Jabuticaban leikkaus: näin leikkaat viemättä hedelmäsatoa

Oikein leikattu jabuticaba menettää vähän: kuivia, sairaita, murtuneita ja ristikkäisiä oksia sekä ohuita oksia, jotka tukkivat latvuksen keskustan. Paksut oksat ja runko jätetään rauhaan, koska kukat ja hedelmät kasvavat suoraan niihin. Taimessa muotoiluleikkaus (leikkaus, jolla nuori kasvi muotoillaan) jättää 40–60 cm paljasta runkoa ennen ensimmäisiä haaroja. Täysikasvuisessa puussa leikkausta varten odotetaan vähintään 30 päivää sadonkorjuun jälkeen.

Tämä opas näyttää, mitä leikkauksia jabuticaba (Plinia cauliflora) sietää ja miten jokainen leikkaus tehdään. Se näyttää myös, milloin puuta leikataan Brasiliassa ja mitä tehdä, jos omaasi on jo leikattu liikaa.

Lyhyt tiivistelmä:

• Jabuticaba tuottaa hedelmää runkoon ja vanhoihin oksiin. Siksi leikkauksessa poistetaan vain se, mikä on kuivaa, sairasta, ristikkäistä tai varjostaa latvusta liikaa. Vältä terveen paksun oksan leikkaamista.

• Täysikasvuisessa puussa leikkaus tehdään vähintään 30 päivää sadonkorjuun jälkeen; taimen muotoiluleikkaus voidaan tehdä talvella, joka Brasiliassa kestää kesäkuusta syyskuuhun.

• Raju leikkaus (leikkaus, joka poistaa suuren osan latvuksesta) ei ole suositeltavaa, koska jabuticaba toipuu hitaasti. Jos puutasi on jo leikattu, raaputa kuorta kynnellä: vihreä kuoren alla tarkoittaa elävää oksaa.

Miksi jabuticabaa ei leikata kuten muita hedelmäpuita

Jabuticaballa on runkokukinta eli kaulifloria: kukat ja hedelmät ilmestyvät suoraan runkoon ja vanhoihin oksiin eivätkä uusien versojen kärkiin. Siksi jabuticaban paksu oksa on paikka, johon seuraava sato syntyy. Tämän oksan katkaiseminen poistaa hedelmiä.

Floridan yliopiston neuvontajärjestö UF/IFAS kuvaa lajin Plinia cauliflora runkokukintaa eli kaulifloriaa. Tästä se johtaa leikkaussäännön: "Cutting large mature branches should be avoided to maintain production" (vältä paksujen ja vanhojen oksien leikkaamista sadon ylläpitämiseksi). Sama julkaisu suosittelee heikkojen tai kuolleiden oksien kevyttä leikkausta, koska se päästää valon vanhoille oksille, joihin hedelmät kasvavat.

Embrapa Clima Temperado päätyy samaan tulokseen latvuksen muotoilun kautta. Se suosittelee oksien väliksi 20–30 cm toisistaan, "sillä ne kaikki ovat tuottavia".

Tarvitseeko jabuticabaa leikata?

Vähän. UF/IFAS:n vanhempi julkaisu tiivistää, että jabuticaba tarvitsee tavallisesti vain vähän tai ei lainkaan leikkausta. Embrapa Clima Temperado toteaa, että "jabuticaban kohdalla leikkaamisen tarpeellisuudesta on keskusteltu paljon". Samassa asiakirjassa viitataan Manicaan (2000). Kun kasvien väli on 10 m, puu kasvaa monta vuotta ilman leikkausta. Se pärjää ilman latvusta muotoilevaa leikkausta samoin kuin ilman hedelmätuotantoa stimuloivaa leikkausta.

Taimen osalta lähteet ovat eri mieltä. Embrapa Clima Temperado sanoo, että "muotoiluvaiheessa olevien puiden leikkaukset ovat välttämättömiä". UF/IFAS sanoo, että nuori jabuticaba ei tarvitse leikkausta ja muodostaa itsekseen tiheän, hyvin haaroittuneen latvuksen. Kumpikaan ei mitannut vaikutusta sadontuottoon, ja tämä opas noudattaa turvallisinta vaihtoehtoa: muotoile tainta vain, kun haluat puhtaan 40–60 cm rungon tai yksirunkoisen puun.

Hedelmätarhan puille Embrapa kuvaa lisäksi hedelmätuotantoleikkauksen, jossa jätetään 4–6 päähaaraa, kukin pituudeltaan 1,20–1,50 m. Yksikään lähde ei ole mitannut tämän leikkauksen tuloksia jabuticaballa. Kotipuutarhan puulle tämä opas noudattaa UF/IFAS:n linjaa ja välttää paksun ja vanhan oksan leikkaamista.

Leikkaus on järkevää kolmessa tapauksessa: taimi, jota haluat kasvattaa vain yksirunkoisena, täysikasvuinen puu, jonka latvus on liian tiheä, sekä kuiva, sairas tai murtunut oksa missä iässä tahansa.

Jabuticaban leikkaustyypit

Jabuticaballe sopii kolme leikkaustyyppiä: muotoiluleikkaus, hoitoleikkaus ja tyviverson poisto.

Jabuticaban muotoiluleikkaus

Muotoiluleikkauksella taimelle jätetään puhdas, oksaton runko 40–60 cm maasta ennen ensimmäisiä haaroja. Leikkaa tätä varten talvella sivuhaarat, jotka kasvavat tämän korkeuden alapuolelle. Tämä on mitta, jota Embrapa Clima Temperado ja brasilialainen ammattikirjallisuus suosittelevat, jotta latvuksesta tulee avoin ja oksat jakautuvat tasaisesti. Jäljelle jäävien oksien tulisi olla 20–30 cm etäisyydellä toisistaan. Yksikään lähde ei kerro, minkä ikäisenä tai korkuisena taimelle tulisi tehdä tämä leikkaus.

UF/IFAS muistuttaa, että jabuticaba voi kasvaa yksirunkoisena, monirunkoisena pensaana tai ruukussa monta vuotta. Jos haluat vain yhden rungon, poista juuresta nousevat versot. UF/IFAS kehottaa tekemään tämän taimen varhaisvaiheen jälkeen ja vain joillakin lajikkeilla.

Täysikasvuisen jabuticaban hoitoleikkaus

Hoitoleikkaus avaa latvusta, joka jabuticaballa pyrkii kasvamaan liian tiheäksi. Embrapa Clima Temperado suosittelee tätä leikkausta tuholaisten ja tautien vähentämiseksi sekä auringonvalon päästämiseksi oksiin. UF/IFAS lisää, että ristikkäisten oksien poistaminen parantaa kukintaa ja hedelmänmuodostusta. Sama pätee oksiin, jotka varjostavat latvusta tai rungon kuorta.

Ruostetta pidetään jabuticaban pääasiallisena tautina, ja se iskee hedelmiin kuumina ja sateisina aikoina. São Paulon maataloustutkimuslaitos APTA sisällyttää oksien leikkaamisen kasvin valonsaannin parantamiseksi ruosteen vastaisiin toimenpiteisiin.

Milloin leikata jabuticaba Brasiliassa

Leikkaa täysikasvuinen jabuticaba vähintään 30 päivää sadonkorjuun jälkeen. Tämän suosituksen antoi Instituto Agronômico de Campinasin (IAC) tutkija José Emílio Bettiol Neto Globo Ruralille vuonna 2015. Hänen mukaansa väliaika antaa puulle mahdollisuuden toipua hedelmien tuottamisen rasituksesta. Muotoiluleikkauksen voi tehdä talvella, jolloin kasvi on vähemmän aktiivinen, taimelle, joka ei vielä kuki eikä tuota hedelmää. Yksikään julkaistu tutkimus ei ole selvittänyt parasta ajankohtaa jabuticaban leikkaamiselle.

Kuukausi vaihtelee alueittain, koska jabuticaba ei kuki vain kerran. São Paulossa APTA kirjaa kukkia heinä- ja elokuussa sekä uudelleen marras- ja joulukuussa. Hedelmät kypsyvät elo- ja syyskuussa sekä tammi- ja helmikuussa. Pelotasissa (RS) satokaudella 2003–2004 Embrapa havaitsi pääkukinnan syys- ja lokakuun välillä. Toinen kukinta alkoi tammikuun lopusta eteenpäin ja hedelmiä riitti toukokuuhun asti.

Määritä leikkausajankohta siksi puusi oman kasvuvaiheen mukaan:

• älä leikkaa kukinnan aikana äläkä silloin, kun oksalla on hedelmiä, koska leikkaaminen vie samalla sadon;

• odota 30 päivää kauden viimeisen sadonkorjuun jälkeen;

• jos puu kukkii uudelleen näiden 30 päivän kuluessa, odota 30 päivää tämän uuden kukinnan sadonkorjuun jälkeen.

Jabuticaban leikkaus vaihe vaiheelta

Kotipihan jabuticabaa varten tarvitset terävät oksasakset ohuille oksille. Käytä oksasahaa silloin, kun sakset leikkaisivat oksaa vain väkisin vääntäen.

1. Aloita kuivista ja murtuneista oksista. Raaputa kuorta kynnellä: jos se on ruskea ja oksa murtuu helposti, se on kuollut. Leikkaa kohdasta, jossa kuoren alla on jälleen vihreää.

2. Poista sairaat tai tuholaisten vioittamat oksat. Yökköslaji (Timocratica palpalis) vahingoittaa oksien ja rungon kuorta. Embrapa Clima Temperado kehottaa poistamaan pahasti vaurioituneen oksan, joka menettää lehtensä ja kuolee.

3. Poista ristikkäin kasvavat oksat ja ohuet, latvuksen sisäänpäin kasvavat oksat. Kahdesta toisiaan hankaavasta oksasta säästä paksumpi ja paremmin suuntautunut.

4. Poista yksirunkoisena kasvatettavasta taimesta juuresta ja rungon tyvestä nousevat versot.

5. Lopeta ennen paksuja ja terveitä oksia. Nämä ovat oksia, joiden kuoressa kukat ja hedelmät kasvavat.

Leikkaa oksa hieman oksakauluksen ulkopuolelta, paksummasta renkaasta, josta oksa kasvaa rungosta. Jätä kaulus runkoon äläkä jätä tappia. UF/IFAS antaa tämän ohjeen puille yleisesti. Rungonmyötäinen leikkaus tekee suuremman haavan ja lisää puuta lahottavien sienten sisäänpääsyn mahdollisuutta.

Yksikään ammatillinen lähde ei ilmoita prosenttiosuutta latvuksesta, jonka jabuticaba kestää menettää leikkauksessa. Turvallisin vaihtoehto kasville on leikata vain se, mikä sisältyy vaiheisiin 1–4, ja pysähtyä siihen.

Bordoleikeseos jabuticaban leikkauspinnassa: mitä lähteet sanovat

Lähteet eivät ole yhtä mieltä aineiden levittämisestä leikkauspinnalle. Brasilialaisista lähteistä IAC:n tutkija pitää leikkauspinnan suojaamista viisaana. Maatalousministeriön tietokortti suosittelee bordoleikeseosta (kalkkia ja kuparisulfaattia) hedelmäpuiden leikkauksen jälkeen. Tietokortti mainitsee omenapuun, viiniköynnöksen ja mangopuun, eikä puhu jabuticabasta.

Toisaalta Yhdysvaltojen yliopistojen neuvontapalvelut käsittelevät haavanhoitoaineita (leikkauskohtaan levitettävää maalia tai tahnaa). Niiden mukaan haavanhoitoaine ei estä puun lahoamista. Iowa State toteaa, että aine voi jopa haitata puun luonnollista reaktiota leikkaukseen. Colorado State viittaa 1970-luvun tutkimukseen puuvartisilla kasveilla, ja UF/IFAS varoittaa, että haavanhoitoaine voi sitoa kosteutta leikkauspinnan sisään.

Yksikään näistä lähteistä ei ole testannut bordoleikeseosta jabuticaballa. Tämä opas seuraa yliopistojen neuvontapalveluita, koska ne nojaavat tutkimukseen: siisti leikkaus, oksankauluksen ulkopuolelta, ilman tappia ja ilman haavanhoitoainetta. Jos haluat suojata leikkauspinnan, maatalousministeriön tietokortti suosittelee bordoleikeseosta hedelmäpuiden leikkauksen jälkeen.

Ruukussa ja bonsaina kasvatettavan jabuticaban leikkaus

UF/IFAS sanoo, että jabuticaban pitäminen ruukussa monta vuotta on yleistä, koska se kasvaa hitaasti. Se sietää sitä, että juuret täyttävät koko ruukun, ja joillakin lajikkeilla tämä aikaistaa kukintaa. UF/IFAS sanoo myös, että puu voi jatkaa hyvää kasvua ruukussa vain, jos se siirretään suurempaan ruukkuun ja lannoitetaan. Yksikään lähde ei anna aikaväliä tälle ruukunvaihdolle.

Ruukkukasvatukseen UF/IFAS suosittelee vain heikkojen oksien kevyttä leikkausta. Se on ajankohtaista, kun taimi saavuttaa noin 11 litran ruukun koon tai 60–90 cm korkeuden. Tämä leikkaus auttaa latvusta muodostamaan luonnollisen pyöreän muotonsa. Ohuet vettä imevät juuret sijaitsevat ruukkumullan ensimmäisissä senttimetreissä. Siksi UF/IFAS käskee kastelemaan ruukussa olevaa jabuticabaa säännöllisesti.

Jos kasvatat toista hedelmäpuuta ruukussa, kastelu, auringonvalo ja ruukunvaihto vaativat kullekin lajille omat toimensa. Katso kuinka viikunapuuta hoidetaan ja kuinka avokadopuuta hoidetaan.

Jabuticaba-bonsaissa kasvattajat odottavat yleensä uuden verson saavuttavan kuudesta kahdeksaan lehtiparia. Sen jälkeen verso leikataan takaisin toiseen tai neljänteen pariin. Tämä käytäntö on peräisin bonsaiharrastajilta eikä tutkimuksesta, eikä yksikään lähde kerro, missä kuussa tämä leikkaus tulisi tehdä. Turvallisin vaihtoehto on sama kuin täysikasvuisella puulla: kukinnan ulkopuolella ja kaukana hedelmäntuotannosta. Bonsain ruukunvaihto tehdään yleensä joka toinen vuosi juuria kevyesti leikaten. Ajankohta on kevät, joka Brasiliassa kestää syyskuusta joulukuuhun.

Liikaa leikattu jabuticaba: mistä tietää, onko se elossa

Liikaa leikattu jabuticaba voi pysyä hengissä ilman lehtiäkin, mutta toipuminen kestää kauan. Borgesin ja Melon tekninen kooste tiivistää Donadion (2000) kirjan jabuticaban viljelystä. Se kirjaa, että rajuja leikkauksia ei suositella, "koska kasvin uusiutuminen on hidasta". Yksikään lähde ei ole mitannut, montako viikkoa jabuticabalta kestää tehdä uusia versoja rajun leikkauksen jälkeen.

Tarkista kynsitestillä, ovatko jäljelle jääneet runko ja oksat elossa. Illinoisin yliopiston neuvontapalvelu opettaa tämän testin puille ja pensaille. Raaputa kuorta kevyesti kynnellä tai avaimella. Jos alta paljastuu vihreää, kyseinen kohta on elossa. Jos se on ruskea ja oksa katkeaa helposti, kyseinen kohta on kuollut.

Tee testi useisiin oksiin ja runkoon, ja toista se alempaa kohdista, joissa tulos oli ruskea. Leikkaa vain kuollut osa pois, aivan sen kohdan yläpuolelta, jossa kuori muuttuu vihreäksi. Jos runko näyttää vihreää, puu on elossa, vaikka se olisi täysin lehditön. Testi osoittaa, että solukko on elossa, mutta se ei kerro, milloin jabuticaba alkaa kasvattaa uusia versoja.

Ennen kuin liikaa leikattu jabuticaba alkaa jälleen versoa, tee kolme asiaa:

• Älä tee uutta leikkausta. Jokainen ylimääräinen leikkaus poistaa lisää oksaa puusta, joka toipuu jo ennestään hitaasti.

• Älä kastele maata liikaa. Embrapa Clima Temperado muistuttaa, että jabuticaba tarvitsee vettä ympäri vuoden, mutta maaperän liika märkyys voi tappaa juuren. Työnnä sormi maahan: kastele, jos ensimmäiset senttimetrit ovat kuivia, ja odota, jos ne ovat kosteita. Katso myös merkit jabuticaban liikakastelusta.

• Älä revi puuta maasta, niin kauan kuin kynsitesti paljastaa rungosta vihreää. Siementaimelta kestää 8–12 vuotta tuottaa ensimmäinen hedelmä APTA:n mukaan (UF/IFAS sanoo 8–10). Vartettu taimi tehdään aikuisen kasvin oksanpalasta. APTA:n mukaan se alkaa tuottaa satoa 3. tai 4. vuonna lopulliselle paikalleen istuttamisen jälkeen.

Lehtien putoamisella ja oksankärkien kuivumisella voimakkaan leikkauksen jälkeen on useampi kuin yksi mahdollinen syy, muun muassa liika vesi ja sieni. Oppaat lehtien putoamisesta jabuticabassa ja kuivuvista latvoista jabuticabassa auttavat erottamaan syyt toisistaan. Jos leikkauspinnan ympärille tai lehtiin kasvaa musta täplä, lue opas jabuticaban sienitaudeista. Kuva lehdestä Bloomissa (saatavilla iOS:lle) osoittaa todennäköisen sairauden. Kuvadiagnoosi kuuluu Premium-tilaukseen.

Usein kysyttyjä kysymyksiä jabuticaban leikkauksesta

Mikä on oikea aika leikata jabuticaba?

Täysikasvuisessa jabuticabassa tee leikkaus vähintään 30 päivää sadonkorjuun jälkeen, kuten IAC:n tutkija José Emílio Bettiol Neto suosittelee. Taimen muotoiluleikkaus voidaan tehdä talvella, joka Brasiliassa kestää kesäkuusta syyskuuhun. Vältä leikkaamista kukinnan aikana tai kun oksissa on hedelmiä, koska leikkaus vie sadon mukanaan.

Saako jabuticaban oksia leikata?

Voit leikata kuivia, sairaita, murtuneita ja ristikkäisiä oksia sekä ohuita oksia, jotka tukkivat latvuksen. Älä leikkaa runkoa äläkä paksuja ja terveitä oksia, koska jabuticaban kukat ja hedelmät kasvavat niihin. UF/IFAS suosittelee välttämään paksujen ja kypsien oksien leikkaamista sadon menettämisen välttämiseksi. Leikkaus tehdään hieman oksankauluksen ulkopuolelta jättämättä tappia.

Auttaako kanelin levittäminen jabuticaban leikkauspintaan?

Yksikään tutkituista asiantuntijalähteistä ei suosittele kanelia leikkaushaavaan. Yhdysvaltojen yliopistojen neuvontapalvelut sanovat, etteivät edes tähän tarkoitukseen myytävät haavanhoitoaineet estä puun lahoamista. Jabuticabaa auttaa eniten siisti leikkaus hieman oksankauluksen ulkopuolelta ilman tappia. Leikkauspinnan suojaamista varten maatalousministeriö suosittelee bordoleikeseosta.

Tuottaako jabuticaban leikkaaminen enemmän hedelmää?

UF/IFAS toteaa, että ristikkäisten ja varjostavien oksien poistaminen parantaa kukintaa ja hedelmänmuodostusta. Näiden leikkausten ansiosta valo pääsee runkoon ja paksuihin oksiin. Se ei anna lukuja, eikä mikään lähde ole mitannut tätä hyötyä jabuticaballa. Voimakas leikkaus tekee päinvastoin: se poistaa hedelmää tuottavat oksat, ja puu toipuu hitaasti.

Tiivistelmä: miten leikata jabuticaba

Oikein leikattu jabuticaba menettää vain kuivat, sairaat, murtuneet ja ristikkäiset oksat sekä ohuen oksan, joka tukkii latvuksen. Runko ja paksut oksat jätetään, koska niihin hedelmä kasvaa. Leikkaa aikuinen puu 30 päivää tai enemmän sadonkorjuun jälkeen ja muotoile taimi talvella. Jos puutasi on leikattu liikaa, tee kynsitesti, älä leikkaa enää mitään ja kastele maata hukuttamatta.