Pěstování avokáda v květináči: světlo, nádoba, řez a kdy plodí

Při pěstování avokáda v květináči mu dopřejte přímé slunce, použijte květináč s drenážním otvorem a zeminu, která se nepřemokří. Zalévejte ve chvíli, kdy půda ztratí zhruba polovinu vlhkosti. Vršek sazenice brzy seřízněte, aby se rozvětvila, a chraňte rostlinu před mrazem. Péče je stejná jak pro sazenici z pecky vyklíčené ve sklenici s vodou, tak pro roubovanou sazenici ze zahradnictví. Roubovaná sazenice je větev známé odrůdy upevněná na kořenu jiné rostliny. Rozdíl mezi nimi spočívá v šanci na sklizeň avokáda.

Čísla v tomto průvodci pocházejí od organizace Embrapa, britské Royal Horticultural Society (RHS) a univerzitních poraden. Poradna (extension) je univerzitní služba, která radí pěstitelům rostlin. Téměř všechny zdroje pocházejí ze severní polokoule. Měsíce i orientace oken jsou již převedeny pro Brazílii.

Rychlé shrnutí:

• Stromku avokáda vypěstovanému z pecky trvá podle různých zdrojů 6 až 20 i více let, než začne plodit. Plod nebude stejný jako ten, který jste snědli. Roubovaná sazenice plodí za 2 až 4 roky.

• Nejzávažnější choroba avokáda vzniká z přemokřené půdy, uvádí UC IPM. Kořeny hnijí kvůli patogenu Phytophthora, půdnímu mikroorganismu, který napadá kořeny v mokré zemině.

• Když sazenice dosáhne výšky 15 cm, zkraťte stonek o polovinu, uvádí RHS. Rostlina pak vyžene postranní větve a zůstane nižší.

• Hnědé a suché špičky listů na sazenici z pecky mohou podle Texas A&M znamenat nahromaděnou sůl v půdě. Prolití větším množstvím vody tyto soli vyplaví.

Avokádo v květináči: přehled péče v tabulce

Sazenice z pecky, nebo roubovaná: kdy avokádo plodí

Stromku avokáda z pecky trvá plodit mnoho let a nemusí plodit vůbec. Zdroje se v odhadech doby liší. Embrapa, UF/IFAS a Texas A&M popisují stromy vysazené ve volné půdě; RHS a Colorado State mluví o pokojové rostlině:

Roubovaná sazenice plodí stejné avokádo jako strom, ze kterého větev pochází. Pecka to nedokáže. Podle UF/IFAS si většina odrůd avokáda nezachovává své vlastnosti při množení semenem.

Pravděpodobné vysvětlení spočívá v květu. Embrapa uvádí, že u avokáda květ jen zřídka přijme pyl z téhož stromu. Pecka tedy nese směs obou stromů a plod nového stromku je nepředvídatelný.

Uvnitř domu šance na plody klesá ještě víc. Podle RHS avokádo pěstované jako pokojová rostlina obvykle nekvete ani neplodí. Potřebovalo by vlhčí vzduch, více světla a spoustu prostoru, protože strom dosahuje výšky několika metrů, než vykvete. Stejná RHS uvádí, že roubovaná sazenice z prodeje může mít větší šanci na plození.

Kdo chce v Brazílii sklízet avokádo, sází roubovanou sazenici do země. Embrapa uvádí odrůdy Breda, Fortuna, Fucks, Geada, Margarida a Quintal jako nejprodávanější na Ceagesp, velkoobchodním trhu s potravinami v São Paulu. Pěstuje se zde také avokádovník Hass. Návod krok za krokem ke klíčení pecky ve sklenici s vodou najdete na stránce o avokádovníku.

Květy typu A a typu B: potřebujete dva stromky avokáda?

Květ avokáda se otevírá dvakrát. Při prvním otevření květ přijímá pyl, při druhém pyl uvolňuje. U skupiny A probíhá první otevření ráno, u skupiny B odpoledne. Z tohoto důvodu je na samotném stromě jen vzácně květ připravený přijmout pyl ve chvíli, kdy jiný květ téhož stromu pyl uvolňuje.

Embrapa doporučuje vysazovat odrůdy z obou skupin společně, například Fortuna (A) s Quintal (B) nebo Breda (A) s Margarida (B). UF/IFAS to vidí jinak: některé odrůdy plodí dobře i při výsadbě o samotě. Embrapa také zaznamenává samoopylení (květ přijme pyl ze stejného stromu) během chladných a zatažených dnů. U stromku z pecky žádný zdroj neuvádí, jak určit skupinu. Pro ty, kteří chtějí plody, se tento průvodce drží doporučení institutu Embrapa, který vychází z brazilského klimatu a nabízí nejbezpečnější možnost. Vysaďte jednu roubovanou rostlinu skupiny A a druhou skupiny B. Pokud už v sousedství avokádo roste, může stačit jediný strom.

Kolik světla avokádo potřebuje

Avokádo roste nejlépe na plném slunci (přímé slunce po většinu dne), uvádí UF/IFAS. Žádná z oslovených univerzitních poraden neuvádí přesný počet hodin slunečního svitu. Z tohoto důvodu tento průvodce doporučuje nejslunnější místo, jaké máte: dvůr, balkon nebo střešní terasu.

Uvnitř domu Iowa State doporučuje velmi světlé místo v blízkosti okna orientovaného na východ nebo na západ. V Brazílii má okno orientované na sever nejvíce hodin slunečního svitu: použijte ho, pokud avokádo zůstane uvnitř. Po několika letech uvnitř domu bývá avokádo tenké a má žluté listy. RHS to přičítá nedostatku světla a vlhkosti vzduchu. Colorado State navrhuje začít s novou sazenicí každé 3 až 4 roky, pokud je dům malý.

U sazenice, která žila uvnitř, se zdroje rozcházejí. RHS doporučuje přemístit květináč v létě ven do polostínu (slunce filtrované jinými rostlinami). UF/IFAS požaduje pro strom vysazený v zemi plné slunce. Tento průvodce se drží UF/IFAS (plné slunce), protože jde o univerzitní poradnu a Florida má klima podobnější Brazílii. Colorado State, která se zabývá pokojovými rostlinami, požaduje jasné nepřímé světlo. Sazenici, která žila uvnitř, přivykejte nejprve v polostínu a teprve poté ji přesuňte na plné slunce.

Na stejném balkoně s plným sluncem vykvete bugenvilea pouze na přímém slunci. Jasmín snese méně: uvnitř domu vykvete při 4 hodinách přímého slunce denně.

Květináč, zemina a drenáž: proč avokádo v květináči uhnívá

Hniloba kořenů způsobená patogenem Phytophthora je podle UC IPM z Kalifornské univerzity nejzávažnější chorobou avokádovníku. Phytophthora je půdní mikroorganismus podobný houbě, který napadá jemné kořínky. Daří se mu v přemokřené a špatně odvodněné zemině.

Listy vadnou a mají hnědé špičky i přesto, že je půda mokrá. Koruna (soubor větví a listů) řídne a téměř neraší nové listy. Po vyjmutí rostliny z květináče jsou jemné kořínky černé a lámavé, nebo téměř chybí. UF/IFAS doplňuje bledě zelené listy a usychání konců větví v pokročilém stádiu.

V chilské studii (Besoain a kolegové, 2005) byla půda záměrně infikovaných rostlin nasycena vodou po dobu 24 hodin každé 2 týdny. Výsledkem bylo přibližně 50 % shnilých kořenů. Přehled UF/IFAS z roku 1987 cituje kalifornské práce. V nich zdravé avokádo vydrželo zaplavení 9 dní, zatímco infikované uhynulo po 2 a více dnech. To, co rostlinu zabíjí, je souběh přemokřené půdy a patogenu Phytophthora. Obě čísla pocházejí z výzkumu se sazenicemi a stromy v sadech, nikoli v domácích květináčích.

Čtyři zásady při výběru květináče pomohou zabránit přemokření půdy:

1. Použijte květináč s otvorem na dně. Iowa State doporučuje průměr 15 až 20 cm pro sazenici právě vytaženou ze sklenice s vodou.

2. Jakmile kořeny začnou prorůstat odtokovým otvorem, přesaďte rostlinu jen do o něco většího květináče, radí RHS. Příliš velký květináč způsobí, že kolem zůstane mokrá zemina bez kořenů.

3. Používejte substrát do květináčů, který dobře odvádí vodu. RHS doporučuje přimíchat do zeminy hrubý písek.

4. Nenechávejte dno květináče stát ve vodě. RHS požaduje, aby hladina vody zůstala pod základnou květináče.

Jak zalévat avokádo

Avokádo v květináči zalévejte ve chvíli, kdy půda ztratí zhruba polovinu vlhkosti, což je kritérium University of Illinois Extension pro pěstování v květináčích obecně. Žádný zdroj neuvádí frekvenci ve dnech pro avokádo v květináči. Iowa State požaduje vlhkou, ale nikoli přemokřenou půdu, a tento průvodce volí sušší kritérium kvůli hnilobě kořenů. Květináč je s vysycháním zeminy lehčí. Zalévejte pomalu, dokud voda nezačne vytékat otvorem, a vodu z misky vylijte.

Rostlina chybu v zálivce sama ukáže. Podle Colorado State a RHS způsobuje nadbytek vody kroucení listů a měknutí stonku. Nedostatek vody způsobuje vadnutí rostliny a listy usychají, hnědnou a opadávají.

Jak hnojit avokádo v květináči

Avokádo v květináči hnojte zředěným tekutým hnojivem, pouze v období růstu. Zdroje se v četnosti rozcházejí. Univerzita Iowa State uvádí 1 až 2krát měsíčně na jaře a v létě. Colorado State uvádí malé množství každé 3 měsíce a RHS se drží dávkování na obalu.

Tento průvodce se drží mírnějšího limitu univerzity Iowa State: zředěné hnojivo jednou měsíčně, od září do března. Pokud špičky listů zasychají, prodlužte interval na jednou za 3 měsíce, jak doporučuje Colorado State. Důvodem je sůl. UC IPM uvádí, že kořeny avokáda jsou citlivé na sůl a amoniak a toto poškození usnadňuje hnilobu. Stejný zdroj varuje před velkým množstvím hnoje a přípravky bohatými na amoniak nebo sůl.

UF/IFAS uvádí, že avokádo trpí nedostatkem železa v zásadité půdě (opak kyselé, s vysokým pH). Nápravou je chelátové železo (železo ve formě vstřebatelné kořeny) aplikované do půdy. Před ošetřením bledých listů železem ale vylučte hnilobu kořenů, která rovněž způsobuje bledě zelené listy.

Výchovný řez: kdy seříznout vršek avokáda

Výchovný řez je seříznutí mladé rostliny za účelem tvarování koruny. Odříznutí vršku přiměje rostlinu vytvářet postranní větve. Zdroje se rozcházejí ve výšce prvního řezu:

• RHS: když stonek dosáhne 15 cm, zkraťte jej na polovinu, těsně nad listem. Při každých dalších 15 cm nového růstu odstraňte 2 nejmladší páry listů na vrcholu.

• Iowa State: odstraňte růstový vrchol (pupen nahoře), když má sazenice 30 až 38 cm.

• UC IPM: začněte zaštipovat konce od druhého roku rostliny a pokračujte, dokud koruna nezíská tvar.

Pro pěstování v květináči se tento průvodce drží doporučení RHS, jediného zdroje, který uvádí výšku prvního a následujících řezů. Včasný řez udrží rostlinu nižší a bohatěji rozvětvenou. Iowa State, univerzitní poradna, odstraňuje pouze vrchol při 30 až 38 cm: zvolte tento způsob, pokud nechcete zkracovat stonek. Texas A&M uvádí, že avokádo v půdě nepotřebuje k růstu a plodnosti řez. RHS doplňuje, že stará, vysoká a vytáhlá rostlina snese hluboký řez a dobře regeneruje.

Roubovaná sazenice ze zahradnictví měří podle UF/IFAS již 60 až 120 cm. Proto se řez v 15 cm vztahuje pouze na sazenici z pecky. U roubované rostliny platí jiné hlavní pravidlo. UC IPM nařizuje odříznout každý výhon, který vyroste pod místem roubování (jizva na kmeni, kde byla připevněna větev odrůdy). Tento výhon patří podnoži a nepřinese avokádo požadované odrůdy.

Vyvarujte se řezu na podzim, od března do května. UC IPM uvádí, že řez na konci vegetačního období stimuluje nové a křehké výhony, které mráz spálí.

Chlad a mráz: jak chránit avokádo

Mladá sazenice avokáda utrpí poškození při teplotách mezi −1 a −4 °C v závislosti na rase (skupině odrůd). Údaje pocházejí z UF/IFAS:

V Brazílii trvá zima od června do srpna a mrazy jsou běžné na jihu a ve vyšších polohách. U stromku z pecky neznáte rasu, chraňte proto rostlinu tak, jako by patřila k rase nejcitlivější na chlad, tedy k antilské. V noci, kdy se očekává mráz, přeneste květináč dovnitř. RHS udržuje hrnkové avokádo v zimě při teplotách mezi 13 a 18 °C.

Během mrazu zakryjte sazenici vysazenou v zemi. Texas A&M doporučuje přikrýt ji dekou, plachtou nebo fólií volně přehozenou přes rostlinu, bez těsného omotávání. Před příchodem chladu neprovádějte řez. Příručka o avokádu od Kalifornské univerzity doporučuje počkat po mrazu asi 6 měsíců, než začnete seřezávat omrzlé větve. Za tuto dobu se ukáže, kam až poškození zasáhlo.

Mírný chlad bez mrazu pomáhá také kvetení. Podle institutu Embrapa přichází kvetení avokáda po zimním klidu. Embrapa cituje studii s avokádem Hass. To nekvetlo při 24 °C ve dne a 19 °C v noci, ale vykvetlo při 18 °C ve dne a 15 °C v noci.

Spálené špičky listů: sůl, nedostatek vody nebo uhnilé kořeny

Listy s hnědými a suchými špičkami mají u avokáda tři běžné příčiny. Než změníte zálivku, zabořte prst do země a vyjměte rostlinu z květináče, abyste zkontrolovali kořeny. Kombinace příznaků ukáže pravý důvod:

• Přemokřená zemina a černé, lámavé kořeny: hniloba kořenů. Přestaňte zalévat, dokud půda neztratí polovinu vlhkosti, a přesaďte rostlinu do propustnější půdy, jak je popsáno v části o květináči.

• Suchá půda a zvadlá rostlina: nedostatek vody. Zalévejte, dokud voda nevyteče otvorem.

• Normální půda, pevná rostlina a suchá pouze špička a okraj: pravděpodobně nahromaděná sůl v zemi. Žádný zdroj nerozlišuje sůl od nedostatku vody pouze podle vzhledu listu.

Texas A&M uvádí, že sazenice z pecek plodů ze supermarketu mívají špičky a okraje listů spálené solí. Příručka o avokádu od Kalifornské univerzity vysvětluje tento proces. Chlorid z vody stoupá s mízou a hromadí se ve špičce listu. Nad 0,25 % chloridu v listu začíná pletivo odumírat.

Chlorid je sůl, která se liší od chloru páchnoucího po bazénu v upravené vodě. Podle stejné příručky dokáže sůl ze země odstranit pouze přebytečná voda. Příručka se zabývá sady, zmiňuje, že toto téma bylo u avokáda málo prozkoumáno, a doporučuje tento přebytek vody při každém zavlažování. V květináči zalévejte pomalu, dokud voda nevyteče otvorem na dně, a poté podmisku vyprázdněte. Špička, která již uschla, znovu nezezelená: sledujte nové listy.

Další příčiny suchých listů avokáda najdete na stránce věnované suchým špičkám listů avokáda.

Je avokádo jedovaté pro psy a kočky?

Riziko pro psy a kočky je nízké. Pet Poison Helpline, americká asistenční služba pro případy otrav zvířat, uvádí, že avokádo není pro psy a kočky toxické. Popsané nebezpečí spočívá v tom, že pes spolkne pecku, která může ucpat střeva. Z preventivních důvodů nenechávejte psa žvýkat listy ani pecku.

Persin, látka obsažená v avokádovníku, je toxická pro ptáky, králíky, koně a přežvýkavce, jako jsou krávy a kozy. Americká organizace na ochranu zvířat ASPCA uvádí avokádovník jako toxický pro koně, u kterých způsobuje potíže s dýcháním a srdeční selhání. Pokud máte doma volně puštěnou korelu nebo králíka, udržujte avokádovník mimo jejich dosah. Seznam toxických rostlin pro psy a kočky obsahuje domácí druhy, které tuto opatrnost vyžadují.

Často kladené otázky o avokádu

Za jak dlouho začne avokádo plodit?

Roubovaná sazenice vysazená do volné půdy přináší první plody za 2 až 4 roky. Tyto údaje uvádějí Embrapa, UF/IFAS a Texas A&M. Stromku z pecky to trvá od 6 let (Embrapa) po více než 20 let (Colorado State) a nemusí zaplodit vůbec. Uvnitř bytu podle RHS obvykle vůbec nekvete.

Může být avokádo v bytě?

Může, po dobu několika let. RHS a Colorado State považují avokádo za krátkověkou pokojovou rostlinu. Potřebuje nejsvětlejší místo v domě a seříznutí vrcholu, aby vytvořilo postranní větve. Časem bývá vytáhlé a má žluté listy; řešením je přemístění ven nebo vypěstování nové sazenice.

Prospívá kávová sedlina avokádu?

Žádný zdroj neměřil účinek kávové sedliny na avokádo. Extension univerzity v Arizoně naměřila u rozkládající se sedliny pH mezi 4,6 a 8,4, takže rozhodně nelze tvrdit, že půdu spolehlivě okyseluje. Extension univerzity v Maine hovoří o neutrálním pH (6,5 až 6,8) a malém množství živin. V květináči sedlina nenahrazuje hnojivo. Nejbezpečnější možností je dát sedlinu do kompostu, maximálně do 20 % objemu (Arizona).

Jak poznat, zda je samovolně vyrostlá sazenice avokádo?

Opatrně prstem odhrňte zeminu kolem stonku. Sazenice avokáda vyrůstá z velké pecky. Při výsadbě nechávají Iowa State a Colorado State špičku pecky nezahrabanou, takže se obvykle objeví, jakmile odhrnete zeminu. Listy jsou velké, oválné a lesklé. U mexické rasy voní rozemnutý list po anýzu (UF/IFAS). Pokud váháte, Bloom (k dispozici pro iOS) rostlinu určí podle fotografie listu.

Shrnutí péče o avokádo

Přímé slunce, květináč s drenážním otvorem a propustná zemina tvoří základ. Zalévejte, když půda ztratí polovinu vlhkosti, a mírně hnojte od září do března. V 15 cm stonek seřízněte na polovinu a mladou sazenici chraňte před mrazem. Chcete-li sklízet avokáda, správnou volbou je roubovaná sazenice vysazená v zemi. Stromek z pecky představuje hezkou rostlinu ozdobnou listem a plody nemusí přinést nikdy.