1356 Einfache Tierfreundlich | Ratgeber 2026 - Seite 37
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1356 Tierfreundlich mit einfach Niveau
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Zwerg-Tulista
Tulista pumila
Tulista pumila (ehemals Haworthia pumila / Haworthiopsis pumila) ist eine kleine südafrikanische Sukkulente aus der Familie der Asphodelaceae, heimisch in der Robertson-Worcester-Region der Westkap-Karoo. Sie bildet kompakte, stamlose Rosetten mit steifen, aufrechten und leicht nach innen gebogenen Blättern, die mit weißlichen, abgerundeten Tuberkeln bedeckt sind, die an Perlen erinnern – daher ihr Trivialname. Im Sommer (November-Dezember in ihrem natürlichen Lebensraum) bildet sie einen dünnen Blütenstand mit kleinen, röhrenförmigen Blüten in Weiß- und Rosatönen. Es ist eine langsam wachsende, langlebige Pflanze (sie kann 30-40 Jahre alt werden) und wird als Ziersukkulente für den Innenbereich sowie für Steingärten sehr geschätzt.
Weiße Turnera
Turnera subulata
Die Weiße Turnera (Turnera subulata) ist ein ausdauernder Halbstrauch mit verholzter Basis, der in Mittel- und Südamerika von Panama bis Brasilien heimisch ist. Heute ist sie in zahlreichen tropischen Regionen wie Malaysia, Indonesien, den pazifischen Inseln, der Karibik und Florida eingebürgert. Sie erreicht eine Höhe von etwa 80 cm, mit ovalen, gezahnten Blättern von bis zu 9 cm Länge, deren Unterseite leicht behaart ist. Ihre fünfblättrigen Blüten, weiß bis blassgelb mit einem dunkelbraunen Schlund, öffnen sich am frühen Morgen und schließen sich gegen 11 Uhr vormittags. Sie blüht fast das ganze Jahr über und ist eine wichtige Nektarquelle für Bienen.
Schmalblättriger Rohrkolben
Typha domingensis
Der Schmalblättrige Rohrkolben (Typha domingensis) ist eine ausdauernde krautige Pflanze aus der Familie der Rohrkolbengewächse (Typhaceae), die typisch für Feuchtgebiete, Sümpfe sowie Fluss- und Lagunenufer in tropischen und subtropischen Regionen Amerikas ist. Dank seiner kräftigen, kriechenden und kolonisierenden Rhizome bildet er dichte Bestände von bis zu 4 Metern Höhe. Seine Blätter sind lang, flach und aufrecht, und seine Blüten sind in dem charakteristischen braunen, zylindrischen Kolben angeordnet, der an eine Zigarre erinnert. Er toleriert Überflutungen von bis zu 1,5 Metern sowie salzhaltige Böden und spielt eine ökologische Schlüsselrolle bei der Wasserreinigung und als Unterschlupf für die aquatische Fauna.
Breitblättriger Rohrkolben
Typha latifolia
Der Breitblättrige Rohrkolben (Typha latifolia) ist eine ausdauernde, rhizombildende Wasser- und Sumpfpflanze, die in Kanälen, Schilfgebieten, Sümpfen und an den Ufern stehender Gewässer weit verbreitet ist. Er erreicht eine Höhe von bis zu 2,5–3 Metern und besitzt blass blaugrüne, paralleladrige, bandförmige Blätter mit einer Breite von 8–20 mm. Der charakteristische braune, "zigarrenförmige" Blütenstand besteht aus zwei Teilen: unten der braune, weibliche Teil und darüber der gelbe, männliche Teil, der nach der Blüte abfällt. Durch sein kräftiges Rhizom bildet er dichte Bestände und bietet einen wichtigen Lebensraum sowie eine Nahrungsquelle für die Tierwelt in Feuchtgebieten.
Chinesische Ulme
Ulmus parvifolia
Ulmus parvifolia, im Volksmund als Chinesische Ulme oder Kleinblättrige Ulme bekannt, ist ein sommergrüner bis halbimmergrüner Baum, der in Ostasien (China, Japan und Korea) beheimatet ist und dort unter natürlichen Bedingungen eine Höhe von 10 bis 15 Metern erreichen kann. Sein auffälligstes Merkmal ist die Rinde: Mit zunehmendem Alter blättert sie in unregelmäßigen Platten ab und gibt Mosaike in Grau-, Grün-, Orange- und Brauntönen frei. Die Blätter sind klein (1–3 cm), glänzend und gesägt; im Herbst nehmen sie goldene, rötliche oder violette Farbtöne an, bevor sie abfallen. Sie blüht unauffällig im Spätsommer oder Herbst und bringt rötlich-grüne Blüten hervor, aus denen kleine geflügelte Samaras entstehen. Aufgrund ihrer Wuchskraft, der feinen Verzweigung und der einfachen Handhabung ist sie eine der am meisten geschätzten Arten in der Bonsai-Kunst. Im Gartenbau zeichnet sie sich als Schatten- und Alleebaum durch ihre Toleranz gegenüber Luftverschmutzung, mäßiger Trockenheit und drastischem Rückschnitt aus.
Sibirische Ulme
Ulmus pumila
Die Sibirische Ulme (Ulmus pumila) ist ein winterharter, schnellwüchsiger, laubabwerfender Baum, der in Sibirien, Nordchina, der Mongolei und dem Himalaya beheimatet ist. Sie wird für ihre extreme Frosthärte, Trockenheitstoleranz und die Fähigkeit geschätzt, in kargen, verdichteten oder alkalischen Böden zu gedeihen. Im 20. Jahrhundert wurde sie in den Great Plains der USA häufig als Windschutz und in Schutzgürteln angepflanzt. Im Gegensatz zu den meisten anderen Ulmen ist sie bemerkenswert resistent gegen das Ulmensterben, doch ihr schnelles Wachstum führt zu schwachem, sprödem Holz, das anfällig für Sturmschäden ist, zudem bleibt sie anfällig für den Ulmenblattkäfer und Borkenkäferbefall. In vielen US-Bundesstaaten ist sie verwildert und wird aufgrund ihrer starken Selbstaussaat heute als invasive Art oder Unkraut eingestuft. Ihre kleinen Blätter und die Verträglichkeit von starkem Rückschnitt machen sie zudem zu einer beliebten, wenn auch schnellwüchsigen Wahl für Bonsais.
Echter Venusnabel
Umbilicus rupestris
Der Echte Venusnabel (Umbilicus rupestris) ist eine mehrjährige, fleischige Sukkulente aus der Familie der Dickblattgewächse (Crassulaceae), die im Süden und Westen Europas heimisch ist. Dort wächst sie wild in schattigen Mauerritzen und an feuchten Felshängen. Seine runden, wachsartigen Blätter weisen eine zentrale Vertiefung auf, die einem Nabel ähnelt, worauf sowohl der deutsche als auch der wissenschaftliche Name zurückzuführen sind. Im späten Frühjahr und Sommer bildet die Pflanze lange Stängel mit kleinen, glockenförmigen, grünlich-rosa Blüten.
Goldknopf
Unxia kubitzkii
Unxia kubitzkii, allgemein als Goldknopf bekannt, ist eine ausdauernde krautige Pflanze aus Brasilien, die zur Familie der Asteraceae gehört. Sie wird 30–50 cm hoch und bildet das ganze Jahr über kleine goldgelbe Blüten, mit einem Blühhöhepunkt im Frühling und Sommer. Robust und nahezu unempfindlich gegenüber Schädlingen und Krankheiten, wird sie häufig in Rabatten, Blumenbeeten und Kübelpflanzungen eingesetzt.
Große Brennnessel
Urtica dioica
Die Große Brennnessel (Urtica dioica) ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die wild in ganz Europa, Asien und Nordamerika wächst. Sie kann bis zu 180 cm hoch werden und breitet sich stark über Rhizome aus. Die Pflanze ist leicht an ihren eiförmigen Blättern mit gesägten Rändern und den vielen brennenden Haaren zu erkennen, die Stängel und Blätter bedecken. Diese Haare enthalten Ameisensäure und Histamin, die bei Berührung ein kurzzeitiges Brennen verursachen. Die Blüten sind klein, grünlich bis weißlich und erscheinen in dichten Trauben vom Frühling bis zum Spätsommer. Die Große Brennnessel ist eine der nützlichsten Pflanzen der Natur mit dokumentierten medizinischen, kulinarischen und textilen Anwendungen.
Niedrige Heidelbeere
Vaccinium angustifolium
Vaccinium angustifolium, allgemein bekannt als Niedrige Heidelbeere, ist ein niedrig wachsender, heimischer Strauch im nordöstlichen Nordamerika. Er trägt kleine, intensiv aromatische Heidelbeeren, die von Wildtieren und Menschen gleichermaßen geschätzt werden. Sein leuchtendes rotes Herbstlaub macht ihn auch als Zierpflanze und Bodendecker äußerst wertvoll.
Bleiche Heidelbeere
Vaccinium pallidum
Vaccinium pallidum, allgemein bekannt als Bleiche Heidelbeere oder Hügel-Heidelbeere, ist ein sommergrüner Strauch aus der Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae), der im östlichen Nordamerika beheimatet ist. Er erreicht eine Höhe und Breite von etwa 60 bis 90 cm und bildet im Frühjahr zarte, glockenförmige weiße Blüten, gefolgt von süßen, essbaren blau-schwarzen Beeren im Sommer. Die Pflanze wird für ihr spektakuläres scharlachrotes Herbstlaub und ihren hohen ökologischen Wert geschätzt; sie dient als Wirtspflanze für den Schmetterling 'Brown Elfin' und ist eine wichtige Nahrungsquelle für Vögel, kleine Säugetiere und Bestäuber. Sie gedeiht in sauren, gut durchlässigen Böden in den USDA-Härtezonen 5a–9b und ist eine ideale Wahl für Naturgärten, essbare Landschaften und naturnahe Bereiche.
Akazie / Pfeifende Dornenakazie (Gattung)
Vachellia
Vachellia ist eine Gattung dorniger Bäume und Sträucher aus der Familie der Fabaceae, die 2005 infolge molekularer phylogenetischer Studien von der weitgefassten Gattung Acacia abgetrennt wurde. Sie umfasst die ikonischen afrikanischen und amerikanischen Akazien, die für ihre Trockenheitstoleranz und die charakteristischen gelben Pompon-Blüten geschätzt werden.
Gekielter Feldsalat
Valeriana carinata
Valerianella carinata, allgemein bekannt als Gekielter Feldsalat, ist eine kleine, robuste einjährige Pflanze, die ursprünglich aus Europa und dem Mittelmeerraum stammt. Oft mit Valerianella locusta (gewöhnlicher Feldsalat oder Rapunzel) verwechselt, bildet sie zarte Rosetten mit mild schmeckenden Blättern, die als Salатgrün geerntet werden. Die Pflanze blüht im Frühling mit winzigen blassrosa, weißen oder bläulichen Blüten. Ihre charakteristischen, gekielten Früchte helfen dabei, sie von verwandten Arten zu unterscheiden.
Echter Baldrian
Valeriana officinalis
Valeriana officinalis ist ein robustes, mehrjähriges Kraut, das in Europa und Asien heimisch ist. Es wird geschätzt für seine Dolden aus kleinen rosa oder weißen Blüten sowie für seinen medizinischen Wurzelextrakt, der weit verbreitet als natürliches Schlaf- und Beruhigungsmittel eingesetzt wird.
Arizona-Rosenholz
Vauquelinia californica
Das Arizona-Rosenholz ist ein robuster, immergrüner Strauch oder kleiner Baum, der im Sonoran-Wüstengebiet beheimatet ist. In der Xerophytengestaltung wird er besonders geschätzt, da er dem Oleander ähnelt, jedoch weit weniger giftig ist. Die Pflanze zeichnet sich durch dunkelgrüne, ledrige, lanzettförmige Blätter mit gesägten Rändern aus. Im späten Frühling und Frühsommer trägt sie dichte, flach gewölbte Doldenrispen aus kleinen, cremefarbenen Blüten, die Bestäuber anlocken. Die Borke ist optisch reizvoll und wird mit zunehmendem Alter schuppig-zerfasert, was der Landschaft auch im Winter ein interessantes Erscheinungsbild verleiht.
Großblütige Königskerze
Verbascum densiflorum
Verbascum densiflorum, allgemein bekannt als Großblütige Königskerze, ist eine robuste, zweijährige Pflanze, die in Europa und Westasien heimisch ist. Im ersten Jahr bildet sie eine flache Rosette aus großen, filzigen, graugrünen Blättern, bevor sie im zweiten Sommer einen hohen, unverzweigten Blütenstand mit dicht stehenden, leuchtend gelben Blüten austreibt. Sie wird in Bauerngärten und Wildblumenrabatten geschätzt, ist bemerkenswert trockenheitsresistent und gedeiht in kargen, gut durchlässigen Böden, in denen kaum etwas anderes überlebt. Die Pflanze hat eine lange Tradition in der europäischen Kräuterkunde, insbesondere ihre Blüten, die für wohltuende Tees getrocknet werden.
Windblumen-Königskerze
Verbascum phlomoides
Verbascum phlomoides, allgemein bekannt als Windblumen-Königskerze oder Filz-Königskerze, ist eine zweijährige bis kurzlebige ausdauernde krautige Pflanze aus der Familie der Braunwurzgewächse (Scrophulariaceae). Im ersten Jahr bildet sie eine flache Rosette aus weichen, graugrünen, filzigen Blättern, bevor sie im zweiten Jahr von Juni bis September einen bis zu 2,5 m hohen Blütenstand mit leuchtend gelben Blüten austreibt. Sie ist in Europa und Westasien heimisch, gedeiht an kargen, trockenen, sonnigen Standorten und wird in Gärten wegen ihrer architektonischen Form, ihrer Attraktivität für Bestäuber und ihrer traditionellen medizinischen Verwendung geschätzt.
Kleinblütige Königskerze
Verbascum thapsus
Die Kleinblütige Königskerze (Verbascum thapsus) ist eine zweijährige krautige Pflanze aus der Familie der Braunwurzgewächse (Scrophulariaceae), die in Europa, Nordafrika und Asien heimisch ist. Im ersten Jahr bildet die Pflanze eine flache Rosette aus großen, samtig-weichen, graugrünen Blättern, die mit dichten, weißen Haaren bedeckt sind. Im zweiten Jahr treibt ein kräftiger, aufrechter Blütenstängel aus, der eine Höhe von 2 Metern oder mehr erreichen kann und von einer dichten Ähre aus leuchtend gelben Blüten gekrönt wird. Die Pflanze ist bekannt für ihre medizinischen Eigenschaften und wurde im Laufe der Geschichte zur Behandlung von Atemwegserkrankungen, Entzündungen und Wunden eingesetzt. Sie gedeiht in voller Sonne auf trockenen, gut durchlässigen Böden und ist sehr winterhart, trockenheitsresistent und frostbeständig bis -34 °C.
Patagonisches Eisenkraut
Verbena bonariensis
Verbena bonariensis, bekannt als Patagonisches Eisenkraut, ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus Südamerika. Sie wird für ihre hohen, schlanken Stängel geschätzt, die von kleinen violetten Blütendolden gekrönt werden. Sie wächst in aufrechten Horsten und wird häufig in naturnahen Gärten verwendet, wo sie Schmetterlinge und Bestäuber anzieht.
Lanzen-Eisenkraut
Verbena hastata
Das Lanzen-Eisenkraut (Verbena hastata) ist eine in Nordamerika heimische Wildblume, die auf feuchten Wiesen, in Prärien und entlang von Bachufern zu finden ist. Diese aufrecht wachsende Staude bildet von Hochsommer bis Frühherbst schlanke, kandelaberartige Ähren mit winzigen violettblauen Blüten aus, die Bienen, Schmetterlinge und andere Bestäuber anlocken. Historisch gesehen wurde es von indigenen Völkern und frühen Siedlern als Heilkraut genutzt und ist heute eine beliebte Wahl für Regengärten, Bestäuberbeete und naturnahe Feuchtgebiete.
Garten-Verbene
Verbena hybrida
Verbena hybrida, allgemein als Garten-Verbene bekannt, ist eine halbimmergrüne Blütenpflanze mit Ursprung in Südamerika. Sie bildet Büschel kleiner, leuchtend gefärbter Blüten in den Tönen Lila, Rot, Rosa, Weiß, Lavendel und Koralle. In gemäßigten Klimazonen wird sie häufig als einjährige Pflanze kultiviert; sie gedeiht in der vollen Sonne und ist beliebt für Hängekörbe, Fensterkästen und Gartenrabatten.
Echtes Eisenkraut
Verbena officinalis
Das Echte Eisenkraut (Verbena officinalis) ist eine ausdauernde krautige Pflanze aus der Familie der Verbenaceae, die in Europa heimisch und in anderen gemäßigten Klimazonen weit verbreitet ist. Sie wächst in aufrechten Horsten von 60 bis 90 cm Höhe, mit gegenständigen, gelappten und gezähnten Blättern sowie langen, dünnen Blütenstielen, die vom Sommer bis zum Frühherbst kleine röhrenförmige, lila bis hellviolette Blüten tragen. Es ist eine robuste und pflegeleichte Pflanze, die seit dem antiken Rom traditionell als Heilkraut geschätzt wird.
Steifes Eisenkraut
Verbena rigida
Verbena rigida ist eine kriechende und ausladende Staude, heimisch in Argentinien, Brasilien, Uruguay und Paraguay, die für ihre rauen, sandpapierartigen Blätter und ihre dichten, leuchtend purpur-magenta Blütenstände geschätzt wird. Sie bildet durch unterirdische Rhizome einen teppichartigen Bodendecker und blüht kontinuierlich vom späten Frühjahr bis zum Herbst, ideal für sonnige Rabatten, Steingärten und Bestäuberbeete.
Goldene Kronbart
Verbesina encelioides
Verbesina encelioides, allgemein bekannt als Goldene Kronbart oder Kuhpferch-Margerite, ist ein robustes einjähriges Kraut aus der Familie der Korbblütler. Es ist an seinen graugrünen, dreieckigen Blättern und leuchtend gelben gänseblümchenartigen Blüten mit gekerbten Blütenblättern erkennbar. Es passt sich hervorragend an gestörte Böden und aride Umgebungen an und bildet häufig dichte Kolonien.
Ehrenpreis
Veronica
Ehrenpreis (Veronica) ist eine umfangreiche Pflanzengattung aus der Familie der Wegerichgewächse (Plantaginaceae) mit über 500 Arten. Diese hauptsächlich in Europa beheimateten Stauden bilden von Frühjahr bis Herbst elegante Blütenähren mit kleinen, vierblättrigen Blüten in Blau-, Violett-, Rosa- und Weißtönen. Ihre aufrechten Blütenstiele machen sie zu einem Highlight in Bauerngärten, Rabatten und naturnahen Beeten. Kriechende Sorten eignen sich hervorragend als Bodendecker in Steingärten.
Gamander-Ehrenpreis
Veronica chamaedrys
Veronica chamaedrys ist eine niedrig wachsende, krautige, mehrjährige Pflanze, die in Europa heimisch ist und zur Familie der Wegerichgewächse (Plantaginaceae) gehört. Diese winterharte Wildblume zeichnet sich durch kriechende Stängel aus, die dichte Matten von bis zu 50 cm Breite bilden und vom Frühjahr bis zum Frühsommer auffällige tiefblaue Blüten mit weißer Mitte hervorbringen. Die Blätter sind gegenständig, dreieckig und fein gezähnt. Sie ist äußerst anpassungsfähig und pflegeleicht und eignet sich hervorragend als Bodendecker in Naturgärten, Wildblumenwiesen und naturnahen Rasenflächen. Die Pflanze ist extrem winterhart und wurde mit dem RHS Award of Garden Merit ausgezeichnet.
Strauchveronika
Veronica speciosa
Veronica speciosa, allgemein bekannt als Strauchveronika oder Hebe, ist ein dichter, immergrüner Strauch, der an den Küstenklippen der Nordinsel Neuseelands beheimatet ist. Sie wird für ihre glänzenden, lederartigen Blätter und die auffälligen Blütenähren in tiefem Rosa bis Violett geschätzt, die den ganzen Sommer über blühen. Die Pflanze bildet einen kompakten, abgerundeten Hügel, der sich ideal für Küsten- und Stadtgärten eignet. Sie ist äußerst salztolerant und gedeiht an exponierten Standorten am Meer, eignet sich aber auch hervorragend als pflegeleichter Zierstrauch im Binnenland.
Ähriger Ehrenpreis
Veronica spicata
Veronica spicata, allgemein als Ähriger Ehrenpreis bekannt, ist eine robuste, mehrjährige Blütenpflanze mit Ursprung in Europa und Asien. Im Sommer bildet sie auffällige, aufrechte Ähren aus winzigen blauen, violetten, rosa oder weißen Blüten und ist dadurch ein beliebter Klassiker in Bauerngärten und insektenfreundlichen Staudenbeeten. Eine wüchsige, pflegeleichte Pflanze, die in voller Sonne auf durchlässigem Boden gedeiht.
Chinesischer Schneeball
Viburnum macrocephalum
Viburnum macrocephalum, bekannt als Chinesischer Schneeball, ist ein rundlicher, vasenförmiger, laubabwerfender bis halbimmergrüner Strauch, der im chinesischen Festland beheimatet ist. Er wird für seine enormen, kugelförmigen Blütenstände geschätzt, die sich lindgrün öffnen und zu reinem Weiß ausreifen. Sie ähneln riesigen Schneebällen, die über dunkelgrünen, gezackten Blättern thronen.
Süßer Schneeball
Viburnum odoratissimum
Der Süße Schneeball (Viburnum odoratissimum) ist ein großer, schnellwüchsiger, immergrüner Strauch, der in warmen Klimazonen wegen seines dichten, glänzenden Laubs und seiner Fähigkeit, in wenigen Saisons eine undurchdringliche Hecke zu bilden, sehr geschätzt wird. Heimisch in Ost- und Südostasien, weist er breite, ledrige, dunkelgrüne Blätter auf und bringt vom späten Frühjahr bis zum frühen Sommer auffällige, kegelförmige Blütenstände aus kleinen weißen Blüten mit einem süßen, honigähnlichen Duft hervor, dem er seinen Namen verdankt. Auf die Blüten folgen kleine rote Früchte, die bei Reife schwarz werden. Ohne Rückschnitt kann er eine Höhe und Breite von 4 bis 6 m erreichen, reagiert aber sehr gut auf häufiges Beschneiden, was ihn zu einem der beliebtesten Sträucher für Hecken und Sichtschutz in subtropischen und warm-gemäßigten Landschaften macht.
Wicke
Vicia
Vicia ist eine große Gattung kletternder und rankender Hülsenfrüchtler, die gemeinhin als Wicken bezeichnet werden und in Europa, Asien, Afrika und Amerika heimisch sind. Mit über 240 Arten sind Wicken vor allem als stickstofffixierende Gründüngungspflanzen und Viehfutter bekannt, obwohl einige Arten seit Jahrtausenden als Nahrungsmittel kultiviert werden. Ihre schlanken, kriechenden Stängel klettern mithilfe von Ranken und tragen von Frühling bis Sommer erbsenähnliche Blüten in Violett-, Rosa-, Blau- und Weißtönen.
Linse
Vicia lens
Die Linse (Vicia lens) ist eine einjährige Hülsenfrucht, die ursprünglich aus Südwestasien und dem Mittelmeerraum stammt und seit über 9.000 Jahren angebaut wird. Als Kurzzykluskultur liefert sie kleine, protein- und ballaststoffreiche Samen und gilt als eine der ältesten Nahrungspflanzen der Menschheitsgeschichte.
Schwarzaugenbohne
Vigna unguiculata
Die Schwarzaugenbohne (Vigna unguiculata) ist eine einjährige Hülsenfrucht, die ursprünglich aus Westafrika stammt und heute in tropischen und subtropischen Regionen weltweit angebaut wird. Sie ist an ihrem charakteristischen schwarzen Fleck um den Nabelfleck erkennbar und zählt zu den ältesten und nahrhaftesten Nutzpflanzen der Menschheit – reich an Proteinen, Ballaststoffen und Mikronährstoffen. Zudem spielt sie eine wichtige Rolle für die Bodengesundheit, indem sie atmosphärischen Stickstoff bindet.
Duftveilchen
Viola
Das Duftveilchen (Viola) ist eine niedrig wachsende, kriechende Staude, die für ihre herzförmigen Blätter und kleinen, sehr duftenden Blüten in Violett-, Blau- oder Weißtönen geschätzt wird, die im zeitigen Frühjahr blühen. Beheimatet in Europa und dem gemäßigten Asien, bildet es kompakte Rosetten, die sich sanft durch Ausläufer ausbreiten, was es ideal für schattige Beete, Unterpflanzungen und Töpfe macht. Blüten und Blätter sind essbar und werden seit der Antike in der Parfümerie, Konditorei und Volksmedizin verwendet.
Acker-Stiefmütterchen
Viola arvensis
Viola arvensis, das Acker-Stiefmütterchen, ist eine niedrig wachsende ein- bis zweijährige Wildblume, die in Europa, Westasien und Nordafrika heimisch ist. Es bildet eine grundständige Rosette aus löffelförmigen Blättern mit stumpf gezähnten Rändern und bringt kleine, fünfblättrige Blüten hervor, die meist cremeweiß bis blassgelb mit einem violett gefleckten unteren Blütenblatt sind, wobei die Farbe variieren kann. Weit verbreitet gedeiht es auf gestörten Böden, Wiesen und kultivierten Feldern und blüht vom frühen Frühjahr bis in den Herbst.
Duftveilchen
Viola odorata
Das Duftveilchen ist eine niedrige, winterharte, ausdauernde krautige Pflanze, die ursprünglich aus Europa und Westasien stammt. Sie wird für ihre purpurfarbenen oder weißen Blüten mit süßem Duft und ihre herzförmigen Blätter geschätzt. Sie breitet sich über Ausläufer aus und bildet einen dichten Blütenteppich, weshalb sie häufig als Bodendecker in schattigen Gärten verwendet wird.
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