Kestääkö avokado kylmää? Hoito talvella, ruukussa ja pakkasella

Avokado kestää huonosti kylmää, ja kestävyys riippuu rodusta (lajikeryhmästä) sekä kasvin iästä. Nuori taimi kärsii vaurioita, kuten lehtien ja oksien paleltumista, −1 ja −4 °C:n välillä. Kaikkein kestävimmän eli meksikolaisen rodun aikuinen puu kestää −8 °C:een asti. Tiedot ovat peräisin Floridan yliopistolta (UF/IFAS), joka jakaa avokadot kolmeen rotuun.

Suuressa osassa Brasiliaa talvi ei yleensä saavuta −1 °C:ta, ja avokadopuu selviää vuodenajasta ulkona ilman erityishoitoa. Riski piilee hallanaroilla alueilla, kuten etelässä ja kaakkoisosan korkeilla seuduilla, ja kärsijänä on nuori taimi ensimmäisinä vuosinaan. Siellä, missä talvella on pakkasjaksoja viikkokausia peräkkäin, kuten Keski-Euroopassa, avokadopuu säilyy hengissä vain ruukussa sisätiloissa.

Pähkinänkuoressa:

• Nuori avokadon taimi vaurioituu kylmälle herkkimmän antillilaisen rodun osalta jo −1 ja −2 °C:n välillä.

• Siemenestä kasvatettu avokado ei peri syömäsi hedelmän lajiketta. Koska et tiedä sen rotua, varaudu herkkimmän rodun sietokyvyn mukaan.

• Yönä, jolloin ennustetaan pakkasta, siirrä ruukku sisälle. Maassa kasvava taimi suojataan maahan asti ulottuvalla kankaalla, joka ei kosketa lehtiä.

• Sisälle tuotu avokado pudottaa yleensä lehtiä ensimmäisten viikkojen aikana. Runsas valo ja kosteampi ilma vähentävät lehtien putoamista.

Kuinka paljon kylmää avokado kestää roduittain

Avokadolla (Persea americana) on kolme rotua eli kolme lajikeryhmää, joilla on eri alkuperä ja ilmasto. Antillilainen rotu on kotoisin lämpimiltä alangoilta. Guatemalalainen ja meksikolainen rotu ovat peräisin vuoristoista, joissa yöt ovat viileitä. UF/IFAS:n taulukko näyttää lämpötilan, jossa kukin rotu alkaa vaurioitua.

Kullakin välillä vaurioituminen alkaa jostain kohdasta näiden kahden arvon väliltä lajikkeen mukaan. Jos olet epävarma, varaudu nollaa lähempänä olevaan arvoon.

Risteytykset sijoittuvat kahden kantarotunsa väliin. UF/IFAS muistuttaa, että kylmänkestävyyteen vaikuttavat myös puun kunto, kasvuvaihe ja hoito. NC State Extension (Pohjois-Carolinan osavaltionyliopisto) on samaa mieltä järjestyksestä. Sen mukaan meksikolainen on kylmää parhaiten kestävä ja antillilainen on "täysin trooppinen".

Embrapa Roraiman kiertokirje vuodelta 1998 antaa samankaltaisia lukuja: −2 °C antillilaiselle, −4 °C meksikolaiselle ja −6 °C guatemalalaiselle. Guatemalalaisen ja meksikolaisen järjestys on toisinpäin. Tämä opas noudattaa UF/IFAS:n tietoja, koska sen taulukko erottelee taimen ja aikuisen puun ja järjestys täsmää NC Staten kanssa.

Siemenestä kasvatettu puu: varaudu herkkimmän rodun rajan mukaan

Siemenestä kasvava puu ei vastaa hedelmän lajiketta. UF/IFAS selittää, että useimmat avokadolajikkeet "eivät periydy samanlaisina siemenestä". Siksi taimitarhat lisäävät avokadoja varttamalla, mikä tarkoittaa valitun lajikkeen oksan liittämistä nuoreen taimeen.

Käytännössä siemenen istuttanut ei tiedä oman kasvinsa rotua. Esimerkiksi Hass-avokado on Embrapan mukaan guatemalalainen lajike. Kiven muodostanut kukka on kuitenkin voinut pölyttyä toisesta puusta, joka kuuluu toiseen rotuun. Suojaa siemenestä kasvatettu avokadosi aivan kuin se olisi antillilainen: se voi vaurioitua jo −1 °C:sta alkaen.

Siemenestä kasvatetun puun hedelmien tuottaminen kestää myös kauan, jos se tekee niitä lainkaan. UF/IFAS arvioi ensimmäiseen kukkaan ja hedelmään kuluvan 4–10 vuotta, kun taas vartetulla puulla aika on 3–4 vuotta. Sisällä kasvatettavasta avokadosta NC State toteaa suoraan, että se "ei tule tuottamaan hedelmää".

Missä avokado tarvitsee talvihoitoa Brasiliassa

Suuressa osassa Brasiliaa talvi ei yleensä saavuta −1 °C:ta, jossa taimi alkaa kärsiä. Siellä puu voi olla ulkona ympäri vuoden. Tarkista oman kaupunkisi alin lämpötila sääennusteesta. Maahan vuosia sitten istutetulle puulle talvi vaatii vain kaksi muutosta: vähemmän kastelua ja lannoituksen lopettamisen ilmojen viiletessä.

Hoitoa tarvitaan siellä, missä esiintyy hallaa ja pakkasta: etelässä, kaakkoisosan vuoristoissa ja muilla korkeilla alueilla. Siellä nuori taimi ensimmäisinä vuosinaan on herkkä kohta, samoin kuin parvekkeella ruukussa oleva avokado. Ruukku menettää lämpöä sivuiltaan ja jäähtyy nopeammin kuin maa, UF/IFAS toteaa.

Kirkkaana ja tyynenä yönä lehti luovuttaa lämpöä taivaalle ja jäähtyy ympäröivää ilmaa kylmemmäksi, UF/IFAS selittää. Siksi lehti voi paleltua, vaikka lämpömittari näyttäisi plussaa.

Kuinka suojata avokado pakkasyönä

Aloita suojaustoimet sen päivän iltapäivänä, jolloin ennustetaan pakkasta. Alla olevat toimenpiteet perustuvat UF/IFAS:n kylmäsuojausoppaaseen.

1. Kastele maa alkuiltapäivästä. Kastele, kunnes maa on kosteaa, mutta niin, ettei siihen muodostu lammikoita. Kostea maa varastoi enemmän auringon lämpöä ja luovuttaa tätä lämpöä yöllä. Älä jätä maata litimäräksi useiksi päiviksi peräkkäin, sillä juuret mätänevät.

2. Peitä taimi maahan asti. Käytä hallaharsoa, lakanaa tai vanhaa peittoa. Tue kangas kepeillä, jotta se ei kosketa lehtiä, ja paina helmat maahan kivillä tai tiilillä.

3. Käytä pienelle taimelle pahvilaatikkoa. Aseta laatikko kasvin päälle ja kiinnitä se painoilla, jotta tuuli ei vie sitä mennessään.

4. Jos käytit muovia, poista tai avaa suojus aamulla. Auringossa muovin sisällä oleva ilma kuumenee liikaa.

5. Kokoa ruukut yhteen. Vierekkäin asetetut ruukut, joiden ympärillä on kuivia lehtiä tai olkia, menettävät vähemmän lämpöä sivuiltaan. Jos tilaa riittää, vie ruukku sisälle vain siksi yöksi. Erottele ruukut taas pakkasen jälkeen.

6. Suojaa vartetun puun runko. Vartoskohta on näkyvä sauma rungon tyven lähellä. Kääri runko kankaalla tai kasaa tyvelle 30–60 cm maata. Jos latvus (lehtiä kantava yläosa) paleltuu, puu versoo uudelleen vartoskohdan yläpuolelta säilyttäen oikean lajikkeen. Poista kangas tai maa, kun pakkaskausi on ohi.

UF/IFAS ei suosittele puutarhasadettimen käynnistämistä pakkasella. Viljelijät suojaavat satoa vedellä, mutta kotijärjestelmissä vesimäärä ei riitä, ja jää murtaa oksia sekä kastelee juuret läpimäriksi.

Avokado ruukussa: milloin siirtää sisälle ja mihin sijoittaa

Siellä, missä talvella on viikkoja kestäviä pakkasjaksoja, ruukussa oleva avokado viettää talven sisätiloissa. Kukaan ei ole mitannut tarkkaa lämpötilaa avokadon sisäänotolle. Siirrä ruukku sisälle ennen ensimmäistä ennustettua pakkasyötä. Yleisesti ottaen trooppisille ruukkukasveille University of Illinois Extension suosittelee sisäänottoa heti, kun yölämpötila laskee alle 13 °C:n.

Ennen sisälle siirtämistä Illinois Extension suosittelee noin viikon mittaista sopeutumisaikaa: vie ruukku vähitellen yhä varjoisampiin paikkoihin. Kasvi tottuu sisätilojen heikompaan valoon ja pudottaa vähemmän lehtiä.

Sisätiloissa aseta avokado kaikkein valoisimmalle ikkunalle. Brasiliassa se on pohjoiseen suuntautuva ikkuna, ja seuraavaksi paras on länteen suuntautuva ikkuna. NC State suosittelee avokadolle täyttä auringonpaistetta eli vähintään 6 tuntia suoraa auringonvaloa päivässä. Jos mikään ikkuna ei pääse lähelle tätä, täydennä valoa kasvilampulla.

Mikään tutkimus ei ole mitannut ihanteellista huonelämpötilaa ruukkuavokadolle talvella. Saksankieliset puutarhamyymälät ja -sivustot suosittelevat 7–20 °C:ta eivätkä ole keskenään yksimielisiä. Kasville turvallinen vaihtoehto on valoisa huone, jossa lämpötila pysyy yli 10 °C:ssa ja joka on kaukana lämpöpatterista.

Kun kylmyys väistyy, tee sama siirtymä päinvastaisessa järjestyksessä. Pidä ruukkua noin viikko puolivarjossa ennen suoraa auringonpaistetta, sillä sisällä muodostuneet lehdet palavat voimakkaassa auringossa.

Miksi avokado pudottaa lehtiä sisälle siirrettäessä

Lehtien putoaminen ensimmäisinä viikkoina sisätiloissa on tavallista eikä yksinään merkitse tautia. Illinois Extension selittää, että kasvit usein kellastuvat ja pudottavat lehtiään siirryttäessä ulkoa sisälle. Lisävalo ja kosteampi ilma vähentävät lehtien varisemista, ja kasvi sopeutuu uuteen paikkaansa ajan myötä.

Ole valppaana, kun lehtiä putoaa ja multa tuntuu edelleen kostealta useita päiviä kastelemisen jälkeen. Siinä tapauksessa todennäköinen ongelma on juuressa, ja yleisimmät syyt löytyvät artikkelista avokadon lehtien putoaminen.

Ulkona pidettävällä avokadolla lehtien variseminen lopputalvesta voi olla normaalia. Embrapa toteaa, että jotkin lajikkeet vaihtavat lehtensä ennen kukintaa.

Avokadon kastelu ja lannoitus talvella

Avokado kasvaa viileässä vähemmän ja kuluttaa vähemmän vettä. Anna pintamullan kuivahtaa sisätiloissa kastelujen välillä. Illinois Extension ehdottaa yksinkertaista testiä: jos ruukku tuntuu sitä nostettaessa kevyeltä, on aika kastella. Tyhjennä aluslautanen jokaisen kastelukerran jälkeen.

Märkä maa kylmässä edistää juurimätää. Embrapa kuvaa Phytophthora cinnamomi -sienen, joka tuhoaa avokadon juuret märässä ja huonosti vettä läpäisevässä maassa. Ruukussa on oltava reikä pohjassa ja maa-aineksen on läpäistävä vettä tehokkaasti.

Lopeta lannoitus säiden viilentyessä ja aloita uudelleen uusien versojen ilmestyessä. UF/IFAS selittää syyn: lannoitus loppusyksystä saa aikaan uusia versoja, ja nuoret versot paleltuvat herkimmin kylmässä.

Pakkasen jälkeen: mistä tietää, onko oksa kuollut

Ruskea ja nuutunut lehti pakkasaamuna ei tarkoita, että avokado olisi kuollut. Pakkasen vioittama lehti tummuu, pehmenee ja kuivuu myöhemmin, mutta oksa voi olla elossa. Jos ruukku oli ulkona, vie se pakkaselta suojattuun paikkaan ennen seuraavaa kylmää yötä.

Tarkista oksan elinkelpoisuus raaputtamalla kuorta kevyesti kynnellä. UF/IFAS opettaa lukemaan kuoren alla olevaa väriä: vihreä tarkoittaa elävää, ruskea tai musta kuollutta. Tee testi useasta kohdasta oksan kärjestä rungon tyveä kohti.

Älä leikkaa avokadoa heti pakkasen jälkeen. Odota uuden kasvun alkamista, sillä se näyttää, mihin asti oksa on elossa. Leikkaa vasta sitten kukin kuollut oksa heti tumman osan alapuolelta. Vaurioituneet lehdet suojaavat edelleen muuta latvusta kylmän jatkuessa. Kastele maata pakkasen jälkeen, sillä kasvi menettää vettä sitä seuraavana aurinkoisena päivänä.

Tumma lehti kylmän yön jälkeen voi johtua pakkasesta, mutta se voi kertoa myös sienestä tai litimäristä juurista. Bloom (saatavilla iOS:lle) tekee taudinmäärityksen lehden kuvan perusteella Premium-tilauksessa.

Usein kysytyt kysymykset

Voiko avokado olla ulkona talvella?

Voi, jos lämpötila ei laske sen rodun sietokyvyn alapuolelle. Suurimmassa osassa Brasiliaa avokadopuu pärjää ulkona ympäri vuoden. Halla-alueilla taimi ja ruukku tarvitsevat suojan tai katteen kylminä öinä. Keski-Euroopassa ja muilla seuduilla, joilla halla kestää viikkoja, se selviää vain ruukussa sisätiloissa.

Tekeekö ruukussa oleva avokado hedelmiä?

Harvoin. UF/IFAS:n mukaan siemenestä kasvatetulla avokadolla kuluu 4–10 vuotta kukintaan ja hedelmänmuodostukseen. Vartettu kasvi alkaa tuottaa satoa 3–4 vuodessa. NC State toteaa, että sisällä kasvatettu avokado ei tee hedelmää. Kasvata avokadoa sen lehdistön vuoksi äläkä laske sadon varaan.

Istutin siemenen maahan. Jätänkö taimen ulos talveksi vai siirränkö sisälle?

Se riippuu alueesi kylmyydestä. Jos lämpötila laskee −1 °C:een vain muutamana yönä, taimi voi jäädä ulos ja se suojataan näinä öinä. Jos pakkanen jatkuu alle −1 °C:ssa viikkoja, siirrä taimi ruukkuun ennen ensimmäisiä pakkasia ja vie se sisälle.

Mikä avokado kestää parhaiten kylmää?

Meksikolaisen rodun lajikkeet. UF/IFAS:n taulukon mukaan meksikolainen aikuinen puu alkaa kärsiä vaurioita vasta −3 ja −8 °C:n välillä, kun taas antillilaisella raja on −1 ja −4 °C:n välillä. Meksikolaisen ja guatemalalaisen rodun risteytykset kestävät myös paremmin kylmää kuin antillilaisen ja guatemalalaisen risteytykset. Nuorilla taimilla ero herkkimmän ja kestävimmän rodun välillä on vain 2 °C.

Selviääkö "kylmänkestävä" avokadolajike talvesta, jossa on kovaa pakkasta?

Ei, jos pakkanen on kovaa ja kestää viikkokausia. UF/IFAS mainitsee kestävimpinä lajikkeina Mexicolan, Brogdonin ja muut meksikolaiset lajikkeet, ja ne kestävät noin −6 °C:ta. Näiden lajikkeiden taimi vaurioituu jo −3 ja −4 °C:n välillä. Kylmemmässä kuin −6 °C:n talvessa kaikkein kylmänkestävin lajikekin vaatii ruukun ja suojan.