Asteraceae
Sallat: Ätlig växt
Lactuca
Lättodlad grönsak för svalare klimat: sol, lucker och näringsrik jord, regelbunden vattning och skörd innan plantan går i blom. Stark värme gör att sallaten går i stock och blir bitter.
Var 3:e dag
Starkt indirekt ljus
° - °C
% - %
Kategorier
Vad är Sallat?
Sallat (Lactuca) är en växt med lätt skötsel från familjen Asteraceae. Lactuca är ett släkte i familjen korgblommiga växter (Asteraceae) med över hundra arter, främst hemmahörande i tempererade delar av Europa och Asien. De är ett-, två- eller fleråriga örter med mjölksaft och små blomkorgar med gula eller blåaktiga blommor. Den mest kända arten är trädgårdssallat (L....
Sallat växer upp till 30cm, vattning var 3:e dag. Den är lämplig för inomhusmiljöer och säker för husdjur.
Till skillnad från många tropiska växter tolererar Sallat vattningsmisstag. Bäst för nybörjare. Till skillnad från många populära arter är Sallat säker för husdjur. Utan tillräcklig dränering kan rotröta utvecklas inom 7 dagar.
Hur sköter man om Sallat?
TLDR: Sallat behöver Starkt indirekt ljus, vattning var 3:e dag och temperaturer mellan 15–30°C med 40-70% luftfuktighet.
Hur ofta ska man vattna Sallat?
Håll jorden jämnt fuktig med djupvattning på morgonen vid plantans bas, så att bladen hinner torka före kvällen. Torka eller oregelbunden vattning gör sallaten bitter och orsakar bruna bladkanter.
Hur mycket ljus behöver Sallat?
Full sol i svalt väder; vid värme hjälper skugga under de varmaste timmarna till att fördröja blomning. Inomhus trivs den endast i ett mycket ljust fönster.
Vilken är den bästa jorden för Sallat?
Lucker, organisk och väldränerad jord med ett pH-värde på 6,0 till 7,0. Sallat tål inte salthaltiga jordar.
Vilken kruka ska man använda till Sallat?
Kruka eller odlingslåda med ett djup på minst 15 till 20 cm och dräneringshål.
Vad är Sallat och var kommer den ifrån?
Lactuca är ett släkte i familjen korgblommiga växter (Asteraceae) med över hundra arter, främst hemmahörande i tempererade delar av Europa och Asien. De är ett-, två- eller fleråriga örter med mjölksaft och små blomkorgar med gula eller blåaktiga blommor. Den mest kända arten är trädgårdssallat (L. sativa), med typer som plocksallat, huvudsallat, isbergssallat och romansallat. Flera vilda arter, såsom taggsallat (L. serriola) och vildsallat (L. virosa), växer som ogräs på torra marker och kan nå en höjd på cirka 2 meter vid blomning.
Hur förökar man Sallat?
Sådd
Så varannan eller var tredje vecka för kontinuerlig skörd. Välj sorter som är motståndskraftiga mot stocklöpning under sommaren.
- 1 Så grunt, ca 0,5 cm, i sålåda eller direkt på växtplatsen.
- 2 Håll jorden fuktig tills fröna gror; vid temperaturer över 35 °C gror inte fröna.
- 3 Gallra eller omplantera småplantor när de har 4 till 5 blad, med ett avstånd på 20 till 30 cm mellan plantorna.
- 4 Skörda de yttre bladen efter hand eller hela plantan innan den går i blom.
Material som behövs:
Hur stor blir Sallat?
TLDR: Sallat kan bli upp till 30cm hög med Snabb tillväxttakt.
Maxhöjd
30cm
Tillväxttakt
Snabb
Växtens användningsområden
Ätlig
Kan konsumeras
Medicinal
Medicinska egenskaper
Medicinska användningsområden
- Torkad mjölksaft från vildsallat (L. virosa), kallad laktukarium, användes förr som ett milt lugnande medel
Kulinariska användningsområden
- Råa blad i sallader och på smörgåsar
- Sauterade blad eller i soppor i vissa kök
Vilka sjukdomar drabbar vanligtvis Sallat?
TLDR: Sallat är mottaglig för 9 kända sjukdomar. Övervaka regelbundet för tidig upptäckt.
Bladmögel
Bladmögel är en svampliknande sjukdom orsakad av oomyceter (vattenmögelsvampar) som trivs i svala, fuktiga förhållanden. Den drabbar ett brett spektrum av växter och orsakar gulnande blad med luddig vit-grå tillväxt på undersidan, vilket leder till avlövning och minskad skörd om den lämnas obehandlad.
Sniglar och snäckor
Sniglar och snäckor är mollusker som äter växtvävnad och orsakar oregelbundna hål i blad samt skador på unga plantor. De är mest aktiva på natten och i fuktiga förhållanden och lämnar karakteristiska silverfärgade slemspår. Dessa skadedjur kan snabbt förstöra trädgårdar, särskilt under regniga perioder.
Bladlöss
Bladlöss är små, mjukkroppade, päronformade insekter (1,5–3 mm långa) som lever av att suga näringssaft från växter. De förökar sig snabbt och kan snabbt försvaga växter, orsaka förvridna tillväxtskador och sprida växtvirusar. Bladlöss förekommer i olika färger, bland annat gröna, svarta, röda, gula, bruna och grå. De utsöndrar honungsdagg, ett klibbigt ämne som lockar myror och gynnar tillväxt av sotdagg.
Fjärilslarver (caterpillars)
Fjärilslarver är larvstadiet hos nattfjärilar och dagfjärilar som betar glupsk på växters bladverk, stjälkar, blommor och frukter. Vanliga arter inkluderar kålmätare, tomathornmaskar, höstsoldatmaskar och jordfly. Dessa skadedjur kan orsaka omfattande skador genom att konsumera stora mängder växtvävnad på kort tid. De varierar i storlek från små (ca 0,6 cm) till stora (ca 12 cm), med färger från grönt till brunt och ofta med ränder eller fläckar. Fjärilslarver är mycket rörliga och kan snabbt sprida sig i trädgårdar, vilket gör dem till ett av de mest destruktiva vanliga skadedjuren.
Jämför med liknande växter
| Egenskap | Svårighetsgrad | Ljus | Vattning | Säker för husdjur |
|---|---|---|---|---|
| Naverlönn | Lätt | Starkt indirekt ljus | 14d | ✓ |
| Taklök | Lätt | Direkt sol | 14d | ✓ |
| Hängbjörk | Lätt | Direkt sol | 14d | ✓ |
| Kokardblomst | Lätt | Direkt sol | 10d | ✓ |
