Guide complet des plantes

Boerhavia diffuse

Boerhavia diffusa

Boerhavia diffusa est une plante herbacée vivace pantropicale rampante, dotée de tiges prostrées à semi-dressées très ramifiées et de racines pivotantes charnues. De minuscules fleurs roses, d'environ 5 mm de diamètre, apparaissent en grappes lâches presque toute l'année lorsque l'humidité est suffisante. Mieux connue sous son nom sanskrit « punarnava » (« ce qui renouvelle »), c'est l'une des plantes les plus utilisées en médecine ayurvédique, et ses jeunes feuilles tendres sont consommées comme légume vert à travers l'Inde et les tropiques.

Cèpes et Bolets

Boletus

Boletus est un genre de champignons produisant des sporophores, incluant le célèbre Cèpe de Bordeaux (Boletus edulis). Ces champignons sont mycorhiziens, ce qui signifie qu'ils forment une relation symbiotique avec les racines d'arbres spécifiques, principalement dans les forêts tempérées. Ils se caractérisent par un chapeau charnu et une surface à pores au lieu de lamelles sur le dessous.

Bourrache

Borago officinalis

Boronia anisé

Boronia crenulata

Le Boronia anisé est un arbuste australien persistant de la famille des Rutacées (Rutaceae), originaire du sud-ouest de l'Australie-Occidentale, où il pousse dans les landes sableuses et rocheuses ainsi que dans les forêts claires. Il atteint généralement une hauteur de 25 à 120 cm avec un port ouvert et légèrement retombant. Ses petites feuilles dentelées (crénelées) dégagent un parfum distinct d'anis lorsqu'elles sont froissées. De la fin de l'hiver à l'automne — avec un pic de floraison au printemps — la plante produit de nombreuses petites fleurs à quatre pétales dans des tons allant du rose au rouge pourpré, portées seules ou en petites grappes à l'extrémité des branches.

Cléistocactus

Borzicactus

Borzicactus est un genre de cactus colonnaires ou rampants originaires des Andes d'Amérique du Sud (Pérou, Bolivie, Équateur, Argentine), souvent traité comme synonyme de Cleistocactus ou inclus dans Loxanthocereus. Ses tiges, densément couvertes d'épines fines, peuvent pousser droites ou former des touffes retombantes. Il produit des fleurs tubulaires très voyantes - généralement rouges, orange ou roses - adaptées à la pollinisation par les colibris. C'est une plante pérenne, résistante à la sécheresse et à croissance lente, très appréciée dans les collections de cactus pour son port sculptural.

Barbon pied-de-poule

Bothriochloa ischaemum

Le barbon pied-de-poule (Bothriochloa ischaemum) est une graminée vivace de la famille des Poaceae, poussant en touffes denses. Originaire des steppes sèches d'Europe du Sud et d'Asie occidentale, il s'est aujourd'hui répandu dans le monde entier, devenant parfois une espèce envahissante. Il forme des touffes lâches aux tiges érigées atteignant 30 à 100 cm de hauteur, avec un feuillage gris-vert qui prend une teinte brun-rougeâtre caractéristique à l'automne. Grâce à son système racinaire puissant et profond, il tolère parfaitement la sécheresse et le piétinement, ce qui en fait un excellent choix pour les talus routiers et la lutte contre l'érosion. En été et en automne, il produit des inflorescences jaunâtres suivies d'épis de graines brun-rouge.

Botryche biterné

Botrychium biternatum

Botrychium biternatum, souvent traité maintenant comme Sceptridium biternatum, est une fougère vivace de la famille des Ophioglossacées (Ophioglossaceae) originaire de l'est et du sud des États-Unis, du Texas à la côte atlantique. Elle atteint environ 30 cm de hauteur et porte une lame stérile à texture fine, deux à trois fois divisée, à côté d'une tige fertile séparée portant des grappes de sporanges qui ressemblent à de minuscules raisins. En automne, les frondes prennent une couleur brun-rougeâtre ou bronze, ce qui lui a valu le nom local de fougère rouge. Elle pousse à l'état sauvage dans les bois bas, les forêts de feuillus et de pins, les champs et les bords de route, et elle dépend d'un partenariat souterrain avec un champignon mycorhizien pour survivre.

Bougainvillier

Bougainvillea × buttiana

Le bougainvillier (Bougainvillea × buttiana) est un hybride grimpant vigoureux et épineux, célèbre pour ses bractées aux couleurs vives entourant de petites fleurs discrètes. Originaire d'Amérique du Sud, il s'épanouit dans les jardins tropicaux et subtropicaux grâce à sa floraison abondante et sa tolérance à la sécheresse.

Bougainvillée

Bougainvillea glabra

Bougainvillea glabra, communément appelée Fleur de papier ou Bougainvillée, est une vigoureuse liane ligneuse originaire du Brésil. Elle est célèbre pour ses couleurs éclatantes, qui sont en réalité des bractées (feuilles modifiées) entourant ses petites fleurs blanches discrètes. C'est une plante extrêmement résistante qui s'épanouit en plein soleil et qui est idéale pour couvrir murs, clôtures et pergolas, apportant un aspect luxuriant et tropical au jardin.

Bougainvillier

Bougainvillea peruviana

Le Bougainvillier (Bougainvillea peruviana) est une plante grimpante vigoureuse originaire du Pérou et du nord de l'Amérique du Sud, appartenant à la famille des Nyctaginaceae. Réputé pour ses bractées colorées exubérantes aux tons magenta, rose, blanc et violet, celles-ci constituent en réalité la partie ornementale la plus visible de la plante — les véritables fleurs sont petites et blanches, cachées au centre des bractées. De croissance rapide, il peut grimper sur les murs, les clôtures et les pergolas avec facilité, devenant l'un des arbustes grimpants les plus populaires dans les jardins tropicaux et subtropicaux.

Grande Bougainvillée

Bougainvillea spectabilis

Bougainvillea spectabilis, communément appelée Grande Bougainvillée ou Fleur de papier, est un arbuste grimpant vigoureux et épineux originaire de la côte est du Brésil. Célébrée pour ses spectaculaires bractées papyracées aux teintes de magenta, rose, orange, violet, rouge et blanc, elle compte parmi les plantes ornementales les plus cultivées au monde dans les régions tropicales et subtropicales. Les vraies fleurs sont petites et blanches, entourées de trois bractées voyantes qui constituent tout l'attrait visuel. Une fois établie, elle est exceptionnellement résistante à la sécheresse et à croissance rapide, prospérant en plein soleil et sous les climats chauds.

Bougainvillier

Bougainvillea x buttiana

Le Bougainvillier (Bougainvillea × buttiana) est l'une des plantes grimpantes ornementales les plus populaires au monde. Il s'agit d'un hybride naturel entre Bougainvillea glabra et Bougainvillea peruviana, initialement développé dans les jardins sud-africains au XIXe siècle. Son spectacle éblouissant ne provient pas de ses véritables fleurs — qui sont petites et blanches — mais des bractées papyracées colorées qui les entourent, disponibles dans des tons de rose, rouge, violet, orange, blanc, magenta et jaune. Grimpante vigoureuse et épineuse, elle peut atteindre jusqu'à 12 mètres de long et est largement utilisée sur les murs, les clôtures, les treillis et les pergolas dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier.

Oignon grimpant

Bowiea volubilis

Bowiea volubilis est une plante bulbeuse succulente (caudiciforme) originaire d'Afrique australe et orientale. Au lieu de feuilles, elle produit à partir d'un gros bulbe vert partiellement aérien de fines tiges vertes grimpantes qui assurent la photosynthèse. Les tiges peuvent s'enrouler autour d'un support et atteindre plusieurs mètres dans les climats chauds. Au printemps, de petites fleurs vert-jaune en forme d'étoile à l'odeur désagréable apparaissent. La plante est hautement toxique – elle contient des glycosides cardiaques (bufadiénolides).

Herbe signal

Brachiaria decumbens

L'herbe signal (Brachiaria decumbens) est une graminée tropicale vivace et vigoureuse, originaire d'Afrique centrale et orientale, appartenant à la famille des Poaceae. Largement naturalisée dans les régions tropicales, elle constitue l'une des plantes fourragères les plus importantes d'Amérique du Sud, notamment au Brésil. Elle forme des tapis denses à expansion rapide grâce à ses stolons et rhizomes, tolérant les sols pauvres et acides ainsi que la sécheresse saisonnière.

Kurrajong

Brachychiton

Brachychiton est un genre d'environ 30 espèces d'arbres et de grands arbustes de la famille des Malvacées, presque tous originaires d'Australie, à l'exception d'une espèce en Nouvelle-Guinée. Ils atteignent une hauteur de 4 à 30 m. Plusieurs espèces possèdent un tronc renflé en forme de bouteille qui stocke l'eau pendant les périodes de sécheresse, comme l'arbre bouteille du Queensland (B. rupestris), et certaines perdent leurs feuilles pendant la saison sèche. Les fleurs sont en forme de cloche, de couleur rouge, rose, crème ou blanche, et certaines espèces fleurissent sur des branches nues, comme l'arbre de feu d'Illawarra (B. acerifolius). Les fruits sont des gousses ligneuses contenant des poils irritants autour des graines. Des espèces telles que B. populneus et B. acerifolius sont plantées comme arbres d'alignement et d'ornement dans les climats chauds et secs.

Arbre de feu

Brachychiton acerifolius

Un grand arbre caduc spectaculaire de la famille des Malvaceae, originaire de la côte est de l'Australie, du sud de la Nouvelle-Galles du Sud jusqu'à l'extrême nord du Queensland. Il est célèbre pour son extraordinaire floraison de fleurs écarlates brillantes en forme de clochettes qui apparaissent en panicules denses sur un arbre dépourvu de feuilles à la fin du printemps et au début de l'été, créant un effet visuel dramatique ressemblant à un arbre en feu. Il atteint 15 à 18 mètres en culture et jusqu'à 35 mètres dans son habitat naturel. Il présente des feuilles luisantes profondément lobées avec un port pyramidal. Une fois établi, il est très résistant à la sécheresse et nécessite peu d'entretien.

Kurrajong

Brachychiton populneus

Le Kurrajong (Brachychiton populneus) est un arbre persistant robuste, originaire de l'est de l'Australie, connu pour son tronc en forme de bouteille qui stocke l'eau, ses feuilles brillantes semblables à celles du peuplier et sa grande tolérance à la sécheresse. Il produit des fleurs en forme de cloche de couleur crème avec des veines roses ou pourpres au printemps et en été, suivies de gousses de graines ligneuses.

Arbre bouteille du Queensland

Brachychiton rupestris

Originaire du centre du Queensland, en Australie, l'arbre bouteille du Queensland est une espèce caudiciforme de la famille des Malvaceae, connue pour son tronc gonflé en forme de bouteille, qui stocke l'eau et les réserves pour résister à de longues périodes de sécheresse. À l'état sauvage, il peut dépasser 10 à 20 m de hauteur, bien qu'en culture et comme bonsaï, il reste généralement beaucoup plus compact. Il est à feuilles caduques, perdant ses feuilles pendant la saison sèche avant de fleurir avec des panicules de couleur crème avec des marques rouges.

Brachypode méditerranéen

Brachypodium retusum

Le Brachypodium retusum est une graminée vivace méditerranéenne robuste et résistante à la sécheresse, formant des touffes denses de feuilles linéaires étroites de couleur glauque. Originaire du bassin méditerranéen, cette espèce joue un rôle écologique fondamental en étant la première graminée à repousser après les incendies, contribuant ainsi à la stabilisation du sol et à la récupération de la végétation. Ses épis verts et jaunâtres fleurissent du printemps au début de l'été, apportant une texture naturelle et du mouvement aux jardins secs.

Marguerite de la rivière Swan

Brachyscome iberidifolia

Brachyscome iberidifolia, communément appelée la Marguerite de la rivière Swan, est une charmante herbe annuelle australienne. Elle est très appréciée pour son feuillage délicat en forme de fougère et son abondance de petites fleurs en marguerite qui s'épanouissent dans des teintes vives de bleu, violet, rose et blanc. Poussant en un port compact et en monticule, elle est très prisée pour les bordures, les jardins de rocaille et les paniers suspendus.

Cactus Arbre Brésilien

Brasiliopuntia brasiliensis

Brasiliopuntia brasiliensis, communément appelé le Cactus Arbre Brésilien, est un cactus arborescent monotypique originaire du Brésil, d'Argentine et du Paraguay. Il est la seule espèce du genre Brasiliopuntia et se distingue par sa structure arborescente — un tronc cylindrique ligneux surmonté de cladodes aplatis à l'extrémité des branches — pouvant dépasser 20 mètres dans son habitat naturel.

Brassavola nodosa

Brassavola nodosa

La Brassavola nodosa, connue sous le nom de dame de nuit, est une orchidée épiphyte de taille moyenne originaire des régions côtières d'Amérique Centrale et du Sud, du Mexique au Brésil, où elle pousse sur les arbres et même sur les racines de palétuviers près de la mer. Ses feuilles cylindriques et succulentes donnent naissance à des tiges portant des fleurs blanc-verdâtre d'une quinzaine de centimètres, qui libèrent un parfum intense et sucré au crépuscule pour attirer les papillons de nuit pollinisateurs.

Orchidée araignée

Brassia

Brassia est un genre d'orchidées épiphytes originaires des forêts tropicales et subtropicales d'Amérique centrale et du Sud, populairement connues sous le nom d'orchidées araignées en raison de leurs pétales et sépales longs et fins, qui rappellent les pattes d'une araignée. Leurs tiges florales peuvent porter jusqu'à 20 fleurs aux teintes jaunes, crème, verdâtres ou brun-rougeâtre, généralement parsemées de taches sombres. C'est un genre apprécié tant par les collectionneurs que par les hybrideurs commerciaux, valorisé pour sa floraison exubérante et la forme exotique de ses fleurs.

Orchidée araignée

Brassia arachnoidea

Brassia arachnoidea, connue sous le nom d'orchidée araignée, est une orchidée épiphyte originaire des forêts tropicales humides d'Amérique centrale et du Sud, y compris l'Équateur. Elle tire son nom de la forme de ses fleurs — des sépales et des pétales longs, filiformes, jaune-vert tachetés de brun chocolat, rappelant les pattes d'une araignée. Les feuilles sont larges et plissées, attachées à des pseudobulbes ovoïdes, et les tiges florales peuvent porter jusqu'à 8 fleurs parfumées, chacune d'un diamètre de 10 à 12 cm.

Orchidée Araignée

Brassia caudata

Brassia caudata, communément appelée l'Orchidée Araignée, est une orchidée épiphyte néotropicale originaire du sud du Mexique, d'Amérique centrale, des Caraïbes et du nord de l'Amérique du Sud. Ses fleurs spectaculaires présentent de longs sépales et pétales évoquant des pattes d'araignée, jaunes avec des marbrures brunes, pouvant atteindre jusqu'à 15 cm de longueur. C'est une plante vivace à feuillage persistant à croissance lente, qui fleurit principalement au printemps et en été.

Chou (Brassica)

Brassica

Le genre Brassica comprend plus de 30 espèces de plantes herbacées de la famille des Brassicacées, incluant certains des légumes les plus consommés au monde : chou frisé, chou pommé, brocoli, chou-fleur, moutarde et navet. Originaires d'Europe et d'Asie, ces plantes à cycle annuel ou bisannuel s'adaptent aux climats froids et tempérés, produisant des feuilles riches en nutriments et des fleurs caractéristiques à quatre pétales jaunes ou blancs qui ont donné leur nom à la famille.

Moutarde brune

Brassica juncea

Brassica juncea, connue sous le nom de moutarde brune ou moutarde de Chine, est une plante annuelle à croissance rapide de la famille des Brassicaceae, originaire d'Asie centrale et du Sud. Elle est cultivée dans le monde entier pour ses feuilles comestibles au goût piquant, ses graines utilisées pour la fabrication de condiments et son huile. Elle produit des fleurs jaune vif et s'adapte bien aux climats frais.

Colza

Brassica napus

Brassica napus, communément appelé colza ou canola, est une plante herbacée à croissance rapide, célèbre pour ses vastes champs de fleurs jaune vif. C'est l'une des cultures oléagineuses les plus importantes au monde, utilisée pour la production d'huile végétale comestible, de biodiesel et d'aliments pour animaux. Ses jeunes feuilles sont comestibles et riches en nutriments, rappelant le chou frisé.

Chou sauvage

Brassica oleracea

Brassica oleracea est l'ancêtre sauvage de nombreux légumes parmi les plus importants au monde, notamment le chou, le chou frisé, le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles, le chou-rave et le chou cavalier. Originaire des falaises côtières de la Méditerranée et de l'Europe atlantique, cette herbe bisannuelle ou vivace est cultivée depuis plus de 2 000 ans et a été sélectionnée pour donner naissance à une extraordinaire diversité de groupes de cultivars. Sous sa forme sauvage, elle produit des feuilles ondulées bleu-vert, une tige dressée robuste et des grappes de petites fleurs jaunes. En tant qu'espèce parente de tous ces grands groupes de cultivars, Brassica oleracea représente l'une des plus grandes réalisations de l'humanité en matière de domestication des plantes — transformant une mauvaise herbe côtière en la culture feuillue comestible la plus importante au monde.

Chou kale

Brassica oleracea var. acephala

Le chou kale est un légume herbacé feuillu et très nutritif appartenant à la famille des Brassicacées. Extrêmement rustique, il est reconnu dans le monde entier comme un super-aliment, étant riche en fer, en calcium et en vitamines A, C et K. Ses feuilles peuvent aller du vert clair au violet, selon la variété.

Chou cabus

Brassica oleracea var. capitata

Le chou cabus (Brassica oleracea var. capitata) est un légume bisannuel de la famille des Brassicacées, cultivé comme une plante annuelle pour ses feuilles compactées en une pomme. Originaire de la côte méditerranéenne et de l'Europe occidentale, c'est l'un des légumes les plus consommés au monde, utilisé cru en salade, fermenté (choucroute) ou cuit.

Navet

Brassica rapa

Le navet (Brassica rapa) est un légume bisannuel de la famille des Brassicacées, cultivé depuis des millénaires pour ses racines comestibles et ses feuilles nutritives. Originaire d'Asie centrale, il s'épanouit dans les climats tempérés du monde entier. La plante produit des fleurs jaune vif au printemps et en été, et sa racine pivotante charnue regorge de vitamines C et K.

Chou chinois

Brassica rapa pekinensis

Le chou chinois (Brassica rapa pekinensis) est un légume feuillu de saison fraîche originaire de Chine, appartenant à la famille des Brassicacées. Il forme une tête cylindrique compacte de feuilles vert pâle et frisées, et constitue l'un des légumes les plus cultivés en Asie de l'Est. Il est apprécié pour sa saveur douce et légèrement sucrée ainsi que pour sa grande polyvalence culinaire.

Orchidée Miltassia

Bratonia Charles M. Fitch

Bratonia Charles M. Fitch est un hybride intergénérique d'orchidée très populaire, issu du croisement entre Brassia verrucosa et Miltonia spectabilis. Cette plante est réputée pour ses grandes fleurs en forme d'étoile évoquant des araignées, arborant de remarquables teintes lavande et violettes avec des mouchetures vert olive ou brunes. La plante produit de longues tiges arquées garnies de fleurs pouvant durer plusieurs semaines, émergeant de pseudobulbes portant des feuilles persistantes en forme de lanières.

Buisson de neige

Breynia

Breynia est un genre d'environ 35 arbustes à feuilles persistantes de la famille des Phyllanthaceae, originaires d'Asie du Sud-Est, d'Australie et des îles du Pacifique occidental. L'espèce ornementale la plus cultivée, Breynia disticha (buisson de neige), est prisée pour ses petites feuilles ovales tachetées de blanc, de rose et de vert dans un motif marbré, presque peint à la main. Cultivé comme plante d'intérieur, arbuste de terrasse ou haie taillée dans les climats chauds, il produit de minuscules fleurs discrètes qui sont rarement l'attraction principale — le feuillage panaché fait tout le travail. Il produit des drageons et pousse rapidement, une taille régulière permet donc de le garder ordonné et encourage les couleurs les plus vives sur les nouvelles feuilles.

Buisson de neige

Breynia disticha

Le Breynia disticha, populairement connu sous le nom de Buisson de neige ou Manteau de Joseph, est un arbuste tropical persistant originaire des îles de Polynésie. Son feuillage exubérant et multicolore — avec des feuilles ovales aux nuances de vert, blanc crème, rose et bordeaux — est sa marque de fabrique. Les pointes blanchâtres des branches évoquent une délicate couche de neige, d'où son nom de « buisson de neige ». Plante à croissance rapide, elle peut atteindre entre 1 et 2 mètres de hauteur dans les jardins tropicaux et subtropicaux, étant largement utilisée comme haie, bordure ou élément central dans des pots décoratifs. Ses petites fleurs vertes et discrètes s'épanouissent en été. Idéal pour les climats chauds et humides, il exige une luminosité et une humidité élevées pour afficher toute la splendeur de ses couleurs.