Guide complet des plantes
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Véronique arbustive
Veronica speciosa
Veronica speciosa, communément appelée Véronique arbustive ou Hébé, est un arbuste persistant dense originaire des falaises côtières de l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande. Appréciée pour ses feuilles luisantes et coriaces ainsi que pour ses épis de fleurs allant du rose foncé au pourpre qui s'épanouissent tout au long de l'été, elle forme un dôme compact et arrondi, idéal pour les jardins côtiers et urbains. Très tolérante au sel, elle s'épanouit dans les zones de bord de mer exposées tout en constituant un excellent arbuste ornemental facile d'entretien à l'intérieur des terres.
Véronique en épi
Veronica spicata
Veronica spicata, communément appelée Véronique en épi, est une plante vivace robuste à floraison ornementale, originaire d'Europe et d'Asie. Elle produit de remarquables épis dressés de minuscules fleurs bleues, violettes, roses ou blanches en été, ce qui en fait une favorite des jardins de cottage et des bordures favorables aux pollinisateurs. Plante vigoureuse et peu exigeante, elle prospère en plein soleil dans un sol bien drainé.
Viorne lantane
Viburnum lantana
Viburnum lantana, connu sous le nom de viorne lantane ou mancienne, est un arbuste caduc robuste au port étalé, originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale. Il forme un buisson large aux rameaux souples couverts de feuilles veloutées d'un vert grisâtre, qui prennent des teintes rouge pourpre intenses en automne. À la fin du printemps, des inflorescences plates de petites fleurs blanc crème apparaissent, suivies de baies qui mûrissent en passant par le vert, le rouge et enfin le noir brillant, montrant souvent plusieurs couleurs sur la même grappe. Traditionnellement, il était planté le long des chemins et des haies en Europe pour guider les voyageurs.
Viorne à grosses têtes
Viburnum macrocephalum
Le Viburnum macrocephalum, connu sous le nom de viorne à grosses têtes, est un arbuste caduc à semi-persistant au port arrondi et évasé, originaire de Chine continentale. Il est prisé pour ses énormes grappes de fleurs sphériques qui s'ouvrent d'un vert lime avant de devenir d'un blanc pur à maturité, ressemblant à des boules de neige géantes portées au-dessus d'un feuillage vert foncé dentelé.
Viorne odorante
Viburnum odoratissimum
La Viorne odorante (Viburnum odoratissimum) est un grand arbuste persistant à croissance rapide, très apprécié sous les climats chauds pour son feuillage dense et brillant et sa capacité à former une haie impénétrable en quelques saisons seulement. Originaire d'Asie de l'Est et du Sud-Est, elle présente de larges feuilles coriaces vert foncé et, de la fin du printemps au début de l'été, produit de remarquables inflorescences coniques de petites fleurs blanches au parfum sucré, semblable au miel, qui lui donne son nom. Les fleurs sont suivies de petits fruits rouges qui virent au noir à maturité. Sans taille, elle peut atteindre 4 à 6 m de hauteur et de largeur, mais elle réagit très bien aux tailles fréquentes, ce qui en fait l'un des arbustes les plus populaires pour les haies et les écrans de protection dans les paysages subtropicaux et tempérés chauds.
Viorne obier
Viburnum opulus
Viburnum opulus, communément appelé Viorne obier ou Viorne canneberge européenne, est un arbuste caduc originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie centrale. Il produit de spectaculaires corymbes de fleurs blanches au printemps tardif, suivies de baies rouge vif qui persistent jusqu'en hiver. Les feuilles lobées, rappelant celles de l'érable, prennent des teintes rouge-pourpre en automne, faisant de cet arbuste une plante de jardin quatre saisons très appréciée de la faune.
Laurier-tin
Viburnum tinus
Le laurier-tin est un arbuste méditerranéen à feuillage persistant, dense et coriace, très apprécié pour ses bouquets de fleurs blanches aux boutons rosés qui s'épanouissent durant l'hiver. Après la floraison, de petites baies bleu métallique apparaissent, attirant les oiseaux et prolongeant l'intérêt ornemental. Robuste et facile d'entretien, il est très utilisé pour les haies, les écrans de verdure ou comme sujet isolé dans les jardins aux hivers doux.
Vesce
Vicia
Vicia est un vaste genre de légumineuses grimpantes et rampantes, communément appelées vesces, originaires d'Europe, d'Asie, d'Afrique et des Amériques. Avec plus de 240 espèces, les vesces sont réputées comme engrais vert fixateur d'azote et comme fourrage pour le bétail, bien que certaines espèces soient cultivées pour l'alimentation depuis des millénaires. Leurs tiges fines et rampantes grimpent à l'aide de vrilles, produisant des fleurs semblables à celles du pois dans des tons de violet, rose, bleu et blanc du printemps à l'été.
Lentille
Vicia lens
La lentille (Vicia lens) est une légumineuse annuelle originaire d'Asie du Sud-Ouest et du bassin méditerranéen, cultivée depuis plus de 9 000 ans. Culture à cycle court produisant de petites graines riches en protéines et en fibres, elle est l'une des plus anciennes plantes alimentaires de l'histoire humaine.
Nénuphar géant de l'Amazone
Victoria amazonica
Victoria amazonica, connue sous le nom de nénuphar géant de l'Amazone ou grand nénuphar, est la plus grande plante aquatique du monde, originaire du bassin du fleuve Amazone en Amérique du Sud. Ses énormes feuilles flottantes circulaires peuvent atteindre jusqu'à 2,5 mètres de diamètre, avec des rebords relevés qui leur donnent l'apparence d'un plateau. Les fleurs, qui s'épanouissent la nuit, ne durent que 48 heures : elles s'ouvrent blanches la première nuit, puis virent au rose foncé, presque violet, la seconde nuit, avant de se refermer définitivement. C'est l'un des symboles les plus emblématiques de la forêt amazonienne.
Haricot à œil noir
Vigna unguiculata
Le haricot à œil noir (Vigna unguiculata) est une légumineuse annuelle originaire d'Afrique de l'Ouest, cultivée dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier. Reconnaissable à sa tache noire caractéristique autour du hile, il est l'une des cultures vivrières les plus anciennes et les plus nutritives de l'humanité, riche en protéines, en fibres et en micronutriments. Il joue également un rôle essentiel dans la santé des sols en fixant l'azote atmosphérique.
Grande Pervenche
Vinca major
Vinca major, communément appelée Grande Pervenche, est une couvre-sol persistante et vigoureuse originaire de la région méditerranéenne d'Europe. Elle produit des feuilles vert foncé luisantes et de charmantes fleurs violet-bleu à cinq pétales du printemps jusqu'à l'été. À croissance rapide et très adaptable, elle prospère à mi-ombre et est largement utilisée pour couvrir les talus, supprimer les mauvaises herbes et garnir les zones ombragées du jardin. Malgré son attrait ornemental, elle peut devenir envahissante hors de son aire de répartition naturelle.
Petite pervenche
Vinca minor
La petite pervenche (Vinca minor) est une plante couvre-sol vivace et persistante, originaire d'Europe centrale et méridionale. Ses fleurs en forme d'étoile de couleur bleu-violet, lilas ou blanche ornent un tapis dense de feuilles coriaces vert foncé brillant pendant presque toute l'année. C'est l'un des couvre-sols les plus appréciés pour les zones ombragées, les talus et les jardins sous les arbres. La plante contient des alcaloïdes de la pervenche (dont la vincamine) qui la rendent toxique en cas d'ingestion, bien que sa manipulation externe soit sûre.
Petite pervenche panachée
Vinca minor 'Variegata'
La petite pervenche panachée est un sous-arbrisseau persistant bas et rampant de la famille des Apocynacées, originaire du centre et du sud de l'Europe, prisé pour ses feuilles ovales gris-vert bordées de blanc crème. Ses tiges filiformes s'enracinent aux nœuds partout où elles touchent le sol, formant rapidement un tapis dense, et elle produit des fleurs solitaires violet-bleu à cinq lobes principalement au printemps. Elle est exceptionnellement robuste, tolérant tout, du plein soleil à l'ombre profonde.
Vincetoxique noir
Vincetoxicum nigrum
Le Vincetoxique noir (Vincetoxicum nigrum) est une liane herbacée vivace et volubile, originaire de la région méditerranéenne européenne. Il produit de petites fleurs en étoile aux teintes allant du noir profond au violet sombre, de la fin du printemps jusqu'à l'été. Très envahissant en Amérique du Nord, il forme des colonies denses qui étouffent la végétation indigène. Toutes les parties de la plante sont hautement toxiques.
Violette odorante
Viola
La Violette odorante (Viola odorata) est une plante vivace basse et rampante, appréciée pour ses feuilles en forme de cœur et ses petites fleurs très parfumées aux tons violets, bleus ou blancs, qui s'épanouissent au début du printemps. Originaire d'Europe et d'Asie tempérée, elle forme des rosettes compactes qui s'étendent doucement par stolons, ce qui la rend idéale pour les massifs ombragés, les jardins de sous-bois et les pots. Les fleurs et les feuilles sont comestibles et utilisées depuis l'Antiquité en parfumerie, en confiserie et en médecine populaire.
Pensée des champs
Viola arvensis
Viola arvensis, la pensée des champs, est une plante sauvage annuelle à bisannuelle de petite taille, originaire d'Europe, d'Asie occidentale et d'Afrique du Nord. Elle forme une rosette basale de feuilles spatulées aux bords grossièrement dentés et produit de petites fleurs à cinq pétales, généralement blanc crème à jaune pâle avec un pétale inférieur tacheté de violet, bien que les couleurs puissent varier. Largement naturalisée, elle s'épanouit dans les sols remués, les prairies et les champs cultivés, fleurissant du début du printemps jusqu'à l'automne.
Violette odorante
Viola odorata
La violette odorante est une plante vivace herbacée basse et rustique, originaire d'Europe et d'Asie occidentale, appréciée pour ses fleurs pourpres ou blanches au parfum suave et ses feuilles en forme de cœur. Elle se propage par stolons pour former un tapis floral dense, ce qui en fait un excellent couvre-sol pour les jardins ombragés.
Violette bleue commune
Viola sororia
Viola sororia, communément appelée Violette bleue commune ou Violette des bois, est une plante herbacée vivace originaire d'Amérique du Nord, célébrée pour ses charmantes fleurs bleu-violet printanières. Elle prospère en bordure de sous-bois humides et ombragés, dans les prairies et les jardins naturalisés. Rustique de la zone 3a à 7b, elle se ressème librement et se propage par rhizomes, ce qui en fait un excellent couvre-sol facile d'entretien pour les endroits ombragés.
Pensée sauvage
Viola tricolor
La pensée sauvage (Viola tricolor) est une petite plante herbacée originaire d'Europe et d'Asie occidentale, considérée comme l'ancêtre sauvage des pensées cultivées modernes. Elle produit de charmantes fleurs tricolores dans des tons de violet, de jaune et de blanc, fleurissant de l'hiver jusqu'à l'été.
Pensée
Viola x wittrockiana
Viola x wittrockiana, communément appelée Pensée, est une plante à fleurs hybride développée à partir de violettes sauvages européennes. Parmi les plantes de bordure pour saison fraîche les plus appréciées, les pensées produisent de joyeuses fleurs veloutées aux marques distinctives évoquant un « visage », déclinées dans une large palette de couleurs. Elles s'épanouissent par temps frais et sont couramment plantées dans les jardins de printemps et d'automne.
Gui
Viscum album
Le gui (Viscum album) est un arbuste hémiparasite persistant de la famille des Santalaceae qui pousse fixé aux branches d'arbres hôtes tels que les pommiers, les tilleuls et les peupliers, dont il tire l'eau et les minéraux par un haustorium. Il possède des feuilles coriaces vert-jaunâtre et de petites fleurs dioïques suivies de baies blanches ou jaunes très collantes, traditionnellement récoltées à Noël.
Gatillier
Vitex
Le Vitex est un genre d'arbustes et de petits arbres aromatiques appréciant le plein soleil, dont le représentant le plus connu est le gatillier (Vitex agnus-castus). Ces plantes caduques atteignent environ 3 à 6 m et produisent en été de spectaculaires épis de fleurs parfumées violettes, bleues, roses ou blanches au-dessus d'un feuillage palmé gris-vert.
Gattilier
Vitex agnus-castus
Vitex agnus-castus, communément appelé gattilier ou poivre des moines, est un arbuste méditerranéen caduc de la famille des Lamiaceae. Il produit de fragrants épis de fleurs bleu-lavande tout au long de l'été et de l'automne, attirant papillons et pollinisateurs. Extrêmement résistant à la sécheresse et très adaptable, il est utilisé comme plante médicinale depuis des siècles.
Pūriri
Vitex lucens
Le pūriri (Vitex lucens) est un majestueux arbre à feuilles persistantes endémique du nord de la Nouvelle-Zélande. Il peut atteindre jusqu'à 20 mètres de hauteur avec un immense houppier étalé, des feuilles palmées luisantes et des fleurs tubulaires rose à rouge qui s'épanouissent tout au long de l'année. C'est l'un des arbres indigènes les plus emblématiques de Nouvelle-Zélande, offrant une source de nourriture et un habitat essentiels aux oiseaux natifs tels que le kererū (pigeon indigène).
Vigne
Vitis
Vitis, communément appelée la vigne, est une plante ligneuse grimpante d'une grande importance historique et économique. Ses tiges, appelées sarments, s'accrochent aux supports à l'aide de vrilles. Elle est célèbre pour produire des raisins, qui poussent en grappes et constituent le fondement de l'industrie viticole, en plus d'être consommés frais ou séchés. Ses feuilles sont grandes, lobées et caduques, offrant un feuillage dense idéal pour les pergolas.
Vigne Isabelle
Vitis labrusca
Vitis labrusca, communément appelée vigne Isabelle ou vigne américaine, est une liane grimpante caduque vigoureuse originaire de l'est de l'Amérique du Nord. C'est l'espèce parente de nombreux cultivars de raisins américains appréciés, notamment le raisin Concord, largement utilisé pour les jus, les gelées et les vins. Cette vigne à croissance rapide grimpe grâce à des vrilles et peut atteindre 4,5 à 6 mètres de long, produisant des grappes de raisins bleu-noir foncé avec un arôme musqué caractéristique dit « foxé ». Ses grandes feuilles trilobées prennent de belles teintes en automne, et des fleurs parfumées jaune-verdâtre s'épanouissent du printemps au début de l'été. Plante rustique et adaptable convenant aux zones USDA 5 à 8, elle s'épanouit en plein soleil et dans un sol limoneux bien drainé.
Vigne des rivages
Vitis riparia
Vitis riparia, communément appelée vigne des rivages ou vigne sauvage, est une vigne grimpante originaire d'Amérique du Nord, largement répandue du Canada jusqu'au centre des États-Unis. Elle croît vigoureusement au bord des rivières, dans les forêts et sur les pentes, pouvant atteindre plus de 20 mètres de long. Ses feuilles caduques en forme de cœur virent au jaune doré en automne, et ses grappes de petits raisins bleu foncé, sucrés après le gel, sont précieuses pour la faune sauvage ainsi que pour la production artisanale de jus et de gelées.
Vigne commune
Vitis vinifera
La Vigne commune (Vitis vinifera) est l'une des plantes cultivées les plus anciennes de l'histoire humaine, originaire du bassin méditerranéen et de l'Asie occidentale. Grimpante vigoureuse et caduque, elle produit les célèbres grappes de raisin utilisées pour le vin, la consommation fraîche et la fabrication de raisins secs. Ses feuilles lobées sont ornementales et offrent une ombre agréable sur les pergolas et les treillages.
Centaurée tubulaire
Volutaria tubuliflora
La centaurée tubulaire (Volutaria tubuliflora) est une herbe annuelle de la famille des Asteraceae, originaire d'Afrique du Nord et du bassin méditerranéen. Reconnaissable à ses fleurs tubulaires rose-violet et à ses feuilles profondément lobées et velues, elle prospère dans les milieux sableux, arides à semi-arides. Elle est considérée comme une espèce invasive en Californie, aux États-Unis, où elle menace les écosystèmes désertiques indigènes, produisant jusqu'à 2 500 graines par plant.
Vriésée
Vriesea
Vriésée est un genre d'environ 250 broméliacées épiphytes originaires des Amériques, en particulier d'Amérique centrale et du Sud. Elles forment des rosettes en forme de réservoir avec de longues feuilles souvent ornées de bandes ou de taches décoratives. Les spectaculaires épis floraux aplatis arborent des bractées aux couleurs vives — rouge, jaune, orange et rose — qui persistent plusieurs semaines.
Broméliacée Pinces de Homard
Vriesea carinata
Vriesea carinata, communément appelée Broméliacée Pinces de Homard ou Plume Peinte, est une broméliacée épiphyte originaire de la Forêt Atlantique du Brésil. Elle est appréciée pour ses spectaculaires bractées florales rouge et jaune qui évoquent les pinces d'un homard. Plante compacte et facile d'entretien, idéale pour les intérieurs aux ambiances tropicales.
Vriesea géante
Vriesea gigantea
La Vriesea géante (Vriesea gigantea) est une grande broméliacée épiphyte originaire de la forêt atlantique du Brésil. Elle est prisée pour ses larges feuilles en forme de lanières, marquées d'un motif réticulé complexe (tessellé) dans des tons vert pâle et jaunâtres rappelant la peau de serpent. La plante forme une rosette imposante pouvant dépasser 70 cm de large, finissant par produire une grande hampe florale en son centre à maturité. Dans la nature, elle pousse fixée aux troncs et aux branches d'arbres, puisant l'eau et les nutriments principalement par le « réservoir » central formé par la base imbriquée de ses feuilles.
Vriesea hiéroglyphique
Vriesea hieroglyphica
Bromélia-réservoir avec des feuilles vertes distinctes, ornées de bandes sombres croisées et de pointes recourbées, rappelant des marques hiéroglyphiques. Produit des fleurs jaunes, crème ou blanches sur de hautes inflorescences. Endémique du sud-est du Brésil, elle prospère dans des conditions humides sous l'ombre des arbres.
Épée Flamboyante
Vriesea splendens
Vriesea splendens, communément appelée l'Épée Flamboyante, est une remarquable broméliacée tropicale originaire de Trinité-et-Tobago et du Venezuela. Elle produit une spectaculaire hampe florale rouge en forme d'épée qui peut durer plusieurs mois, ce qui en fait l'une des plantes d'intérieur les plus saisissantes disponibles. Ses feuilles vert foncé sont ornées de bandes horizontales brun-violet, créant une belle forme architecturale même en l'absence de fleurs.
Fraisier doré
Waldsteinia ternata
Le Fraisier doré (Waldsteinia ternata) est une plante vivace couvre-sol semi-persistante et de faible croissance, appartenant à la famille des Rosacées. Il est originaire d'Europe centrale, s'étendant jusqu'à la Sibérie et le Japon. Ses feuilles trilobées, vert foncé, forment un tapis dense qui couvre efficacement le sol tout au long de la saison de croissance. Le feuillage reste vert sous la neige et se rétablit rapidement au printemps. En mai, la plante se pare de fleurs jaunes ressemblant à celles du fraisier. Le Fraisier doré est très facile d'entretien et convient parfaitement comme couvre-sol pour un jardin mi-ombragé.
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