Gødning til jabuticaba: hvad du skal bruge, hvor meget og hvornår

Den bedste gødning til jabuticaba er velomsat husdyrgødning suppleret med en lille dosis NPK, fordelt over flere gange i regntiden. For et fuldvoksent træ plantet på friland fandt vi kun én enkelt publiceret dosis: 30 til 50 kg husdyrgødning og 250 g NPK om året. Gødningen spredes ud over jordstykket under trækronen, væk fra stammen.

Denne dosis er tilpasset fra andre frugttræer, og der findes ingen officiel gødskningstabel for jabuticaba. Formlerne og intervallerne i denne vejledning stammer fra to kilder: bogen af Donadio og publikationer fra University of Florida. Velomsat husdyrgødning er gødning, der allerede er færdigfermenteret, mørk og uden stærk lugt. NPK er kunstgødning med kvælstof (N), fosfor (P) og kalium (K).

Hurtig oversigt:

• Fuldvoksent træ på friland: 30 til 50 kg velomsat husdyrgødning og 250 g NPK om året (Donadio, 2000). Dosis fordeles over flere gange i regntiden.

• Ungplante: University of Florida anbefaler gødskning hver måned i det 1. år, hver 2. måned i det 2. år og hver 3. måned i det 3. år. Dette gælder, så længe ungplanten vokser, og jorden holdes fugtig.

• Formel: afbalanceret NPK med magnesium til ungplanten, og mere kalium fra det 3. år.

• Jabuticaba svides let af for meget kvælstof: spidserne og kanterne af bladene bliver brune og tørre. Behandl dit træ som en plante, der er følsom over for salt i jorden.

• I krukke bør du foretrække organisk gødning eller depotgødning med langtidsvirkning, som frigiver næringsstofferne langsomt.

• Ingen undersøgelser viser, at gødning får jabuticaba til at blomstre. Blomstringen opstår efter en kold og tør hvileperiode, når vandet vender tilbage.

Findes der en officiel gødningsanbefaling til jabuticaba?

Der findes ingen officiel gødningsanbefaling til jabuticaba (Plinia cauliflora). Agronomen Luiz Carlos Donadio har skrevet en fagbog om jabuticaba (Série Frutas Nativas, Funep, 2000). Ifølge ham er alle gødningsanbefalinger til arten tilpasset fra andre afgrøder. University of Florida nævner det samme i en nyere vejledning. De foreslår at følge dosis for mangotræer eller andre tropiske frugttræer fra myrtefamilien.

En afhandling fra Universidade Federal de São João del-Rei (2015) påpeger et andet videnshul. Ingen undersøgelser beskriver, hvordan man indsamler blade fra jabuticaba-træet for at analysere dets ernæringstilstand.

Da der ikke findes nogen officiel anbefaling, har ingen gødning solgt som "specifik til jabuticaba" en officiel dosis, man kan følge. Læs formlen på etiketten (de tre NPK-tal), og sammenlign med formlerne i afsnittene nedenfor.

Hvornår man gøder jabuticaba i Brasilien

Gød jabuticabatræet i regntiden, og del årets dosis op i flere omgange. Det er Donadios (2000) anbefaling for Brasilien, og den følger den periode, hvor træet vokser.

Et studie af 18 og 32 år gamle jabuticaba-træer i Hidrolândia, Goiás, målte træets årlige cyklus (Semensato og kolleger, Iheringia, 2020). Fra maj måned, med kulden og tørken, begyndte bladene at falde af, og i juni stod træerne næsten uden blade. Den reproduktive periode, fra blomstring til høst, varede fra september til oktober hos de vandede træer.

Et jabuticabatræ i hvile, næsten uden blade i den tørre vinter, vokser mindre. Ingen undersøgelse har målt effekten af gødning i denne fase, og gødning virker kun i fugtig jord ifølge Washington State University. Vent derfor på løvspringet og regnen.

Guiden fra Florida siger det modsatte: gød 3 gange om året og stop fra juni til september, som er regntiden dér. Årsagen er at forhindre, at kraftig regn skyller gødningen ned i grundvandet. I Brasilien skal du følge Donadio: studiet fra Goiás viser, at træet har blade i regntiden og står uden blade i kulden og tørken. Gød i denne vækstfase, fra regntidens start indtil kulden og tørken begynder.

Hvor meget gødning skal der bruges til et jabuticabatræ på friland

Mængden afhænger af træets alder. Denne tabel samler de publicerede tal sammen med kilden til hver enkelt:

Tidsplanen for ungplanten stammer fra University of Florida Extension (HS39, revideret i 2005). Den angiver ikke gram, kun hyppigheden. Brug den dosis, som gødningsetiketten angiver til plantens størrelse, og øg aldrig mængden. Spring månederne over under den tørre vinters hvileperiode: Ingen undersøgelser har målt gødning i denne fase.

Dosis for det fuldvoksne træ gælder for et stort træ i fuld produktion, som er plantet på friland. Ingen kilde angiver, fra hvilken størrelse træet regnes for fuldvoksent. Donadio fastlægger hverken den præcise NPK-formel eller hvor mange deldoser de 250 g skal deles op i.

Ved 3 udbringninger, ligesom i Florida-vejledningen, kræver hver gang omkring 80 g NPK og 10 til 17 kg velomsat husdyrgødning. Hvad formlen angår, kan du bruge den fra det 3. år: 8-2-10 med 5 % magnesium. Til det fuldvoksne træ på friland følger denne guide Donadios opdeling i regntiden. Det er den anbefaling, der gælder for Brasilien, mens den årlige enkeltbehandling stammer fra Florida.

Hvilken NPK skal bruges til jabuticaba

De tre tal i NPK angiver gødningens procentvise andel af kvælstof (N), fosfor (P) og kalium (K). En 10-10-10 indeholder 10 % af hver.

Til ungplanter anbefaler University of Florida en afbalanceret formel med magnesium i forholdet 1-1-1-½. De fire tal repræsenterer kvælstof, fosfor, kalium og magnesium. Et eksempel er 10-10-10 med 5 % magnesium. Fra 3. år ændres blandingen, så den indeholder mere kalium og mindre fosfor, som for eksempel 8-2-10 med 5 % magnesium. En nyere vejledning fra samme universitet melder om gode resultater med en langtidsvirkende 4-3-4 med 5 % calcium, magnesium og svovl. Denne gødning kan bruges til både unge og voksne planter og gør det unødvendigt at skifte formel med alderen.

Vær mest forsigtig med kvælstof. Ifølge University of Florida er jabuticaba tilbøjelig til at blive svedet af kvælstof, men tåler højere doser af fosfor og kalium godt. For meget kvælstof gør også træet mere modtageligt over for bladlus, skjoldlus og mellus ifølge samme kilde. Hos et figentræ, som også er et udbredt frugttræ i krukke, fører for meget gødning til kraftig bladvækst på bekostning af frugtsætningen.

Et væksthusstudie målte, hvad ungplanten akkumulerer op til 450-dagesalderen (Souza og kolleger, Revista Brasileira de Fruticultura, 2018). Ungplanten af jabuticaba 'Paulista' akkumulerede 706 mg kvælstof, 541 mg kalium og 488 mg calcium. Jern og mangan var de mikronæringsstoffer, den akkumulerede mest af. Disse tal viser, hvad planten har mest brug for, men er ikke en gødningsdosis.

Organisk gødning til jabuticaba: husdyrgødning og kompost

Jabuticaba reagerer særdeles godt på organisk gødskning ifølge Gomes, citeret af Donadio (2000). Velomsat husdyrgødning udgør grundstammen i Donadios dosering til det voksne træ. University of Florida foretrækker også organisk gødning for at forhindre ophobning af salte i jorden.

Brug udelukkende velomsat gødning eller færdig kompost, hvilket er det, Donadios dosis foreskriver. Frisk gødning er endnu ikke fermenteret og hører ikke til i denne dosering.

Den organiske gødning virker langsomt. Den danner grundlaget for året, og NPK tilføres sideløbende, 250 g om året til et fuldvoksent træ, fordelt i regntiden.

Sådan udlægges gødningen i trækronens drypzone

Drypzonen er det jordareal under trækronen, der rækker helt ud under de yderste grene. Donadio anbefaler at indarbejde gødningen, altså at blande den ned i jorden i dette område. På billedet nedenfor ligger gødningsringen under spidsen af grenene.

Sådan gøder du jabuticaba på friland:

1. Hvis jorden under trækronen er tør, skal du vande inden gødskning. Washington State University instruerer i aldrig at gøde en plante, der er stresset af tørke eller varme.

2. Fordel gødningen i en ring på jorden under spidsen af grenene uden at røre stammen. Ingen kilde fastsætter en præcis afstand: hold jorden omkring stammen helt fri, som vist på billedet.

3. Bland kun gødningen ned i det øverste jordlag med en lille planteskovl uden at grave dybt. Jabuticabatræets rødder ligger overfladisk ifølge University of Florida.

4. Vand grundigt lige efter, indtil jorden er helt gennemfugtet i det lag, hvor du har blandet gødningen i.

Når du bruger granuleret gødning, skal du fjerne de korn, der falder på stammen eller på våde blade. Korn på et vådt blad svider bladet pletvis ifølge Washington State University.

Sådan gøder du jabuticaba i krukke

Gød krukkeplantet jabuticaba ud fra plantens alder: hver måned i det 1. år, hver 2. måned i det 2. år og hver 3. måned i det 3. år. Brug den mindste dosering, som etiketten foreskriver til krukker. Efter det 3. år instruerer University of Florida i at gøde 1 gang om året.

Planter i krukker er særligt udsatte for skader fra overgødskning ifølge Washington State University. Overskydende salte bliver fanget i pottemulden. Fordel gødningen over jordoverfladen tæt på krukkekanten og på afstand af stammen som vist på billedet i toppen. Vend det kun ned i det øverste lag.

Jabuticabatræets fine rødder befinder sig i de øverste centimeter af krukkens jord ifølge den seneste vejledning fra University of Florida. Derfor må pottemulden aldrig tørre helt ud, og gødning må aldrig tilføres tør jord. Vand både før og efter gødskning.

Foretræk velomsat husdyrgødning, ormekompost eller depotgødning, der frigiver næringen gradvist. Ingen kilder oplyser en præcis mængde af husdyrgødning eller ormekompost til krukker. Begynd med den laveste dosis på etiketten, og gentag udelukkende inden for tidsplanen. Flydende gødning kan også bruges, altid fortyndet i henhold til etikettens anvisning.

Jabuticaba trives fint i krukke i mange år, fordi væksten er langsom. Den tåler at stå trængt med rødderne, og det fremmer hos visse sorter ligefrem en tidligere blomstring ifølge University of Florida. Skift krukken ud med en større, når træet vokser til, og følg herefter doseringen på etiketten til den nye krukkestørrelse.

En hvid eller brun skorpe på jorden eller kanten af krukken skyldes ophobede gødningssalte. Stop straks med at gøde, og skyl jorden igennem som beskrevet i afsnittet om overgødskning længere nede.

pH-værdi, jern og magnesium: når gule blade ikke skyldes mangel på gødning

Jabuticaba foretrækker sur jord med en pH-værdi mellem 5 og 6 ifølge University of Florida. pH måler jordens surhedsgrad: under 7 er sur, over 7 er alkalisk. I et forsøg fra UTFPR med jabuticabeira-açu i Paraná voksede småplanterne mere ved en pH på 5,5 end ved 6,5 og 7,5 (Kreczkiuski og kolleger, 2020).

Samme arbejde minder om, at kalkning ikke altid udføres ved hjemmehørende frugttræer, fordi jabuticaba-træet er tilpasset sur jord. Kalkning er tilførslen af kalk for at mindske jordens surhedsgrad. Kalk kun, hvis en jordanalyse viser behov for det.

Nye gule blade med grønne bladribber er det klassiske symptom på jernmangel. Mangel på jern ses hyppigst i jord med et for højt pH-niveau, hvor jernet findes i jorden, men rødderne ikke kan optage det. University of Florida anbefaler chelateret jern, tilført jorden eller som bladspray, efter doseringen på etiketten. Chelateret refererer til en form for jern, som planten let optager selv ved høj pH.

Som spray kræver chelateret jern den rette fortynding for ikke at svide bladene, og reglerne for sprøjtning finder du i bladgødskning.

Ved magnesiummangel starter gulfarvningen på de ældste blade, ligeledes mellem ribberne. Formlerne fra University of Florida til jabuticaba indeholder allerede magnesium.

Gule blade kan også skyldes overvanding eller rådne rødder, og ingen gødning løser disse årsager. De øvrige årsager, og hvad der adskiller dem, finder du i gule blade på jabuticaba.

Overgødskning: sådan redder du jabuticaba

For meget gødning gør jorden saltholdig, og saltet ødelægger rødderne, så de optager mindre vand. Symptomerne er ifølge rådgivningstjenesterne ved University of Maryland og Washington State University:

• brune og tørre bladspidser og bladkanter;

• planten visner, selvom jorden er fugtig;

• de nederste blade falder af, og nye skud visner bort;

• hvidlig krystalskorpe på jorden eller på krukkens kant.

En hyppig årsag er hurtigtvirkende gødning tilført i varmt vejr eller uden efterfølgende vanding ifølge Washington State University. Hurtigtvirkende gødning opløses straks i vand. Sådan redder du din jabuticaba:

1. Fjern de gødningskorn, der stadig ligger på jordoverfladen.

2. I krukke skal du vande grundigt med rent vand, indtil det løber ud af drænhullet, lade vandet dryppe af og gentage processen. University of Maryland råder til at skylle jorden igennem med en vandmængde, der mindst svarer til krukkens samlede volumen. En 30-liters krukke kræver mindst 30 liter vand, tilført over flere på hinanden følgende vandinger.

3. Tøm underskålen under krukken. Vand, der suges op igen, fører de udvaskede salte med tilbage i jorden.

4. Kan du ikke gennemskylle jorden med så meget vand? Skift al jorden ud med frisk pottemuld, sådan som University of Maryland anbefaler ved mindre krukker.

5. På friland vandes området under trækronen langsomt og over flere omgange, så vandet siver ned uden at danne vandpytter. Ingen kilde angiver en bestemt mængde for fritstående træer.

6. Undlad at gøde igen, før træet begynder at sætte friske skud og blade.

Gennemskylningen virker over for hurtigtvirkende kunstgødning og flydende gødning ifølge Washington State University. Den hjælper kun lidt ved depotgødning, der fortsat vil frigive næringsstoffer. I så fald skal du fjerne det øverste jordlag, hvor gødningskornene befinder sig.

Tørre spidser og rande på en ellers spændstig plante med normal jord er det samme tegn på saltskader som beskrevet for avocadoplante i potte.

At gennemvæde jorden én enkelt gang og lade krukken stå i vandet vasker ikke saltene væk: vandet skal skylle helt igennem jorden og løbe ud af hullet.

Løvfald er ikke nødvendigvis ensbetydende med, at træet er dødt. Efter en tørkeperiode har jabuticabatræer med sund bark større sandsynlighed for at overleve ifølge University of Florida. Ingen undersøgelser har målt dette ved overgødskning, så afvent ny vækst, før du træffer en afgørelse.

Får gødning jabuticaba til at bære frugt?

Ingen undersøgelser viser, at gødning får jabuticaba til at blomstre. University of Florida forbinder de kraftigste blomstringer med kølige, frostfrie og tørre perioder. I studiet fra Goiás kom blomstringen efter tre måneders dvale i kulde og tørke, netop som vandet vendte tilbage. Dette studie var rent observerende uden kontrolgruppe og beviser ikke, at vandet udløser blomstringen.

Det forsøg med induktion af blomstring, vi fandt, testede kemiske produkter og vanding, ikke gødning. I dette studie med hybrid-jabuticaba fremrykkede paclobutrazol blomstringen og øgede produktionen (Kosera Neto og kolleger, Pesquisa Agropecuária Tropical, 2018). Paclobutrazol er en vækstregulator, et produkt der ændrer plantens væksthastighed.

Hvor gammelt træet skal være for at sætte frugt, afhænger af formeringsmetoden. En frøformeret jabuticaba tager 8 til 10 år, før den bærer frugt ifølge University of Florida. En podet plante eller en plante lavet ved aflægning (en gren rodfæstet, mens den stadig sidder på moderplanten) kan bære frugt inden for få år. Ingen forskning viser, at gødning forkorter denne ventetid, og overskydende gødning kan svide ungplanten.

Hjemmelavet gødning til jabuticaba

Vi har ikke fundet videnskabelige undersøgelser med hjemmelavede gødningsopskrifter til jabuticaba. De opskrifter, der cirkulerer, blander typisk ormekompost og benmel, men er indbyrdes uenige om hyppigheden. En artikel fra portalen TudoGostoso angiver udbringning hver 3. måned, mens en tekst fra Abrafrutas anbefaler gentagelse hver 30. dag. Ingen af dem angiver kilder: følg intervallerne i afsnittene med dosering, som bygger på Donadio og University of Florida.

Ormekompost og færdig havekompost er reel organisk gødning og tilføres på samme måde som velomsat husdyrgødning. Æggeskaller består af calciumcarbonat, det samme stof som kalk. De har tendens til at hæve jordens pH, og jabuticaba foretrækker sur jord. Kaffegrums og køkkenaffald bør en tur i kompostbeholderen først frem for at lægges direkte ved træets fod.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er den bedste gødning til jabuticaba?

Velomsat husdyrgødning udgør grundlaget, da jabuticaba reagerer særdeles positivt på organisk gødning ifølge Gomes, citeret af Donadio (2000). Dertil suppleres med en lille dosis NPK i regntiden: afbalanceret med magnesium til ungplanten og med mere kalium fra det 3. år. Intet varemærke har en officiel dosering at henvise til, fordi der ikke findes nogen officiel anbefaling.

Er urinstof (urea) godt til jabuticaba?

Urea er en ren kvælstofgødning, og jabuticaba svides let ved et overskud af kvælstof ifølge University of Florida. Vi har ikke fundet undersøgelser af urea brugt på jabuticaba. Vælg hellere velomsat husdyrgødning eller en komplet NPK, som leverer kvælstof sammen med fosfor, kalium og – i husdyrgødningens tilfælde – organisk materiale.

Hvilken måned er bedst til at gøde jabuticaba?

I Brasilien skal du gøde i regntiden, når træet skyder, og fordele årets dosis over flere omgange (Donadio, 2000). I undersøgelsen udført i Goiás strækker dette sig fra november efter blomstringen til april før kulden og tørken. Gød ikke træet i hvileperioden, hvor det næsten er uden blade, i den tørre vinter.

Må jeg give kaffegrums til jabuticaba?

Vi har ikke fundet undersøgelser vedrørende kaffegrums til jabuticaba. Den sikre måde at udnytte grumset på er via kompostbunken blandet med andet grønt køkkenaffald, indtil det er omdannet til moden kompost. Herefter kan komposten lægges ud som organisk gødning i drypzonen under trækronen.

Kort fortalt

Gød jabuticaba med velomsat husdyrgødning og NPK (250 g årligt til et fuldvoksent træ), fordelt i mindre doser i regntiden. Gødningen lægges ud under trækronen i fugtig jord. I krukker anvender du den laveste dosering på etiketten og vander både før og efter. Hvis bladene gulner mellem bladribberne, kan årsagen være pH-værdi og jern frem for mangel på gødning. Opstår der svedne blade, skal saltene skylles ud, før du gøder igen.

Er bladene på din jabuticaba blevet gule, eller taber træet løvet, uden at du ved, om det skyldes gødning, vanding eller sygdom? Bloom (tilgængelig til iOS) identificerer problemet ud fra et foto af bladet.