Cum să înmulțești busuiocul prin butași: unde să tai și cum să înrădăcinezi

Pentru a obține un butaș de busuioc, taie vârful unei ramuri (crenguțe) fără flori, de 10 până la 15 cm. Această bucată care devine o plantă nouă se numește butaș. Taie baza butașului chiar sub un nod, punctul de pe tulpină din care pornește o pereche de frunze. Îndepărtează frunzele inferioare și lasă-le doar pe cele din vârf. Pune butașul într-un pahar cu apă sau într-un ghiveci cu pământ umed, într-un loc luminos, fără soare direct. Ia în calcul aproximativ 3 săptămâni pentru apariția rădăcinilor.

Serviciul de extensie de la Universitatea din West Virginia folosește cei 10 cm din vârful ramurii, înrădăcinați într-un pahar cu apă. Serviciul de extensie reprezintă serviciul de orientare agricolă al unei universități. RHS, societatea de horticultură din Regatul Unit, recomandă folosirea unei ramuri fără flori și tăierea chiar sub o frunză.

Rezumat rapid:

• Ramură: vârful unei ramuri fără flori, de preferat o ramură laterală.

• Dimensiune: 10 până la 15 cm, cu frunze doar pe cei 2,5 până la 5 cm din vârf.

• Tăietura pe planta-mamă: chiar deasupra unei perechi de frunze, pentru a lăstări din nou de acolo.

• Tăietura pe butaș: chiar sub nodul cel mai de jos, fără a lăsa un ciot lung.

• Apă: schimb-o la fiecare 3 zile și nu o lăsa niciodată să treacă mai mult de o săptămână.

• Rădăcini: aproximativ 3 săptămâni; pregătește cel puțin 5 butași, deoarece nu toți prind rădăcini.

• Perioadă: în Brazilia, primăvara și vara.

Unde să tai ramura pentru a înmulți busuiocul prin butași

Taie de două ori: pe planta-mamă (planta de la care iei ramura), chiar deasupra unei perechi de frunze, și pe butaș, chiar sub un nod. Cele două tăieturi par opuse, însă fiecare deservește o altă plantă. Partea inferioară continuă să crească, iar partea superioară devine noul butaș.

La fiecare nod se află doi muguri mici, câte unul la baza fiecărei frunze, și de acolo pornesc ramuri noi și rădăcini. Serviciul de extensie al Universității Purdue explică faptul că butașul trebuie tăiat la nivelul nodului, deoarece acolo se formează rădăcina cel mai ușor.

Pe planta-mamă, ramura rămasă trebuie să se termine la un nod cu o pereche de frunze. Prin tăierea chiar deasupra acestei perechi, cei doi muguri cresc și devin două ramuri noi. Este aceeași tăietură folosită la recoltare, explicată pas cu pas în ghidul despre cum se curăță busuiocul prin tăiere.

Butașul trebuie să se termine la bază la nivelul unui nod. Deoarece rădăcina se formează mai ușor la nivelul nodului, un ciot lung de tulpină lăsat sub acesta nu ajută la înrădăcinare. Procedează astfel:

1. Pe planta-mamă, alege o ramură fără flori, mai lungă de 15 cm.

2. Taie această ramură chiar deasupra unei perechi de frunze, măsurând 10 până la 15 cm de la vârf.

3. Pe butaș, identifică nodul cel mai de jos și taie din nou, chiar sub el, pentru a îndepărta ciotul.

4. Rupe toate frunzele, cu excepția celor de pe ultimii 2,5 până la 5 cm din vârf. Nicio frunză nu trebuie să stea în apă sau în pământ.

Alege o ramură laterală în locul ramurii principale. Într-un studiu publicat în Acta Horticulturae în 2006, ramurile laterale de busuioc dulce (Ocimum basilicum) au înrădăcinat mai ușor decât cele principale. Busuiocul dulce este cel cu frunze verzi și late, cel mai des întâlnit în ghiveci. Același studiu a arătat că butașii de vârf înrădăcinează mai bine decât alte porțiuni ale ramurii. Universitatea din Brasília (UnB) a folosit butași din mijlocul ramurii și a obținut, de asemenea, rădăcini. Vârful este cea mai sigură opțiune, dar nu singura.

Cum să pregătești butașul de busuioc

Folosește butași de 10 până la 15 cm și lasă frunze doar în vârf. Extensia de la Universitatea Cornell, într-un text despre butășirea ierburilor aromatice care include busuiocul, indică 10 până la 15 cm (4 până la 6 inci). În aceleași instrucțiuni, frunzele rămân doar pe cei 2,5 până la 5 cm (1 până la 2 inci) din partea de sus a tulpinii.

Păstrează cel puțin o pereche de frunze. Într-un test al revistei Ciências Agroveterinárias cu două specii înrudite cu busuiocul, butașii fără frunze de alfavaca-cravo au înrădăcinat mult mai puțin, iar 30% dintre ei au murit. La ambele specii, cel mai bun rezultat a venit de la butașii cu o pereche de frunze.

Păstrează vârful butașului, cu cel mai tânăr lăstar. Extensia Cooperativă din Virginia include acest lăstar în rețeta pentru butășirea tulpinilor moi. Studiul din Acta Horticulturae a constatat o înrădăcinare mai bună la butașii de vârf. RHS recomandă ciupirea vârfului, adică îndepărtarea cu degetele a celui mai tânăr lăstar. Nimeni nu a comparat cele două metode pe busuioc, iar textul respectă recomandările extensiei și ale studiului publicat.

Dacă frunzele din vârf sunt mari, taie fiecare frunză la jumătate. UnB și-a pregătit în acest mod butașii pentru experiment, cu 2 sau 3 frunze superioare tăiate pe jumătate.

Pregătește mai mulți butași deodată. Cornell recomandă să faci câțiva în plus, deoarece o parte dintre ei nu vor prinde rădăcini. În testul UnB, doar între 9% și 71% dintre butași aveau rădăcini la 20 de zile, în funcție de soi. De aceea, pregătește cel puțin 5 butași.

Cum să înrădăcinezi butași de busuioc în apă

Pune butașul într-un pahar cu apă curată, cu partea fără frunze scufundată și cu frunzele deasupra apei. Lasă paharul într-un loc luminos și cald, ferit de soare direct, și schimbă apa la fiecare 3 zile. Rădăcinile albe apar la bază, în jurul nodurilor scufundate.

Schimbă apa la fiecare 3 zile, înainte să devină stătută. Extensia Cooperativă din Virginia explică faptul că apa neschimbată săptămânal pierde oxigen și ajunge să împiedice formarea rădăcinilor. Sinteza literaturii de specialitate din lucrarea UnB recomandă schimbarea zilnică, iar testul propriu-zis al UnB a schimbat apa la fiecare 3 zile. Textul urmează intervalul de 3 zile, singura frecvență utilizată într-un test cu rădăcini măsurate.

Extensia din Virginia recomandă, pentru butași în general, lumină puternică fără soare direct și o temperatură de 21 până la 24 °C. Un pervaz luminos de bucătărie este potrivit, cu paharul așezat în afara bătaii directe a soarelui.

În cât timp prinde rădăcini un butaș de busuioc în apă

Ia în calcul aproximativ 3 săptămâni. Niciun serviciu de extensie universitară nu oferă un termen fix pentru înrădăcinarea busuiocului în apă. Într-o lucrare de licență de la Universidade de Brasília, din 2021, butași din 14 soiuri au stat 20 de zile în apă potabilă. Nu s-a folosit stimulent de înrădăcinare. Cornell menționează până la 2 săptămâni pentru ca busuiocul să prindă rădăcini în ghiveci.

Nu toți butașii prind rădăcini în același interval. În cadrul testului UnB, un experiment restrâns, procentul de butași cu rădăcini la 20 de zile a fost între 9% și 71%, în funcție de soi. Dacă un butaș nu prezintă rădăcini după 3 săptămâni, dar tulpina rămâne verde și fermă, lasă-l încă o săptămână. O tulpină moale sau înnegrită la bază reprezintă o altă situație, explicată în secțiunea dedicată butașilor care putrezesc.

Când să muți butașul din apă în ghiveci

Plantează butașul imediat ce a dezvoltat mai multe rădăcini noi. Niciuna dintre sursele consultate nu indică o lungime fixă a rădăcinilor pentru transplantare. RHS recomandă transferul butașului într-un ghiveci cu pământ după câteva săptămâni petrecute în apă.

Nu lăsa butașul înrădăcinat să aștepte în pahar. Extensia din Virginia explică faptul că rădăcina formată exclusiv în apă este diferită de rădăcina formată în sol. Potrivit aceleiași extensii, aceste rădăcini de apă pot suferi mai mult la mutarea în ghiveci, iar mai mulți butași pot pieri. Nicio sursă nu a măsurat acest fenomen direct pe busuioc.

Butaș de busuioc înrădăcinat direct în pământ

Butașul poate prinde rădăcini și dacă este înfipt direct într-un ghiveci cu pământ umed, fără a mai fi ținut în apă. Purdue recomandă îndepărtarea frunzelor de la bază și îngroparea părții inferioare în substrat pentru răsaduri sau în vermiculit ori perlit umezit. Vermiculitul și perlitul sunt granule ușoare, comercializate în magazinele de grădinărit, care rețin apa și permit aerisirea. Ghiveciul se așază într-un loc cald și luminos, ferit de soare direct (Purdue menționează un spațiu umbrit).

Pentru a păstra umiditatea în jurul frunzelor, acoperă ghiveciul cu o pungă de plastic transparentă. Susține punga cu 2 sau 3 bețe de lemn înfipte în pământ. Purdue avertizează că plasticul nu trebuie să atingă frunzele, deoarece o frunză care atinge folia va putrezi. Îngroapă tulpina până acoperi nodul cel mai de jos, din care vor ieși rădăcinile.

Folosește pământ care se drenează bine și nu băltește. Herborista (specialista în plante aromatice) Sílvia Jeha, într-un interviu acordat publicației Globo Rural, relatează că un butaș fără rădăcini în pământ îmbibat cu apă putrezește. De aceea, pepiniera ei înrădăcinează butașii în nisip.

Într-un studiu al ESALQ/USP publicat în 2015, butașii de busuioc au prins rădăcini fără hormoni în pământ comercial pentru răsaduri. În nisip spălat, aceștia au înrădăcinat bine doar cu hormon de înrădăcinare (acid indolbutiric, vândut în magazinele agricole). Studiul publicat cântărește mai mult decât interviul: fără hormoni acasă, folosește pământ pentru răsaduri, nu nisip.

Apă sau pământ: ce să alegi

Pentru primul tău butaș, alege paharul cu apă. RHS și WVU, care se referă concret la busuioc, recomandă apa, iar tu poți urmări dezvoltarea rădăcinilor. Extensia din Virginia, care tratează butășirea în general, acceptă apa pentru speciile care prind rădăcini ușor, dar preferă pământul. Dacă ai deja la îndemână substrat pentru răsaduri, plantează direct și eviți schimbarea mediului de creștere.

Cum să plantezi butașul de busuioc în ghiveci

Plantează răsadul într-un ghiveci cu orificiu de drenaj la fund și pământ pentru legume, apoi udă până când apa se scurge prin orificiu. Acoperă cu pământ doar partea cu rădăcini, fără a îngropa nicio frunză. Lasă ghiveciul într-un loc luminos, fără soare direct, timp de aproximativ 3 zile, așa cum indică herborista Sabrina Jeha pentru Casa e Jardim.

Obișnuiește răsadul cu soarele treptat. Serviciul de extensie al Universității din Illinois explică faptul că o frunză tânără expusă brusc la soare direct se arde. Pentru răsadurile crescute în casă, extensia recomandă să începi cu 2 până la 3 ore în aer liber, în partea caldă a zilei. Timpul crește în fiecare zi, timp de aproximativ 2 săptămâni.

Udă atunci când stratul superior al solului se simte uscat la atingere. Butașul proaspăt plantat are puține rădăcini, iar pământul mereu îmbibat cu apă duce la putrezirea acestor rădăcini noi. Semnele putrezirii rădăcinilor sunt frunzele ofilite pe un sol ud și rădăcinile întunecate la culoare și moi:

Planta obținută din butaș care a prins rădăcini și și-a reluat creșterea urmează regulile de lumină, udare și tăiere din ghidul despre îngrijirea busuiocului. Fă prima tăiere când planta are între 6 și 8 frunze, așa cum indică Utah State University: planta va începe să crească sub formă de două ramuri și va deveni mai deasă.

Se pot face butași din busuioc înflorit?

Da, dar folosește ramurile care nu au încă flori. RHS cere ramuri fără flori pentru butași, iar lucrarea UnB recomandă recoltarea butașilor înainte de înflorire. Niciuna dintre sursele consultate nu a măsurat dacă o ramură înflorită înrădăcinează mai greu: este o recomandare practică, fără cifre măsurate.

WVU explică faptul că, odată ce busuiocul înflorește, acesta încetează să mai producă frunze noi și își direcționează energia spre formarea semințelor. Butașul provenit dintr-o ramură fără flori aparține unei părți a plantei care încă dezvoltă frunze.

Dacă planta este plină de flori și își pierde frunzele, respectă acești pași în ordine:

1. Caută ramuri laterale fără flori, chiar dacă sunt scurte, și recoltează mai întâi butașii din ele.

2. Dacă toate ramurile au flori, alege una și taie inflorescența din vârf împreună cu perechea de frunze aflată chiar sub ea.

3. De la acea tăietură, măsoară 10 până la 15 cm în jos și taie din nou: această bucată, cu frunze și noduri, devine butașul.

4. După aceea, îndepărtează florile de pe întreaga plantă, urmând ghidul despre busuiocul care înflorește.

Pasul 2 este cea mai sigură abordare, nu un rezultat cuantificat: nimeni nu a comparat butașii cu flori și fără flori la busuioc. La alte plante din aceeași familie, regula diferă de la o specie la alta. Cornell recomandă tulpini fără flori pentru butașii de rozmarin și butășirea imediat după înflorire pentru lavandă.

Plante din ghivecele de supermarket: desparte balotul de rădăcini

Ghiveciul cu busuioc cumpărat din supermarket conține de regulă multe plăntuțe înrădăcinate, crescute împreună într-un singur balot de pământ (blocul de pământ ținut laolaltă de rădăcini). RHS explică faptul că aceste plăntuțe înghesuite se îmbolnăvesc din cauza ciupercilor sau înfloresc prematur, dar pot supraviețui dacă sunt separate și replantate rapid.

Fiecare smoc cu rădăcini pe care îl separi constituie deja o plantă gata formată, fără a mai trece prin etapa înrădăcinării în apă. Desfă balotul de pământ cu degetele în tufe mici, fiecare cu rădăcini și frunze. Plantează fiecare tufă în propriul ghiveci, la aceeași adâncime ca înainte. RHS recomandă o distanță de cel puțin 10 cm între plante.

Dacă ghiveciul cumpărat este deja prea slăbit pentru a fi divizat, recoltează butași din ramurile care sunt încă verzi și ferme. Butașul dă naștere unei plante noi, independent de rădăcinile din balotul de pământ.

Soiurile precum busuiocul roșu se înmulțesc prin butași în exact același mod ca busuiocul dulce. În experimentul UnB, capacitatea de înrădăcinare a variat considerabil de la un soi la altul.

Înmulțirea busuiocului prin semințe

Și sămânța produce răsaduri, dar durează mai mult decât prin butași. Texas A&M AgriLife Extension afirmă că pornirea de la butași permite recoltarea cu 2 săptămâni mai devreme. De asemenea, recolta este cu 50% până la 70% mai mare decât cea obținută de la o plantă crescută din sămânță.

Pentru semănat, acoperă sămânța cu un strat subțire de pământ, de 3 până la 6 mm. Universitatea din Kentucky indică 3 mm, iar Clemson indică 6 mm. Păstrează pământul umed și cald.

Timpul de germinare variază de la o sursă la alta. Universitatea din Illinois afirmă că sămânța germinează în 5 până la 7 zile dacă pământul are cel puțin 21 °C. Clemson indică 5 până la 10 zile, iar Utah State indică 10 până la 14 zile cu pământul între 24 și 29 °C.

Mută fiecare răsad într-un ghiveci individual când are 2 perechi de frunze adevărate, așa cum indică Clemson. Frunzele adevărate sunt cele care apar după primele două frunzulițe rotunde. Într-un studiu din Londrina (PR), publicat în revista Científica, răsadurile au fost mutate în strat când aveau 4 perechi de frunze.

Când se recoltează butași de busuioc în Brazilia

În Brazilia, recoltează butași primăvara și vara. Busuiocul nu tolerează înghețul. Conform analizei literaturii din lucrarea UnB, intervalul ideal de temperatură pentru creștere și germinare este între 20 și 30 °C. Pentru butaș, extensia din Virginia cere între 21 și 24 °C.

Există surse care acceptă și alte perioade. Un articol din 2021 din revista Research, Society and Development, citând un alt autor, afirmă că plantarea se poate face pe tot parcursul anului. Studiul realizat de ESALQ a înrădăcinat butași la sfârșitul iernii, într-un solar, adică o seră acoperită. Acasă, fără un astfel de adăpost, primăvara și vara reprezintă opțiunea cea mai sigură.

Studiul din Londrina arată diferența dintre sezoane pentru răsadul obținut din semințe. Acesta a fost gata pentru straturile de grădină în 45 de zile la plantarea de primăvară și vară. La plantarea de toamnă și iarnă, a durat 55 de zile. Producția de frunze primăvara și vara a fost aproximativ dublă față de cea din toamnă și iarnă.

Pregătește butași înainte de venirea frigului pentru a menține planta în viață pe timpul iernii. Busuiocul este o plantă anuală, care înflorește și se epuizează la sfârșitul sezonului cald. Butașii prelevați înainte de apariția frigului vor continua să crească în interior, așa cum se arată în ghidul despre îngrijirea busuiocului iarna.

De ce se ofilesc sau putrezesc butașii de busuioc

Butașul poate manifesta trei probleme diferite, fiecare necesitând o soluție specifică.

Porțiunea înnegrită a tulpinii nu se mai reface. Dacă înnegrirea ajunge până la frunze, butașul s-a pierdut: pregătește altul dintr-o ramură sănătoasă.

Ai primit un ghiveci fără etichetă și vrei să confirmi că este vorba despre busuioc? Bloom (disponibil pe iOS) identifică planta dintr-o fotografie, iar versiunea gratuită include 2 identificări pe lună.

Întrebări frecvente despre butășirea busuiocului

În cât timp prinde rădăcini o ramură de busuioc?

În apă, așteaptă-te la circa 3 săptămâni. Într-un experiment realizat la Universidade de Brasília, butași din 14 soiuri au fost evaluați după 20 de zile petrecute în apă. Procentul celor care au prins rădăcini a variat între 9% și 71%, în funcție de soi. Cornell menționează până la 2 săptămâni într-un ghiveci. Pregătește mai mulți butași, deoarece nu toți vor dezvolta rădăcini în același ritm.

Este nevoie de stimulator de înrădăcinare (hormon) pentru butașii de busuioc?

Nu, dacă folosești apă sau substrat pentru răsaduri. În experimentul UnB, butașii au prins rădăcini în apă potabilă fără hormoni. Într-un studiu realizat de ESALQ/USP, aceștia au înrădăcinat fără hormoni în substrat comercial pentru răsaduri și au avut nevoie de substanțe stimulatoare doar în nisip spălat. Niciuna dintre sursele consultate nu a analizat utilizarea scorțișoarei sau a mierii ca stimulator de înrădăcinare.

Butașii de busuioc roșu se fac în același mod?

Da. Busuiocul roșu este o varietate de busuioc dulce, iar butășirea parcurge aceiași pași. Niciuna dintre sursele consultate nu a analizat busuiocul roșu separat. În testul UnB, procentul de butași înrădăcinați în 20 de zile a fost între 9% și 71% în cadrul a 14 soiuri. Așteaptă-te la diferențe de ritm între acestea.

Poate fi așezat butașul de busuioc direct la soare?

Nu. Lasă butașul nou plantat într-un loc luminos, ferit de soare direct, timp de circa 3 zile. Apoi, obișnuiește treptat planta cu lumina soarelui. Extensia de la Universitatea din Illinois recomandă să începi cu 2 până la 3 ore pe zi în aer liber. Timpul crește în fiecare zi, pe parcursul a circa 2 săptămâni. Frunzele tinere expuse brusc la soare direct se ard.

Rezumat: cum să înmulțești busuiocul prin butași

Pentru a obține un butaș de busuioc, taie vârful unei ramuri fără flori chiar deasupra unei perechi de frunze de pe planta-mamă. Pe butaș, taie baza chiar sub un nod și lasă frunze doar în vârf. Pune-l la înrădăcinat în apă, schimbată la fiecare 3 zile, sau în pământ umed care nu băltește. Plantează-l când există mai multe rădăcini noi. În Brazilia, recoltează butașii primăvara și vara. Chiar astăzi, alege 5 ramuri laterale fără flori și așază paharul pe pervazul luminos din bucătărie, ferit de soare direct.