Pleurotaceae
Ostronskivling: Ätlig växt
Pleurotus ostreatus
Kräver hög luftfuktighet och stabil temperatur. Odlas i skugga på ett substrat som måste hållas konstant fuktigt.
Var 1:e dag
Svagt ljus
10° - 24°C
80% - 95%
Kategorier
Vad är Ostronskivling?
Ostronskivling (Pleurotus ostreatus) är en växt med lätt skötsel från familjen Pleurotaceae. Ostronskivling är en ätbar vedlevande svamp som växer i täta klungor. Den har musselformade hattar med färger som varierar från ljusgrått till mörkbrunt. Den är högt värderad för sin köttiga konsistens och sin förmåga att växa på olika cellulosarika substrat, såsom halm eller trä.
Ostronskivling växer upp till 20cm, bredd på 25 cm, vattning var 1:e dag, 10°C – 24°C, 80–95% luftfuktighet. Den är lämplig för inomhusmiljöer och säker för husdjur.
Till skillnad från många tropiska växter tolererar Ostronskivling vattningsmisstag. Bäst för nybörjare. Till skillnad från många populära arter är Ostronskivling säker för husdjur. Utan tillräcklig dränering kan rotröta utvecklas inom 7 dagar.
Hur sköter man om Ostronskivling?
TLDR: Ostronskivling behöver Svagt ljus, vattning var 1:e dag och temperaturer mellan 10–24°C med 80-95% luftfuktighet.
Hur ofta ska man vattna Ostronskivling?
Substratet får aldrig torka ut; spraya flera gånger om dagen för att hålla luftfuktigheten över 80 %.
Hur mycket ljus behöver Ostronskivling?
Svampar behöver inte direkt solljus; indirekt ljus räcker för att trigga bildandet av fruktkroppar.
Vilken är den bästa jorden för Ostronskivling?
Använd ren vetehalm, bokspån eller kaffesump som substrat.
Vilken kruka ska man använda till Ostronskivling?
Odlingspåsar med substrat eller trästockar
Skötselsschema
Dimma
Var 1:e dag
Vad är Ostronskivling och var kommer den ifrån?
Ostronskivling är en ätbar vedlevande svamp som växer i täta klungor. Den har musselformade hattar med färger som varierar från ljusgrått till mörkbrunt. Den är högt värderad för sin köttiga konsistens och sin förmåga att växa på olika cellulosarika substrat, såsom halm eller trä.
Hur förökar man Ostronskivling?
Ympning av substrat med mycel
- Håll strikt hygien för att förhindra kontaminering av mögel.
- Säkerställ god ventilation när de första små fruktkropparna visar sig.
- 1 Förberedelse av substrat
Pastörisera halm eller sågspån med hett vatten för att avlägsna oönskade mikroorganismer.
- 2 Inokulering
När substratet har svalnat, blanda i inköpt svampmycel jämnt i materialet.
- 3 Inkubation
Placera påsen i ett mörkt och varmt rum tills substratet har blivit helt vitt av mycel.
Material som behövs:
Hur stor blir Ostronskivling?
TLDR: Ostronskivling kan bli upp till 20cm hög med Snabb tillväxttakt.
Maxhöjd
20cm
Bredd
25cm
Tillväxttakt
Snabb
Växtens användningsområden
Ätlig
Kan konsumeras
Medicinal
Medicinska egenskaper
Medicinska användningsområden
- Stärker immunförsvaret
- Sänker kolesterolvärdet
- Antioxidativa effekter
Kulinariska användningsområden
- Stekning och sautering
- Soppor och såser
- Torkning
- Köttsubstitut i vegetariska recept
Betydelse och symbolik
I många kulturer symboliserar den uthållighet och livets återvinning.
Jämför med liknande växter
| Egenskap | Svårighetsgrad | Ljus | Vattning | Säker för husdjur |
|---|---|---|---|---|
| Naverlönn | Lätt | Starkt indirekt ljus | 14d | ✓ |
| Hängbjörk | Lätt | Direkt sol | 14d | ✓ |
| Kokardblomst | Lätt | Direkt sol | 10d | ✓ |
| Silvergirland | Lätt | Direkt sol | 14d | ✓ |
