Snese avokádo mráz? Zimní péče, pěstování v květináči a ochrana před mrazíky

Avokádo snese jen mírný chlad a to, kolik vydrží, závisí na rase (skupině odrůd) a stáří rostliny. Mladá sazenice utrpí poškození s popálenými listy a větvemi mezi −1 a −4 °C. Dospělý strom nejodolnější rasy, mexické, snese až −8 °C. Tyto údaje pocházejí z University of Florida (UF/IFAS), která rozlišuje tři rasy avokáda.

Ve velké části Brazílie zima obvykle nedosahuje −1 °C a avokádovník přečká toto období venku bez zvláštní péče. Riziko hrozí v oblastech s mrazy, jako je Jih a vysočiny na Jihovýchodě, přičemž trpí sazenice v prvních letech. Tam, kde zima přináší týdny mrazů za sebou, jako ve střední Evropě, přežije avokádovník pouze v květináči uvnitř domu.

Rychlé shrnutí:

• Mladá sazenice avokáda utrpí poškození už mezi −1 a −2 °C u antilské rasy, která je na chlad nejcitlivější.

• Avokádo vypěstované z pecky nezachovává odrůdu plodu, který jste snědli. Protože jeho rasu neznáte, počítejte s limitem té nejcitlivější rasy.

• V noci s předpovědí mrazu přeneste květináč dovnitř. Sazenici v zemi zakryjte až k zemi textilií, která se nedotýká listů.

• Avokádo přenesené domů v prvních týdnech obvykle shazuje listy. Silné světlo a vlhčí vzduch toto opadávání zmírňují.

Kolik chladu avokádo snese podle jednotlivých ras

Avokádo (Persea americana) má tři rasy, tedy tři skupiny odrůd s různým původem a klimatem. Antilská pochází z teplých nížin. Guatemalská a mexická pocházejí z hor, kde bývají chladné noci. Tabulka UF/IFAS ukazuje teploty, při kterých jednotlivé rasy začínají trpět poškozením.

V každém rozmezí začíná poškození v určitém bodě mezi oběma hodnotami v závislosti na odrůdě. V případě pochybností počítejte s hodnotou bližší nule.

Hybridy se pohybují mezi oběma rasami, ze kterých vznikly. UF/IFAS upozorňuje, že reakce na chlad se mění také podle zdraví stromu, fáze růstu a péče. NC State Extension (Státní univerzita v Severní Karolíně) se shoduje v pořadí. Podle ní je mexická rasa nejodolnější vůči chladu a antilská je „zcela tropická“.

Informační oběžník brazilského institutu Embrapa Roraima z roku 1998 uvádí podobná čísla: −2 °C pro antilskou, −4 °C pro mexickou a −6 °C pro guatemalskou rasu. Pořadí mezi guatemalskou a mexickou rasou je zde obrácené. Tento průvodce vychází z UF/IFAS, protože její tabulka rozlišuje sazenici a dospělý strom a její pořadí se shoduje s NC State.

Rostlina z pecky: počítejte s limitem nejcitlivější rasy

Strom vyrostlý z pecky nezachovává odrůdu plodu. UF/IFAS vysvětluje, že většina odrůd avokáda „ze semene nevzejde stejná“. Školky proto množí avokádo roubováním, což je spojení větvičky vybrané odrůdy s mladou podnoží.

V praxi ten, kdo zasadil pecku, nezná rasu své vlastní rostliny. Avokádo Hass například patří podle Embrapa ke guatemalské odrůdě. Květ, ze kterého vznikla ona pecka, ale mohl přijmout pyl z jiného stromu jiné rasy. Chraňte své avokádo z pecky tak, jako by bylo antilské: od −1 °C už může trpět poškozením.

Rostlině z pecky také trvá dlouho, než zaplodí, pokud vůbec plodí. UF/IFAS odhaduje 4 až 10 let do prvního květu a prvního plodu, zatímco u roubovaného stromu jsou to 3 až 4 roky. Pro avokádo pěstované doma v místnosti je NC State nekompromisní: „plody nevytvoří“.

Kde v brazilské zimě vyžaduje avokádo péči

Ve velké části Brazílie zima obvykle neklesá k −1 °C, kdy mladá sazenice začíná trpět. Tam zůstává strom venku po celý rok. Zkontrolujte si minimální teploty pro své město v předpovědi počasí. U stromu vysazeného v zemi už několik let vyžaduje zima jen dvě změny: méně zalévat a při ochlazení přestat hnojit.

Péče je nutná tam, kde se vyskytují mrazíky: na jihu, v pohořích jihovýchodu a v dalších vyšších polohách. Tam představuje citlivou část mladá sazenice v prvních letech a také avokádo v květináči na balkoně. Květináč ztrácí teplo stěnami a podle UF/IFAS chladne rychleji než půda v zemi.

Během jasné noci bez větru ztrácí list teplo vyzařováním k obloze a ochlazuje se na nižší teplotu, než má okolní vzduch, vysvětluje UF/IFAS. Proto může list zmrznout, i když teploměr ukazuje hodnoty nad nulou.

Jak chránit avokádo během mrazivé noci

S ochranou začněte odpoledne v den, kdy předpověď hlásí mráz. Níže uvedená opatření pocházejí z průvodce ochranou před chladem od UF/IFAS.

1. Zalijte půdu na začátku odpoledne. Zalévejte, dokud není půda vlhká, aniž by se tvořily louže. Vlhká zemina udrží více slunečního tepla a v noci ho uvolňuje zpět. Nenechávejte půdu přemokřenou několik dní po sobě, protože by uhnily kořeny.

2. Zakryjte sazenici až k zemi. Použijte netkanou textilii proti mrazu, prostěradlo nebo starou deku. Podepřete látku kůly, aby se nedotýkala listů, a spodní okraj zatižte kameny nebo cihlami.

3. U malé sazenice použijte kartonovou krabici. Položte krabici přes rostlinu a zatižte ji, aby ji neodfoukl vítr.

4. Pokud jste použili fólii, ráno ji sundejte nebo otevřete. Na slunci se vzduch pod plastem příliš zahřívá.

5. Seskupte květináče k sobě. Květináče přitisknuté k sobě, obložené suchým listím nebo slámou, ztrácejí stěnami méně tepla. Pokud máte doma místo, přeneste květináč dovnitř jen na danou noc. Po mrazu květináče zase rozmístěte.

6. Chraňte kmen roubovaného stromu. Místo roubování je viditelný spoj blízko báze kmene. Omotejte kmen textilií nebo navršte 30 až 60 cm zeminy k jeho základně. Pokud koruna (horní část s listy) omrzne, strom znovu obrazí nad místem roubování, stále se správnou odrůdou. Textilii nebo zeminu odstraňte, jakmile období mrazíků skončí.

UF/IFAS nedoporučuje pouštět během mrazu zahradní zavlažovač. Pěstitelé chrání výsadby vodou, ale domácí systém nemá dostatečný objem a led láme větve a přemokřuje kořeny.

Avokádo v květináči: kdy ho přenést dovnitř a kam ho umístit

Tam, kde zima přináší týdny trvající mrazy za sebou, tráví avokádo v květináči toto období uvnitř domu. Nikdo přesně nezměřil teplotu, při které je nutné avokádo schovat. Přeneste květináč dovnitř před první nocí s předpovědí mrazu. U tropických rostlin v květináčích obecně doporučuje University of Illinois Extension přenášet je už ve chvíli, kdy noční teploty klesnou pod 13 °C.

Před přesunem doporučuje Illinois Extension zhruba týdenní přechodné období: přemisťujte květináč na stále stinnější místa. Rostlina si zvykne na slabší světlo uvnitř domu a ztratí méně listů.

Uvnitř domu umístěte avokádo k nejsvětlejšímu oknu. V Brazílii je to okno otočené na sever, následované oknem orientovaným na západ. NC State uvádí pro avokádo plné slunce, tedy 6 nebo více hodin přímého slunce denně. Pokud se žádné okno této hodnotě ani neblíží, doplňte světlo pěstební lampou.

Žádný výzkum nezměřil ideální pokojovou teplotu pro avokádo v květináči během zimy. Německy psané zahradnické obchody a weby doporučují 7 až 20 °C a vzájemně se neshodují. Bezpečnou možností, která rostlinu neohrozí, je světlá místnost s minimální teplotou nad 10 °C a v bezpečné vzdálenosti od topení.

Až chlad pomine, proveďte stejný přechod v opačném pořadí. Nechte květináč asi týden ve světlém stínu, než ho vystavíte přímému slunci, protože listy vytvořené uvnitř domu se na silném slunci spálí.

Proč avokádo po přenesení domů shazuje listy

Opadávání listů v prvních týdnech v bytě je běžné a samo o sobě neznamená nemoc. Illinois Extension vysvětluje, že rostliny při přesunu z venku dovnitř obvykle žloutnou a shazují listy. Více světla a vlhčí vzduch opadávání omezí a rostlina se novému místu časem přizpůsobí.

Zpozorněte, když listy opadávají a půda zůstává na dotek vlhká několik dní po zálivce. V takovém případě jsou pravděpodobným problémem kořeny a nejčastější příčiny najdete v textu avokádovník se shazováním listů.

U avokáda, které zůstává venku, může být opadávání listů na konci zimy normální. Embrapa uvádí, že některé odrůdy vyměňují listy před kvetením.

Zálivka a hnojení avokáda v zimě

Avokádo roste v chladu pomaleji a spotřebovává méně vody. V interiéru nechte horní vrstvu půdy mezi zálivkami proschnout. Illinois Extension navrhuje jednoduchý test: pokud je květináč po zvednutí lehký, nastal čas zalít. Po každé zálivce vyprázdněte misku pod květináčem.

Přemokřená půda v chladu nahrává hnilobě kořenů. Embrapa popisuje houbu Phytophthora cinnamomi, která ničí kořeny avokáda ve vlhké a špatně odvodněné zemině. Květináč musí mít na dně otvor a zeminu, kterou voda snadno proteče.

Přestaňte hnojit, jakmile se ochladí, a hnojení obnovte, až se objeví nové výhony. UF/IFAS vysvětluje důvod: hnojení na konci podzimu vyvolává růst nových výhonů a právě mladé výhony v chladu nejvíce namrzají.

Po mrazu: jak poznat, zda větev odumřela

Hnědé a svěšené listy ráno po mrazu neznamenají, že avokádo odumřelo. List spálený mrazem ztmavne, změkne a pak uschne, ale větev může být živá. Pokud byl květináč venku, přeneste ho na místo chráněné před mrazem před další chladnou nocí.

Chcete-li zjistit, zda větev přežila, lehce seškrábněte kůru nehtem. UF/IFAS vysvětluje, jak číst barvu pod ní: zelená znamená živou tkáň; hnědá nebo černá značí odumřelou. Test proveďte na několika místech, od špičky větve až k blízkosti kmene.

Nestříhejte avokádo hned po mrazu. Počkejte, až se objeví nové výhony, protože ty ukážou, kam až je větev živá. Poté odstřihněte každou odumřelou větev těsně pod tmavou částí. Spálené listy navíc chrání zbytek koruny, dokud chlad přetrvává. Po mrazu půdu zalijte, protože rostlina ztrácí vodu během následujícího slunečného dne.

Tmavé listy po chladné noci mohou být důsledkem mrazu, ale také houbové choroby nebo přemokřených kořenů. Bloom (k dispozici pro iOS) provádí diagnostiku chorob z fotografie listu v tarifu Premium.

Často kladené otázky

Může avokádo zůstat v zimě venku?

Může, pokud teplota nedosáhne hranice odolnosti dané rasy. Ve velké části Brazílie zůstává avokádovník venku po celý rok. V oblastech s mrazy potřebuje sazenice i květináč během chladných nocí zakrytí nebo úkryt. Ve střední Evropě a na dalších místech s týdny mrazů přežije pouze v květináči uvnitř domu.

Plodí avokádo v květináči?

Zřídka. Podle UF/IFAS trvá avokádu z pecky 4 až 10 let, než vykvete a začne plodit. Roubovaný strom začíná plodit za 3 až 4 roky. NC State uvádí, že avokádo pěstované doma v interiéru plody nevytváří. Pěstujte avokádo pro jeho listy a s úrodou nepočítejte.

Zasadil jsem pecku do volné půdy. Mám nechat sazenici v zimě venku, nebo ji vzít dovnitř?

Záleží na chladu ve vaší oblasti. Pokud teploty klesnou k −1 °C jen během několika málo nocí, sazenice zůstává venku a v těchto nocích se zakrývá. Kde mrazy pod −1 °C trvají celé týdny, přesaďte sazenici před prvními mrazy do květináče a přeneste ji dovnitř.

Které avokádo snese největší mráz?

Odrůdy mexické rasy. Podle tabulky UF/IFAS utrpí dospělý mexický strom poškození teprve mezi −3 a −8 °C, oproti −1 až −4 °C u antilské rasy. Kříženci mexické a guatemalské rasy také snesou více chladu než kříženci antilské a guatemalské rasy. U mladé sazenice činí rozdíl mezi nejcitlivější a nejodolnější rasou pouhé 2 °C.

Přežije „mrazuvzdorná“ odrůda avokáda zimu se silnými mrazy?

Ne, pokud jsou mrazy silné a trvají několik týdnů. UF/IFAS uvádí Mexicola, Brogdon a další mexické odrůdy jako nejodolnější, přičemž snesou přibližně −6 °C. Sazenice těchto odrůd utrpí poškození už mezi −3 a −4 °C. V zimě chladnější než −6 °C potřebuje i ta nejodolnější odrůda květináč a ochranu uvnitř.