Comment tailler les chrysanthèmes et supprimer les fleurs fanées

Pour tailler un chrysanthème, commencez par les fleurs fanées. Coupez le pédoncule de chaque fleur sèche juste au-dessus de la feuille suivante ou du bouton suivant sur la tige, avec un sécateur propre ou avec les doigts. Coupez dès que la fleur perd sa couleur et que les pétales commencent à sécher. Cette coupe permet d'ouvrir les boutons déjà présents sur la plante. Un nouveau bouton ne se forme que lorsque les nuits deviennent longues.

Le reste de la taille dépend du type. Le chrysanthème de jardin demande un pincement (retirer l'extrémité des pousses) pendant sa croissance, pour former plus de tiges et plus de fleurs. En fin de cycle, les deux types reçoivent une coupe basse, à des moments différents. Ce guide traite du chrysanthème (Chrysanthemum × morifolium) en pot et de jardin.

Résumé rapide :

• Fleur fanée : coupez le pédoncule juste au-dessus de la feuille suivante ou du bouton suivant, dès que la fleur perd sa couleur.

• Tige avec plusieurs fleurs : retirez chaque fleur sèche par son pédoncule ; quand toutes les fleurs de la tige ont séché, coupez la tige au-dessus d'une feuille.

• Pincement (uniquement en phase de croissance) : quand les pousses atteignent 15 cm, retirez environ 1 cm de l'extrémité, au-dessus d'une paire de feuilles ; effectuez 2 à 3 pincements au total.

• Cessez le pincement environ 100 jours avant la floraison. Au Brésil, pour obtenir des fleurs à la mi-avril, cela correspond au début du mois de janvier.

• Fin de cycle du chrysanthème en pot (celui que l'on achète ou que l'on reçoit déjà fleuri) : coupez à 10 ou 15 cm si vous le plantez au jardin dans un climat sans gel.

• Fin de cycle du chrysanthème de jardin : coupez les vieilles tiges à 7 ou 10 cm quand les nouvelles pousses apparaissent à la base.

Comment couper les fleurs fanées du chrysanthème

Coupez la fleur fanée du chrysanthème par son pédoncule, juste au-dessus de la feuille suivante ou du bouton suivant sur la tige. C'est la règle générale de la Royal Horticultural Society (RHS, la société britannique d'horticulture) pour supprimer les fleurs fanées. Coupez dès que la fleur perd sa couleur et que les pétales commencent à sécher.

Supprimer les fleurs fanées ne tue pas le chrysanthème, même quand elles ont toutes séché en même temps. La RHS, l'Ohio State University et la NC State Extension considèrent cette coupe comme un soin de routine de la plante en fleur. La seule erreur possible est de couper sous la feuille, car cette coupe emporte les boutons qui allaient encore s'ouvrir.

Étape par étape :

1. Suivez le pédoncule de la fleur sèche vers le bas jusqu'à trouver la première feuille ou le premier bouton vert.

2. Coupez le pédoncule juste au-dessus de cette feuille ou de ce bouton, avec un sécateur propre. Un pédoncule fin se casse aussi avec les doigts, comme la RHS le recommande pour les fleurs à tige tendre.

3. Si la tige porte plusieurs fleurs, retirez seulement les fleurs sèches, une par une, et laissez les fleurs ouvertes ainsi que les boutons.

4. Quand toutes les fleurs de cette tige ont séché, coupez la tige entière au-dessus d'une feuille plus basse.

5. Ramassez les fleurs et les feuilles coupées dans le pot et sur le sol, car le chrysanthème est toxique pour les chiens et les chats.

Coupez juste au-dessus de la feuille ou du bouton : de cette manière, tout le pédoncule s'en va. Si vous coupez au ras de la fleur, il reste un pédoncule nu, qui sèche. Si vous coupez sous la feuille, vous emportez le bouton qui allait encore s'ouvrir.

Supprimer la fleur fanée fait-il former de nouveaux boutons au chrysanthème ?

Aucune des sources consultées n'a mesuré si la taille incite le chrysanthème en pot à former de nouveaux boutons. Ce que fait cette taille, c'est prolonger la floraison : l'Ohio State University indique que la floraison dure plus longtemps lorsque les fleurs fanées sont éliminées. La NC State Extension recommande la coupe pour stimuler de nouvelles fleurs chez le chrysanthème de jardin à l'automne. Coupez les fleurs fanées sans crainte, mais n'attendez pas de nouvelle fleur tant que les nuits restent courtes.

Le nouveau bouton dépend de l'obscurité de la nuit, et non de la taille. Selon la Clemson University, le chrysanthème a besoin d'au moins 9 heures et demie d'obscurité ininterrompue par nuit pour initier le bouton. Pour que le bouton se développe et s'ouvre, il a besoin de 10 heures et demie d'obscurité ou plus.

Chez le chrysanthème en pot de fleuriste, la floraison se termine quand les boutons présents lors de l'achat ont fini de s'ouvrir. Le producteur fait fleurir ce pot à n'importe quel mois de l'année en contrôlant la lumière dans la serre, selon l'Université fédérale de Viçosa (UFV). À l'intérieur, sans ce contrôle, la plante ne forme pas de nouveau bouton tant que les nuits ne deviennent pas longues.

La fleur sèche restée sur la tige est la cible de la pourriture grise (Botrytis cinerea), un champignon qui laisse des taches imbibées d'eau et une poussière grise sur la plante. Selon la Clemson University, le champignon s'attaque de préférence aux parties vieilles ou abîmées de la plante. La pourriture grise apparaît davantage avec le froid et une humidité élevée.

Fleurs pourries après des nuits froides : comment sauver le chrysanthème

Des fleurs qui deviennent brunes, molles et gorgées d'eau juste après des nuits froides sont souvent le signe de la pourriture grise. Selon la Clemson University, ce champignon apparaît par temps frais et forte humidité : d'abord sous forme de tache imbibée d'eau sur les pétales, qui devient ensuite brune. S'il y a eu du gel et que les boutons ont noirci, le froid a détruit les boutons, comme le décrit l'Iowa State University. S'il n'y a pas eu de gel et qu'une tache imbibée d'eau ou une poussière grise apparaît, il s'agit de la pourriture grise.

Ce qu'il faut faire :

1. Coupez chaque fleur pourrie et chaque bouton noirci juste au-dessus d'une feuille saine.

2. Ramassez les parties coupées dans le pot : la Clemson University demande d'enlever aussitôt le matériel malade pour éviter la propagation du champignon.

3. Placez le pot dans un endroit à l'abri du gel.

4. Arrosez uniquement lorsque la surface de la terre est sèche au toucher. Versez l'eau sur la terre, sans mouiller les fleurs ni les feuilles, comme le recommande la Clemson University.

Ensuite, observez les tiges et les feuilles. Des tiges et des feuilles vertes et fermes indiquent une plante vivante : seule cette floraison est terminée. Dans ce cas, suivez la taille de fin de cycle correspondant à votre type de chrysanthème, plus bas.

Chrysanthème en pot ou de jardin : le type change la taille

La coupe de la fleur fanée s'applique de la même manière aux deux types. Le pincement et la coupe de fin de cycle changent selon le type, tout comme la lumière et l'hiver, décrits dans le guide pour prendre soin d'un chrysanthème.

Le chrysanthème en pot de fleuriste est celui que l'on achète ou que l'on reçoit déjà fleuri. Il est produit en serre. Le chrysanthème de jardin est le type rustique, qui reste en massif et fleurit chaque année en automne. Les deux appartiennent à la même espèce. Selon la Clemson University, la différence réside dans le nombre de semaines de nuits longues nécessaires à chacun pour fleurir. Celui de fleuriste fleurit si tard que, planté là où sévit le gel, il gèle souvent avant d'ouvrir ses fleurs.

Avant de tailler, vérifiez que la plante est bien un chrysanthème. Le kalanchoé est également vendu fleuri en pot, aux côtés du chrysanthème, et possède des feuilles épaisses et charnues de succulente. Le chrysanthème a des feuilles minces, découpées sur les bords et odorantes lorsqu'on les froisse. En cas de doute, Bloom (disponible sur iOS) identifie la plante à partir d'une photo de la feuille et de la fleur.

Comment pincer le chrysanthème pour ramifier et obtenir plus de fleurs

Pincer consiste à retirer l'extrémité tendre de chaque pousse pour que la plante développe des rameaux latéraux. Chaque nouveau rameau se termine par des boutons, et c'est pourquoi la plante pincée reste plus basse et porte davantage de fleurs. La Virginia Tech considère le pincement, la fertilisation et l'arrosage comme les soins principaux du chrysanthème de jardin.

Comment procéder :

1. Attendez que les pousses atteignent 15 cm de hauteur.

2. Retirez environ 1 cm à l'extrémité de chaque pousse, juste au-dessus d'une paire de feuilles. Vous pouvez le faire avec les doigts ou avec la pointe de ciseaux, selon la RHS.

3. Quand les nouvelles tiges atteignent 15 cm, pincez leur extrémité de la même façon.

4. Si la plante a une croissance très vigoureuse, effectuez un troisième pincement lorsque les nouvelles tiges atteignent 15 cm.

Les sources divergent peu sur la hauteur du premier pincement. L'Iowa State University et Virginia Tech pincent à 15 cm (6 pouces) ; la RHS attend 20 cm (8 pouces). Ce guide suit les 15 cm, car deux extensions universitaires concordent. L'Iowa State indique que la plupart des variétés s'améliorent avec 2 ou 3 pincements ; Virginia Tech indique que deux suffisent généralement.

Le chrysanthème en pot arrivé fleuri n'a pas besoin de pincement tant qu'il est en fleur : le pincement supprime précisément les extrémités où se trouvent les boutons. S'il est planté au jardin après la floraison, il sera ensuite pincé comme le chrysanthème rustique lors de la phase de croissance suivante.

Quand arrêter de pincer le chrysanthème

Arrêtez de pincer environ 100 jours avant la date où vous voulez la fleur, selon l'Ohio State University. Pincer trop tard retarde la floraison. Virginia Tech prévient que, là où il gèle, ce retard peut empêcher la fleur de s'ouvrir avant le premier froid. La Utah State University indique que la fleur ne se forme pas si vous continuez à pincer après la date limite.

Les sources, toutes de l'hémisphère nord, indiquent ce délai en mois d'été de là-bas :

Au Brésil, la durée du jour passe sous la barre des 13 heures de lumière en automne et en hiver. Selon l'UFV, c'est lorsque le jour dure moins de 13 heures que le chrysanthème commence à fleurir. Faites le calcul en fonction de la floraison souhaitée : pour des fleurs à la mi-avril, la règle des 100 jours place le dernier pincement au début du mois de janvier.

Taille de fin de cycle : après la floraison et avant l'hiver

La taille de fin de cycle correspond au rabattage des tiges qui ont séché après la floraison. Elle peut avoir lieu juste après la floraison ou seulement au printemps, selon le type de chrysanthème et le climat.

Chrysanthème en pot de fleuriste. L'Iowa State recommande de jeter la plante au compost après la floraison. Selon elle, ce type de chrysanthème survit rarement à l'hiver en pleine terre là où le sol gèle. Une Master Gardener de l'Université de Californie (bénévole formée par les services de vulgarisation de l'université), située dans une région aux hivers doux, préconise une autre méthode. Elle conseille de tailler la plante à 10 ou 15 cm (4 à 6 pouces) de hauteur et de la planter au jardin.

Ce qui sépare ces deux recommandations est la rigueur de l'hiver. Là où il gèle, suivez l'Iowa State ; là où il ne gèle pas, l'option de la Californie mérite d'être tentée. L'Iowa State prévient que, même vivant, ce chrysanthème a tendance à ne pas fleurir en extérieur là où le gel arrive tôt. La même source prévient que la plante devrait pousser plus haut en pleine terre. La raison : le pot a pu être traité avec un régulateur de croissance qui maintient la plante basse.

Pour conserver le pot d'une année sur l'autre là où il gèle, la RHS rabat les tiges à 20 cm (8 pouces) après la floraison. Elle conserve ensuite la plante dans un endroit froid, mais à l'abri du gel, avec un terreau à peine humide.

Chrysanthème de jardin là où il gèle. Ne coupez pas les tiges en automne. L'Iowa State cite des recherches montrant que le chrysanthème de jardin survit mieux à l'hiver avec les vieilles tiges laissées en place. Coupez les vieilles tiges à 7 ou 10 cm du sol au printemps, lorsque les nouvelles pousses apparaissent à la base, comme le recommande la NC State. Le paillage du massif et la protection du pot face au froid figurent dans les conseils pour l'entretien du chrysanthème en hiver. La Utah State préconise de rabattre au ras du sol dès que la partie supérieure sèche. Ce guide suit l'Iowa State, car elle s'appuie sur la recherche.

Chrysanthème de jardin là où il ne gèle pas. La règle du printemps fonctionne de la même manière : attendez que les nouvelles pousses apparaissent à la base et coupez les vieilles tiges à 7 ou 10 cm.

La Master Gardener de Californie décrit une autre taille pour le chrysanthème qui fleurit en été là-bas, en juillet. Après cette floraison, elle coupe la plante à environ 30 cm (12 pouces), fertilise et attend une seconde floraison en automne. Personne n'a mesuré cette taille au Brésil, et pincer tardivement peut empêcher la floraison, selon la Virginia Tech et la Utah State. L'option la plus sûre pour la plante reste la règle du printemps.

Éboutonnage : uniquement pour ceux qui souhaitent de grandes fleurs

Éboutonner consiste à retirer les boutons latéraux pour ne laisser qu'un seul bouton par tige. La RHS et la Virginia Tech décrivent cette technique pour ceux qui cultivent des chrysanthèmes à grandes fleurs, destinés aux expositions ou aux fleurs coupées. Le bouton conservé reçoit toute l'énergie de la plante et produit une fleur plus imposante. La Utah State prévient qu'éboutonner les variétés à petites fleurs ne les rend pas grandes pour autant. Sur un pot de fleuriste, l'éboutonnage n'a aucune utilité.

Sécateur propre, gants et attention aux animaux domestiques

Lavez le sécateur et vos mains après avoir manipulé un chrysanthème malade ou très rabougri, et désinfectez le sécateur avant de l'utiliser sur une autre plante. Le nanisme du chrysanthème est une maladie qui rend la plante naine, avec des feuilles vert clair ou rougeâtres. Selon la Utah State, elle se transmet aux plantes saines par la lame et par les mains lors du pincement. La Clemson University demande de désinfecter les outils après leur utilisation sur une plante malade. Si la plante a des parasites, consultez le guide sur les ravageurs du chrysanthème avant de tailler.

Portez des gants si vous avez la peau sensible. Selon la NC State Extension, le contact avec le feuillage peut provoquer une légère irritation chez les personnes sensibles.

Le chrysanthème est toxique pour les chiens, les chats et les chevaux, selon l'ASPCA (la société américaine de protection animale). Les symptômes sont des vomissements, de la diarrhée, une hypersalivation, un manque de coordination et des irritations cutanées. Ramassez les fleurs et les feuilles coupées immédiatement, avant que l'animal ne les trouve au sol.

Questions fréquentes sur la taille du chrysanthème

Peut-on faire refleurir un chrysanthème ?

C'est possible, avec des nuits longues. Les sources divergent sur la durée de la nuit. La Clemson University parle d'au moins 9 heures et demie d'obscurité ; l'UFV, d'un jour inférieur à 13 heures (nuit supérieure à 11 heures). En cas de doute, suivez le chiffre le plus exigeant : 11 heures d'obscurité par nuit, sans lumière allumée. Après la floraison, coupez les vieux rameaux : à 10 ou 15 cm pour le chrysanthème en pot sous un climat sans gel, ou à 7 ou 10 cm au printemps pour le chrysanthème de jardin. Laissez la plante pousser au soleil. Pincez jusqu'à environ 100 jours avant la floraison. Au Brésil, la fleur revient quand les jours raccourcissent, en automne et en hiver.

Puis-je rabattre le chrysanthème au ras du sol ?

Coupez court, mais pas au ras du sol. Là où il gèle, ne coupez pas en automne : l'Iowa State indique que le chrysanthème de jardin survit mieux à l'hiver avec les vieilles tiges sur pied. Au printemps, lorsque les nouvelles pousses apparaissent à la base, coupez les vieilles tiges entre 7 et 10 cm du sol, comme le recommande la NC State. La Utah State accepte la coupe au ras du sol ; ce guide suit les deux services de vulgarisation qui partagent le même avis.

À quelle fréquence retirer les fleurs fanées d'un chrysanthème ?

Examinez la plante une fois par semaine tant qu'elle est en fleur. La RHS préconise de retirer les fleurs fanées des plantes vivaces de massif une fois par semaine ou toutes les deux semaines. Dans un pot en intérieur, retirez la fleur fanée dès qu'elle perd sa couleur, afin que la pourriture grise ne s'installe pas sur les pétales secs.

Le chrysanthème est-il une plante vivace ?

Le chrysanthème est une plante vivace, qui vit plusieurs années. Celui de jardin refleurit chaque automne. Selon l'Iowa State, il demande à être divisé tous les 2 ou 3 ans : déterrez la touffe de pousses et séparez-la en éclats munis de racines. Le chrysanthème en pot de fleuriste ne vit plusieurs années que là où le sol ne gèle pas. Là où il gèle, l'Iowa State et la Utah State indiquent qu'il survit rarement à son premier hiver.