Flor da figueira: onde fica e como fazer a figueira dar figo

A flor da figueira fica dentro do figo, por isso você nunca vê a figueira abrir flor. O figo verde é uma bolsa fechada, forrada por dentro com centenas de flores minúsculas. A figueira comum forma o figo sem polinização. Quando a figueira não dá figo, a causa costuma ser planta nova, poda na época errada, pouco sol, adubo demais ou terra seca no vaso.

Este guia trata da figueira de fruto (Ficus carica), a planta do figo. No Brasil, quase todo pé de figo é da variedade Roxo de Valinhos, segundo a EPAMIG.

O que você vê na figueira e o que fazer

Onde fica a flor da figueira

A flor da figueira fica na parede de dentro do figo, voltada para o centro. O figo é um sicônio: a base da inflorescência (o conjunto de flores) cresce, se fecha e forma uma bolsa em forma de pera. No topo dessa bolsa há um furinho coberto por pequenas escamas, o ostíolo, que chamamos de olho do figo.

A Gartenakademie Rheinland-Pfalz, o serviço de horticultura do governo do estado alemão, descreve o figo assim. Segundo a Gartenakademie RLP, as bolinhas verdes que aparecem junto das folhas já são as inflorescências, e não um fruto pronto nem uma doença. Cada bolinha cresce e vira o figo maduro sem nunca mostrar pétala.

Os grãos crocantes que você sente ao comer um figo são os frutinhos verdadeiros. Cada flor vira um frutinho pequeno de casca interna dura, segundo a Gartenakademie RLP. No figo formado sem polinização esses grãos ficam vazios e mesmo assim estalam, porque a camada de dentro do frutinho é dura.

A NC State Extension registra a floração da figueira na primavera, com flores verdes escondidas dentro da cavidade do fruto. A floração da figueira acontece, portanto, quando os figuinhos aparecem nos ramos.

A figueira precisa de vespa para dar figo?

A figueira comum não precisa de vespa nem de outro inseto para dar figo. A UF/IFAS separa as figueiras em quatro tipos:

• Caprifigo: tem flores que soltam pólen e serve só de fonte de pólen. O figo dele não se come, segundo a Gartenakademie RLP.

• Esmirna: só tem flores femininas e precisa do pólen do caprifigo. Quem leva o pólen é a vespa-do-figo (Blastophaga psenes). Sem ela, o figo cai antes de amadurecer.

• San Pedro: a primeira safra se forma sem polinização. A segunda, nos ramos novos, precisa da vespa.

• Comum: só tem flores femininas e forma o figo sem polinização. A UF/IFAS chama esse fruto de partenocárpico, ou seja, formado sem fecundação.

Partenocarpia quer dizer formar fruto sem fecundação, por isso o figo da figueira comum não tem semente que germina. A RHS, a sociedade de horticultura do Reino Unido, descreve o mesmo: o figo se desenvolve sem fertilização.

O Roxo de Valinhos é uma figueira do tipo comum. Um estudo da Unesp publicado na Revista Brasileira de Fruticultura em 2009 registra que o Roxo de Valinhos dá fruto sem semente. Em 2016, a Revista Cultivar noticiou um projeto para importar a vespa-do-figo. Segundo a reportagem, o Roxo de Valinhos era a única variedade cultivada no país que não dependia de polinização.

A EPAMIG informa que o Roxo de Valinhos é a variedade conhecida no mundo como Brown Turkey. A Gartenakademie RLP põe a Brown Turkey na lista das figueiras que formam fruto sem vespa.

Plantar flores perto da figueira para atrair insetos não muda nada na figueira comum, porque ela não usa polinizador. A Extensão de Clemson considera rara a falta de polinização como causa de figo que cai. Quando a falta de polinização é a causa do figo que cai, troque a planta por uma variedade do tipo comum.

Breba e safra principal: de qual ramo sai o figo

A figueira pode dar duas safras por ano, cada uma num ramo diferente. A Extensão de Clemson descreve, nos Estados Unidos, uma safra pequena no início do verão, nos ramos do ano anterior. A safra principal vem no meio ou no fim do verão, nos ramos que brotaram no mesmo ano.

A primeira safra se chama breba, segundo a UF/IFAS. Os figuinhos da breba se formam no fim do verão, nas pontas dos ramos. Os figuinhos da breba passam o inverno do tamanho de uma ervilha e ficam no ramo até amadurecer, segundo a RHS. A Gartenakademie RLP localiza esses figuinhos nos 30 cm de cima do ramo de um ano.

Em clima frio, só a breba amadurece. No Reino Unido e no sudoeste da Alemanha, os figos da segunda safra chegam ao frio verdes e duros. A RHS e a Gartenakademie RLP mandam tirar no fim da estação os figos verdes da segunda safra, que não amadurecem a tempo. A RHS tira os figos maiores que uma ervilha.

No Brasil, a safra principal é a que conta. Em Botucatu (SP), o Roxo de Valinhos podado em agosto foi colhido de dezembro a abril, segundo um estudo publicado na revista Bragantia em 2010. Do figuinho ao figo maduro são cerca de 90 dias, segundo a Penn State Extension.

Por que a figueira não dá figo

A figueira que não dá figo costuma ter uma destas causas: idade, poda na época errada, pouco sol ou adubo demais. Também causam isso o vaso que seca e o frio que queima os figuinhos. Uma causa mais rara é a variedade que precisa de vespa. Comece pelo que é mais fácil de conferir: a idade da planta e as horas de sol.

A figueira ainda é nova

Uma figueira nova pode levar 3 a 4 anos para amadurecer os figos, segundo a Extensão de Clemson. Antes disso, a planta jovem e vigorosa forma figuinhos que caem verdes. Clemson recomenda parar de adubar a figueira que cresce com vigor demais.

A poda tirou os ramos que iam dar figo

Poda fora de época corta os ramos que dariam o figo da safra. A UF/IFAS avisa que a poda pesada de inverno pode eliminar a safra do ano seguinte. A UF/IFAS recomenda podar logo depois da colheita, para a figueira formar os brotos de flor (as gemas) do ano seguinte. Essa regra protege a breba.

A Gartenakademie RLP, no clima frio da Alemanha, poda pouco: quanto mais se corta, mais ramos a figueira solta e menos fruto ela forma. Nesse clima, a poda pesada tira a breba, que é a única safra que amadurece por lá.

No Brasil, a poda pesada anual do Roxo de Valinhos, feita em julho ou agosto, é a técnica desenvolvida pelo IAC (Instituto Agronômico de Campinas), segundo a EPAMIG. Ela tira a breba e preserva a safra principal, que nasce nos ramos novos. O estudo da Bragantia mediu boa colheita com essa poda. Por isso este guia segue a poda de julho ou agosto, como o guia de como cuidar de figueira em vaso ou no quintal.

O mesmo trabalho da Bragantia mostra os erros de época da poda:

• Poda cedo demais, em maio: a brotação sai com dias curtos e frio, e a planta forma menos figos. O dado é de estudos citados pelo trabalho.

• Poda tarde demais, em outubro: em Botucatu, a frutificação também caiu. Os ramos e os figos cresceram ao mesmo tempo e provavelmente disputaram o açúcar da planta.

• Poda depois do fim do frio, nas regiões mais frias: a figueira já brotou, e o corte elimina esses ramos novos.

A figueira recebe pouco sol

A figueira precisa de pelo menos 8 horas de sol direto por dia nos meses em que está com folhas, segundo Clemson. Ponha a figueira no lado da casa voltado para o norte, que no Brasil recebe mais sol. A Gartenakademie RLP deixa a figueira com o centro aberto, sem ramos cruzados no meio, porque as folhas grandes sombreiam o meio da planta.

Adubo demais vira folha, não figo

Adubo em excesso faz a figueira crescer muito e dar pouco fruto, segundo a UF/IFAS. A regra da UF/IFAS é adubar só se o ramo cresceu menos de 30 cm no ano. Clemson indica reduzir o adubo quando os figos não amadurecem, porque a causa pode ser nitrogênio demais (o nutriente que faz a folha crescer) ou seca.

A Gartenakademie RLP aduba a figueira em vaso toda semana, de maio a setembro na Alemanha, porque a terra do vaso se esgota rápido. Este guia segue a regra dos 30 cm também no vaso, porque ela usa um sinal que você mede no próprio ramo. Ramo comprido, folha grande e figo caindo indicam que é hora de parar o adubo.

O vaso secou

Vaso apertado ajuda a figueira a dar figo, porque a raiz contida segura o crescimento de folha, segundo a RHS. O que derruba o figo no vaso é a terra seca: sem água, a figueira solta folhas e frutos, segundo a RHS. No calor, confira o vaso todo dia e regue até a água sair pelo furo quando a superfície da terra começar a secar.

A RHS recomenda começar com um vaso de cerca de 30 cm de largura e de profundidade. A cada 2 anos, troque o vaso por outro só um pouco maior.

O frio queimou os figuinhos

A geada estraga os figuinhos que passam o inverno nas pontas dos ramos, e com eles vai a breba do ano seguinte, segundo a RHS. Na Alemanha, a Gartenakademie RLP registra dano à figueira com geada de primavera abaixo de −1 °C. No Brasil, a geada cai de junho a agosto nas regiões frias. A geada só ameaça a breba da figueira que não recebe a poda pesada de julho ou agosto, porque essa poda já tira a breba.

Os sinais de dano por frio na figueira estão nesta ficha:

A variedade precisa de vespa

Figueira do tipo Esmirna, sem a vespa-do-figo, derruba o figo antes de amadurecer, segundo a UF/IFAS e a Gartenakademie RLP. A segunda safra do tipo San Pedro tem o mesmo problema. O Roxo de Valinhos não tem esse problema, porque dispensa a vespa.

Figo caindo verde ou marrom: causas e o que fazer

Antes de pulverizar ou cortar galho, confira a rega e o adubo. A Extensão de Clemson lista estas causas, em ordem de importância, para o figo que cai antes de amadurecer:

1. Planta nova e vigorosa demais: suspenda o adubo.

2. Calor e seca antes de o figo amadurecer: cubra a terra do vaso ou do canteiro com folhas secas ou palha e regue quando a superfície da terra estiver seca.

3. Variedade: a Celeste, uma variedade americana, derruba figo no calor mesmo bem cuidada.

4. Nematoide-das-galhas (verme microscópico que forma caroços na raiz): piora a queda.

Na figueira em vaso, a primeira suspeita é a terra seca, que derruba folha e fruto, segundo a RHS. Nenhuma das quatro causas da lista de Clemson se resolve com poda de galho.

O fungo Rhizopus stolonifer derruba o figo das variedades de olho aberto, segundo a UF/IFAS. Variedades de olho fechado sofrem menos, porque o furo fechado não deixa entrar inseto nem água de chuva.

Figo verde e duro que não amadurece antes do frio não é doença. Em clima frio, a RHS manda tirar esses figos no fim do verão, porque eles não amadurecem a tempo.

Perguntas frequentes

Existe figueira macho?

Existe, e ela se chama caprifigo. O caprifigo tem flores que soltam pólen, e a vespa-do-figo leva esse pólen às figueiras do tipo Esmirna. O figo do caprifigo não se come, segundo a Gartenakademie RLP. Pela flor não dá para reconhecer o caprifigo, porque a flor fica escondida. O que revela o caprifigo é o figo. No Brasil, o pé de figo de quintal é quase sempre Roxo de Valinhos, do tipo comum.

Figueira que nasceu sozinha dá figo de comer?

Só o primeiro figo maduro mostra se o figo daquela figueira é comestível. Uma figueira de semente pode ser caprifigo ou do tipo Esmirna, que derruba o figo sem a vespa. Se a folha não tiver de 3 a 5 lobos, pode ser outro Ficus: o Bloom (disponível para iOS) identifica a espécie pela foto. Se a figueira nasceu junto de um muro ou cerca, considere que a raiz da figueira se espalha até três vezes a largura da copa (Gartenakademie RLP).

Ficus de dentro de casa dá flor?

A flor de todo Ficus fica escondida: todo Ficus forma o sicônio, a bolsa fechada com as flores do lado de dentro, segundo a Gartenakademie RLP. A benjamina (Ficus benjamina), a falsa-seringueira (Ficus elastica) e a figueira-lira (Ficus lyrata) são outras espécies, cultivadas dentro de casa pela folha. O figo de comer é o da figueira comum, Ficus carica.

Como saber se o figo está maduro?

O figo maduro fica mole, pende do ramo e ganha a cor da variedade, roxo no caso do Roxo de Valinhos. A RHS acrescenta que ele pode rachar ao ser apertado ou soltar uma gota de líquido doce pelo olho. O figo só amadurece no pé, segundo a Gartenakademie RLP, por isso não colha figo verde para amadurecer em casa.

Conclusão

A flor da figueira fica dentro do figo, e a figueira comum dá fruto sem vespa. Para a figueira dar figo, dê 8 horas de sol direto e adube só se o ramo cresceu menos de 30 cm no ano. No Brasil, pode a figueira em julho ou agosto e não deixe o vaso secar no calor. Para figo que cai verde, confira a rega e reduza o adubo antes de aplicar qualquer produto.