Boletaceae
Björksopp: Ätlig växt
Leccinum scabrum
Eftersom det är en mykorrhizasvamp är odling i hemmiljö extremt svårt och kräver närvaro av levande björkar samt en mycket fuktig miljö.
Var 3:e dag
Svagt ljus
5° - 22°C
70% - 95%
Kategorier
Vad är Björksopp?
Björksopp (Leccinum scabrum) är en växt med svår skötsel från familjen Boletaceae. Björksopp (Leccinum scabrum) är en vitt spridd och uppskattad matsvamp som tillhör familjen soppar. Den har en gråbrun till mörkbrun hatt som är något klibbig vid beröring, samt en karaktäristisk vit fot täckt med mörka fjäll. Svampen växer i symbios med björkar och bildar mykorrhiza med dem.
Björksopp växer upp till 20cm, bredd på 15 cm, vattning var 3:e dag, 5°C – 22°C, 70–95% luftfuktighet. Den är inte lämplig för inomhusmiljöer och säker för husdjur.
Till skillnad från lättskötta växter kräver Björksopp konstant uppmärksamhet på luftfuktighet och ljus. Rekommenderas inte för nybörjare. Till skillnad från många populära arter är Björksopp säker för husdjur.
Hur sköter man om Björksopp?
TLDR: Björksopp behöver Svagt ljus, vattning var 3:e dag och temperaturer mellan 5–22°C med 70-95% luftfuktighet.
Hur ofta ska man vattna Björksopp?
Kräver mycket hög luftfuktighet och regelbundet regn; jorden får aldrig torka ut helt.
Hur mycket ljus behöver Björksopp?
Föredrar skuggiga till halvskuggiga platser nära björkar, då direkt sol torkar ut fruktkroppen snabbt.
Vilken är den bästa jorden för Björksopp?
Behöver sur till neutral jord som är rik på organiskt material och permanent fuktig.
Vilken kruka ska man använda till Björksopp?
Inte lämplig för krukodling; kräver naturlig skogsjord nära björkrötter.
Skötselsschema
Dimma
Var 1:e dag
Vad är Björksopp och var kommer den ifrån?
Björksopp (Leccinum scabrum) är en vitt spridd och uppskattad matsvamp som tillhör familjen soppar. Den har en gråbrun till mörkbrun hatt som är något klibbig vid beröring, samt en karaktäristisk vit fot täckt med mörka fjäll. Svampen växer i symbios med björkar och bildar mykorrhiza med dem.
Hur förökar man Björksopp?
Sådd av sporer
- Använd endast färskplockade gamla svampar
- Bästa resultat uppnås i sur och fuktig jord
- 1 Insamling av sporer
Mosa gamla björksoppshattar i vatten för att frigöra sporerna.
- 2 Sådd
Häll det sporberikade vattnet över rotområdet på unga björkar.
- 3 Väntan
Håll området fuktigt och vänta på att mykorrhiza bildas under de kommande åren.
Material som behövs:
Hur stor blir Björksopp?
TLDR: Björksopp kan bli upp till 20cm hög med Snabb tillväxttakt.
Maxhöjd
20cm
Bredd
15cm
Tillväxttakt
Snabb
Växtens användningsområden
Ätlig
Kan konsumeras
Kulinariska användningsområden
- Stekning
- Inläggning
- Torkning
- Såsberedning
Betydelse och symbolik
Symboliserar hösten, skogens gåvor och kontakten med naturen.
Jämför med liknande växter
| Egenskap | Svårighetsgrad | Ljus | Vattning | Säker för husdjur |
|---|---|---|---|---|
| Klibbig björnbrodd | Svår | Starkt indirekt ljus | 1d | ✓ |
| Krypven | Svår | Direkt sol | 3d | ✓ |
| Lökormtunga | Svår | Halvskugga | 4d | ✓ |
| Kristallanturium | Svår | Halvskugga | 7d | ⚠️ |
