Trives basilikum i sol eller skygge? Timer, vindu og balkong

Basilikum liker sol, ikke skygge: den trenger 6 timer eller mer med direkte sol per dag, ifølge NC State Extension. NC State Extension er veiledningstjenesten for allmennheten ved North Carolina State University i USA. Innendørs bør du gi den 8 timer med direkte sol, som er det Iowa State Extension anbefaler for urter som dyrkes i vinduskarmen. I skyggen overlever basilikum (Ocimum basilicum), men den vokser med tynn stilk og får mindre blader.

Unntaket i Brasil er en liten potte (mindre enn 20 cm bred) om sommeren. Ettermiddagssolen på en varm balkong tørker ut jorden i en liten potte før ettermiddagen er over, og planten visner. UF/IFAS (University of Florida) anbefaler sol med litt ettermiddagsskygge for å beskytte basilikumen mot varmen. Denne teksten følger dette rådet bare for den lille potten. Det dokumenterte problemet er varme røtter og tørr jord, ikke luftvarmen.

Kort oppsummert:

• Direkte sol i 6 timer eller mer per dag utendørs; 8 timer i vinduskarmen, innendørs.

• I den brasilianske sommeren (desember til mars) krever en liten potte i ettermiddagssolen skygge fra kl. 13.00, eller en større potte.

• I Brasil er vinduet med flest soltimer vanligvis det som vender mot nord. I Brasil passerer solen over den nordlige delen av himmelen.

Pleieoversikten for basilikum samler de grunnleggende rådene for planten på ett sted:

Hvor mange timer med sol trenger basilikum

Basilikum trenger minst 6 timer med direkte sol hver dag for å vokse seg fyldig. Bloggen til butikken Cobasi snakker om 4 timer, men denne teksten følger de 6 timene fra universitetenes veiledningstjenester, som har bedre belegg. NC State kaller dette full sol: 6 timer eller mer med sol som skinner rett på planten. Halvskygge er i samme klassifisering direkte sol bare i deler av dagen, fra 2 til 6 timer. Indirekte lys er noe annet: det er lyset i et rom der solen ikke treffer bladene, og det regnes ikke som soltimer.

Kildene bruker ikke de samme betegnelsene. Clemson Extension sier at basilikum foretrekker full sol, men vokser rimelig bra med 6 timer sol. Den kaller denne tilstanden halvskygge. I praksis oppgir begge kildene det samme tallet: 6 timer direkte sol er minimumet som fungerer bra.

Halvskygge reduserer avlingen. Forskere fra Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS) og Embrapa Pantanal dyrket basilikum i Ladário, Mato Grosso do Sul, samplantet med salat og ruccola. Halvparten av bedene sto under en duk som blokkerer halvparten av lyset (50 % skyggelegging). Med organisk gjødsel ga bedet i full sol 130,2 tonn per hektar (t/ha) frisk biomasse, vekten av den nyhøstede planten. Under duken ga det 97,96 t/ha, rundt en fjerdedel mindre.

Embrapa-testen har en begrensning som forfatterne selv påpeker. Den ble utført fra april til mai, i den brasilianske høsten, uten sterk varme. Forfatterne skriver at resultatet gjelder «i det minste i denne perioden av året». Vi fant ingen måling av basilikum i full sol i den brasilianske sommeren. Derfor er det tryggeste alternativet å gi ettermiddagsskygge bare til den lille potten, slik UF/IFAS anbefaler.

Basilikum på balkong med ettermiddagssol

På balkongen med ettermiddagssol kan basilikumen stå i solen hvis potten er stor (20 cm eller mer). Den lille potten er problemet: jorden tørker midt på ettermiddagen og planten visner. Om sommeren (fra desember til mars, i Brasil) gir du skygge til den lille potten fra kl. 13.00.

Luftvarmen alene er ikke problemet. I en studie publisert i PLOS ONE i 2023 ga vanlig basilikum mer fersk biomasse ved høy daglig gjennomsnittstemperatur. Det beste punktet var 32,6 °C med lite lys og 35,5 °C med mer lys. Disse plantene vokste i hydroponi (dyrking uten jord, med røttene i vann med næringsstoffer), så det manglet aldri vann. På balkongen må røttene klare seg med den lille jorden i en liten potte, som tørker raskt i solen.

Røttene blir også varme. NC State Extension oppgir at jorden i en svart eller mørk potte i solen kan bli 11–17 °C (20–30 °F) varmere enn luften. Jord på 45 °C (113 °F) i 30 minutter kan skade røttene alvorlig. Den lille svarte plastpotten som stiklingen selges i, er en mørk potte.

For å ha basilikum på balkongen om ettermiddagen:

1. Bytt ut butikkpotten med en potte som er minst 20 cm bred og dyp. Det er minimumsmålet RHS anbefaler for basilikum. Et større volum jord bruker lengre tid på å tørke ut.

2. Velg helst en potte med lys farge. Leirpotter tørker raskere, ifølge Iowa State; i en slik bør du sjekke jorden oftere. Med en mørk potte kan du sette en annen potte foran for å kaste skygge på siden, slik at bare bladene står i solen.

3. Om sommeren, hvis balkongen får sol både morgen og ettermiddag, tar du den lille potten ut av solen fra kl. 13.00. En større plante plassert foran potten gir også skygge.

4. Hvis balkongen bare får sol om ettermiddagen, lar du basilikumen stå i solen, men bytter ut den lille potten med en stor og lys potte (trinn 1 og 2). Å fjerne potten fra ettermiddagssolen ville frarøvet planten de 6 timene med direkte sol. Det er den store og lyse potten som beskytter røttene.

5. Sjekk jorden om morgenen og, på dager med sterk sol, igjen tidlig på ettermiddagen. Hvis de øverste 2 cm er tørre, vanner du til det renner ut av pottehullet. RHS anbefaler å vanne om morgenen når det er mulig.

På samme balkong krever urtene ulikt lys. Rosmarin trives i full sol selv i Florida-varmen, ifølge UF/IFAS, uten ettermiddagsskyggen som de anbefaler for basilikum.

Basilikum innendørs: hvilket vindu du bør velge

Innendørs plasserer du basilikum i vinduet som får direkte sol i flest timer om dagen. I Brasil er dette vanligvis vinduet som vender mot nord, fordi solen i Brasil passerer over den nordlige delen av himmelen. Vinduer som vender mot øst eller vest fungerer også hvis de er svært lyse, ifølge Iowa State.

Den nøyaktige plasseringen betyr like mye som vinduet. Iowa State minner om at selv den mest opplyste vinduskarmen bare mottar en brøkdel av lyset fra et hvilket som helst sted utendørs. En potte 1 til 2 meter fra glasset, midt i rommet, mottar enda mindre, fordi lyset avtar med avstanden. For basilikum er det rette stedet vinduskarmen, med bladene noen få centimeter fra det rene glasset, uten å berøre det.

Kjøkkenbenken langt fra vinduet og vaskerommet uten direkte sol gir ikke de 8 timene. På slike steder strekker basilikumen seg mot lyset og danner mindre nye blader. Hvis det ikke finnes noe solfylt vindu i boligen, er løsningen vekstlyset i neste avsnitt.

Om vinteren (fra juni til august i Brasil) er dagen kortere og solen står lavere inn gjennom vinduet. Kulden skader også basilikumen før frosten kommer, og basilikum om vinteren krever et annet vindu og en annen vanning.

Kunstig lys for basilikum på kjøkkenet

Et vekstlys kan erstatte et solfylt vindu. Iowa State oppgir målene for innendørs urter:

• Type: fullspektret vekstlys (som avgir alle lysets farger, slik solen gjør) i en kraftig lysarmatur. LED fungerer fint.

• Avstand: fra 15 til 30 cm (6 til 12 tommer) over bladene.

• Tid: fra 12 til 16 timer per dag, med lampen koblet til et tidsur i stikkontakten.

Basilikum er blant plantene som krever mye lys. Iowa State plasserer bladgrønnsaker og urter, som salat og basilikum, i området 12 til 16 mol/m² per dag. Denne måleenheten kalles DLI (den engelske forkortelsen for daglig lysintegral). Det er den totale mengden nyttig lys planten mottar i løpet av 24 timer, målt i mol lys per kvadratmeter. Den samme siden plasserer urter generelt i et høyere sjikt. Men i HortScience-studien sitert nedenfor flater utbyttet for basilikum nesten helt ut over 16,5. Derfor følger denne teksten 12 til 16.

Mer lys gir flere basilikumblader. I en studie publisert i HortScience i 2018 produserte basilikum med 12,9 mol/m² per dag 54,2 % mer ferskmasse enn med 9,3. Ferskmasse er vekten av den høstede planten. Med 16,5 produserte den 78,6 % mer. Bladene ble også større og tykkere med mer lys.

For å sjekke om vinduet er nok, kan du måle lyset i lux, lysstyrkeenheten som målere og apper oppgir. Appen Bloom (tilgjengelig for iOS) har en måler som leser av lux via mobilkameraet. Beregningen nedenfor er vårt eget overslag. Den bruker formelen fra Iowa State og sollyskonverteringen fra en studie fra 1983 (Thimijan og Heins):

• For å oppnå 12 mol/m² per dag på 8 soltimer må lyset i gjennomsnitt måle rundt 22 500 lux i løpet av disse 8 timene.

• Hvis vinduskarmen måler mindre enn 22 500 lux mesteparten av de 8 timene, supplerer du med vekstlys.

Tegn på for lite lys og for mye sol på basilikum

Basilikumen viser på bladene og stilken om lysforholdene er feil. For lite lys og for mye sol gir ulike tegn, og visning kan skyldes ren tørste:

Det faglige navnet på en lang og tynn stilk som strekker seg etter lys, er etiolering. South Dakota State Extension advarer om at småplanter uten sollys strekker seg og kan bli gule. Siden om stress fra lite lys hos basilikum lister opp tegn hos stueplanter generelt. Hos basilikum er de to tydeligste tegnene lang stilk og mindre nye blader.

Solbrenthet viser seg raskt på de mest utsatte bladene når planten flyttes rett fra skyggen til sterk sol:

Visning som ikke retter seg opp med fuktig jord, krever en annen diagnose. Clemson beskriver fusariumvisne som en plutselig visning mens bladene fortsatt er grønne, fordi soppen blokkerer vanntilførselen. Hvis jorden er fuktig og planten fortsatt henger, kan du se årsakene til visne blader på basilikum og fusariumvisne på basilikum.

Slik flytter du basilikum ut i solen uten å svi den

Basilikum som er kjøpt i matbutikken eller har stått inne i dager, trenger 7 til 14 dager på å venne seg til full sol. Denne prosessen kalles herding eller akklimatisering. South Dakota State anbefaler denne fremgangsmåten for småplanter som skal ut i solen:

1. 1. dag: la potten stå 3 til 4 timer utendørs på et sted med skygge og le for vinden. Ta deretter potten tilbake til sin vanlige plass.

2. De neste dagene: la potten stå noen timer lenger ute for hver dag, og øk samtidig timene i direkte sol.

3. Mellom 7. og 14. dag: når bladene tåler den direkte solen uten å få lyse flekker, kan potten stå hele dagen på den endelige plassen.

4. Under overgangen: sjekk jorden om morgenen og, på dager med sterk sol, igjen tidlig på ettermiddagen. Hvis de øverste 2 cm er tørre, vanner du til det renner ut gjennom hullet.

RHS (Royal Horticultural Society, hageselskapet i Storbritannia) ber deg også akklimatisere basilikumplantene før de settes ut. Ifølge RHS inneholder potten fra butikken mange tynne og tettpakkede småplanter, beregnet på å høstes over kort tid. RHS opplyser at disse plantene kan overleve hvis de deles og pottes om raskt: del opp klyngene og plant dem om i en potte på minst 20 cm.

Ofte stilte spørsmål

Kan basilikum stå i skyggen?

Ja, men den vokser dårligere og får mindre blader. Med under 6 timer direkte sol strekker stilken seg og avlingen reduseres. I forsøket til Embrapa Pantanal ga basilikum under 50 % skyggeduk omtrent en fjerdedel mindre avling enn i full sol. Skygge er bare hensiktsmessig på ettermiddagen i den brasilianske sommeren for små potter.

Kan basilikum stå innendørs?

Det kan den, hvis den står i en vinduskarm med direkte sol i omtrent 8 timer. I Brasil er dette vanligvis vinduet som vender mot nord. Langt fra vinduet, som på kjøkkenbenken, er det ikke nok lys. I så fall bruker du et vekstlys 15–30 cm fra bladene i 12 til 16 timer per dag.

Foretrekker basilikum morgen- eller ettermiddagssol?

For en liten potte i den brasilianske sommeren er morgensolen best. Den gir rikelig med lystimer uten å tørke ut jorden i de varmeste timene fra kl. 13.00. En stor, lys potte med fuktig jord tåler derimot hele ettermiddagen i solen. UF/IFAS anbefaler sol med litt ettermiddagsskygge på varme steder.

Hvorfor blir rød basilikum grønn?

Rød basilikum mister fargen ved for lite lys og også ved for mye varme. I en studie publisert i PLOS ONE i 2023, dyrket i hydroponi, ble den grønn ved en døgnsnittstemperatur på 35 °C uavhengig av lysmengde. Ved 25 °C ble den mørkere lilla med mye lys. Gi direkte sol og unngå at potten overopphetes i ettermiddagsvarmen for å bevare fargen.

Trives basilikum i sol eller skygge: riktig plassering for potten din

Basilikum trives i sol: 6 timer direkte sol utendørs og 8 timer i vinduet. Uten et solfylt vindu bruker du et vekstlys i 12 til 16 timer. Om sommeren (fra desember til mars i Brasil) trenger den lille potten på balkongen skygge fra kl. 13.00. Start i dag: sjekk time for time hvor solen treffer potten, og legg sammen timene med direkte sol.