Fabaceae
Kikärt: Ätlig växt
Cicer arietinum
En kortcykelgröda (80-120 dagar) som kräver full sol, lös och väldränerad jord samt måttlig vattning. Den tål torka väl när den väl etablerats men behöver något mer fukt under blomning och baljfyllning, utan att bli vattenmättad. Den kräver knappast någon kvävegödning tack vare sin kvävefixerande förmåga, men uppskattar tillskott av fosfor och kalium.
Var 10:e dag
Direkt sol
10° - 35°C
30% - 60%
Kategorier
Vad är Kikärt?
Kikärt (Cicer arietinum) är en växt med lätt skötsel från familjen Fabaceae. Cicer arietinum, känd som kikärt, är en ettårig örtartad baljväxt som härstammar från Mellanöstern. Den har odlats i över 7 500 år och är idag en av världens viktigaste livsmedelsgrödor. Den blir mellan 20 och 60 cm hög, med förgrenade stjälkar täckta av glandulära hår, sammansatta parbladiga blad o...
Kikärt växer upp till 60cm, bredd på 40 cm, vattning var 10:e dag, 10°C – 35°C, 30–60% luftfuktighet. Den är inte lämplig för inomhusmiljöer och säker för husdjur.
Till skillnad från många tropiska växter tolererar Kikärt vattningsmisstag. Bäst för nybörjare. Till skillnad från många populära arter är Kikärt säker för husdjur.
Hur sköter man om Kikärt?
TLDR: Kikärt behöver Direkt sol, vattning var 10:e dag och temperaturer mellan 10–35°C med 30-60% luftfuktighet.
Hur ofta ska man vattna Kikärt?
Vattna måttligt och låt det översta jordlagret torka ut mellan vattningarna; överdriven fukt främjar rotsjukdomar. Öka frekvensen något under blomning och baljsättning.
Hur mycket ljus behöver Kikärt?
Behöver full sol, minst 6-8 timmar direkt ljus dagligen; i halvskugga minskar blomning och baljproduktion avsevärt.
Vilken är den bästa jorden för Kikärt?
Föredrar lös, sandig-lerig och väldränerad jord med ett pH mellan 6 och 8. Undvik tunga lerjordar eller vattenmättade jordar, som främjar rotröta.
Vilken kruka ska man använda till Kikärt?
Om den odlas i kruka, välj en djup behållare (minst 25-30 cm) för att rymma dess pålrot, med god dränering i botten.
Skötselsschema
Gödsla
Var 30:e dag
Vad är Kikärt och var kommer den ifrån?
Cicer arietinum, känd som kikärt, är en ettårig örtartad baljväxt som härstammar från Mellanöstern. Den har odlats i över 7 500 år och är idag en av världens viktigaste livsmedelsgrödor. Den blir mellan 20 och 60 cm hög, med förgrenade stjälkar täckta av glandulära hår, sammansatta parbladiga blad och vita, rosa eller violetta blommor som ger upphov till korta, uppblåsta baljor med en eller två frön. Som alla baljväxter fixerar den atmosfäriskt kväve tack vare sin symbios med Rhizobium-bakterier, vilket förbättrar jordens fertilitet där den odlas.
Hur förökar man Kikärt?
Direktsådd
- Undvik omplantering, eftersom pålroten är känslig för rörelse; så direkt på den slutliga platsen.
- Se till att jordtemperaturen överstiger 10°C vid sådd för en jämn groning.
- 1 Fröförberedelse
Blötlägg fröna i vatten i 12-24 timmar före sådd för att påskynda groningen.
- 2 Sådd
Plantera på ett djup av 3-5 cm i fuktig och väldränerad jord, när risken för frost har passerat.
- 3 Avstånd
Håll 10-15 cm mellan plantorna och 40-50 cm mellan raderna för att främja luftcirkulation och minska svampsjukdomar.
Material som behövs:
Hur stor blir Kikärt?
TLDR: Kikärt kan bli upp till 60cm hög med Snabb tillväxttakt.
Maxhöjd
60cm
Bredd
40cm
Tillväxttakt
Snabb
Bladverk
Lövfällande
Växtens användningsområden
Ätlig
Kan konsumeras
Medicinal
Medicinska egenskaper
Medicinska användningsområden
- Källa till lösliga fibrer som främjar matsmältningshälsa och kolesterolkontroll
- Högt innehåll av vegetabiliskt protein och mineraler som järn, magnesium och folat
- Traditionellt använd som ett milt diuretikum
Kulinariska användningsområden
- Hummus
- Kokta rätter och grytor
- Kikärtsmjöl för falafel och bröd
- Rostade kikärtor som snacks
- Sallader och grytor
Vilka sjukdomar drabbar vanligtvis Kikärt?
TLDR: Kikärt är mottaglig för 9 kända sjukdomar. Övervaka regelbundet för tidig upptäckt.
Fusariumvissnesjuka
Fusariumvissnesjuka är en allvarlig svampsjukdom orsakad av den jordbärna svampen Fusarium oxysporum. Svampen invaderar rötterna och blockerar plantans vattenledande kärl (xylem), vilket orsakar progressiv vissning och slutligen döden. Patogenspecifika former existerar som angriper olika växtarter.
Rotröta
Rotröta är en allvarlig svampsjukdom som drabbar växters rotsystem och orsakar förruttnelse och död. Den orsakas främst av överdriven bevattning, bristfällig dränering eller jordburna svampar som Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia och Fusarium. Sjukdomen trivs i vattenmättade förhållanden där rötterna berövas syre, vilket gör dem mottagliga för svampinfektion.
Södra Bladbrännan (Southern Blight)
Södra bladbrännan är en förödande jordburen svampsjukdom orsakad av Athelia rolfsii (tidigare Sclerotium rolfsii), som drabbar över 500 växtarter inklusive grönsaker, prydnadsväxter och fruktgrödor. Svampen överlever i jorden genom vilstrukturer kallade sklerotier som liknar senapsfrön och kan förbli livsdugliga i flera år.
Gråmögel (Botrytis-brands)
Gråmögel, orsakat av svampen Botrytis cinerea, är ett utbrett nekrotroft patogen som drabbar över 1 400 växtarter. Det trivs i svala, fuktiga förhållanden och angriper försvagade eller åldrande växtvävnader, vilket orsakar mjukröta och karakteristisk grå luddig tillväxt.
Betydelse och symbolik
Kikärten symboliserar näring, ödmjukhet och motståndskraft: en ödmjuk men näringsrik mat som har upprätthållit hela civilisationer i årtusenden, även associerad med jordens fertilitet på grund av dess roll som kvävefixerare.
Jämför med liknande växter
| Egenskap | Svårighetsgrad | Ljus | Vattning | Säker för husdjur |
|---|---|---|---|---|
| Naverlönn | Lätt | Starkt indirekt ljus | 14d | ✓ |
| Hängbjörk | Lätt | Direkt sol | 14d | ✓ |
| Kokardblomst | Lätt | Direkt sol | 10d | ✓ |
| Silvergirland | Lätt | Direkt sol | 14d | ✓ |
