Fikentreets blomst: hvor den sitter og hvordan få fikentreet til å bære fiken

Fikentreets blomst sitter inni fikenen, og derfor ser du aldri fikentreet åpne en blomst. Den grønne fikenen er en lukket pose, kledd innvendig med hundrevis av ørsmå blomster. Det vanlige fikentreet danner fiken uten pollinering. Når fikentreet ikke gir fiken, er årsaken som oftest at planten er ung, feil tidspunkt for beskjæring, for lite sol, for mye gjødsel eller tørr jord i potten.

Denne guiden handler om fikentreet (Ficus carica), planten som gir fiken. I Brasil tilhører nesten alle fikentrær sorten Roxo de Valinhos, ifølge EPAMIG.

Hva du ser på fikentreet og hva du skal gjøre

Hvor fikentreets blomst sitter

Fikentreets blomst sitter på innsiden av fikenveggen og vender inn mot midten. Fikenen er et sykonium: bunnen av blomsterstanden (samlingen av blomster) vokser, lukker seg og danner en pæreformet pose. På toppen av denne posen er det en liten åpning dekket av små skjell, ostiolen, som kalles fikenens øye.

Gartenakademie Rheinland-Pfalz, rådgivningstjenesten for hagebruk under delstatsmyndighetene i Tyskland, beskriver fikenen slik. Ifølge Gartenakademie RLP er de grønne kulene som dukker opp ved bladene allerede blomsterstander, og verken en ferdig frukt eller en sykdom. Hver kule vokser og blir til en moden fiken uten noen gang å vise et kronblad.

De sprø kornene du kjenner når du spiser en fiken, er de virkelige småfruktene. Hver blomst blir til en liten frukt med et hardt indre skall, ifølge Gartenakademie RLP. I en fiken dannet uten pollinering er disse kornene tomme, men de knaser likevel, fordi det indre laget av småfrukten er hardt.

NC State Extension registrerer fikentreets blomstring om våren, med grønne blomster gjemt inne i fruktrommet. Fikentreets blomstring skjer altså når de små fikenene dukker opp på greinene.

Trenger fikentreet veps for å gi fiken?

Det vanlige fikentreet trenger verken veps eller andre insekter for å gi fiken. UF/IFAS deler fikentrærne inn i fire typer:

• Geitfiken (caprifig): har blomster som avgir pollen og fungerer bare som pollenkilde. Fikenen kan ikke spises, ifølge Gartenakademie RLP.

• Smyrna: har bare hunnblomster og trenger pollen fra geitfiken. Pollenet overføres av fikenvepsen (Blastophaga psenes). Uten den faller fikenen av før den modner.

• San Pedro: første avling dannes uten pollinering. Den andre, på nye skudd, trenger vepsen.

• Vanlig fikentre: har bare hunnblomster og danner fiken uten pollinering. UF/IFAS kaller denne frukten partenokarp, det vil si dannet uten befruktning.

Partenokarpi betyr å danne frukt uten befruktning, og derfor har ikke frukten fra det vanlige fikentreet spiringsdyktige frø. RHS, hageselskapet i Storbritannia, beskriver det samme: fikenen utvikler seg uten befruktning.

Roxo de Valinhos er et fikentre av den vanlige typen. En studie fra Unesp publisert i Revista Brasileira de Fruticultura i 2009 fastslår at Roxo de Valinhos gir frøløs frukt. I 2016 omtalte Revista Cultivar et prosjekt for å importere fikenvepsen. Ifølge artikkelen var Roxo de Valinhos den eneste sorten dyrket i landet som ikke var avhengig av pollinering.

EPAMIG opplyser at Roxo de Valinhos er sorten som internasjonalt kalles Brown Turkey. Gartenakademie RLP setter Brown Turkey på listen over fikentrær som danner frukt uten veps.

Å plante blomster nær fikentreet for å tiltrekke seg insekter forandrer ingenting for det vanlige fikentreet, siden det ikke bruker pollinatorer. Clemson Extension anser mangel på pollinering som en sjelden årsak til at fiken faller av. Når mangel på pollinering er årsaken til at frukten faller av, bytter du planten ut med en sort av den vanlige typen.

Breba og hovedavling: hvilken grein bærer fikenen

Fikentreet kan gi to avlinger i året, hver på en ulik grein. Clemson Extension beskriver, i USA, en liten avling tidlig på sommeren, på fjorårets greiner. Hovedavlingen kommer midt på eller på slutten av sommeren, på greinene som skjøt opp samme år.

Den første avlingen kalles breba, ifølge UF/IFAS. Breba-fikenene dannes på slutten av sommeren, ytterst på greinene. Breba-fikenene overvintrer på størrelse med en ert og blir værende på greinen til de modner, ifølge RHS. Gartenakademie RLP plasserer disse småfruktene på de øverste 30 cm av fjorårets grein.

I kaldt klima modner bare breba. I Storbritannia og i det sørvestlige Tyskland møter fikenene fra den andre avlingen kulden mens de er grønne og harde. RHS og Gartenakademie RLP anbefaler å fjerne de umodne grønne fikenene fra den andre avlingen på slutten av sesongen, ettersom de ikke rekker å modne. RHS fjerner fiken som er større enn en ert.

I Brasil er det hovedavlingen som gjelder. I Botucatu (SP) ble Roxo de Valinhos beskåret i august høstet fra desember til april, ifølge en studie publisert i tidsskriftet Bragantia i 2010. Fra bitteliten fiken til moden fiken tar det rundt 90 dager, ifølge Penn State Extension.

Hvorfor fikentreet ikke bærer fiken

Et fikentre som ikke gir fiken, rammes vanligvis av én av disse årsakene: alder, beskjæring til feil tid, for lite sol eller for mye gjødsel. Pottetørke og frost som svir de små fruktene forårsaker også dette. En sjeldnere årsak er en sort som trenger veps. Begynn med det som er enklest å kontrollere: plantens alder og timene med sollys.

Fikentreet er fortsatt ungt

Et ungt fikentre kan trenge 3 til 4 år på å modne fruktene, ifølge Clemson Extension. Før den tid danner den unge og kraftige planten små fiken som faller av mens de er grønne. Clemson anbefaler å stoppe gjødslingen av et fikentre som vokser for kraftig.

Beskjæringen fjernet greinene som skulle bære fiken

Beskjæring til feil tid skjærer bort greinene som skulle gitt sesongens fiken. UF/IFAS advarer om at kraftig vinterbeskjæring kan fjerne det påfølgende årets avling. UF/IFAS anbefaler å beskjære rett etter innhøstingen, slik at fikentreet kan danne neste års blomsterknopper. Denne regelen skjermer breba-avlingen.

Gartenakademie RLP, i det kalde klimaet i Tyskland, beskjærer lite: jo mer man kutter, desto flere greiner skyter fikentreet, og desto færre frukter danner det. I dette klimaet fjerner hard beskjæring breba-fruktene, som er den eneste avlingen som rekker å modne der.

I Brasil er den årlige, kraftige beskjæringen av 'Roxo de Valinhos' i juli eller august teknikken utviklet av IAC (Instituto Agronômico de Campinas), ifølge EPAMIG. Den fjerner breba-avlingen og bevarer hovedavlingen, som vokser på de nye greinene. Studien fra Bragantia målte god avling med denne beskjæringen. Derfor følger denne veiledningen beskjæring i juli eller august, slik som veiledningen om hvordan ta vare på fikentre i potte eller hage.

Det samme arbeidet fra Bragantia viser konsekvensene av feil tidspunkt for beskjæring:

• Beskjæring for tidlig, i mai: brytingen skjer i perioder med korte dager og kulde, og planten danner færre fiken. Dette fremgår av studier omtalt i rapporten.

• Beskjæring for sent, i oktober: i Botucatu sank fruktsettingen også da. Greinene og fikenene vokste samtidig og konkurrerte sannsynligvis om plantens sukkerreserver.

• Beskjæring etter at kulden gir seg, i de kaldeste områdene: fikentreet har allerede skutt knopper, og snittet kutter bort disse nye greinene.

Fikentreet får for lite sol

Fikentreet trenger minst 8 timer med direkte sol om dagen i månedene det har blader, ifølge Clemson. Sett fikentreet på den siden av huset som vender mot nord, som i Brasil får mest sol. Gartenakademie RLP lar fikentreet ha et åpent sentrum, uten kryssende greiner i midten, fordi de store bladene skygger for midten av planten.

For mye gjødsel gir blader, ikke fiken

For mye gjødsel fører til at fikentreet vokser voldsomt og produserer lite frukt, ifølge UF/IFAS. Regelen fra UF/IFAS er å gjødsle kun hvis greinen har vokst under 30 cm i løpet av året. Clemson råder til å redusere gjødslingen når fikenene ikke modner, ettersom årsaken kan være nitrogenoverskudd (næringsstoffet som stimulerer bladvekst) eller tørke.

Gartenakademie RLP gjødsler pottetreet ukentlig fra mai til september i Tyskland, fordi jorden i potten tømmes raskt. Denne veiledningen følger 30 cm-regelen også i krukker, ettersom den baserer seg på et tegn du måler direkte på selve greinen. Lange greiner, store blader og fiken som faller av viser at det er på tide å stanse gjødslingen.

Jorden i potten tørket ut

En trang potte hjelper fikentreet med å sette frukt, fordi begrensede røtter bremser bladveksten, ifølge RHS. Det som derimot feller fiken i potte, er tørr jord: uten vann kaster fikentreet både blader og frukt, ifølge RHS. I varmen bør du sjekke potten daglig og vanne til det renner ut av bunnhullet så snart jordoverflaten begynner å tørke.

RHS anbefaler å starte med en potte som er omtrent 30 cm bred og dyp. Hvert annet år potter du om til en potte som bare er litt større.

Kulden sved av de små fikenene

Frosten ødelegger de små fikenene som overvintrer på greinspissene, og med dem forsvinner neste års breba, ifølge RHS. I Tyskland registrerer Gartenakademie RLP skader på fikentreet ved vårfrost under −1 °C. I Brasil oppstår det frost fra juni til august i de kalde regionene. Frosten truer bare breba-avlingen på fikentrær som ikke får kraftig beskjæring i juli eller august, fordi denne beskjæringen allerede fjerner breba-fruktene.

Tegnene på frostskader på fikentre finner du på dette kortet:

Sorten trenger veps

Et fikentre av typen Smyrna kaster frukten før den modner hvis den mangler fikenvepsen, ifølge UF/IFAS og Gartenakademie RLP. Den andre avlingen hos San Pedro-typen sliter med det samme problemet. Roxo de Valinhos har ikke dette problemet, da den klarer seg uten vepsen.

Fiken som faller av mens de er grønne eller brune: årsaker og tiltak

Før du sprøyter eller kutter greiner, bør du kontrollere vanning og gjødsling. Clemson Extension lister opp disse årsakene, etter viktighet, til at fiken faller av før modning:

1. Ung plante med for kraftig vekst: hold tilbake gjødselen.

2. Varme og tørke før frukten modner: dekk jorden i potten eller bedet med tørre blader eller halm, og vann når overflaten er tørr.

3. Sort: Celeste, en amerikansk sort, kaster fiken i varmen selv med godt stell.

4. Rotgallnematoder (mikroskopiske mark som danner knuter på røttene): forverrer fruktfallet.

For fikentrær i potte er tørr jord den første mistanken, som feller både blad og frukt ifølge RHS. Ingen av de fire årsakene på listen til Clemson løses med greinbeskjæring.

Soppen Rhizopus stolonifer fører til at fiken faller av på sorter med åpent øye, ifølge UF/IFAS. Sorter med lukket øye rammes sjeldnere, ettersom den lukkede åpningen hindrer insekter og regnvann i å trenge inn.

En grønn og hard fiken som ikke modner før kulden kommer, er ikke et tegn på sykdom. I kaldt klima anbefaler RHS å fjerne disse fruktene på sensommeren, da de ikke vil rekke å modne.

Ofte stilte spørsmål

Finnes det hann-fikentrær?

Det finnes, og det kalles geitfiken. Geitfikenen har blomster som slipper pollen, og fikenvepsen fører dette pollenet til fikentrær av Smyrna-typen. Fikenen fra geitfikenen spises ikke, ifølge Gartenakademie RLP. Du kan ikke kjenne igjen geitfikenen på blomsten, fordi blomsten sitter skjult. Det som avslører geitfikenen, er fikenen. I Brasil er hagefikentreet nesten alltid Roxo de Valinhos, av den vanlige typen.

Gir et selvsådd fikentre spiselig fiken?

Først når den første fikenen er moden, ser du om frukten fra det treet er spiselig. Et fikentre fra frø kan være en geitfiken eller av Smyrna-typen, som kaster frukten uten vepsen. Hvis bladet ikke har 3 til 5 fliker, kan det være en annen Ficus: Bloom (tilgjengelig for iOS) identifiserer arten ut fra et bilde. Hvis fikentreet har spiret inntil en mur eller et gjerde, må du huske at fikentreets røtter kan spre seg opptil tre ganger bredden av kronen (Gartenakademie RLP).

Blomstrer innendørs-ficus?

Blomsten hos alle Ficus sitter skjult: alle Ficus danner et sykonium, den lukkede posen med blomstene på innsiden, ifølge Gartenakademie RLP. Bjørkefiken (Ficus benjamina), gummifiken (Ficus elastica) og fiolfiken (Ficus lyrata) er andre arter, som dyrkes innendørs for bladverket. Den spiselige fikenen kommer fra det vanlige fikentreet, Ficus carica.

Hvordan vite om fikenen er moden?

En moden fiken blir myk, henger ned fra greinen og får fargen som kjennetegner sorten, fiolett når det gjelder Roxo de Valinhos. RHS legger til at den kan sprekke når du klemmer lett på den eller slippe en dråpe søt væske fra øyet. Fiken modner utelukkende på treet, ifølge Gartenakademie RLP, så ikke plukk grønne fiken i håp om at de modner inne.

Konklusjon

Fikentreets blomst sitter inni fikenen, og det vanlige fikentreet bærer frukter uten veps. For at fikentreet skal gi fiken, må du gi 8 timer med direkte sol og bare gjødsle hvis greinen vokste mindre enn 30 cm i løpet av året. I Brasil beskjærer du fikentreet i juli eller august og lar ikke potten tørke ut i varmen. For fiken som faller av mens de er grønne, sjekk vanningen og reduser gjødslingen før du påfører noe produkt.