Rezistă smochinul la frig? Temperaturi minime și îngrijire iarna

Smochinul (Ficus carica) rezistă la frig când este în repaus vegetativ, fără frunze: în această stare, suportă aproximativ −7 până la −9 °C fără daune majore, conform Universității din Florida (UF/IFAS). În schimb, lăstarii verzi și frunzele mor imediat sub 0 °C. De aceea, smochinul suportă frigul diferit în fiecare perioadă a anului.

În Brazilia, aproape fiecare smochin plantat este din soiul Roxo de Valinhos. Este aceeași varietate pe care pepinierele din Europa o vând sub numele de Brown Turkey, potrivit Embrapa Clima Temperado. Îngrijirile de iarnă sunt necesare acolo unde cade brumă sau îngheț, cum ar fi Sudul și zonele înalte din Sud-Est.

Rezumat rapid:

• Smochinul în repaus vegetativ, fără frunze, rezistă la aproximativ −7 până la −9 °C. Lăstarii verzi mor imediat sub 0 °C.

• În Brazilia, cel mai mare pericol este bruma de la sfârșitul iernii, când smochinul a început deja să înmugurească.

• În nopțile cu temperaturi sub 0 °C, smochinul la ghiveci se mută într-un adăpost neîncălzit unde temperatura rămâne peste 0 °C, fiind udat o dată pe lună.

• Smochinul afectat de îngheț lăstărește de obicei de la bază: așteaptă noii lăstari înainte de a tunde.

Câte grade suportă smochinul

Smochinul rezistă la frig în funcție de partea plantei și de stadiul în care se află. Lemnul (ramurile lemnoase) în repaus este partea cea mai rezistentă. Mugurii (din care pornesc noii lăstari) și lăstarii verzi sunt mult mai sensibili la frig decât lemnul.

Manualul de pomicultură al INIAV, institut de cercetare agronomică din Portugalia, indică limitele de −4 °C, −6 °C și −12 °C. UC IPM, de la Universitatea din California, arată că smochinul se dezvoltă bine acolo unde temperaturile de iarnă nu coboară sub −9 °C. Aceeași sursă avertizează că un smochin tânăr poate muri iarna între −6 °C și −8 °C.

Pentru lăstarii tineri, sursele oferă limite diferite: UF/IFAS precizează că aceștia mor imediat sub 0 °C, în timp ce INIAV marchează daune severe sub −4 °C. Acest ghid urmează recomandările UF/IFAS, un serviciu universitar de extensie, protejând lăstarii ori de câte ori prognoza indică 0 °C sau mai puțin. Este abordarea cea mai sigură pentru plantă.

UF/IFAS aduce o precizare legată de limita de −7 până la −9 °C. Aceasta este valabilă pentru smochinul care a intrat treptat în repaus vegetativ, odată cu răcirea treptată a vremii în toamnă. Aceeași publicație subliniază că, sub 0 °C, mugurii în repaus suferă înaintea ramurilor lemnoase. Prin urmare, un smochin aflat în repaus poate pierde o parte din muguri chiar și fără pagube majore la nivelul ramurilor.

Soiuri de smochin mai rezistente la frig

Soiurile de smochin cel mai des menționate ca fiind rezistente la frig sunt Brown Turkey, Brunswick, Celeste și Chicago Hardy. NC State Extension, serviciul de grădinărit al unei universități din SUA, le indică pe toate patru ca fiind rezistente la frig. UF/IFAS menționează soiurile Brown Turkey și Celeste ca fiind mai rezistente decât multe alte soiuri.

Soiul influențează amploarea pagubelor, iar Clemson University publică o evaluare în acest sens. Într-un test cu smochini în ghiveci expuși la −9,4 °C, soiul Verdal Longue nu a suferit nicio daună. La Violette de Bordeaux, frigul a distrus ramurile până la nivelul solului. Planta a lăstărit din nou de la bază: nu a produs smochine în acea vară și a rodit abundent în anul următor.

Vârsta și locul influențează, de asemenea, amploarea pagubelor. O pepinieră germană specializată în smochini, Feigenhof, observă că ramurile groase rezistă mai bine la frig decât ramurile subțiri. De aceea, smochinul tânăr suferă mai mult, indiferent de soi. NC State și Clemson recomandă plantarea lângă un perete însorit, care cedează căldură noaptea. În Brazilia, acesta este peretele orientat spre nord.

Are nevoie smochinul de frig iarna?

Smochinul are nevoie de puțin frig sau chiar deloc. Embrapa Clima Temperado descrie specia ca având „cerințe reduse sau inexistente de frig” pentru a finaliza repausul vegetativ. Acest frig se măsoară în ore: timpul total, în timpul iernii, în care temperatura rămâne sub o anumită valoare. Un studiu despre perioadele de tăiere la soiul Roxo de Valinhos în vestul statului Paraná indică aproximativ 50 de ore sub 7,2 °C pentru această varietate. Studiul a apărut în Revista Brasileira de Fruticultura în 2009. UF/IFAS menționează până la 100 de ore sub 7 °C.

Acolo unde nu este frig, smochinul poate rămâne verde tot anul, potrivit INIAV. În regiunea semiaridă Vale do São Francisco, Embrapa consemnează că smochinul irigat nu intră în repaus vegetativ. Acolo, planta își pierde frunzele când se oprește irigarea și este tăiată imediat după aceea.

În sudul și sud-estul Braziliei, iarna îi oferă smochinului o pauză fără frunze. Sfârșitul acestei pauze, când mugurii se umflă, este momentul pentru tăierea de iarnă, care pregătește următoarea recoltă. Frigul în sine nu este cel care face smochinul să rodească.

Pierderea frunzelor din cauza frigului: când este normală

Smochinul își pierde complet frunzele toamna și iarna pentru că este o specie foioasă, adică un pom care își leapădă frunzișul în sezonul rece. Frunzele se îngălbenesc și cad în câteva săptămâni, odată cu instalarea frigului. Câtă vreme vârfurile ramurilor rămân ferme, iar mugurii sunt închiși, căderea frunzelor este un proces natural.

Căderea frunzelor este un semn de problemă în două situații. Frunzele care cad pe timp de căldură, când pământul este uscat, indică lipsa apei: Embrapa explică faptul că frunza îngălbenită de secetă cade chiar dacă reiei udarea. Frunzele care devin negre și moi peste noapte indică înghețul. Printre celelalte cauze pentru căderea frunzelor la smochin se numără boli precum rugina.

Rugina smochinului provoacă pete brun-roșiatice pe dosul frunzelor și duce la căderea timpurie a acestora, înainte de toamnă. UF/IFAS notează că această boală scade și rezistența la ger a pomului. Clemson recomandă strângerea frunzelor căzute la sfârșitul toamnei, deoarece sporii (particulele microscopice prin care ciuperca se răspândește) iernează pe acestea.

Smochinul în grădină: cum îl protejezi de îngheț

Protecția smochinului plantat direct în sol începe la sfârșitul verii. UF/IFAS descurajează fertilizarea și udarea abundentă la sfârșitul verii. Ambele determină smochinul să emită lăstari noi, iar acești lăstari mor imediat sub 0 °C. Universitatea din Georgia (UGA) asociază daunele provocate de iarnă cu vigoarea (creșterea puternică și rapidă a plantei) și recomandă înjumătățirea cantității de îngrășământ acolo unde smochinul suferă de obicei din cauza frigului.

Toamna, acoperă solul din jurul bazei cu frunze uscate, paie sau scoarță de pin. Clemson arată că acest mulci izolează rădăcinile atunci când pământul îngheață și se dezgheață în mod repetat. Din această zonă bazală va lăstări din nou smochinul dacă gerul distruge ramurile aeriene.

Smochinul tânăr, în primele ierni, are nevoie de mai multă protecție în regiunile cu ger puternic. Urmează pașii recomandați de Royal Horticultural Society (RHS), din Regatul Unit:

1. Așteaptă ca smochinul să își piardă complet frunzele.

2. Înfășoară ramurile cu paie uscate.

3. Acoperă stratul de paie cu o pânză antiîngheț sau cu pânză de iută. Pânza antiîngheț este un material textil conceput special pentru protejarea plantelor, disponibil în magazinele de profil. Evită folia de plastic, fiindcă împiedică circulația aerului.

4. Îndepărtează protecția treptat, pe măsură ce pomul începe să înmugurească. Păstrează pânza la îndemână pentru a acoperi planta în nopțile în care se anunță îngheț.

În Brazilia, cel mai mare pericol este înghețul târziu, care apare la sfârșitul iernii și la începutul primăverii. Embrapa consemnează că ramurile încă verzi suferă cel mai mult. Dacă smochinul a înmugurit deja și prognoza anunță îngheț, acoperă planta la sfârșitul după-amiezii cu pânză antiîngheț sau cu o pânză groasă care să ajungă până la pământ și îndepărtează protecția dimineața.

Smochinul în ghiveci pe timpul iernii: amplasare și udare

Smochinul crescut în ghiveci este afectat de frig mai repede decât cel din grădină, deoarece doar peretele vasului separă rădăcinile de aerul rece. Mută ghiveciul la adăpost când prognoza anunță minime sub 0 °C. Cei de la RHS recomandă o seră neîncălzită, o magazie sau o verandă închisă până când trece ultimul îngheț.

Grădina Botanică din New York (NYBG) recomandă un garaj neîncălzit, unde temperatura rămâne peste 0 °C. Udă smochinul o dată pe lună, fără să îmbibi pământul, doar pentru ca rădăcinile să nu se usuce complet. Nu lăsa niciodată ghiveciul într-o farfurie cu apă pe timpul iernii, după cum avertizează cei de la RHS.

Conform portalului horticol german Die Grüne Welt, spațiul de adăpostire poate fi întunecat atâta timp cât smochinul este în repaus vegetativ și fără frunze. Pepiniera germană Eggert menționează însă o limită a acestei reguli: un smochin ținut într-un subsol întunecat la 10 °C a început să lăstărească prematur. Lăstarii noi au nevoie neapărată de lumină. Respectă această condiție: întuneric doar când pomul nu are frunze și stă la rece; dacă pornește în vegetație, mută ghiveciul într-un spațiu luminos.

Dacă nu ai un spațiu potrivit, NYBG sugerează îngroparea ghiveciului direct în pământul din curte, protejând smochinul la fel ca pe unul plantat în sol, cu paie și pânză de protecție. Smochinul în ghiveci poate ierna și în interiorul locuinței, adus încă din toamnă. Într-o cameră la 18 °C sau 20 °C, pomul ar putea să nu își piardă deloc frunzele, un fenomen descris de INIAV pentru zonele lipsite de ierni reci; acest lucru nu îi dăunează, deoarece planta are cerințe scăzute de frig. Smochinii care au fost deja atinși de îngheț necesită o abordare diferită, explicată în secțiunea dedicată plantelor afectate.

Tăierea de iarnă a smochinului în Brazilia

Taie smochinul când mugurii din vârful ramurilor încep să se umfle, aproape să înmugurească. În Rio Grande do Sul, acest lucru se întâmplă de obicei în august, conform Embrapa Clima Temperado. Smochinul tăiat prea devreme dă lăstari noi în perioada înghețurilor, iar acești lăstari se ard.

Dacă un îngheț afectează lăstarii tineri după tăiere, Embrapa recomandă o a doua curățare, îndepărtând doar segmentele vătămate de frig. Înainte de a tăia, fă testul scoarței descris în secțiunea despre plantele afectate de ger. Poartă mănuși de protecție: NC State și UF/IFAS avertizează că seva lăptoasă a smochinului provoacă iritații pe piele.

Smochinul afectat de ger: cum verifici dacă trăiește

Nu tăia ramurile imediat după un îngheț, chiar dacă frunzele s-au înnegrit și vârfurile par ofilite. Universitatea din Georgia observă că soiul Brown Turkey produce câteva smochine pe lăstarii noi chiar și după ce gerul a distrus ramurile până la sol. În testul realizat de Clemson pe exemplare la ghiveci, și Violette de Bordeaux a lăstărit viguros după pierderea completă a coronamentului.

Pentru a afla până unde este vie ramura, aplică testul scoarței:

1. Zgârie ușor scoarța cu unghia, aproape de vârful ramurii.

2. Privește stratul imediat de sub scoarță. Dacă este verde, ramura este vie în acel punct. Dacă este brun sau uscat, țesutul este mort.

3. Repetă verificarea mai jos, spre bază, până ajungi la zona în care apare țesutul verde.

Așteaptă apariția noilor lăstari înainte de a tunde. Aceștia vor arăta cu precizie până unde a rămas vie fiecare ramură. Abia apoi taie exclusiv porțiunile uscate, conform recomandărilor oferite de Embrapa pentru smochinii atinși de ger. Nu muta un smochin afectat de ger într-un spațiu cald: la căldură va porni prematur în vegetație, iar următorul îngheț îi va compromite noii lăstari.

Vârfurile uscate ale ramurilor pot avea și alte cauze în afară de frig. Vezi cauzele pentru vârfuri uscate la smochin înainte de a tăia. Dacă ai moștenit un arbust cu frunze mari și crestate și nu știi dacă este un smochin, Bloom (disponibil pentru iOS) identifică planta dintr-o fotografie. În planul Premium, el diagnostichează și bolile pe baza fotografiei frunzei.

Întrebări frecvente

Rezistă toți smochinii la frig?

Toți smochinii (Ficus carica) aflați în repaus vegetativ suportă înghețuri ușoare, însă limita de rezistență variază în funcție de soi, vârstă și amplasare. UF/IFAS indică −7 până la −9 °C pentru exemplarele fără frunze, iar INIAV menționează că planta moare complet sub −12 °C. Smochinii tineri și lăstarii verzi cedează la temperaturi mult mai blânde.

Poate ierna smochinul în ghiveci într-un garaj întunecat?

Da, atâta timp cât se află în repaus vegetativ, nu are frunze și stă într-un loc răcoros, dar cu temperaturi pozitive, de peste 0 °C. NYBG recomandă un garaj neîncălzit și udare lunară, fără exces de apă. Dacă pomul începe să lăstărească la întuneric, mută ghiveciul într-un loc luminos, fiindcă noii lăstari au nevoie neapărată de lumină.

Smochinul proaspăt plantat are nevoie de protecție suplimentară?

Da. UC IPM arată că un exemplar tânăr poate suferi daune severe între −3 °C și −4 °C în cazul unui îngheț timpuriu, înainte de intrarea în repaus. Ramurile subțiri sunt mult mai sensibile la frig decât cele groase. În primele ierni, acoperă solul de la bază cu paie sau frunze uscate și protejează ramurile cu paie și pânză antiîngheț.

Smochinul a fost prins de îngheț și frunzele s-au înnegrit. Să îl mut în casă?

Nu îl duce într-un loc cald. La căldură, smochinul va dezvolta rapid lăstari noi, iar următorul îngheț îi va distruge. Păstrează planta pe loc sau pune-o într-un spațiu rece, dar protejat, unde temperaturile rămân peste 0 °C. Așteaptă pornirea noilor lăstari pentru a vedea exact unde s-a păstrat lemnul viu și taie doar părțile uscate.

Concluzie

Smochinul rezistă la frig când este în repaus vegetativ, fără frunze, până la aproximativ −7 sau −9 °C. Lăstarul verde moare imediat sub 0 °C, motiv pentru care înghețul de la sfârșitul iernii este cel mai periculos în Brazilia. În pământ, protejează baza cu paie. În ghiveci, folosește un adăpost rece de peste 0 °C și udă o dată pe lună. Dacă smochinul este afectat de ger, așteaptă noii lăstari înainte de a tăia.