Guía Completa de Plantas
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Ambrosía
Ambrosia
Ambrosia es un género de unas 40 especies de hierbas anuales y perennes invasoras de la familia Asteraceae (margaritas), nativas de América y hoy naturalizadas en Europa, Asia y otras regiones. La especie más conocida, Ambrosia artemisiifolia (ambrosía o altamisa), es una planta de crecimiento rápido y hojas profundamente recortadas que coloniza suelos alterados: bordes de carretera, terrenos baldíos, obras en construcción y campos abandonados. No se cultiva como ornamental; al contrario, es famosa por ser una de las principales fuentes de polen alergénico del mundo, causante de fiebre del heno (rinitis alérgica) en millones de personas a finales del verano y en otoño.
Guillomo
Amelanchier
Amelanchier, conocido como guillomo, es un género de arbustos y árboles pequeños caducifolios de la familia de las rosáceas (Rosaceae), originario principalmente de Norteamérica. Se aprecia por sus nubes de flores blancas en primavera, sus bayas dulces y comestibles en verano, y su follaje otoñal de tonos naranja y rojo intenso.
Cornijuelo
Amelanchier × lamarckii
Amelanchier × lamarckii, conocido en español como cornijuelo o guillomo de Lamarck, es un híbrido natural surgido probablemente del cruce entre Amelanchier laevis y Amelanchier arborea, hoy muy cultivado como árbol ornamental de jardín. Es un arbusto grande o árbol pequeño caducifolio, de tallos múltiples, que alcanza entre 4,5 y 7,5 m de altura, con una copa abierta y redondeada. En primavera, antes o durante la aparición de las hojas jóvenes de tono cobrizo, se cubre de racimos colgantes de flores blancas en forma de estrella. A principios del verano aparecen pequeños frutos de color púrpura oscuro, dulces y comestibles, parecidos a los arándanos, muy apreciados por las aves. En otoño, el follaje adquiere tonos intensos de naranja y rojo, aportando interés ornamental durante las cuatro estaciones.
Guinda de Saskatoon
Amelanchier alnifolia
Amelanchier alnifolia, la guinda de Saskatoon, es un arbusto caducifolio o árbol pequeño de larga vida nativo del oeste de Norteamérica, que se extiende desde Alaska hacia el sur hasta California y hacia el este hasta las Grandes Llanuras. Una de las plantas leñosas frutales más resistentes al frío en cultivo, prospera en las zonas USDA 2a a 7b y tolera temperaturas tan bajas como -45°C. Cada primavera brota en racimos de flores blancas fragantes en forma de estrella antes de que las hojas se expandan por completo, un espectáculo de principios de temporada apreciado tanto por polinizadores como por jardineros. A mediados del verano, las ramas se doblan bajo generosas cosechas de bayas moradas dulces, similares a los arándanos, que han sostenido a los pueblos indígenas durante milenios, consumidas frescas, secas en pemmican o horneadas en pasteles. Llegado el otoño, el follaje se transforma en brillantes dorados, naranjas y rojos, extendiendo su valor ornamental a lo largo de la temporada. Altamente tolerante a la sequía una vez establecida, pide poco más que pleno sol, suelo franco bien drenado y poda ocasional para controlar su crecimiento de retoños.
Guillomo de Canadá
Amelanchier canadensis
Un arbusto o árbol pequeño caducifolio, de múltiples tallos, nativo del este de América del Norte, apreciado por sus nubes de flores blancas en forma de estrella que se abren a comienzos de la primavera antes de que broten las hojas. A principios del verano las flores dan paso a frutos dulces, morado-negruzcos, parecidos a los arándanos, y en otoño el follaje adquiere tonos vivos de naranja y rojo.
Falsa biznaga
Ammi majus
Ammi majus es una hierba anual erguida (ocasionalmente bienal) de la familia de las zanahorias (Apiaceae), nativa del valle del Nilo, el norte de África y la cuenca mediterránea. Produce follaje finamente dividido y delicadas umbelas blancas de 5-10cm, similares al encaje, sobre tallos ramificados de hasta 1,5m de altura. Muy apreciada por productores de flor cortada y polinizadores, esta especie tiene una advertencia importante: su savia contiene furanocumarinas (bergapteno y xantotoxina) que sensibilizan la piel a la luz UV, por lo que debe manipularse con guantes y mangas largas.
Siempreviva
Ammobium alatum
La siempreviva es una planta ornamental australiana de larga vida, perteneciente a la familia de las asteráceas (Asteraceae). Es conocida por sus flores blancas, secas como el papel, con un botón floral de color amarillo brillante en el centro. La planta requiere mucho sol y tolera bien la sequía, lo que la convierte en una opción ideal para jardines secos y arreglos de flores secas.
Lirio Vudú
Amorphophallus
Amorphophallus es un fascinante género de aproximadamente 200 plantas herbáceas tuberosas tropicales y subtropicales de la familia Araceae, nativas de Asia, África y Australasia. Son conocidas por sus espectaculares inflorescencias —algunas de las más grandes del reino vegetal— que emiten olores intensos para atraer polinizadores. A. konjac se cultiva por sus cormos ricos en glucomanano usados en la cocina asiática. A. titanum, la "flor cadáver", produce la inflorescencia sin ramificar más grande del mundo.
Lengua del diablo
Amorphophallus konjac
La Amorphophallus konjac es una planta tuberosa exótica nativa del sudeste asiático. Es famosa por producir una única hoja gigante que se asemeja a un pequeño árbol y una inflorescencia espectacular de color púrpura oscuro que emite un olor fuerte para atraer polinizadores. Su tubérculo subterráneo es ampliamente utilizado en la cocina asiática para la producción de harina y gelatina de konjac.
Anacampseros
Anacampseros
Anacampseros es un género de pequeñas suculentas de crecimiento lento, originarias del sur de África, apreciadas por sus rosetas compactas de hojas carnosas, a menudo rojizas o plateadas, cubiertas de finos pelos blancos. Es popular en el cultivo por su fácil cuidado y por sus flores de verano blancas o rosadas, que solo se abren con luz solar.
Anacampseros telaraña
Anacampseros arachnoides
Anacampseros arachnoides es una pequeña y encantadora suculenta originaria de Sudáfrica, conocida por sus compactas rosetas adornadas con finos tricomas blancos en forma de telaraña. Pertenece a la familia Anacampserotaceae y prospera con luz solar directa intensa y riegos muy escasos.
Suculenta del amanecer
Anacampseros retusa
Anacampseros retusa es una suculenta diminuta y de crecimiento lento, originaria de las regiones de lluvia invernal de Namibia y de las provincias sudafricanas de Cabo Norte y Cabo Occidental. Forma un caudex corto y engrosado, cubierto de hojas carnosas, verde casi negro, en forma de maza, con finos pelos lanosos entre ellas. De primavera a verano produce flores rosadas en forma de rueda que solo se abren por la tarde y se cierran al anochecer.
Rosa de arena
Anacampseros rufescens
Pequena suculenta crecimiento lento sudafrica. Rosetas densas hojas carnudas verde, amarillo-verdoso, rosa, purpura profundo. Cultvar Sunrise tonalidades calidas rojizas intensifican luz brillante. Crecimiento lento, adaptada condiciones aridas.
Compañón
Anacamptis morio
Anacamptis morio, conocida en español como compañón, es una orquídea terrestre tuberosa nativa de Europa, el norte de África y Oriente Próximo. Crece en prados y pastizales pobres en nutrientes, produciendo en primavera una pequeña espiga de flores en forma de casco, de color púrpura a rosa (a veces blancas), marcadas con venas verdes. La planta entra en dormancia durante el verano y depende por completo de hongos micorrízicos del suelo para germinar y sobrevivir.
Marañón
Anacardium occidentale
El marañón (Anacardium occidentale) es un árbol frutal tropical originario del noreste de Brasil, hoy cultivado en más de 30 países. Produce el fruto del marañón (un pseudofruto carnoso y jugoso) y la nuez de anacardo, uno de los snacks más populares del mundo. Puede alcanzar hasta 20 metros de altura con una copa densa y extendida. Sus pequeñas flores rosadas florecen en la estación seca, atrayendo abejas y aves. La cáscara cruda contiene urushiol (irritante cutáneo), pero la nuez tostada es completamente segura.
Piña roja
Ananas bracteatus
Ananas bracteatus, conocida como piña roja, es una bromelia terrestre ornamental originaria de Brasil, Paraguay, Uruguay y el norte de Argentina. Forma una roseta densa de hojas rígidas, arqueadas y con bordes espinosos, y produce un fruto compacto y erguido rodeado de brácteas de color rojo-anaranjado muy llamativas, más decorativo que dulce. Cultivada al aire libre en climas cálidos o como ejemplar destacado en maceta, se valora por su silueta imponente y su color duradero.
Piña
Ananas comosus
El Ananas comosus, conocido popularmente como piña o ananás, es una planta tropical perenne de la familia de las bromelias. Se caracteriza por una roseta de hojas rígidas, espinosas y en forma de espada, de donde emerge un tallo central que produce la inflorescencia y, posteriormente, el fruto compuesto. Es una planta CAM, lo que significa que libera oxígeno durante la noche, lo que la hace excelente para ambientes interiores.
Piña enana
Ananas nanus
Ananas nanus, conocida popularmente como piña enana, es una bromelia terrestre nativa de Brasil, cultivada principalmente como planta ornamental de porte compacto. Forma una roseta apretada de hojas rígidas y aserradas y produce una pequeña inflorescencia seguida de un fruto diminuto, ácido y con poca pulpa, usado sobre todo como adorno decorativo en macetas y arreglos.
Anémona de los floristas
Anemone coronaria
Anemone coronaria, la anémona de los floristas, es una perenne tuberosa de la familia Ranunculaceae, originaria de la cuenca mediterránea, desde el sur de Europa hasta Oriente Medio. Cada tubérculo nudoso y en reposo emite un follaje finamente recortado, parecido al helecho, seguido de una única flor en forma de amapola sobre un tallo delgado -- normalmente roja, blanca, azul, morada o rosa, con un centro oscuro llamativo, casi negro. Muy cultivada tanto como planta de macizo como flor de corte para floristerías, florece profusamente en primavera y, en climas templados, de nuevo en otoño, para luego replegarse en su tubérculo y descansar durante los meses más calurosos o más fríos. Es fácil de cultivar a partir de tubérculos remojados, pero presenta una toxicidad leve, por lo que conviene mantenerla lejos de mascotas y niños curiosos.
Anémona del Japón
Anemone hupehensis
La anémona del Japón (Anemone hupehensis) es una planta ornamental perenne perteneciente a la familia de las ranunculáceas (Ranunculaceae), originaria de la provincia de Hubei en China central. Forma una roseta densa de hojas verde oscuro de la cual brotan, de agosto a octubre, flores de 5 a 7 pétalos en tonos rosados, blancos o púrpuras con centros amarillos. La planta se extiende lentamente a través de sus rizomas subterráneos y es ideal para macizos de flores, aportando color al paisaje de finales de verano y otoño. Todas las partes de la planta contienen protoanemonina, que es ligeramente tóxica tanto para humanos como para mascotas.
Eneldo
Anethum graveolens
El eneldo (Anethum graveolens) es una hierba aromática anual de la familia Apiaceae, originaria del Mediterráneo y Asia Occidental. Sus hojas plumosas de color verde azulado y sus semillas aromáticas se usan ampliamente en la cocina, especialmente en encurtidos, salsas y platos de pescado. La planta puede alcanzar hasta 150 cm de altura y produce flores amarillas en umbelas durante el verano.
Angélica
Angelica
La Angélica es un género de aproximadamente 90 especies de hierbas aromáticas de la familia Apiaceae, originarias de las regiones templadas del hemisferio norte. Estas plantas bienales o perennes de vida corta pueden alcanzar hasta 2,4 m de altura y producen grandes umbelas de flores blancas, verdes, amarillas, moradas o rosadas durante el verano. Apreciada durante siglos por sus usos medicinales y culinarios, la angélica posee un aroma y sabor característico almizclado con notas de regaliz.
Angélica
Angelica archangelica
La angélica de jardín es una hierba bienal aromática y de gran porte, nativa del norte y este de Europa, usada tradicionalmente en la medicina popular, licores herbales y confitería. Sus tallos huecos y acanalados pueden alcanzar hasta 2,5 m de altura en su segundo año, coronados por grandes umbelas de flores amarillo-verdosas en verano.
Angélica silvestre
Angelica sylvestris
La angélica silvestre (Angelica sylvestris) es una hierba bienal o perenne de la familia Apiaceae, nativa de Europa y Asia templada. Crece en ambientes húmedos como orillas de ríos, bosques y prados sombreados, alcanzando hasta 2 metros de altura. Sus flores blancas o rosadas, agrupadas en grandes umbelas compuestas, atraen abejas, moscas y mariposas. Tiene una larga tradición medicinal en Europa, apreciada por sus propiedades digestivas, diuréticas y expectorantes.
Boca de dragón de verano
Angelonia angustifolia
Angelonia angustifolia, conocida comúnmente como boca de dragón de verano o angelonia, es una planta herbácea perenne de la familia Plantaginaceae, originaria de México, las Antillas y partes de Centroamérica y Sudamérica. Muy utilizada en macizos y macetas en climas cálidos, produce espigas erguidas de pequeñas flores bilabiadas en blanco, rosa, morado, azul y bicolores, desde principios del verano hasta el otoño, sobre hojas estrechas, lanceoladas y ligeramente aromáticas.
Angelonia biflora
Angelonia biflora
La Angelonia biflora es una pequeña flor anual originaria de Brasil, apreciada por su abundante floración en tonos morado, violeta, rosa y blanco durante el verano. Perteneciente a la familia Plantaginaceae, esta planta compacta alcanza hasta 60 cm de altura y se utiliza ampliamente en bordes, arriates y macetas ornamentales.
Pata de canguro amarilla
Anigozanthos flavidus
La Pata de canguro amarilla (Anigozanthos flavidus) es un miembro de la familia Haemodoraceae, una planta perenne nativa del suroeste de Australia. Sus hojas lineares en forma de espada forman una roseta basal de la cual emergen tallos florales de 1 a 2 metros de altura, cubiertos de vellosidades aterciopeladas. Sus características flores tubulares, que recuerdan a la pata de un canguro, lucen colores que van del amarillo verdoso al rojo, floreciendo casi continuamente desde la primavera hasta el otoño. Desde 1960, es el emblema floral oficial de Australia Occidental.
Malva de El Cabo
Anisodontea capensis
Anisodontea capensis, conocida como Malva de El Cabo o Falsa Malva, es un arbusto perenne originario de Sudáfrica, perteneciente a la familia Malvaceae. La planta se caracteriza por sus hojas de color verde grisáceo, profundamente lobuladas, y sus delicadas flores similares a las del hibisco, que aparecen desde la primavera hasta el otoño en tonos que van del rosa al violeta rojizo oscuro. Con una altura de 60-100 cm, es una elegante planta ornamental para balcones y jardines.
Chirimoya
Annona cherimola
La chirimoya (Annona cherimola) es un árbol frutal subtropical originario de los valles andinos de Perú, Bolivia y Ecuador, donde ha sido cultivada desde hace más de 2.000 años. Alcanza entre 7 y 9 metros de altura con una copa extendida y follaje caducifolio de hojas grandes y aterciopeladas. Sus flores, de color amarillo-verdoso con manchas púrpuras, son perfumadas y hermafroditas. El fruto es el auténtico tesoro del árbol: de forma acorazonada, con piel verde y pulpa blanca cremosa de sabor dulce y exótico, descrito como una mezcla de piña, mango y fresa. Mark Twain la llamó "la fruta más deliciosa del mundo".
Guanábana
Annona muricata
La Annona muricata, popularmente conocida como guanábana, es un árbol perenne de porte pequeño a mediano, nativo de las regiones tropicales de América y el Caribe. Produce frutos grandes, verdes y con espinas suaves, cuya pulpa blanca es muy apreciada por su sabor agridulce y textura cremosa. Además de sus frutos, la planta es valorada por sus propiedades medicinales tradicionales, aunque sus semillas contienen compuestos neurotóxicos que requieren precaución.
Anón
Annona squamosa
La Annona squamosa, conocida popularmente como anón o saramuyo, es un árbol frutal tropical de pequeño porte. Sus frutos son famosos por su pulpa blanca, dulce y cremosa, protegida por una cáscara verde compuesta de escamas protuberantes. Es una planta que aprecia el calor y la humedad, perdiendo sus hojas en periodos de sequía o frío intenso.
Boussingaultia
Anredera cordifolia
La boussingaultia (Anredera cordifolia) es una enredadera trepadora nativa de Sudamérica, conocida por sus hojas carnosas comestibles similares a las espinacas y sus pequeños tubérculos aéreos.
Orquídea leopardo
Ansellia africana
Ansellia africana, la orquídea leopardo, es una gran orquídea epífita nativa de África tropical y austral, donde crece en las horquetas de árboles altos junto a ríos y costas. Forma matas densas de pseudobulbos parecidos a cañas, coronadas por hojas coriáceas y lanceoladas, y produce racimos ramificados de flores amarillas marcadas con manchas marrones que recuerdan al pelaje de un leopardo.
Patitas de gato
Antennaria plantaginifolia
Antennaria plantaginifolia, conocida popularmente como Patitas de gato o Tabaco de mujer, es una planta perenne rastrera nativa del este de América del Norte. Forma tapetes de hojas basales plateadas y aterciopeladas que se asemejan a las hojas del llantén, coronadas en primavera por pequeños racimos de flores blancas que recuerdan las almohadillas de las patas de un gato. Prospera en suelos pobres, secos y bien drenados, siendo ideal para jardines de rocas, zonas difíciles y paisajismo con plantas nativas.
Manzanilla bastarda
Anthemis arvensis
La manzanilla bastarda es una planta anual de la familia Asteraceae, originaria de Europa, comun en campos de cereales y terrenos alterados. Tiene follaje finamente dividido y aromatico, y produce capitulos florales blancos con centro amarillo, similares a la manzanilla verdadera aunque pertenece a un genero distinto.
Perifollo
Anthriscus cerefolium
El perifollo (Anthriscus cerefolium) es una delicada hierba anual originaria de Europa, apreciada por su follaje encaje similar al helecho y su sutil sabor a anís con toques de perejil. Pilar de la cocina francesa y una de las clásicas "fines herbes", crece rápidamente y prefiere condiciones frescas y parcialmente sombreadas. Alcanza 40–60 cm de altura y produce pequeñas flores blancas en primavera y verano.
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