Brassicaceae
Krassesläktet: Ätlig växt
Lepidium
En enkel och snabbväxande växt: trivs i sol till halvskugga, kräver ständigt fuktigt substrat och ett milt klimat. Smörgåskrasse blir skördeklar på 1 till 3 veckor; så i omgångar för kontinuerlig tillgång.
Var 2:e dag
Starkt indirekt ljus
° - °C
% - %
Kategorier
Vad är Krassesläktet?
Krassesläktet (Lepidium) är en växt med lätt skötsel från familjen Brassicaceae. Lepidium är ett släkte i familjen korsblommiga växter (Brassicaceae), med cirka 265 arter spridda över Amerika, Europa, Afrika, Asien och Australien. De är ett- eller fleråriga örter med peppriga blad och små vita blommor i klasar, som ger platta frukter som liknar små fjäll, vilket gett släktet des...
Krassesläktet växer upp till 50cm, vattning var 2:e dag. Den är lämplig för inomhusmiljöer och säker för husdjur.
Till skillnad från många tropiska växter tolererar Krassesläktet vattningsmisstag. Bäst för nybörjare. Till skillnad från många populära arter är Krassesläktet säker för husdjur. Utan tillräcklig dränering kan rotröta utvecklas inom 7 dagar.
Hur sköter man om Krassesläktet?
TLDR: Krassesläktet behöver Starkt indirekt ljus, vattning var 2:e dag och temperaturer mellan 15–30°C med 40-70% luftfuktighet.
Hur ofta ska man vattna Krassesläktet?
Håll substratet fuktigt hela tiden utan att det blir genomblött. I kruka eller på bricka bör du vattna försiktigt varje eller varannan dag så att de små plantorna inte lägger sig. Vattenbrist gör bladen hårda och mer besk-starka.
Hur mycket ljus behöver Krassesläktet?
Full sol eller halvskugga. I ett fönster blir skotten stadigare ju ljusare de står; i skugga dröjer skörden bara några dagar extra. Fröna behöver ljus för att gro, så täck dem endast med ett mycket tunt lager jord.
Vilken är den bästa jorden för Krassesläktet?
Lätt, bördig och väldränerad jord med ett pH mellan 6,0 och 7,5. Smörgåskrasse kan till och med växa på fuktig bomull eller hushållspapper utan gödsel. Ett rent substrat hjälper till att förhindra att småplantorna drabbas av fallarsjuka.
Vilken kruka ska man använda till Krassesläktet?
Bricka eller låg kruka med dräneringshål; för skott fungerar även en tallrik med fuktig bomull.
Vad är Krassesläktet och var kommer den ifrån?
Lepidium är ett släkte i familjen korsblommiga växter (Brassicaceae), med cirka 265 arter spridda över Amerika, Europa, Afrika, Asien och Australien. De är ett- eller fleråriga örter med peppriga blad och små vita blommor i klasar, som ger platta frukter som liknar små fjäll, vilket gett släktet dess namn. Den mest odlade i hemmet är smörgåskrasse (L. sativum), som skördas på bara några dagar som groddar eller skott. Släktet inkluderar även maka (L. meyenii) från Anderna, som odlas för sin rot, samt vildkrasse (L. didymum), som är vanlig som ogräs.
Hur förökar man Krassesläktet?
Sådd
Så på nytt var eller varannan vecka för en kontinuerlig skörd. Skörda innan blomning, då bladen annars blir för starka i smaken.
- 1 Sprid fröna tätt på fuktigt substrat, bomull eller papper.
- 2 Täck endast lätt eller låt vara helt öppet, eftersom fröna är ljusgroende.
- 3 Håll fuktigt och placera ljust, helst i temperaturer över 15 °C.
- 4 Klipp av skotten nära substratet med en sax när de är 5 till 10 cm långa.
Material som behövs:
Hur stor blir Krassesläktet?
TLDR: Krassesläktet kan bli upp till 50cm hög med Snabb tillväxttakt.
Maxhöjd
50cm
Tillväxttakt
Snabb
Växtens användningsområden
Ätlig
Kan konsumeras
Medicinal
Medicinska egenskaper
Medicinska användningsområden
- Frön från trädgårdskrasse används inom traditionell indisk och mellanösternmedicin
- Makarot konsumeras som livsmedel och kosttillskott i Anderna
Kulinariska användningsområden
- Skott och blad av smörgåskrasse i sallader, på smörgåsar och i röror
- Torkat makapulver i smoothies och gröt
Vilka sjukdomar drabbar vanligtvis Krassesläktet?
TLDR: Krassesläktet är mottaglig för 6 kända sjukdomar. Övervaka regelbundet för tidig upptäckt.
Bladmögel
Bladmögel är en svampliknande sjukdom orsakad av oomyceter (vattenmögelsvampar) som trivs i svala, fuktiga förhållanden. Den drabbar ett brett spektrum av växter och orsakar gulnande blad med luddig vit-grå tillväxt på undersidan, vilket leder till avlövning och minskad skörd om den lämnas obehandlad.
Vitrost
Avgångsdämpning (Damping Off)
Avgångsdämpning är en jordburna svampsjukdom som drabbar frön och unga plantor och orsakar röta i stam- och rotvävnader vid och under jordytan. Den orsakas av flera svampar, däribland Pythium, Rhizoctonia, Fusarium och Phytophthora. Sjukdomen trivs i kalla, våta förhållanden med dålig luftcirkulation.
Jordloppsangrepp
Jordloppor är små, hoppande insekter som livnär sig på bladen hos många grönsaksgrödor. De gnager fram ett stort antal små, runda hål, vilket ger ett karakteristiskt utseende som liknar hagelskott. Medan etablerade plantor ofta tål skadan, är unga småplantor mycket känsliga och kan hämmas i tillväxten eller dö vid svåra angrepp.
Jämför med liknande växter
| Egenskap | Svårighetsgrad | Ljus | Vattning | Säker för husdjur |
|---|---|---|---|---|
| Naverlönn | Lätt | Starkt indirekt ljus | 14d | ✓ |
| Taklök | Lätt | Direkt sol | 14d | ✓ |
| Hängbjörk | Lätt | Direkt sol | 14d | ✓ |
| Kokardblomst | Lätt | Direkt sol | 10d | ✓ |
Välj och jämför
Källor och referenser
- Lepidium - Wikipedia
- Garden Cress (FSA6084) - University of Arkansas Cooperative Extension
- Garden cress: expert tips on growing & care - Plantura
- First report of downy mildew on Lepidium sativum in India - Australasian Plant Disease Notes
- First Report of Albugo lepidii Causing White Blister Rust on Garden Cress (Lepidium sativum) - Plant Disease
- How to Grow Garden Cress Herb from Seed - True Leaf Market
