsområden
- Unga blad äts råa i sallader — bittra men näringsrika
- Äldre blad tillagas som grönsak eller ångkokas
- Fröna ger en ätbar olja som används i matlagning och tvåltillverkning
Visar din växt symptom?
Klicka på symptomet för att upptäcka möjliga orsaker:
Vilka sjukdomar drabbar vanligtvis Taggsallat?
TLDR: Taggsallat är mottaglig för 11 kända sjukdomar. Övervaka regelbundet för tidig upptäckt.
Bladmögel
Bladmögel är en svampliknande sjukdom orsakad av oomyceter (vattenmögelsvampar) som trivs i svala, fuktiga förhållanden. Den drabbar ett brett spektrum av växter och orsakar gulnande blad med luddig vit-grå tillväxt på undersidan, vilket leder till avlövning och minskad skörd om den lämnas obehandlad.
Mjöldagg
Mjöldagg är en vanlig svampsjukdom orsakad av olika svamparter, bland annat Erysiphe, Podosphaera, Oïdium och Leveillula. Den drabbar över 10 000 växtarter världen över. Sjukdomen trivs i varma, torra klimat med hög luftfuktighet och visar sig som en karakteristisk vit, mjölig beläggning på växternas ytor.
Bladlöss
Bladlöss är små, mjukkroppade, päronformade insekter (1,5–3 mm långa) som lever av att suga näringssaft från växter. De förökar sig snabbt och kan snabbt försvaga växter, orsaka förvridna tillväxtskador och sprida växtvirusar. Bladlöss förekommer i olika färger, bland annat gröna, svarta, röda, gula, bruna och grå. De utsöndrar honungsdagg, ett klibbigt ämne som lockar myror och gynnar tillväxt av sotdagg.
Sniglar och snäckor
Sniglar och snäckor är mollusker som äter växtvävnad och orsakar oregelbundna hål i blad samt skador på unga plantor. De är mest aktiva på natten och i fuktiga förhållanden och lämnar karakteristiska silverfärgade slemspår. Dessa skadedjur kan snabbt förstöra trädgårdar, särskilt under regniga perioder.
Betydelse och symbolik
Känd som "kompassallat" eftersom dess övre blad orienterar sig i nord-sydlig riktning; den symboliserar motståndskraft, anpassningsförmåga och förmågan att hitta riktning i svåra miljöer.
Jämför med liknande växter
| Egenskap | Svårighetsgrad | Ljus | Vattning | Säker för husdjur |
|---|---|---|---|---|
| Naverlönn | Lätt | Starkt indirekt ljus | 14d | ✓ |
| Silvergirland | Lätt | Direkt sol | 14d | ✓ |
| Taggsallat | Medel | Direkt sol | 7d | ⚠️ |
| Trattkaktusar | Lätt | Direkt sol | 14d | ✓ |
