Ist der Feigenbaum winterhart? Bis zu wie viel Grad und Winterpflege

Der Feigenbaum (Ficus carica) ist winterhart, solange er ruht und kein Laub trägt: In diesem Zustand übersteht er laut der Universität von Florida (UF/IFAS) etwa −7 bis −9 °C ohne schwere Schäden. Grüne Triebe und Blätter sterben dagegen schon knapp unter 0 °C ab. Daher verträgt der Feigenbaum Kälte in den einzelnen Phasen des Jahres unterschiedlich gut.

In Brasilien ist fast jeder gepflanzte Feigenbaum die Sorte Roxo de Valinhos. Es ist dieselbe Sorte, die europäische Baumschulen laut der Embrapa Clima Temperado als Brown Turkey verkaufen. Die Winterpflege gilt dort, wo Frost auftritt, wie im Süden und in den Höhenlagen des Südostens.

Kurze Zusammenfassung:

• Der Feigenbaum in der Ruhephase, ohne Blätter, verträgt etwa −7 bis −9 °C. Grüne Triebe sterben knapp unter 0 °C ab.

• In Brasilien ist der Spätfrost am Ende des Winters die größte Gefahr, wenn der Feigenbaum bereits mit dem Austrieb begonnen hat.

• In Nächten unter 0 °C kommt der Feigenbaum im Topf in ein ungeheiztes Quartier über 0 °C und wird einmal im Monat gegossen.

• Ein durch Frost geschädigter Feigenbaum treibt meist aus der Basis wieder aus: Warte mit dem Rückschnitt auf den Neuaustrieb.

Bis wie viel Grad hält der Feigenbaum aus?

Wie viel Kälte ein Feigenbaum verträgt, hängt vom Pflanzenteil und von seiner Entwicklungsphase ab. Das Holz ruhender Zweige ist am widerstandsfähigsten. Die Knospe und die grünen Triebe reagieren deutlich kälteempfindlicher als das Holz.

Das Obstbau-Handbuch des INIAV, des Agrarforschungsinstituts Portugals, nennt Grenzwerte von −4 °C, −6 °C und −12 °C. Das UC IPM der Universität von Kalifornien gibt an, dass der Feigenbaum dort gut gedeiht, wo der Winter nicht kälter als −9 °C wird. Dieselbe Quelle weist darauf hin, dass ein junger Feigenbaum im Winter bei −6 °C bis −8 °C absterben kann.

Für frische Triebe nennen die Quellen unterschiedliche Grenzwerte: Die UF/IFAS gibt an, dass sie knapp unter 0 °C absterben, während das INIAV starke Schäden erst unter −4 °C ansetzt. Diese Anleitung folgt der universitären Beratungseinrichtung UF/IFAS und empfiehlt, den Austrieb zu schützen, sobald die Vorhersage 0 °C oder weniger meldet. Das ist die sicherste Option für die Pflanze.

Die UF/IFAS versieht die Spanne von −7 bis −9 °C mit einer Einschränkung: Sie gilt für Feigenbäume, die schrittweise in die Winterruhe übergegangen sind, wenn die Kälte im Herbst nur langsam zunimmt. Dieselbe Publikation betont, dass ruhende Knospen unter 0 °C früher Schaden nehmen als das Holz. Daher kann ein ruhender Feigenbaum einzelne Knospen einbüßen, selbst wenn das Holz der Äste keinen schweren Schaden nimmt.

Kältetolerantere Feigensorten

Die am häufigsten als kälteresistent genannten Feigensorten sind Brown Turkey, Brunswick, Celeste und Chicago Hardy. Die NC State Extension, ein Gartenbauberatungsdienst einer Universität in den USA, stuft alle vier als kälteresistent ein. Die UF/IFAS nennt Brown Turkey und Celeste als widerstandsfähiger als viele andere Sorten.

Die Sorte beeinflusst das Ausmaß der Schäden, und die Clemson University veröffentlicht dazu Messwerte. In einem Versuch mit Topffeigen bei −9,4 °C nahm Verdal Longue keinen Schaden. Bei Violette de Bordeaux tötete die Kälte die Äste bis zum Boden ab. Sie trieb aus der Basis wieder aus: In jenem Sommer trug sie keine Feigen und im folgenden Jahr reichlich.

Das Alter und der Standort verändern das Schadensausmaß ebenfalls. Eine auf Feigen spezialisierte deutsche Baumschule, der Feigenhof, stellt fest, dass dickes Holz mehr Kälte verträgt als dünnes. Daher leidet ein junger Feigenbaum bei jeder Sorte mehr. Die NC State und die Clemson empfehlen die Pflanzung an einer sonnigen Wand, die nachts Wärme abgibt. In Brasilien ist dies die nach Norden ausgerichtete Wand.

Braucht der Feigenbaum Kälte im Winter?

Der Feigenbaum benötigt wenig oder gar keine Kälte. Die Embrapa Clima Temperado beschreibt die Art als Pflanze mit „geringem oder keinem Kältebedarf“, um die Winterruhe abzuschließen. Diese Kälte wird in Stunden gezählt: die zusammengezählte Zeit im Winter, in der die Temperatur unter einem bestimmten Wert bleibt. Eine Studie über Schnittzeitpunkte der Sorte Roxo de Valinhos im Westen von Paraná nennt für diese Sorte etwa 50 Stunden unter 7,2 °C. Die Studie erschien 2009 in der Revista Brasileira de Fruticultura. Die UF/IFAS spricht von bis zu 100 Stunden unter 7 °C.

Wo es nicht kalt wird, kann der Feigenbaum laut dem INIAV das ganze Jahr über Blätter tragen. Im Halbtrockengebiet des Vale do São Francisco hält die Embrapa fest, dass der bewässerte Feigenbaum nicht in die Winterruhe geht. Dort verliert die Pflanze ihre Blätter, sobald die Bewässerung eingestellt wird, und wird direkt danach geschnitten.

Im Süden und Südosten Brasiliens verschafft der Winter dem Feigenbaum eine blattlose Pause. Das Ende dieser Pause, wenn die Knospen schwellen, ist der Zeitpunkt für den Winterschnitt, der die nächste Ernte vorbereitet. Die Kälte an sich bringt den Feigenbaum nicht zum Tragen.

Wenn der Feigenbaum bei Kälte Blätter verliert: Wann es normal ist

Der Feigenbaum verliert im Herbst und Winter alle Blätter, da er laubabwerfend ist, also seine Blätter zur kalten Jahreszeit abwirft. Die Blätter vergilben und fallen binnen weniger Wochen ab, sobald die Kälte einsetzt. Bleiben die Triebspitzen fest und die Knospen geschlossen, ist dieser Blattfall völlig normal.

Der Blattfall signalisiert in zwei Fällen ein Problem. Blätter, die bei Hitze und trockener Erde fallen, deuten auf Wassermangel hin: Die Embrapa erklärt, dass durch Trockenheit vergilbte Blätter selbst dann abfallen, wenn wieder gegossen wird. Blätter, die über Nacht schwarz und matschig werden, deuten auf Frost hin. Zu den weiteren Ursachen für Blattfall beim Feigenbaum gehören Krankheiten wie Feigenrost.

Feigenrost erzeugt rotbraune Flecken auf der Blattunterseite und führt zu vorzeitigem Blattfall vor dem Herbst. Die UF/IFAS hält fest, dass dieser Pilzbefall zudem die Kältetoleranz des Feigenbaums senkt. Clemson empfiehlt, das herabgefallene Laub im Spätherbst aufzusammeln, da die Pilzsporen, mit denen sich der Erreger verbreitet, darin überwintern.

Feigenbaum im Beet: So schützt du ihn vor Frost

Der Schutz des ausgepflanzten Feigenbaums beginnt am Ende des Sommers. Die UF/IFAS rät davon ab, am Ende des Sommers stark zu düngen und viel zu gießen. Beides regt den Feigenbaum dazu an, neue Triebe zu bilden, und dieser Austrieb stirbt knapp unter 0 °C ab. Die University of Georgia (UGA) verknüpft Winterschäden mit der Wuchskraft (dem starken und schnellen Wachstum der Pflanze) und empfiehlt die halbe Düngermenge dort, wo der Feigenbaum gewöhnlich unter Kälte leidet.

Bedecke den Boden rund um die Basis im Herbst mit trockenem Laub, Stroh oder Pinienrinde. Clemson erklärt, dass dieses Mulchen die Wurzeln schützt, wenn der Boden wiederholt friert und auftaut. Aus der Basis treibt der Feigenbaum wieder neu aus, falls die Äste durch Frost absterben.

Ein junger Feigenbaum braucht in den ersten Wintern in Regionen mit starkem Frost mehr Schutz. Befolge die Schritte der Royal Horticultural Society (RHS) aus dem Vereinigten Königreich:

1. Warte ab, bis der Feigenbaum alle Blätter abgeworfen hat.

2. Umwickle die Zweige mit trockenem Stroh.

3. Decke das Stroh mit einem Frostschutzvlies oder mit Jute ab. Frostschutzvlies ist ein atmungsaktives Gewebe für Pflanzen aus dem Gartenfachhandel. Verwende keine Folie aus Plastik, da sie keine Luft durchlässt.

4. Entferne den Schutz schrittweise, sobald der Feigenbaum austreibt. Bewahre das Vlies auf, um die Pflanze in Nächten mit Frostvorhersage wieder abzudecken.

In Brasilien ist Spätfrost die größte Gefahr, der am Ende des Winters und zu Beginn des Frühlings auftritt. Die Embrapa hält fest, dass noch grüne Zweige am stärksten leiden. Wenn der Feigenbaum bereits ausgetrieben hat und Frost vorhergesagt ist, decke die Pflanze am späten Nachmittag mit einem Frostschutzvlies oder einem dicken Tuch ab, das bis zum Boden reicht, und nimm die Abdeckung am Morgen wieder ab.

Feigenbaum im Topf im Winter: Standort und Gießen

Ein Feigenbaum im Topf leidet früher unter Kälte als ein Exemplar im Beet, weil nur die Topfwand die Wurzeln von der Kaltluft trennt. Bringe den Topf an einen geschützten Ort, sobald die Vorhersage Tiefstwerte unter 0 °C meldet. Die RHS empfiehlt bis zum Ende der Frostperiode ein ungeheiztes Gewächshaus, einen Schuppen oder eine geschlossene Veranda.

Der New York Botanical Garden (NYBG) empfiehlt eine ungeheizte Garage mit Temperaturen über 0 °C. Gieße den Feigenbaum einmal im Monat, ohne Staunässe zu verursachen, nur damit der Wurzelballen nicht vollständig austrocknet. Lass den Topf im Winter niemals in einem Untersetzer mit Wasser stehen, wie die RHS warnt.

Laut dem Pflanzenportal Die Grüne Welt kann das Winterquartier dunkel sein, solange der Feigenbaum in der Ruhephase und laublos ist. Die deutsche Baumschule Eggert nennt die Grenze dieser Methode: Ein Feigenbaum in einem dunklen Keller bei 10 °C trieb vorzeitig aus. Frische Austriebe brauchen jedoch Licht. Diese Anleitung folgt der Regel: Dunkelheit nur bei kühlen Temperaturen und blattloser Pflanze; sobald sie austreibt, muss der Topf an einen hellen Standort.

Gibt es kein passendes Winterquartier, schlägt der NYBG vor, den Topf im Gartenboden einzugraben und den Feigenbaum wie ein ausgepflanztes Exemplar mit Stroh und Vlies zu schützen. Ein Topffeigenbaum kann ab dem Herbst auch im Haus überwintern. In einem Raum bei 18 °C oder 20 °C verliert er unter Umständen keine Blätter, wie das INIAV für frostfreie Regionen beschreibt; dies schadet der Pflanze wegen ihres geringen Kältebedarfs nicht. Hat der Baum bereits Frost abbekommen, gilt eine andere Vorgehensweise, die im Abschnitt zu Frostschäden beschrieben wird.

Winterschnitt des Feigenbaums in Brasilien

Schneide den Feigenbaum, wenn die Knospen an den Astspitzen anschwellen und kurz vor dem Austrieb stehen. Im Bundesstaat Rio Grande do Sul geschieht dies laut der Embrapa Clima Temperado üblicherweise im August. Ein zu früh geschnittener Feigenbaum treibt bereits zur Frostzeit neu aus, und dieser Austrieb erfriert.

Erfriert der Neuaustrieb nach dem Schnitt durch Frost, empfiehlt die Embrapa einen erneuten Rückschnitt, bei dem nur die kältegeschädigten Teile entfernt werden. Mache vor diesem Schnitt die Kratzprobe, die im Abschnitt über frostgeschädigte Feigenbäume beschrieben wird. Trage Handschuhe: Die NC State und die UF/IFAS weisen darauf hin, dass der milchige Saft des Feigenbaums die Haut reizt.

Frostschäden am Feigenbaum: So prüfst du, ob er noch lebt

Schneide den Feigenbaum nicht direkt nach dem Frost ab, selbst wenn Blätter schwarz sind und Triebspitzen welken. Die University of Georgia stellt fest, dass Brown Turkey selbst dann noch Feigen an neuen Trieben ansetzt, wenn die Kälte das alte Holz bis zum Boden abgetötet hat. Im Kübelversuch von Clemson trieb auch Violette de Bordeaux wieder aus, nachdem ihre Äste bis zum Boden abgestorben waren.

Um festzustellen, wie weit der Ast noch lebt, machst du die Kratzprobe:

1. Kratze mit dem Fingernagel nahe der Spitze vorsichtig an der Rinde.

2. Betrachte das Gewebe direkt unter der Rinde. Grün bedeutet, dass der Ast an dieser Stelle noch lebt. Braun oder trocken bedeutet, dass er abgestorben ist.

3. Wiederhole den Test schrittweise näher zur Basis hin, bis du auf grünes Gewebe stößt.

Warte vor dem Schnitt auf den Neuaustrieb. Er zeigt genau, bis wohin die Äste überlebt haben. Schneide erst danach das abgestorbene Holz weg, wie es die Embrapa bei frostgeschädigten Feigen empfiehlt. Bring einen frostgeschädigten Feigenbaum nicht an einen warmen Ort: Bei Wärme treibt er vorzeitig aus, und der nächste Frost zerstört diese Triebe erneut.

Trockene Zweigspitzen können neben der Kälte auch andere Ursachen haben. Sieh dir die Ursachen für trockene Triebspitzen beim Feigenbaum an, bevor du schneidest. Wenn du einen Strauch mit großen, gelappten Blättern übernommen hast und nicht weißt, ob es ein Feigenbaum ist, bestimmt Bloom (verfügbar für iOS) die Pflanze anhand eines Fotos. Im Premium-Abo diagnostiziert er zudem Pflanzenkrankheiten über das Blattfoto.

Häufige Fragen

Ist jeder Feigenbaum winterhart?

Jeder Feigenbaum (Ficus carica) in der Winterruhe erträgt leichten Frost, doch die Grenzwerte hängen von Sorte, Alter und Standort ab. Die UF/IFAS nennt −7 bis −9 °C für blattlose Exemplare, und das INIAV gibt an, dass die Pflanze unter −12 °C abstirbt. Junge Feigenbäume und weiche Triebe nehmen schon bei deutlich milderen Temperaturen Schaden.

Kann ein Feigenbaum im Topf in einer dunklen Garage überwintern?

Ja, solange er sich in der Ruhephase befindet, blattlos ist und der Raum kühl, aber über 0 °C bleibt. Der NYBG empfiehlt eine ungeheizte Garage und mäßiges Gießen einmal im Monat, ohne Staunässe. Fängt der Feigenbaum im Dunkeln an auszutreiben, bringe den Topf an einen hellen Platz, da frische Triebe Licht benötigen.

Braucht ein frisch gepflanzter Feigenbaum mehr Schutz?

Ja. Laut UC IPM können junge Feigenbäume bei frühem Frost vor der Winterruhe bereits zwischen −3 °C und −4 °C schwere Schäden nehmen. Dünnes Holz verträgt weniger Kälte als dicke Äste. Decke in den ersten Wintern die Basis mit Stroh oder trockenem Laub ab und schütze die Äste mit Stroh und Frostschutzvlies.

Mein Feigenbaum hat Frost bekommen und die Blätter sind schwarz. Soll ich ihn ins Haus holen?

Bringe ihn nicht an einen warmen Ort. Bei Wärme treibt der Feigenbaum vorzeitig neu aus, und der nächste Frost lässt diese Triebe erfrieren. Lass die Pflanze an Ort und Stelle oder stelle sie in ein kühles Quartier über 0 °C. Warte auf den Neuaustrieb, um zu erkennen, bis wohin das Holz lebt, und schneide erst dann abgestorbene Partien ab.

Fazit

Der Feigenbaum verträgt Kälte in der Winterruhe ohne Blätter bis etwa −7 bis −9 °C. Grüne Triebe sterben knapp unter 0 °C ab, weshalb Spätfrost am Ende des Winters in Brasilien am gefährlichsten ist. Schütze die Basis im Beet mit Stroh. Nutze für Kübelpflanzen ein kühles Quartier über 0 °C und gieße einmal im Monat. Wenn der Feigenbaum Frostschäden erleidet, warte vor dem Rückschnitt auf den Neuaustrieb.