Květ fíkovníku: kde se skrývá a jak přimět fíkovník plodit

Květ fíkovníku se nachází uvnitř fíku, a proto nikdy neuvidíte fíkovník rozkvést. Zelený fík je uzavřená schránka, která je zevnitř vystlána stovkami drobných květů. Běžný fíkovník tvoří fíky bez opylení. Když fíkovník neplodí, příčinou bývá mladá rostlina, řez v nevhodnou dobu, málo slunce, příliš mnoho hnojiva nebo vyschlá půda v květináči.

Tento průvodce se věnuje fíkovníku smokvoni (Ficus carica), rostlině, která plodí fíky. V Brazílii patří téměř každý fíkovník k odrůdě Roxo de Valinhos, uvádí EPAMIG.

Co na fíkovníku vidíte a co dělat

Kde se nachází květ fíkovníku

Květ fíkovníku se nachází na vnitřní stěně fíku a směřuje do středu. Fík je sykonium: báze květenství (soubor květů) se zvětšuje, uzavírá se a vytváří dužnatý útvar hruškovitého tvaru. Na vrcholu tohoto útvaru je malý otvor krytý drobnými šupinami, ostiolum, kterému říkáme očko fíku.

Gartenakademie Rheinland-Pfalz, zahradnický úřad německé spolkové země, popisuje fík právě takto. Podle Gartenakademie RLP jsou zelené kuličky, které se objevují u listů, již samotnými květenstvími, nikoli hotovým plodem nebo chorobou. Každá kulička se zvětšuje a proměňuje ve zralý fík, aniž by kdy ukázala jediný okvětní lístek.

Křupavá zrníčka, která cítíte při konzumaci fíku, jsou skutečnými plody. Každý květ se promění v drobný plod s pevnou vnitřní slupkou, uvádí Gartenakademie RLP. U fíků vytvořených bez opylení zůstávají tato zrníčka prázdná, a přesto křupou, protože vnitřní vrstva plodu je tvrdá.

NC State Extension zaznamenává kvetení fíkovníku na jaře, se zelenými květy skrytými uvnitř dutiny plodu. Kvetení fíkovníku tedy probíhá ve chvíli, kdy se na větvích objeví malé fíky.

Potřebuje fíkovník k plození vosičku?

Běžný fíkovník nepotřebuje k tvorbě fíků vosičku ani jiný hmyz. UF/IFAS rozděluje fíkovníky do čtyř typů:

• Kozí fík (kaprifík): má květy, které uvolňují pyl, a slouží výhradně jako zdroj pylu. Jeho fík se nejí, uvádí Gartenakademie RLP.

• Smyrenský typ: má pouze samičí květy a potřebuje pyl z kozího fíku. Pyl přenáší fíkovnice (Blastophaga psenes). Bez ní fík před dozráním opadne.

• San Pedro: první úroda se tvoří bez opylení. Druhá na nových výhonech vosičku potřebuje.

• Běžný (jadran): má pouze samičí květy a tvoří fík bez opylení. UF/IFAS označuje tento plod jako partenokarpický, což znamená vytvořený bez oplození.

Partenokarpie znamená tvorbu plodů bez oplození, proto fík běžného fíkovníku nemá klíčivá semena. Britská zahradnická společnost RHS uvádí totéž: fík se vyvíjí bez oplození.

Odrůda Roxo de Valinhos je fíkovník běžného typu. Studie univerzity Unesp publikovaná v časopise Revista Brasileira de Fruticultura v roce 2009 uvádí, že Roxo de Valinhos plodí bez semen. V roce 2016 časopis Revista Cultivar informoval o projektu na dovoz fíkovnice. Podle této zprávy byla odrůda Roxo de Valinhos jedinou pěstovanou odrůdou v zemi, která nezávisela na opylení.

EPAMIG uvádí, že Roxo de Valinhos je odrůda známá ve světě jako Brown Turkey. Gartenakademie RLP řadí Brown Turkey na seznam fíkovníků, které tvoří plody bez vosiček.

Výsadba květin v blízkosti fíkovníku za účelem přilákání hmyzu u běžného fíkovníku nic nezmění, protože opylovače nevyužívá. Clemson Extension považuje nedostatečné opylení za vzácnou příčinu opadu fíků. Pokud je příčinou opadávání fíků skutečně nedostatek opylení, vyměňte rostlinu za odrůdu běžného typu.

Breba a hlavní úroda: ze kterých větví fíky vyrůstají

Fíkovník může plodit dvakrát do roka, pokaždé na jiných větvích. Clemson Extension ve Spojených státech popisuje malou úrodu na začátku léta na větvích z předchozího roku. Hlavní úroda přichází v polovině nebo na konci léta na větvích, které vyrašily v témže roce.

První sklizeň se podle UF/IFAS nazývá breba. Fíky úrody breba se tvoří na konci léta na koncích větví. Tyto malé fíky přečkají zimu ve velikosti hrášku a zůstávají na větvi až do dozrání, uvádí RHS. Gartenakademie RLP tyto fíky lokalizuje na horních 30 cm jednoletého výhonu.

V chladném podnebí dozrává pouze breba. Ve Spojeném království a na jihozápadě Německa přicházejí fíky z druhé úrody do chladného období zelené a tvrdé. RHS a Gartenakademie RLP doporučují na konci sezóny odstranit zelené fíky z druhé úrody, které již nestihnou dozrát. RHS odstraňuje fíky větší než hrášek.

V Brazílii záleží na hlavní úrodě. V Botucatu (SP) se odrůda Roxo de Valinhos prořezaná v srpnu sklízela od prosince do dubna, uvádí studie publikovaná v časopise Bragantia v roce 2010. Od malého fíku po zralý fík to trvá přibližně 90 dní, uvádí Penn State Extension.

Proč fíkovník neplodí

Pokud fíkovník neplodí, mívá to obvykle jednu z těchto příčin: věk, řez v nevhodnou dobu, málo slunce nebo přebytek hnojiva. Příčinou bývá také vyschlý substrát v květináči nebo mráz, který poškodí malé plody. Vzácnější příčinou je odrůda vyžadující vosičku. Začněte tím, co lze nejsnadněji ověřit: stářím rostliny a počtem hodin na slunci.

Fíkovník je ještě příliš mladý

Mladý fíkovník může podle Clemson Extension potřebovat 3 až 4 roky, než začne plodit zralé fíky. Do té doby vitální mladá rostlina vytváří malé fíky, které opadávají ještě zelené. Clemson doporučuje přestat hnojit fíkovník, který roste příliš bujně.

Řez odstranil větve, které měly plodit

Řez v nevhodnou dobu odstraní větve, jež by nesly úrodu fíků. UF/IFAS varuje, že silný zimní řez může zničit úrodu v následujícím roce. UF/IFAS doporučuje provádět řez hned po sklizni, aby fíkovník mohl vytvořit květní pupeny pro další rok. Toto pravidlo chrání úrodu breba.

Gartenakademie RLP v chladném klimatu Německa stříhá málo: čím více se řeže, tím více větví fíkovník vyhání a tím méně plodů tvoří. V tomto podnebí hluboký řez odstraní úrodu breba, což je tam jediná sklizeň, která stačí dozrát.

V Brazílii je každoroční hluboký řez odrůdy Roxo de Valinhos, prováděný v červenci nebo srpnu, technikou vyvinutou ústavem IAC (Instituto Agronômico de Campinas), jak uvádí EPAMIG. Tento řez odstraní úrodu breba a zachová hlavní sklizeň, jež se tvoří na nových větvích. Studie v časopise Bragantia naměřila při tomto řezu dobrou sklizeň. Proto se tento průvodce drží řezu v červenci nebo srpnu, stejně jako průvodce péčí o fíkovník v květináči nebo na zahradě.

Stejná práce z časopisu Bragantia poukazuje na chyby v načasování řezu:

• Příliš časný řez v květnu: rašení nastává v období krátkých dnů a chladu, a rostlina tvoří méně fíků. Tyto údaje pocházejí ze studií citovaných v této práci.

• Příliš pozdní řez v říjnu: v Botucatu plodnost rovněž klesla. Větve a fíky rostly současně a pravděpodobně soutěžily o cukry v rostlině.

• Řez po skončení chladného období v chladnějších oblastech: fíkovník již vyrašil a řez tyto nové výhony odstraní.

Fíkovník má málo slunce

Fíkovník potřebuje alespoň 8 hodin přímého slunce denně v měsících, kdy má listy, uvádí Clemson. Umístěte fíkovník na severní stranu domu, která v Brazílii dostává nejvíce slunce. Gartenakademie RLP udržuje střed fíkovníku otevřený, bez křížících se větví uprostřed, protože velké listy stíní vnitřek rostliny.

Přebytek hnojiva se mění v listy, ne v plody

Příliš mnoho hnojiva způsobuje bujný růst fíkovníku na úkor tvorby plodů, uvádí UF/IFAS. Pravidlem UF/IFAS je hnojit pouze tehdy, pokud výhon vyrostl v daném roce o méně než 30 cm. Clemson radí omezit hnojení, pokud fíky nedozrávají, protože příčinou může být přebytek dusíku (živiny podporující růst listů) nebo sucho.

Gartenakademie RLP hnojí fíkovník v květináči každý týden od května do září v Německu, protože půda v nádobě se rychle vyčerpá. Tento návod se řídí pravidlem 30 cm i u nádob, protože využívá ukazatel, který lze změřit přímo na výhonu. Dlouhý výhon, velké listy a opadávající fíky značí, že je čas s hnojením přestat.

Květináč vyschl

Těsný květináč pomáhá fíkovníku plodit, protože omezený prostor pro kořeny brzdí růst listů, uvádí RHS. Fíky v květináči shazuje suchá zemina: bez vody fíkovník shazuje listy i plody, uvádí RHS. V horku kontrolujte květináč každý den a zalévejte, dokud voda nevyteče odtokovým otvorem, jakmile začne povrch půdy vysychat.

RHS doporučuje začít s květináčem o šířce a hloubce přibližně 30 cm. Každé 2 roky přesaďte do květináče jen o málo většího.

Chlad spálil mladé fíky

Mráz ničí malé fíky přezimující na koncích větví a spolu s nimi zaniká i breba (první úroda) pro následující rok, uvádí RHS. V Německu Gartenakademie RLP zaznamenává poškození fíkovníku při jarních mrazech pod −1 °C. V Brazílii se mráz vyskytuje od června do srpna v chladných oblastech. Mráz ohrožuje pouze brebu fíkovníku, který neprošel hlubokým řezem v červenci nebo srpnu, protože tento řez brebu odstraní sám o sobě.

Příznaky poškození fíkovníku chladem najdete v tomto přehledu:

Odrůda potřebuje vosičku

Fíkovník smyrenského typu shazuje bez fíkovnice plody ještě před dozráním, uvádějí UF/IFAS a Gartenakademie RLP. Druhá úroda typu San Pedro má stejný problém. Roxo de Valinhos tímto problémem netrpí, protože se obejde bez vosičky.

Opadávání zelených nebo hnědých fíků: příčiny a co dělat

Než sáhnete po postřiku nebo nůžkách, zkontrolujte zálivku a hnojení. Clemson Extension uvádí tyto příčiny opadu nedozrálých fíků podle jejich významu:

1. Příliš mladá a přehnaně vitální rostlina: přestaňte hnojit.

2. Horko a sucho před dozráním fíků: zakryjte půdu v květináči nebo na záhonu suchým listím či slámou a zalijte, jakmile povrch půdy proschne.

3. Odrůda: americká odrůda Celeste shazuje fíky v horku i při dobré péči.

4. Háďátka kořenová (mikroskopičtí červi tvořící hálky na kořenech): opad ještě zhoršují.

U fíkovníku v květináči je hlavním podezřelým suchá půda, která způsobuje opad listů i plodů, uvádí RHS. Žádnou ze čtyř příčin na seznamu Clemson Extension nevyřešíte řezem větví.

Houba Rhizopus stolonifer způsobuje opad fíků u odrůd s otevřeným očkem, uvádí UF/IFAS. Odrůdy s uzavřeným očkem trpí méně, protože uzavřený otvor brání pronikání hmyzu i dešťové vody.

Tvrdý zelený fík, který před zimou nedozraje, neznamená nemoc. V chladném podnebí doporučuje RHS tyto fíky na konci léta odstranit, protože už včas nedozrají.

Často kladené otázky

Existuje samčí fíkovník?

Existuje a nazývá se kozí fík. Kozí fík má květy, které uvolňují pyl, a fíkovnice přenáší tento pyl na fíkovníky smyrenského typu. Fík kozího fíku se nejí, uvádí Gartenakademie RLP. Podle květu kozí fík nepoznáte, protože květ zůstává skrytý. Kozí fík prozradí až samotný fík. V Brazílii bývá zahradní fíkovník téměř vždy odrůda Roxo de Valinhos, která patří k běžnému typu.

Plodí planě vyrostlý fíkovník jedlé fíky?

Zda je fík daného stromu jedlý, ukáže až první zralý plod. Fíkovník ze semene může být kozí fík nebo smyrenský typ, který bez vosičky plody shodí. Pokud list nemá 3 až 5 laloků, může jít o jiný Ficus: Bloom (k dispozici pro iOS) dokáže druh rozpoznat podle fotografie. Pokud fíkovník vyrostl u zdi nebo plotu, vezměte v úvahu, že se jeho kořeny rozrůstají až do trojnásobku šířky koruny (Gartenakademie RLP).

Kvetou pokojové fíkusy?

Květy všech rostlin rodu Ficus zůstávají skryté: každý Ficus tvoří sykonium, uzavřenou dutinu s květy uvnitř, uvádí Gartenakademie RLP. Fíkus malolistý (Ficus benjamina), fíkus pružný (Ficus elastica) a fíkus lyrovitý (Ficus lyrata) jsou jiné druhy pěstované v interiérech pro své listy. K jídlu slouží fík fíkovníku smokvoně, Ficus carica.

Jak poznat zralý fík?

Zralý fík změkne, skloní se na větvi a získá barvu typickou pro svou odrůdu, u odrůdy Roxo de Valinhos fialovou. RHS dodává, že při lehkém stlačení může prasknout nebo z očka vytéct kapka sladké šťávy. Fík dozrává pouze na stromě, uvádí Gartenakademie RLP, proto netrhejte zelené fíky s tím, že dozrají doma.

Závěr

Květ fíkovníku se nachází uvnitř fíku a běžný fíkovník plodí bez vosičky. Aby fíkovník plodil, dopřejte mu 8 hodin přímého slunce a hnojte pouze tehdy, pokud výhon vyrostl v daném roce o méně než 30 cm. V Brazílii fíkovník prořezávejte v červenci nebo srpnu a v horku nenechte květináč vyschnout. Pokud fíky opadávají zelené, zkontrolujte zálivku a omezte hnojení dříve, než použijete jakýkoli přípravek.