Tåler avokadotre kulde? Vinterstell, i potte og mot frost

Avokadotreet tåler lite kulde, og hvor mye det tåler avhenger av typen (gruppen av varianter) og plantens alder. Unge planter tar skade, med svidde blader og greiner, mellom −1 og −4 °C. Det voksne treet av den mest hardføre typen, den meksikanske, tåler ned mot −8 °C. Tallene kommer fra University of Florida (UF/IFAS), som deler inn de tre typene av avokado.

I store deler av Brasil faller vintertemperaturen sjelden til −1 °C, og avokadotreet klarer seg ute gjennom sesongen uten spesielt stell. Risikoen oppstår i områder med frost, som i sør og i høyereliggende strøk i sørøst, og det er den unge planten som lider de første årene. Der vinteren har uker i strekk med frost, som i Sentral-Europa, overlever avokadotreet bare i potte innendørs.

Kort oppsummert:

• Unge avokadoplanter tar skade allerede mellom −1 og −2 °C for den vestindiske typen, som er den mest kuldefølsomme.

• Et avokadotre fra stein blir ikke identisk med frukten du spiste. Siden du ikke vet hvilken type det er, bør du ta utgangspunkt i grensen for den mest følsomme typen.

• Netter det er meldt frost, tar du potten inn. Unge planter i bakken dekkes helt ned til bakken med et stoff som ikke berører bladene.

• Avokadotrær som tas inn, mister ofte blader de første ukene. Mye lys og fuktigere luft reduserer bladfallet.

Hvor mye kulde tåler avokadotreet, type for type

Avokado (Persea americana) deles inn i tre raser eller grupper av sorter med ulik opprinnelse og klima. Den vestindiske kommer fra varme lavland. Den guatemalanske og den meksikanske kommer fra fjellene, der nettene er kalde. Tabellen fra UF/IFAS viser temperaturene der hver type begynner å ta skade.

I hvert intervall begynner skaden på et visst punkt mellom de to verdiene, avhengig av sorten. Er du i tvil, regn med verdien nærmest null.

Hybrider ligger mellom de to typene som dannet dem. UF/IFAS påpeker at kulderesponsen også endrer seg med treets helse, vekstfase og stell. NC State Extension (North Carolina State University) er enig i rekkefølgen. De vurderer den meksikanske som den mest kuldetolerante og den vestindiske som "helt tropisk".

Et rundskriv fra Embrapa Roraima fra 1998 oppgir lignende tall. De er −2 °C for den vestindiske, −4 °C for den meksikanske og −6 °C for den guatemalanske. Rekkefølgen mellom guatemalansk og meksikansk er byttet om. Denne veiledningen følger UF/IFAS, fordi tabellen deres skiller mellom ungplante og voksent tre, og rekkefølgen stemmer overens med NC State.

Plante fra stein: bruk grensen for den mest følsomme typen

Treet som vokser opp fra en stein, blir ikke likt fruktsorten. UF/IFAS forklarer at de fleste avokadosorter "ikke blir like fra frø". Derfor formerer planteskoler avokadotrær ved poding, som innebærer å feste en grein fra den valgte sorten på en ung grunnstamme.

I praksis vet ikke den som har plantet en stein hvilken type planten tilhører. Hass-avokado er for eksempel en guatemalansk sort ifølge Embrapa. Men blomsten som dannet den steinen, kan ha mottatt pollen fra et annet tre av en annen type. Beskytt avokadotreet ditt fra stein som om det var vestindisk: allerede fra −1 °C kan det ta skade.

Treet fra stein bruker også lang tid på å bære frukt, hvis det i det hele tatt gjør det. UF/IFAS anslår 4 til 10 år før den første blomsten og frukten kommer, sammenlignet med 3 til 4 år for et podet tre. For avokadotrær innendørs er NC State tydelige: det "vil ikke produsere frukt".

Hvor avokadotreet trenger vinterstell i Brasil

I store deler av Brasil faller ikke vintertemperaturen til de −1 °C der unge planter tar skade. Der kan treet stå ute hele året. Sjekk nattemperaturen der du bor på værmeldingen. For et tre som har stått i bakken i noen år, krever vinteren bare to endringer: vann mindre og stopp gjødslingen når det blir kaldt.

Behovet for stell oppstår der det forekommer frost: i sør, i fjellene i sørøst og i andre høyereliggende strøk. Der er unge planter de første årene sårbare, og det gjelder også avokadotrær i potte på balkongen. Potten mister varme fra sidene og kjøles ned raskere enn jorda i bakken, ifølge UF/IFAS.

På klare netter uten vind avgir bladet varme til himmelen og blir kaldere enn luften rundt, forklarer UF/IFAS. Derfor kan bladet fryse selv om gradestokken viser plussgrader.

Slik beskytter du avokadotreet ved frostnetter

Start beskyttelsen på ettermiddagen den dagen det er meldt frost. Tiltakene under er hentet fra veiledningen for kuldebeskyttelse fra UF/IFAS.

1. Vann jorda tidlig på ettermiddagen. Fukt jorda godt uten at det dannes vanndammer. Fuktig jord holder bedre på solvarmen og avgir denne varmen om natten. Ikke la jorda være klissvåt i flere dager i strekk, da det fører til at røttene råtner.

2. Dekk til den unge planten helt ned til bakken. Bruk fiberduk mot frost, et laken eller et gammelt teppe. Støtt duken opp med stolper slik at den ikke berører bladene, og fest kanten nede med steiner eller murstein.

3. Bruk en pappeske til små planter. Sett esken over planten og legg på vekt så vinden ikke tar den.

4. Hvis du brukte plast, ta av eller åpne plastdekket om morgenen. I solen blir luften under plasten altfor varm.

5. Sett pottene tett sammen. Potter som står inntil hverandre, med tørre blader eller halm rundt, mister mindre varme gjennom sidene. Hvis du har plass inne, flytt potten inn bare for den natten. Skill pottene igjen etter at faren for frost er over.

6. Beskytt stammen på et podet tre. Podestedet er den synlige skjøten nær bunnen av stammen. Pakk stammen inn med duk eller legg 30 til 60 cm jord opp rundt basen. Hvis kronen (den øvre delen med bladene) svis av, skyter treet nye skudd over podestedet og beholder den riktige sorten. Fjern duken eller jorden når frostsesongen er over.

UF/IFAS fraråder å bruke hagespreder gjennom frostnatten. Dyrkere beskytter åkrene med vanningsanlegg, men et vanlig hageanlegg har ikke stor nok kapasitet, og istyngden brekker greiner samtidig som røttene blir oversvømt.

Avokadotre i potte: når det må inn og hvor det bør stå

Der vinteren har sammenhengende uker med frost, tilbringer avokadotreet i potte sesongen innendørs. Ingen har målt nøyaktig hvilken temperatur avokadotreet bør tas inn ved. Ta inn potten før den første natten med meldt frost. For tropiske potteplanter generelt anbefaler University of Illinois Extension å ta dem inn så snart nattetemperaturen faller under 13 °C.

Før det flyttes inn, anbefaler Illinois Extension en tilvenningsperiode på omtrent én uke: flytt potten gradvis til mer skyggefulle steder. Planten venner seg til det svakere lyset innendørs og feller færre blader.

Innendørs plasserer du avokadotreet i det lyseste vinduet. I Brasil er dette det nordvendte vinduet, etterfulgt av det vestvendte. NC State angir full sol for avokadotreet, det vil si 6 timer eller mer med direkte sol per dag. Hvis ingen vinduer kommer i nærheten av dette, supplerer du lyset med en vekstlampe.

Ingen undersøkelser har målt den ideelle romtemperaturen for avokadotrær i potte om vinteren. Tyskspråklige hagesentre og nettsteder anbefaler mellom 7 og 20 °C og er uenige seg imellom. Det tryggeste valget for planten er et lyst rom med en minimumstemperatur over 10 °C, plassert unna varmeovner.

Når kulden gir seg, gjør du den samme overgangen i motsatt rekkefølge. La potten stå omtrent 1 uke i lys halvskygge før den settes i direkte sol, fordi blader som har vokst fram innendørs, svir seg i sterk sol.

Hvorfor avokadotreet mister blader når det tas inn

At planten feller blader de første ukene innendørs er vanlig og betyr ikke i seg selv at den er syk. Illinois Extension forklarer at planter ofte blir gule og mister blader når de flyttes utenfra og inn. Mer lys og fuktigere luft reduserer bladfallet, og planten tilpasser seg den nye plassen over tid.

Vær derimot på vakt hvis bladene faller og jorden fortsetter å kjennes fuktig flere dager etter vanning. Da ligger problemet sannsynligvis i roten, og de vanligste årsakene finner du i avokadotre som mister blader.

For et avokadotre som står ute, kan bladfall på slutten av vinteren være normalt. Embrapa opplyser at enkelte varianter feller blader før blomstring.

Vanning og gjødsling av avokadotreet om vinteren

Avokadotreet vokser mindre i kulden og forbruker mindre vann. Innendørs lar du det øverste jordlaget tørke opp mellom hver vanning. Illinois Extension foreslår en enkel test: hvis potten kjennes lett når du løfter den, er det på tide å vanne. Tøm underskålen etter hver vanning.

Våt jord i kulde disponerer for rotforråtnelse. Embrapa beskriver soppen Phytophthora cinnamomi, som ødelegger røttene til avokadotreet i fuktig og dårlig drenert jord. Potten må ha hull i bunnen og inneholde jord som drenerer vannet godt vekk.

Slutt å gjødsle når temperaturen synker, og start opp igjen når ny vekst viser seg. UF/IFAS forklarer årsaken: gjødsel sent på høsten stimulerer nye skudd, og nye skudd er det første som svir av i kulde.

Etter frosten: hvordan vite om greinen er død

Brune og slappe blader morgenen etter frostnatten betyr ikke nødvendigvis at avokadotreet er dødt. Blader skadet av frost blir mørke, myke og tørker etter hvert inn, men greinen kan fortsatt være i live. Sto potten ute, flytter du den til et frostfritt sted før neste kalde natt.

For å undersøke om greinen overlevde, skraper du forsiktig i barken med en negl. UF/IFAS viser hvordan du tolker fargen under: grønt betyr levende; brunt eller svart betyr dødt. Test på flere steder, fra tuppen av greinen og inn mot stammen.

Ikke beskjær avokadotreet rett etter frost. Vent til ny vekst dukker opp, fordi den viser hvor langt inn greinen er i live. Klipp deretter hver død grein rett under den mørke delen. De svidde bladene beskytter fremdeles resten av kronen så lenge kulden fortsetter. Vann jorda etter frosten, ettersom planten taper vann på solrike dager som følger.

Mørke blader etter en kald natt kan skyldes frost, men det kan også være sopp eller overvannet rot. Bloom (tilgjengelig for iOS) stiller sykdomsdiagnose ut fra et bilde av bladet i Premium-abonnementet.

Ofte stilte spørsmål

Kan avokadotreet stå ute om vinteren?

Det kan det, der temperaturen ikke når grensen for typen det tilhører. I store deler av Brasil står avokadotreet ute hele året. I områder med frost trenger den unge planten og potten tildekking eller ly på kalde netter. I Sentral-Europa og andre steder med uker med frost overlever det bare i potte, innendørs.

Bærer et avokadotre i potte frukt?

Sjelden. Ifølge UF/IFAS tar et avokadotre fra stein 4 til 10 år før det blomstrer og setter frukt. Et podet tre begynner å produsere etter 3 til 4 år. NC State slår fast at et avokadotre innendørs ikke bærer frukt. Dyrk avokadotreet for bladverket, og ikke regn med avling.

Jeg har plantet en stein i bakken. Bør jeg la den unge planten stå ute om vinteren eller ta den inn?

Det kommer an på vinterkulden der du bor. Faller temperaturen til −1 °C bare noen få netter, kan planten stå ute med tildekking disse nettene. Der kulden holder seg under −1 °C i ukevis, potter du opp planten før den første frosten og tar den inn.

Hvilket avokadotre tåler mest kulde?

Sorter av den meksikanske typen. Ifølge tabellen fra UF/IFAS tar et voksent meksikansk tre først skade mellom −3 og −8 °C, mot −1 til −4 °C for den vestindiske typen. Hybrider mellom meksikansk og guatemalansk tåler også mer kulde enn hybrider mellom vestindisk og guatemalansk. For helt unge planter skiller det bare 2 °C mellom den mest følsomme og den mest hardføre typen.

Overlever en "kuldeherdig" avokadosort en vinter med hard frost?

Nei, hvis frosten er hard og varer i ukesvis. UF/IFAS nevner Mexicola, Brogdon og andre meksikanske sorter som de mest hardføre, og de tåler rundt −6 °C. Unge planter av disse sortene tar skade allerede mellom −3 og −4 °C. I en vinter som er kaldere enn −6 °C, trenger selv den mest kuldeherdige sorten potte og ly.