Como adubar alecrim: quando, quanto e com qual adubo

Para adubar alecrim, use pouco adubo. O alecrim plantado no canteiro não precisa de adubo e vive bem em terra pobre (com poucos nutrientes). Quem diz isso é a RHS, a sociedade de horticultura do Reino Unido. No vaso, o alecrim só precisa de adubo depois de passar mais de 1 ano na mesma terra. Nesse caso, basta uma dose leve de adubo de uso geral por ano. Dentro de casa, a outra opção é adubo líquido diluído a um quarto da dose do rótulo, a cada 2 semanas.

A época de adubar alecrim no Brasil vai de setembro a março, quando a planta brota ramos novos. No inverno, de junho a agosto, não adube. Adubo demais queima a ponta das folhas e a raiz.

Alecrim amarelo ou com as pontas secas: adubo resolve?

Na maioria dos casos, não. Folha amarela e ponta seca no alecrim costumam vir da raiz molhada demais, e adubo não conserta raiz. A NC State Extension aponta o excesso de água como a causa mais comum de morte do alecrim. A NC State Extension é o serviço de orientação ao cultivo da Universidade Estadual da Carolina do Norte.

Antes de pensar em adubo, enfie o dedo 3 cm na terra. Se a terra ainda está molhada a 3 cm de profundidade no dia em que você ia regar, o problema é água demais. Espere a terra secar antes de regar de novo. Segundo a RHS, terra fria e encharcada apodrece a raiz do alecrim. A podridão começa embaixo da terra, onde você não vê:

O excesso de adubo também causa as mesmas pontas secas. A extensão da Universidade de Maryland descreve o excesso de adubo assim. As pontas e as bordas das folhas ficam escuras ou secas, as folhas de baixo caem e a planta murcha. Por isso, adubar um alecrim que já está com pontas secas pode piorar o problema. Planta sem ramo novo também não usa o adubo que recebe.

As páginas de folhas amarelas no alecrim e de pontas secas no alecrim separam as causas de cada sintoma. Se a raiz está branca e firme e a terra seca entre as regas, o adubo pode ajudar.

O alecrim precisa de adubo no vaso e no canteiro?

No canteiro, a raiz do alecrim explora um volume grande de terra e acha nutriente sozinha. No vaso, a raiz só tem a terra que cabe ali, e cada rega leva parte dos nutrientes pelo furo do fundo. A RHS recomenda adubo só para o alecrim que está há mais de 1 ano no mesmo vaso.

O alecrim e a lavanda vêm do Mediterrâneo, e a RHS também recomenda terra pobre para a lavanda.

Quando adubar alecrim no Brasil

Adube entre setembro e março, só enquanto o alecrim brotar ramos novos. A Iowa State University recomenda adubar ervas do começo da primavera até o fim do verão e evitar o adubo no inverno. No Brasil, isso vai de setembro a março.

A RHS e as universidades americanas escrevem para o hemisfério norte, onde as estações são opostas às do Brasil. A dose única da RHS, no fim da primavera ou no começo do verão, cai de novembro a janeiro no Brasil.

No Sul e na serra, onde o inverno é frio, o alecrim quase para de crescer de junho a agosto. A extensão da Universidade de New Hampshire registra que ervas crescem pouco no frio. Nessa fase, o alecrim não usa o adubo, e o adubo que sobra fica na terra do vaso como sal. O artigo sobre alecrim no inverno mostra como proteger o vaso nos meses frios.

Com que frequência adubar o alecrim no vaso

Escolha um dos dois jeitos e não some os dois. Uma vez por ano e a cada 2 semanas parecem muito diferentes, mas o segundo jeito usa uma dose bem menor.

1. Adubo granulado, uma vez por ano. Salpique um pouco de adubo granulado de uso geral sobre a terra entre novembro e janeiro. É a recomendação da RHS para o alecrim com mais de 1 ano no mesmo vaso. Serve para o vaso na varanda ou no quintal.

2. Adubo líquido diluído, a cada 2 semanas. Use adubo líquido de uso geral com um quarto da dose do rótulo. Aplique de setembro a março, só enquanto houver ramo novo. Serve para o alecrim dentro de casa com mais de 1 ano na mesma terra.

O segundo jeito vem das extensões que escrevem sobre ervas dentro de casa. A Penn State Extension indica uma dose baixa de adubo solúvel a cada 2 semanas. A Iowa State fala em adubação leve, com metade ou um quarto da concentração do rótulo. A extensão da Universidade de New Hampshire usa metade da concentração, a cada 1 ou 2 semanas, conforme o crescimento.

Nenhuma dessas fontes comparou doses no alecrim. Este guia usa um quarto do rótulo, a menor dose entre as extensões, porque é a mais segura contra o excesso. Um fabricante alemão de adubo para ervas recomenda adubar o alecrim toda semana, de março a outubro (no Brasil, de setembro a abril). Este guia segue a RHS e as extensões universitárias, que não vendem adubo.

Qual adubo usar no alecrim

O alecrim não precisa de adubo especial. Um adubo de uso geral, que tenha os três nutrientes principais (nitrogênio, fósforo e potássio), resolve. O rótulo mostra esses três nutrientes como três números, o NPK. O artigo sobre como ler o rótulo do adubo explica o que cada número quer dizer.

Adubo orgânico e adubo mineral servem, desde que na dose certa. Composto orgânico e húmus de minhoca liberam o nutriente devagar, à medida que se decompõem. Adubo mineral solúvel age rápido e queima a raiz se passar da dose. Para o alecrim dentro de casa, leia a lista de ingredientes antes de comprar. A Penn State avisa que alguns adubos orgânicos têm cheiro forte de peixe ou de esterco.

Nitrogênio demais tira o aroma do alecrim?

Nenhuma medição no alecrim mostrou que o excesso de nitrogênio reduz o aroma. O óleo essencial é a substância que dá o cheiro e o sabor do alecrim. Num estudo de campo publicado em 2023 por Ayoob e colegas, na Caxemira, o alecrim recebeu quatro doses de nitrogênio. A dose moderada deu o maior crescimento, e a dose mais alta não superou a moderada. O teor de óleo essencial nas folhas não mudou com o nitrogênio.

A Penn State avisa que adubar ervas com frequência maior que a cada 2 semanas pode prejudicar o aroma e o sabor. O estudo de campo não mediu essa perda no alecrim, mas também não achou ganho com nitrogênio acima da dose moderada. Por isso, este guia mantém o intervalo mínimo de 2 semanas da Penn State. Em estudo, o que mudou a quantidade de óleo essencial foi a luz. O artigo sobre quanto sol o alecrim precisa mostra a perda de óleo essencial medida na sombra.

Calcário e borra de café no alecrim

Calcário. O pH mede a acidez da terra: quanto mais baixo, mais ácida. Calcário é o pó que corrige terra ácida. A extensão da Universidade de Maryland indica para o alecrim um pH entre 6,5 e 7,0. A NC State lista a terra ácida, com pH abaixo de 6,0, entre as que o alecrim aceita. Lojas de jardinagem da Alemanha recomendam misturar calcário na terra do alecrim, mas nenhuma das duas extensões manda fazer isso. Este guia segue a opção mais segura: só ponha calcário se um teste de pH da terra der abaixo de 6,5.

Borra de café. A borra de café não é sempre ácida. A pesquisadora Linda Chalker-Scott, da Washington State University, reuniu medições da borra em decomposição. O pH variou de 4,6 a 8,4 (resumo publicado pela extensão da Universidade do Arizona). Para o alecrim, o problema da borra é a camada grossa, que fica compactada e bloqueia a passagem de água e de ar.

O alecrim precisa justamente de terra que seca rápido. Não espalhe borra de café sobre a terra do vaso. Se quiser aproveitar a borra, misture-a no composto, com no máximo 20% do volume, como recomenda Linda Chalker-Scott.

Sinais de excesso e de falta de adubo no alecrim

Pontas secas e crosta branca no vaso indicam adubo demais. Folhas de baixo amarelas por igual indicam falta de nitrogênio.

Na falta de nitrogênio, a planta tira o nitrogênio das folhas velhas para os ramos novos, segundo a Iowa State. Por isso, o amarelo de falta começa nas folhas de baixo e é uniforme, sem manchas. Alecrim recém-replantado em terra nova raramente tem falta de nitrogênio.

Para tirar o excesso de adubo, regue o vaso com água limpa, num volume pelo menos igual ao do vaso, e deixe escorrer pelo furo. Repita algumas vezes, como orienta a Universidade de Maryland, e espere a terra secar antes da próxima rega. O passo a passo para lavar o sal acumulado no vaso mostra quanto de água usar por tamanho de vaso.

Alecrim de supermercado: troque de vaso antes de adubar

O alecrim de supermercado costuma vir num vaso pequeno e apertado, com várias mudas juntas. Antes de adubar, passe a planta para um vaso com furos, um tamanho acima do atual. A terra nova já traz nutriente para o primeiro ano. Para o alecrim adulto, a RHS indica um vaso com pelo menos 30 cm (12 polegadas) de largura e de profundidade.

Depois de trocar o alecrim de vaso, não adube por 1 ano. O guia completo de como cuidar de alecrim explica como separar as mudas do vaso de supermercado sem perder a planta.

Se você recebeu um arbusto de folhas finas como agulhas e não sabe se é alecrim, tire uma foto no app Bloom (disponível para iOS). O app mostra o nome da espécie antes de você adubar a planta ou usá-la na comida.

Perguntas frequentes sobre adubar alecrim

Húmus de minhoca serve para adubar alecrim?

Serve. O húmus de minhoca é um adubo orgânico que libera o nutriente devagar. Use húmus só no alecrim com mais de 1 ano na mesma terra. Espalhe uma camada fina sobre a terra do vaso uma vez por ano, entre novembro e janeiro. Não encha o vaso de húmus: segundo a RHS, o alecrim vive bem em terra pobre.

Posso adubar o alecrim no inverno?

Não. No inverno, de junho a agosto no Brasil, o alecrim cresce pouco e não usa o adubo. O adubo que sobra fica na terra do vaso como sal e pode queimar a ponta das folhas e a raiz. Volte a adubar em setembro, quando o alecrim brotar ramos novos.

Adubo foliar funciona no alecrim?

Para a adubação de rotina, não: a folha absorve pouco nutriente, e o adubo na terra resolve. O adubo foliar, borrifado nas folhas, serve para corrigir a falta de micronutrientes, que são os nutrientes que a planta usa em quantidade muito pequena. Um alecrim saudável, no vaso certo, não precisa de adubo foliar.

Quanto tempo depois de trocar de vaso posso adubar o alecrim?

Espere 1 ano. A terra nova de vaso já traz nutriente. A RHS só recomenda adubo para o alecrim que passou mais de 1 ano na mesma terra. Adubar antes disso soma nutriente sobre nutriente e aumenta o risco de queimar a ponta das folhas.

Por onde começar

Olhe primeiro a terra e a raiz: alecrim amarelo ou com ponta seca precisa de rega certa, não de adubo. Se o alecrim está saudável e o vaso tem mais de 1 ano na mesma terra, aplique uma única dose leve de adubo granulado. Faça isso entre novembro e janeiro. Dentro de casa, use adubo líquido a um quarto da dose, a cada 2 semanas, de setembro a março. No canteiro, não adube. E se uma folha manchada não se parece com nada desta página, uma foto do sintoma ajuda a achar a causa.