Polygonaceae
Skräppa: Ätlig växt
Rumex
Lättodlad och snabbväxande ört för sol till halvskugga. Håll jorden jämnt fuktig och näringsrik för bästa bladsmak och växtkraft. Klipp bort blomstjälkarna innan de sätter frö om du vill förhindra spridning, och dela täta plantor med några års mellanrum för att bibehålla produktiviteten.
Var 7:e dag
Starkt indirekt ljus
° - °C
% - %
Kategorier
Vad är Skräppa?
Skräppa (Rumex) är en växt med lätt skötsel från familjen Polygonaceae. Rumex är ett släkte med omkring 200 arter av ettåriga, tvååriga och fleråriga örter i familjen slideväxter (Polygonaceae), allmänt kända som skräppor och syror. Släktet har sitt ursprung i den tempererade delen av norra halvklotet men är nu naturaliserat i nästan hela världen. Rumex-arter bildar pry...
Skräppa växer upp till 1.2m, bredd på 45 cm, vattning var 7:e dag. Den är inte lämplig för inomhusmiljöer och inte säker för husdjur.
Till skillnad från många tropiska växter tolererar Skräppa vattningsmisstag. Bäst för nybörjare. Utan försiktighetsåtgärder kan förtäring orsaka irritation hos husdjur. Håll utom räckhåll för katter och hundar.
Hur sköter man om Skräppa?
TLDR: Skräppa behöver Starkt indirekt ljus, vattning var 7:e dag och temperaturer mellan 15–30°C med 40-70% luftfuktighet.
Hur ofta ska man vattna Skräppa?
Vattna ordentligt ungefär en gång i veckan och kontrollera att jorden förblir jämnt fuktig snarare än genomblöt eller snustorr. Öka vattningen vid varmt väder eller för krukodlade plantor, och minska den när temperaturen sjunker under hösten.
Hur mycket ljus behöver Skräppa?
Ge Rumex full sol för kraftigast tillväxt och godast blad. I varma klimat kan lätt eller partiell skugga hjälpa till att förhindra att plantan går i blom för snabbt och hålla bladen mörare.
Vilken är den bästa jorden för Skräppa?
Odla i näringsrik, väldränerad jord med ett svagt surt till neutralt pH-värde (runt 5,5–7,0). Rumex tolererar ett brett spektrum av jordtyper, från mulljord till tyngre lera, så länge den inte förblir vattenmättad under långa perioder.
Vilken kruka ska man använda till Skräppa?
En djup kruka med generösa dräneringshål, minst 25–30 cm djup, passar Rumex väl med tanke på dess långa pålrot vid krukodling.
Vad är Skräppa och var kommer den ifrån?
Rumex är ett släkte med omkring 200 arter av ettåriga, tvååriga och fleråriga örter i familjen slideväxter (Polygonaceae), allmänt kända som skräppor och syror. Släktet har sitt ursprung i den tempererade delen av norra halvklotet men är nu naturaliserat i nästan hela världen. Rumex-arter bildar prydliga bladrosetter av avlånga till pilformade blad som under säsongen toppas av höga spiror med små grönaktiga blommor, vilka mognar till rostfärgade fröställningar. Flera arter, särskilt Rumex acetosa (ängssyra) och Rumex crispus (krusskräppa), odlas för sina syrliga, citronliknande ätbara blad och för rötter som används inom traditionell örtmedicin, medan andra är vanliga ogräs längs vägkanter som främst värderas av pollinatörer och vilda djur.
Hur förökar man Skräppa?
Odling från frö
Rumex självsår sig lätt när den väl är etablerad, så ta bort blomstjälkarna tidigt om du vill kontrollera spridningen.
- 1 Så fröna direkt i trädgården efter den sista frosten, eller förkultivera inomhus 4–6 veckor tidigare
- 2 Tryck fröna lätt mot fuktig, väldränerad jord och täck med ca 1 cm jord
- 3 Håll jorden jämnt fuktig fram till groning
- 4 Gallra plantorna till ca 30 cm avstånd när de har fått flera karaktärsblad
Material som behövs:
Delning
Delning föryngrar också äldre plantor som har blivit vedartade eller mindre produktiva.
- 1 Gräv upp en etablerad planta under tidig vår eller höst
- 2 Använd en vass spade eller kniv för att dela rotstocken i sektioner, där varje del har rötter och skott
- 3 Plantera om delarna omedelbart på samma djup som tidigare
- 4 Vattna grundligt efter omplantering
Material som behövs:
Hur stor blir Skräppa?
TLDR: Skräppa kan bli upp till 1.2m hög med Snabb tillväxttakt.
Maxhöjd
1.2m
Bredd
45cm
Tillväxttakt
Snabb
Bladverk
Lövfällande
Varning: Giftig växt
Den här växten kan vara giftig om den sväljs. Håll utom räckhåll för:
Växtens användningsområden
Ätlig
Kan konsumeras
Medicinal
Medicinska egenskaper
Medicinska användningsområden
- Traditionellt huskur som gnuggas mot brännässlor
- Roten har historiskt använts som ett milt laxermedel inom örtmedicin
- Bladen används inom traditionell örtmedicin för att stödja matsmältningen
Kulinariska användningsområden
- Unga blad ger en syrlig, citronliknande smak till sallader och soppor
- Ängssyrans blad kokas till klassisk syrasoppa och såser
- Bladen kan användas som ersättning för spenat i mindre mängder
Vilka sjukdomar drabbar vanligtvis Skräppa?
TLDR: Skräppa är mottaglig för 6 kända sjukdomar. Övervaka regelbundet för tidig upptäckt.
Rost
Rost är en vanlig svampsjukdom orsakad av svampar inom ordningen Pucciniales som drabbar ett brett spektrum av växter. Sjukdomen har fått sitt namn från de karakteristiska orange, gula eller rödbruna pustlerna som uppträder på bladen och påminner om metallrost. Denna obligata svamparasit kräver levande växter för att överleva och kan orsaka betydande ekonomiska förluster i jordbruksgrödor.
Mjöldagg
Mjöldagg är en vanlig svampsjukdom orsakad av olika svamparter, bland annat Erysiphe, Podosphaera, Oïdium och Leveillula. Den drabbar över 10 000 växtarter världen över. Sjukdomen trivs i varma, torra klimat med hög luftfuktighet och visar sig som en karakteristisk vit, mjölig beläggning på växternas ytor.
Alternaria bladfläck
Alternaria bladfläck är en vanlig svampsjukdom orsakad av Alternaria solani och Alternaria alternata som drabbar ett brett spektrum av växter, inklusive tomater, potatis, kålväxter och prydnadsväxter. Sjukdomen trivs i varma och fuktiga förhållanden och kan orsaka betydande skördeskador om den lämnas obehandlad. Sporerna övervintrar i växtrester och kan fästa vid frön, vilket gör fullständig utrotning svår.
Bladlöss
Bladlöss är små, mjukkroppade, päronformade insekter (1,5–3 mm långa) som lever av att suga näringssaft från växter. De förökar sig snabbt och kan snabbt försvaga växter, orsaka förvridna tillväxtskador och sprida växtvirusar. Bladlöss förekommer i olika färger, bland annat gröna, svarta, röda, gula, bruna och grå. De utsöndrar honungsdagg, ett klibbigt ämne som lockar myror och gynnar tillväxt av sotdagg.
Betydelse och symbolik
I folktron förknippas skräppan med lindring och tålamod, mest känd som det urgamla botemedlet som gnuggas mot brännässlor. Dess uthållighet som en härdig växt längs vägkanter har också gjort den till en symbol för motståndskraft.
Jämför med liknande växter
| Egenskap | Svårighetsgrad | Ljus | Vattning | Säker för husdjur |
|---|---|---|---|---|
| Naverlönn | Lätt | Starkt indirekt ljus | 14d | ✓ |
| Hängbjörk | Lätt | Direkt sol | 14d | ✓ |
| Kokardblomst | Lätt | Direkt sol | 10d | ✓ |
| Silvergirland | Lätt | Direkt sol | 14d | ✓ |
Välj och jämför
Källor och referenser
- RHS - Rumex acetosa (common sorrel)
- Plants For A Future - Rumex acetosa
- ASPCA - Toxic and Non-toxic Plants: Dock
- ASPCA - Toxic and Non-toxic Plants: Sorrel
- Frontiers - Nutritional value of Rumex plants in livestock/poultry
- Plant Disease - First Report of Alternaria alternata leaf spot on Rumex crispus
- Damage to Rumex crispus/obtusifolius by rust fungus Uromyces rumicis
