Kako orezati bosiljak: gdje ga odrezati da ponovno potjera

Za orezivanje bosiljka odrežite stabljiku točno iznad para listova čistim škarama. Dva mala izdanka u pazušcu tih listova razvit će se u dvije nove grane, pa će biljka postati bujnija. Nakon prvog orezivanja odjednom uklonite najviše jednu trećinu biljke i uvijek ostavite listove ispod reza. Za svakodnevnu berbu bosiljka primijenite isti rez.

Ta točka na stabljici iz koje izbija par listova naziva se čvor. Sveučilište u Kentuckyju nalaže rezanje grane točno iznad para listova. Prema sveučilištu, berba vrhova čini biljku bujnijom. Savjetodavna služba Sveučilišta u Illinoisu navodi da se novi izdanak pojavljuje na mjestu reza za otprilike tjedan dana.

Brzi pregled:

• Gdje rezati: točno iznad para listova, nikada na sredini stabljike između dva para.

• Prvo orezivanje: kada biljka ima 6 do 8 listova, prema Utah State University.

• Koliko ukloniti: nakon prvog orezivanja najviše jednu trećinu biljke odjednom, i pričekajte nekoliko tjedana prije sljedeće velike berbe.

• Cvijet: odrežite stabljiku s cvijetom iznad para listova, a ne samo pupoljak.

• Drvenasta stabljika (tvrda i smeđa poput grane): režite na granama koje još imaju zelene listove.

Gdje odrezati bosiljak: točno iznad para listova

Odrežite stabljiku točno iznad čvora, mjesta gdje izbija par listova. Na spoju svakog lista i stabljike nalazi se mali izdanak, ponekad vidljiv kao dva sićušna listića. Kada uklonite vrh iznad njega, dva izdanka iz tog para rastu i postaju dvije grane.

Učinite to ovako:

1. Odaberite granu s najmanje 3 para listova.

2. Spustite se od vrha do drugog ili trećeg para listova, brojeći odozgo prema dolje.

3. Potražite dva mala izdanka pri dnu tog para, po jedan sa svake strane stabljike.

4. Odrežite stabljiku čistim škarama točno iznad tog para, bez ostavljanja dugačkog batrljka.

5. Provjerite jesu li na grani ostala najmanje 2 lista. Savjetodavna služba Sveučilišta Utah State traži od 2 do 4.

Ostatak stabljike koji strši iznad čvora neće potjerati nove izbojke jer ondje nema nikakvog pupa. Zato se rez radi blizu para listova.

Režite po danu bez kiše i sa suhim listovima. Clemson Home & Garden Information Center sa Sveučilišta Clemson objašnjava da siva plijesan (gljiva koja ostavlja sivi sloj na tkivu) ulazi kroz rez napravljen po vlažnom vremenu. Nakon 48 sati rez već zacijeli i gljiva više ne ulazi.

Kada obaviti prvo orezivanje bosiljka

Prvo orezivanje obavite kada biljka razvije 6 do 8 listova, prema Utah Stateu. Prvi put odrežite glavnu stabljiku iznad drugog para listova, brojeći odozdo. Ostaju 2 do 4 lista, a rez može ukloniti više od jedne trećine presadnice. Ta iznimka vrijedi samo za prvo orezivanje jer je Utah State jedini izvor koji za to navodi točan broj. Biljka nakon toga nastavlja rasti kroz dvije grane umjesto jedne.

Nakon prvog orezivanja često berite vrhove. Savjetodavna služba Sveučilišta West Virginia preporučuje berbu vrhova otprilike jednom tjedno. Prema istoj službi, ta česta berba potiče grananje biljke (stvaranje više grana) i sprječava cvatnju.

Koliko ukloniti odjednom

Na već razgranatoj biljci uklonite najviše jednu trećinu odjednom. Sveučilište u Kentuckyju dopušta berbu do jedne trećine biljke tijekom veće berbe, primjerice za pripremu pesta. Nakon toga sveučilište preporučuje nekoliko tjedana rasta prije sljedeće veće berbe.

Izvori navode različite brojke. Savjetodavna služba Illinoisa nalaže ostavljanje barem polovice biljke. Utah State nalaže ostavljanje 2 do 4 lista na odrezanoj grani. West Virginia uklanja samo vršnih 5 do 8 cm (2 do 3 inča) i ostavlja oko 4 lista. Ovaj vodič slijedi preporuku Kentuckyja jer jedna trećina ujedno poštuje i polovicu koju traži Illinois.

Pokus Embrape u Brazlândiji (DF) pokazuje rizik drastičnog reza (Boletim de Pesquisa 352, 2019). Biljke odrezane na 15 cm od tla potjerale su nove izbojke neravnomjerno, s polegnutim granama koje su dodirivale zemlju. One odrezane na 40 cm, što je oko polovice visine, ponovno su narasle uspravno i dale 21,35% više eteričnog ulja (ulja koje daje aromu) od onih odrezanih na 15 cm.

Iowa State prihvaća snažan rez na bosiljku uzgojenom u posudama u zatvorenom, pri čemu se ostavlja 10 do 15 cm (4 do 6 inča) stabljike. Pokus Embrape koristio je biljke visine od 50 do 97 cm na otvorenom polju. Za velike biljke ovaj vodič prati izmjerene rezultate Embrape.

Za berbu i formativno orezivanje koristi se isti rez. Razlika je u cilju: kod formativnog orezivanja uklanjate malo, samo kako biste potaknuli grananje biljke. Iznimka je prvo orezivanje presadnice, gdje Utah State nalaže ostavljanje samo 2 do 4 lista.

Obični bosiljak (Ocimum basilicum) raste brzo i uzgaja se kao jednogodišnja biljka (živi jednu sezonu i propada). Pregled vrste prikazuje potrebnu svjetlost i najčešće bolesti:

Ubija li bosiljak trganje pojedinačnih listova?

Trganje pojedinačnog lista neće ubiti bosiljak. Savjetodavna služba Illinoisa navodi da se mogu brati i pojedinačni listovi. No trganje pojedinačnog lista ne potiče grananje biljke: to postiže samo rezanje vrha iznad para listova.

Problem nastaje kada otkidate donje listove, jedan po jedan, a vrh ostavljate da raste. Stabljika pri dnu ostaje ogoljena, biljka postaje visoka i tanka, a svaki novi list raste sve dalje od tla. Ako trebate samo dva ili tri lista, odrežite vrh jedne grane umjesto da čupate donje listove.

Kako odrezati cvijet bosiljka

Odrežite granu s cvijetom točno iznad para listova, a ne samo cvjetni pupoljak. Sveučilište Utah State objašnjava da zakidanje samo cvijeta ne potiče rast novih listova. Taj postupak čak potiče stvaranje cvjetova u pazušcima listova (na mjestu gdje se list spaja sa stabljikom). Britansko udruženje Royal Horticultural Society (RHS) nalaže uklanjanje cvjetnih stapki čim se pojave, jer cvatnja utječe na okus listova.

Cvjetna stapka izbija s vrha grane, sa zelenim ili ljubičastim pupoljcima raspoređenim u slojevima duž stapke. Savjetodavna služba Illinoisa navodi da biljka odrveni, prestane s rastom, a listovi postanu gorki ako bosiljak procvjeta i razvije sjeme. Ako želite sjeme ili cvijeće za pčele, ostavite jednu biljku da procvjeta, a ostalima odrežite cvjetne stapke.

Drvenasti bosiljak ili stabljika bez lišća: gdje rezati

Drvenasti bosiljak odrežite na onim granama koje još uvijek imaju zelene listove, točno iznad para listova. Ostavite smeđi, otvrdnuli dio stabljike tamo gdje jest. Nijedan od konzultiranih izvora nije zabilježio podatke o tome hoće li drvenasta stabljika bez ijednog lista ponovno potjerati izbojke.

Drvenasta stabljika je stabljika koja je očvrsnula i posmeđila, dobivši koru poput grane. Kod običnog bosiljka ona se pojavljuje nakon što biljka procvjeta i stvori sjeme, prema savjetodavnoj službi Illinoisa. Učinite to ovako:

1. Pronađite zelene grane koje izbijaju iz drvenastog dijela.

2. Na svakoj zelenoj grani odrežite vrh točno iznad para listova.

3. Uklonite cvjetne stapke sa svih grana ako postoje.

4. Za ukorjenjivanje reznica u vodi koristite isključivo vrhove bez cvjetova.

Ogoljela stabljika bez lišća nešto je drugo: to je stabljika koja je izgubila sve listove, najčešće nakon što su pojedinačno počupani. Ako na nekom čvoru još uvijek postoje mali listići ili izdanci, prerežite stabljiku točno iznad tog čvora i pričekajte. Ako stabljika nema nijedan list ni pupoljak, nijedan konzultirani izvor ne nudi podatke o ponovnom tjeranju izbojaka. Najsigurnija opcija je uzeti reznice s drugih olistalih grana i započeti novu biljku.

Ako bosiljak istovremeno cvjeta i ima uvenule listove, nemojte odjednom porezati cijelu biljku. Uvenuće i cvatnja dva su odvojena problema, a stranica o uvelim listovima bosiljka razlaže njihove uzroke. Prvo riješite zalijevanje, a zatim odrežite cvjetnu stapku i vrhove, pazeći na ograničenje od jedne trećine.

Odrezana grana pretvara se u reznicu u vodi

Odrezani vrh grane bez cvijeta stvara korijen u čaši vode. Savjetodavna služba West Virginije preporučuje uzimanje gornjih 10 cm (4 inča) grane. Na odrezanom vrhu RHS savjetuje napraviti rez točno ispod lista i ukloniti donje listove. Ostavite granu u vodi dok ne pusti korijenje, a zatim je posadite u lonac sa zemljom.

Za reznice uvijek koristite granu bez cvijeta. Ukorijenjena reznica zamjenjuje staru biljku kada ona postane drvenasta.

Bosiljak iz supermarketa: razdvojite sadnice prije orezivanja

Lončić s bosiljkom iz supermarketa sadrži mnogo tankih, gusto zbijenih sadnica u istoj korijenovoj bali (zemlji oko korijenja). RHS objašnjava da te pregusto posađene presadnice lako obolijevaju od gljivica i rano cvjetaju. Prema RHS-u, mogu preživjeti ako razdvojite korijenovu balu i svaki dio posadite u zaseban lonac odmah nakon kupnje.

Prvo orezivanje obavite nakon razdvajanja, kada se svaka sadnica dobro učvrsti u novoj posudi. Pravilo reza ostaje isto: iznad para listova, kada sadnica razvije 6 do 8 listova.

Orezivanje bosiljka na kraju sezone

Na kraju sezone orezivanje prelazi u konačnu berbu. Obični bosiljak je jednogodišnja biljka i pati od hladnoće prije pojave mraza: savjetodavna služba Illinoisa bilježi tamnjenje listova na 10 °C (50 °F). UF/IFAS bilježi crnjenje listova tek ispod 4 °C (40 °F); ovaj vodič uzima 10 °C kao najsigurniju granicu za biljku. Prije prve noći s temperaturom koja pada na 10 °C, uberite cijelu biljku ili unesite posudu unutra, kao što objašnjava vodič za bosiljak zimi.

Iowa State University preporučuje uklanjanje jednogodišnjeg začinskog bilja nakon višestrukih berbi i započinjanje s novim biljkama. Zbog toga drastično orezivanje kako bi bosiljak trajao još jednu godinu nema uporište u konzultiranim izvorima. Sačuvajte reznice u vodi i s njima započnite ispočetka.

Kako prepoznati je li vaša biljka doista bosiljak

Tko naslijedi gredicu ne zna uvijek je li biljka obični bosiljak, grmoliki bosiljak ili neka druga slična biljka. Ovaj vodič vrijedi za obični bosiljak, a druga vrsta mogla bi drugačije reagirati na rez i na hladnoću. Bloom (dostupan za iOS) prepoznaje biljku pomoću fotografije lista i stabljike.

Često postavljana pitanja

Koliko puta bosiljak ponovno potjera nakon reza?

Bosiljak ponovno potjera nakon svakog reza iznad para listova, sve dok biljka ne procvjeta. Nijedan konzultirani izvor ne navodi koliko se puta to točno ponavlja. Savjetodavna služba Illinoisa navodi da se novi izdanak na mjestu reza pojavljuje za oko tjedan dana. Nakon višestrukih berbi Iowa State savjetuje uzgoj novih biljaka.

Zašto moj bosiljak raste samo u visinu?

Bosiljak raste u visinu kada mu se ne prikraćuje vrh glavne stabljike. Sveučilište u Kentuckyju pojašnjava da rezanje vrhova potiče bujnost biljke. Odrežite vrh iznad para listova kada biljka ima 6 do 8 listova i ponovite postupak na svakoj novoj grani koja izraste.

Mogu li bosiljak iz trgovine posaditi u gredicu?

RHS preporučuje držanje bosiljka kupljenog u supermarketu u loncu, u zatvorenom prostoru. Razlog je sigurnost biljaka u vrtu: kupljene biljke mogu prenijeti bolesti i štetnike u gredicu. Želite li bosiljak u gredici, posadite vlastite reznice ožiljene u vodi od orezanih grana ili posijte sjeme.

Kako čuvati ubrani bosiljak?

Stavite ubrane grančice u čašu vode, dalje od izravnog sunčevog svjetla, poput cvijeća u vazi. Utah State objašnjava da smrznuti bosiljak omekša nakon odmrzavanja i izgubi okus. Za dugotrajnije čuvanje zamrznite cijele listove u posudicama za led s vodom ili pripremite pesto pa ga zamrznite.

Zaključak

Za orezivanje bosiljka uvijek režite točno iznad para listova, započnite kada biljka ima 6 do 8 listova i odjednom uklonite najviše jednu trećinu. Odrežite granu s cvijetom umjesto samo cvjetnog pupoljka, a vrhove bez cvijeta iskoristite za ukorjenjivanje u vodi. Već danas, ako biljka nikada nije orezivana i ima 6 do 8 listova, skratite glavnu stabljiku iznad drugog para listova odozdo. Ako već ima nekoliko grana, odrežite vrh jedne od njih točno iznad para listova.