Senap: Ätlig växt

Bladmögel är en svampliknande sjukdom orsakad av oomyceter (vattenmögelsvampar) som trivs i svala, fuktiga förhållanden. Den drabbar ett brett spektrum av växter och orsakar gulnande blad med luddig vit-grå tillväxt på undersidan, vilket leder till avlövning och minskad skörd om den lämnas obehandlad.

Alternaria bladfläck är en vanlig svampsjukdom orsakad av Alternaria solani och Alternaria alternata som drabbar ett brett spektrum av växter, inklusive tomater, potatis, kålväxter och prydnadsväxter. Sjukdomen trivs i varma och fuktiga förhållanden och kan orsaka betydande skördeskador om den lämnas obehandlad. Sporerna övervintrar i växtrester och kan fästa vid frön, vilket gör fullständig utrotning svår.

Vitmögel (Sclerotinia sclerotiorum) är en förödande svampsjukdom som drabbar över 400 växtarter världen över. Svampen producerar svarta, fröliknande strukturer (sklerotier) som kan överleva i jord i 5 år eller mer. Sjukdomen gynnas av svalt, fuktigt väder (10–20 °C), särskilt under blomning.

Bakteriell bladfläcksjuka är en växtsjukdom orsakad av bakterier inom släktena Xanthomonas och Pseudomonas som drabbar olika prydnads- och ätliga växter. Bakterierna infekterar blad genom sår eller naturliga öppningar och orsakar karakteristiska lesioner som kan leda till för tidig bladfällning och försvagning av växten.

Cercosporella är en grupp bladfläcksvampar som orsakar fläckar och vissning på många växter, särskilt under svala, fuktiga eller trånga förhållanden. Tidiga symtom är små gulbruna till grå fläckar med mörkare kanter på bladen. Fläckarna kan flyta samman till större partier; bladen kan gulna, torka ut och falla av. Vid fuktig väderlek kan ett fint, dammigt eller sammetsliknande skikt uppstå på bladens undersida. Sjukdomen sprids via vattenstänk, vind, verktyg och infekterade växtrester. Vanliga värdväxter inkluderar sallat och andra bladgrönsaker, betor och mangold, kålväxter (som huvudkål och grönkål), prydnadsväxter (inklusive riddarsporre och krysantemum) samt stråsäd som vete och korn.

Mosaikvirus är en grupp växtvirus som orsakar fläckiga, oregelbundna mönster på blad och kan drabba ett brett spektrum av växter. Viruset skapar karakteristiska gula, vita och gröna mosaikmönster, ofta i kombination med hämmad tillväxt och deformerade växdelar. Denna mycket smittsamma sjukdom sprids snabbt via insektsvektorer och kontaminerade verktyg.