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Comment entretenir le dahlia : plantation, soleil, arrosage, tuteur et tubercule en hiver

Comment cultiver le dahlia : quand planter le tubercule selon la région, besoins en soleil et en eau, taille apicale, tuteurage et conservation du tubercule en hiver.

par Bloom 21 min de lecture
Comment entretenir le dahlia : plantation, soleil, arrosage, tuteur et tubercule en hiver

Pour prendre soin d'un dahlia, plantez le tubercule (la racine épaisse du dahlia) au printemps, avec l'œil (le bourgeon d'où part la tige) tourné vers le haut, dans un endroit recevant au moins 6 heures de soleil direct. N'arrosez pas avant la levée de la plante. Ensuite, maintenez la terre humide sans la détremper. Si la variété dépasse 90 cm, enfoncez un tuteur (un piquet qui soutient la tige) le jour même de la plantation. Pincez la pointe de la tige lorsque la plante atteint 30 à 40 cm et retirez les fleurs fanées (déjà flétries) chaque semaine. Lorsque la plante sèche en fin de cycle, le tubercule reste vivant sous terre.

Ce guide apporte également des solutions à trois situations fréquentes. La première concerne le dahlia qui s'affaisse sous le poids de ses fleurs. La deuxième s'applique au dahlia acheté en fleurs, dont la tête penche et dont les feuilles du bas jaunissent. La troisième concerne le feuillage noirci après une gelée, lorsqu'on ignore si le tubercule a survécu.

Les chiffres présentés dans ce guide proviennent des services d'extension universitaire des États-Unis, qui conseillent les jardiniers et les horticulteurs. Les principaux organismes consultés sont les extensions d'Oregon State, Washington State, NC State, de l'Université de Géorgie et de l'Université de Floride (UF/IFAS). Ils s'appuient aussi sur la Royal Horticultural Society (RHS, la société royale d'horticulture britannique) ainsi que sur des recherches menées sur le dahlia dans le Rio Grande do Sul. L'Embrapa, l'entreprise publique brésilienne de recherche agronomique, complète ces références. Les sources étrangères étant situées dans l'hémisphère nord, les mois et les saisons ont été adaptés au Brésil. La fiche du dahlia détaille les caractéristiques de la plante et ses problèmes les plus courants.

Résumé rapide :

  • Plantation : au printemps, avec une terre à environ 15 °C, le tubercule posé à plat à 10–15 cm de profondeur, le bourgeon orienté vers le haut.

  • Soleil : au moins 6 heures de soleil direct ; dans les zones très chaudes, un peu d'ombre l'après-midi.

  • Arrosage : aucun jusqu'à la levée ; ensuite, arrosez en profondeur dès que la terre est sèche jusqu'à la deuxième phalange du doigt.

  • Tuteur : pour les variétés dépassant 90 cm, installé le jour de la plantation.

  • Floraison : pincez l'extrémité de la tige à 30–40 cm et retirez les fleurs fanées chaque semaine.

  • Engrais : formule pauvre en azote (le premier des trois chiffres de l'indice NPK), comme un 5-10-10, toutes les 3 à 4 semaines.

  • Fin de cycle : les parties aériennes sèchent ; ne déterrez le tubercule que si le sol gèle ou si le massif devient détrempé.

Soin

Ce qu'il faut faire

Lumière

Au moins 6 heures de soleil direct ; ombre légère l'après-midi là où les étés sont très chauds

Plantation

Printemps, terre à environ 15 °C, 10–15 cm de profondeur, 60 cm entre deux plants

Arrosage

Aucun jusqu'à la levée ; ensuite, arrosez copieusement quand la terre est sèche jusqu'à la deuxième phalange du doigt

Terre

Meuble, riche en matière organique, bien drainée ; pH entre 6,5 et 7,0

Engrais

NPK à faible teneur en azote (5-10-10 ou 10-20-20), à partir de 30 jours après la plantation

Tuteur

Variétés de plus de 90 cm ; les dahlias nains jusqu'à 60 cm n'en ont pas besoin

Pot

De 30 à 45 cm de largeur et de profondeur, percé au fond ; privilégiez les variétés naines

Froid

Dégâts sur les feuilles et les boutons près de 0 °C dans l'air ; le tubercule pourrit si le sol gèle

Chaleur

Boutons et fleurs brûlés dès 35 °C dans l'air

Chiens et chats

Légèrement toxique pour les chiens, les chats et les chevaux selon l'ASPCA (association américaine de protection animale)

Qu'est-ce que le dahlia et comment fonctionne le cycle du tubercule

Le dahlia est une plante à fleurs originaire des montagnes du Mexique. Il se développe à partir d'un tubercule, une racine épaisse qui stocke des réserves de nourriture. Les dahlias de jardin sont des hybrides (des plantes issues du croisement d'espèces), selon la NC State. La plante émerge au printemps, fleurit de l'été à l'automne et sèche à la fin de son cycle, tandis que le tubercule reste au repos sous la terre.

En botanique, ce tubercule s'appelle une racine tubéreuse. Il ne germe que s'il possède un « œil », le bourgeon d'où part la nouvelle tige. Les yeux se trouvent sur le collet, le point où les tubercules sont reliés à la tige de l'année précédente, explique Oregon State. Un tubercule isolé, dépourvu d'un morceau de collet, ne donnera pas de plante.

La RHS sépare les dahlias en deux groupes selon leur taille. Les dahlias nains, mesurant jusqu'à 60 cm, conviennent pour les pots et le premier plan des massifs. La plupart des autres atteignent 1,2 m et ont besoin d'un tuteur, indique le guide de la RHS.

Quand planter le dahlia au Brésil

Plantez le dahlia au printemps, après la dernière gelée locale, lorsque la terre atteint environ 15 °C (60 °F). C'est la règle d'Oregon State et de Rutgers. Au Brésil, le printemps s'étend de septembre à décembre.

Ce guide n'a pas trouvé, ni auprès de l'Embrapa ni dans les universités brésiliennes, de calendrier de plantation du dahlia par région. Le tableau ci-dessous applique les règles des sources au climat de chaque région. Ces règles sont au nombre de trois. La terre doit être tiède pour la plantation. Le froid proche de 0 °C brûle la partie aérienne. La chaleur de 35 °C brûle les boutons et les fleurs.

Région

Quand planter

Soin principal

Le tubercule en fin de cycle (règle de la RHS)

Région Sud, État de São Paulo et sud du Minas Gerais (zones sujettes au gel)

Au printemps, après la dernière gelée

Le gel brûle les feuilles et les boutons près de 0 °C

Déterrez si le sol gèle ou si le massif s'engorge d'eau en hiver ; dans une terre qui s'égoutte bien et ne gèle pas, il peut rester en place sous un paillis de feuilles

Sud-Est et Centre-Ouest sans gelée

Au printemps, lorsque la terre est déjà tiède

Une chaleur à partir de 35 °C brûle les boutons et les fleurs

Il peut rester en terre si le sol ne s'engorge pas d'eau

Nord-Est et endroits aux étés très chauds

Pour fleurir à la période la plus fraîche de l'année

Ombre légère l'après-midi et terre toujours humide

Il peut rester en terre si le sol ne se détrempe pas

Le gel correspond à la formation de glace sur les plantes lorsque la température atteint 0 °C. Au Brésil, il survient fréquemment au sud de la latitude 19° S, depuis le sud du Minas Gerais jusqu'au Rio Grande do Sul. Le gel est plus sévère dans la région Sud, selon l'Embrapa. Dans le Rio Grande do Sul, deux nuits consécutives à 0,1 °C et 0,2 °C ont provoqué de graves dégâts sur les feuilles, les boutons et les fleurs de dahlia. La température létale pour la plante s'est située près de 0 °C chez les cultivars testés, d'après une étude de 2025.

La chaleur limite aussi le dahlia. Dans le Rio Grande do Sul, les boutons et les fleurs de dahlias cultivés en plein air subissent des dégâts irréversibles lorsque l'air atteint 35 °C, selon une étude de 2023. En Floride, l'hiver est doux et l'été très chaud. L'UF/IFAS indique que le dahlia y est généralement planté à l'automne de l'hémisphère nord, pour fleurir durant l'hiver et le printemps de Floride. Personne n'a mesuré la meilleure période de plantation du dahlia dans le Nordeste. L'UFSM, dans le Rio Grande do Sul, préfère cultiver le dahlia pour la fleur coupée en été, car la chaleur aide la plante à se développer en vue de la récolte. L'étude de 2023 mesure autre chose : les dégâts qui débutent à 35 °C. Là où l'été est très chaud, l'option la plus sûre consiste à planter pour que le dahlia fleurisse pendant la saison la plus fraîche.

Comment planter le tubercule de dahlia

Plantez le tubercule à plat, l'œil tourné vers le haut, au fond d'un trou de 10 à 15 cm (4 à 6 pouces) de profondeur. C'est la recommandation d'Oregon State, de Washington State et de l'Université de Géorgie. Recouvrez d'abord d'environ 5 cm de terre et comblez le trou progressivement, à mesure que la pousse grandit, conseille Washington State.

  1. Choisissez un tubercule ferme, doté d'au moins un œil visible sur le collet.

  2. Creusez le trou dans un parterre bien ensoleillé, en mélangeant 1 part de matière organique (compost) pour 2 parts de la terre extraite du trou.

  3. Si la variété dépasse 90 cm, enfoncez le tuteur avant de déposer le tubercule, du côté vers lequel le bourgeon va se développer. Cela vous évitera de percer le tubercule par la suite.

  4. Déposez le tubercule à plat au fond, l'œil vers le haut, puis recouvrez-le de 5 cm de terre.

  5. Laissez 60 cm d'écart entre chaque plant de dahlia ; pour les variétés naines, 30 à 45 cm suffisent.

  6. N'arrosez pas avant l'apparition de la première pousse.

Les sources varient quant à la profondeur. NC State suggère 7,5 cm (3 pouces), tandis que la RHS place le sommet du tubercule juste sous la surface. Ce guide retient les 10–15 cm car c'est la valeur partagée par trois extensions, le trou étant comblé petit à petit avec la croissance de la plante.

Tubercule de dahlia posé au fond du trou de plantation, avec le bourgeon rosé sur le collet orienté vers le haut et le tuteur en bambou déjà enfoncé sur le bord
L'œil est le bourgeon d'où part la tige ; sur cette photo, il est déjà devenu une pousse rosée sur la couronne, là où les tubercules rejoignent la vieille tige. Le tuteur s'installe avant de reboucher le trou.

Un tubercule fraîchement planté pourrit très vite dans une terre gorgée d'eau. Oregon State préconise d'attendre l'ouverture des deux premières feuilles avant de commencer les arrosages. Rutgers et Washington State conseillent d'attendre l'émergence de la pousse hors de terre, et la RHS recommande d'arroser très modérément dès que les tiges percent le sol. Les extensions s'accordent toutes sur un point : ne pas arroser avant la sortie de terre de la pousse. Les climats particulièrement arides font exception : dans l'Utah, l'extension locale précise qu'une fois le tubercule levé, le manque d'eau devient plus dangereux que l'excès.

De combien de soleil le dahlia a-t-il besoin

Le dahlia exige au moins 6 heures de soleil direct par jour pour garantir une belle floraison. Washington State et Rutgers mentionnent 6 à 8 heures d'ensoleillement, Washington State précisant que le soleil du matin reste le plus bénéfique. Avec un éclairage insuffisant, la plante s'étiole et produit moins de fleurs.

Dans les régions aux étés très chauds, un peu d'ombre l'après-midi aide la plante. C'est la recommandation de l'UF/IFAS pour la Floride, qui conseille également de choisir des variétés tolérantes à la chaleur. Le dahlia n'est pas une plante d'intérieur : il a besoin d'un massif ou d'un balcon bénéficiant de soleil direct. Le camélia, une autre fleur de jardin, demande moins de soleil : la mi-ombre, avec 2 à 6 heures de soleil direct, selon NC State.

Comment arroser le dahlia

Arrosez le dahlia quand la terre en a besoin, et non pas selon un calendrier prédéfini. Enfoncez votre doigt dans la terre jusqu'à la deuxième phalange en partant du bout : si le sol est sec à ce niveau, arrosez copieusement en profondeur. Oregon State préconise de maintenir la terre constamment fraîche, sans la saturer d'eau ni la laisser sécher complètement. Avant la sortie de terre de la pousse, n'arrosez pas.

Les sources avancent des rythmes différents. Rutgers conseille 2 à 3 arrosages copieux par semaine après la levée. L'Université de Géorgie recommande un arrosage généreux par semaine. Un producteur américain de dahlias suggère quant à lui 3 à 4 arrosages de plus de 60 minutes par semaine. Ce guide s'en tient au test du doigt, car la température, les précipitations et la composition du sol modifient grandement les besoins en eau de chaque massif.

Arrosez toujours à la base de la plante. Mouiller les fleurs alourdit leurs capitules, ce qui fait plier ou casser les tiges, avertit Oregon State. En pot, la terre se dessèche plus vite qu'en pleine terre, souligne la RHS. Renouvelez donc le test du doigt plus régulièrement.

Terre et engrais pour dahlia : pourquoi privilégier peu d'azote

Le dahlia a besoin d'une terre meuble, fertile et bien drainée, avec un pH compris entre 6,5 et 7,0, selon Oregon State. Là où l'eau stagne, le dahlia ne pousse pas bien, avertit l'Université de Géorgie. La matière organique mélangée à la terre aide à retenir l'eau, l'air et les nutriments, précise Oregon State.

Apportez un fertilisant à faible teneur en azote, la lettre N du NPK. Oregon State suggère un 5-10-10 ou un 10-20-20. Washington State formule la règle ainsi : le premier chiffre doit correspondre à la moitié de chacun des deux autres. Un excès d'azote fragilise les tiges, réduit la taille des fleurs ou empêche leur formation, et provoque le pourrissement ou le flétrissement du tubercule pendant son stockage hivernal, précise Oregon State. Pour décrypter les étiquettes, consultez l'article sur comment lire l'indice NPK d'un engrais.

Commencez à fertiliser 30 jours après la plantation et répétez toutes les 3 à 4 semaines. Cessez la fertilisation à la fin de l'été (en mars au Brésil) pour que le tubercule mûrisse avant la période de repos. Pour les dahlias en pot, Oregon State fertilise toutes les 2 semaines.

Tous les spécialistes ne partagent pas le même avis. Une étude réalisée en 2024 dans l'Utah a mesuré un nombre accru de tiges florales pour fleurs coupées avec de fortes doses d'azote. L'Université de Géorgie conseille un engrais équilibré de type 8-8-8. Ce guide retient l'option pauvre en azote, préconisée par la majorité des extensions pour les jardins d'ornement. L'étude de l'Utah s'intéressait en effet au rendement commercial de fleurs à couper, sans évaluer la conservation des tubercules pour la saison suivante.

Ébourgeonnage, tuteurage et fleurs fanées : stimuler la floraison sans affaissement

Le pincement (ou étêtage) consiste à couper l'extrémité de la tige principale pour inciter la plante à se ramifier. Pratiquez-le lorsque le dahlia mesure 30 à 40 cm et compte au moins 4 paires de vraies feuilles. Coupez juste au-dessus de la paire de feuilles supérieure, recommandent Oregon State et la RHS. Washington State explique que sous cette coupe, au niveau des nœuds (les points d'attache des feuilles sur la tige), deux nouvelles tiges vigoureuses vont se développer.

Ce pincement retarde légèrement l'apparition de la toute première fleur, mais augmente le nombre total de tiges fleuries selon l'extension de l'Utah. La plante gagne aussi en robustesse et prend un port plus buissonnant d'après Oregon State. Les avis diffèrent quant à la hauteur d'intervention : Washington State et Rutgers pincent entre 45 et 50 cm. Ce guide retient la fourchette de 30 à 40 cm d'Oregon State et de la RHS, dès 4 paires de feuilles, ce qui concorde avec les 3 à 4 paires suggérées par l'Université de Géorgie.

Privé de tuteur, un dahlia de grande taille ploie facilement. Oregon State recommande un tuteurage pour toutes les variétés dépassant 90 cm (36 pouces). Les formes naines de moins de 60 cm n'en ont pas besoin. Quand la plante atteint une trentaine de centimètres, liez sa tige au tuteur à l'aide d'une ficelle douce ou d'une bande de tissu, conseille l'Université de Géorgie. Renouvelez l'attache à mesure que la plante prend de la hauteur.

Supprimez les fleurs fanées chaque semaine. Cela évite que la plante ne gaspille son énergie à produire des graines au détriment de nouveaux boutons floraux, explique la RHS. Coupez chaque fleur fanée jusqu'au point d'insertion d'une feuille plus bas sur la tige. Pour ne pas couper un bouton par inadvertance, observez leur silhouette : la fleur fanée prend une allure pointue en forme de cône, alors que le bouton floral reste bien rond, précise Oregon State.

Le chrysanthème des jardins bénéficie également de ce pincement pour obtenir un port plus trapu et dense ; découvrez comment entretenir le chrysanthème.

Comment entretenir un dahlia en pot : variétés naines et plantes achetées fleuries

Pour une culture en pot, orientez-vous vers les dahlias nains. Le contenant doit mesurer entre 30 et 45 cm (12 à 18 pouces) de largeur et de profondeur, et impérativement comporter un trou de drainage au fond selon Oregon State. La RHS propose un pot de 50 cm pour un dahlia de taille standard, ou pour regrouper jusqu'à trois plants nains. Utilisez un terreau pour plantes en pot, comme le souligne la RHS, et non la terre brute du jardin.

En pot, le dahlia demande des arrosages plus fréquents et davantage d'engrais qu'en pleine terre. Le substrat s'y assèche plus rapidement. Fiez-vous au test du doigt. Apportez un engrais liquide riche en potassium, comme un engrais pour tomates, toutes les 2 semaines durant la période de floraison, selon la méthode de la RHS.

Pourquoi le dahlia acheté fleuri s'affaisse et jaunit

La cause principale du flétrissement d'un dahlia cultivé en pot est le manque d'eau, rappelle Oregon State. Un léger ramollissement temporaire sous le soleil ardent de midi reste naturel. Si la plante demeure affaissée en fin d'après-midi, vérifiez l'humidité du terreau au doigt : le dessèchement en est très probablement responsable. Les petits godets vendus chez le fleuriste contiennent peu de terre et sèchent à toute allure. De plus, un dahlia en pleine floraison devient lourd au sommet, particulièrement après une pluie, observe la RHS.

Si le substrat est détrempé et que les feuilles inférieures virent au jaune, la cause réside plutôt dans un arrosage excessif. Les racines et le collet pourrissent vite dans un sol saturé d'eau : la plante fane, jaunit et cesse toute croissance, avertit l'extension de l'Utah. Dans cette situation, laissez sécher la terre jusqu'à la deuxième phalange du doigt avant d'arroser à nouveau et assurez-vous que l'eau s'évacue librement par le trou du pot.

Que faire immédiatement avec un dahlia acheté fleuri :

  1. Touchez la terre avec le doigt : si elle est sèche, arrosez jusqu'à ce que l'eau s'écoule par le fond ; si elle est trempée, attendez qu'elle s'assèche.

  2. Videz systématiquement le cache-pot ou la soucoupe où l'eau résiduelle a tendance à stagner.

  3. Installez votre dahlia dans un espace recevant au moins 6 heures d'ensoleillement direct.

  4. Coupez les fleurs fanées (flétries) ainsi que les tiges cassées au ras de la première aisselle foliaire située en dessous.

  5. Si vous désirez changer le contenant d'origine, transférez le sujet dans un pot d'au moins 30 cm ou en pleine terre dans le jardin, en respectant rigoureusement le niveau du collet. La RHS conseille de replanter sans délai les dahlias achetés en pot.

Sur les sujets bien développés, Oregon State recommande aussi d'ôter les 2 ou 3 paires de feuilles les plus basses afin de favoriser la bonne circulation de l'air.

Feuilles jaunes sur le dahlia

Le jaunissement du feuillage chez le dahlia découle principalement de trois origines. La première est l'asphyxie racinaire due à un sol détrempé qui fait pourrir les racines. La deuxième est une infection virale, qui fait apparaître des zébrures ou des taches jaunes sur le limbe tout en bloquant la croissance du plant, selon Oregon State. La troisième provient des cicadelles, des insectes piqueurs dont les attaques font jaunir la périphérie des feuilles selon l'UF/IFAS.

En fin de saison, ce jaunissement devient un phénomène physiologique normal : la plante commence à entrer en période de repos. Le dossier consacré aux feuilles jaunes du dahlia vous aide à distinguer chaque cause d'après l'aspect des symptômes.

Ravageurs et maladies du dahlia

Les limaces et les escargots s'attaquent nuitamment aux jeunes pousses tendres de dahlia, prévient Oregon State. L'extension conseille de disposer des appâts anti-limaces deux semaines après la mise en terre ou dès que le germe émerge. La RHS rappelle également qu'il faut protéger le plant au cours de ses premières étapes de croissance, les jeunes pousses étant extrêmement vulnérables aux gastéropodes.

Le puceron forme des colonies sur les jeunes pousses, indique la RHS, et s'élimine avec du savon insecticide, selon Oregon State. Pour identifier le puceron et traiter d'autres plantes, consultez pucerons sur les plantes. Le thrips est un insecte minuscule, brun jaunâtre, qui laisse de petits points ou des taches blanches sur la plante, selon l'extension de l'Utah. Il transmet également des virus au dahlia, d'après la Station expérimentale du Connecticut. Le tétranyque tisserand attaque par temps chaud, selon Washington State. Le signe distinctif est une fine toile sous la feuille, comme l'explique l'article sur les acariens sur les plantes.

L'oïdium est un champignon qui recouvre les feuilles d'une poussière farineuse blanchâtre ou grisâtre. Il s'aggrave souvent en fin d'été, provoquant la déformation puis la chute prématurée des feuilles infectées d'après l'UF/IFAS. La RHS note que l'oïdium se manifeste par temps sec et suggère de maintenir les dahlias bien arrosés, tandis que Washington State associe ce pathogène à l'humidité ambiante. Face à ces avis divergents, ce guide adopte la préconisation de Rutgers : espacez bien les plants pour assurer une bonne aération du feuillage.

L'oïdium se transmet-il au tubercule ? Le Jardin botanique de l'Université de Washington n'a trouvé aucune information indiquant que l'oïdium affecte le tubercule. Un producteur expérimenté interrogé par leurs soins affirme qu'il est possible de conserver et de replanter le tubercule si tout le feuillage malade est éliminé. Le champignon survit sur le feuillage infecté et contamine ensuite les nouvelles feuilles. Par conséquent, coupez et jetez les tiges et les feuilles en fin de cycle, sans les laisser dans le massif.

Deux autres affections touchent fréquemment le dahlia. La pourriture grise (botrytis), causée par le champignon Botrytis cinerea, est répertoriée par l'Université de Géorgie et la Station du Connecticut ; la fiche dédiée au botrytis sur le dahlia détaille ses manifestations. Les virus provoquent quant à eux des marbrures et des bandes vert clair le long des nervures foliaires selon l'UF/IFAS. Il n'existe aucun traitement curatif. Oregon State recommande d'arracher et de jeter immédiatement toute plante virosée afin d'éviter la contagion ; consultez à ce propos la page sur le virus de la mosaïque chez le dahlia.

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Dormance : que faire du tubercule de dahlia pendant l'hiver

La dormance est la période de repos du tubercule après le dessèchement de la partie aérienne de la plante. Des feuilles noircies après une gelée ne signifient pas que le tubercule est mort. Le gel brûle le feuillage et les fleurs, mais les racines continuent de mûrir lors d'une gelée légère, explique l'Université du Kentucky. C'est un sol gelé ou détrempé qui tue le tubercule.

Le tubercule pourrit si le sol gèle, indique Oregon State, et subit des dommages en dessous de −4 °C (25 °F), selon NC State. Les services de vulgarisation agricole américains laissent le tubercule en terre là où l'hiver est doux, mais divergent sur la limite tolérée. Ils évaluent le froid d'après les zones de rusticité de l'USDA, le département de l'Agriculture des États-Unis. NC State et Oregon State acceptent la zone 7 ; l'UF/IFAS retient uniquement les zones 9 et 10. Aucune source n'a étudié le dahlia laissé en terre sous le climat du Brésil.

La terre détrempée constitue l'autre risque. En terre légère, bien drainée, le dahlia survit mieux à l'hiver en pleine terre, indique la RHS. En terre lourde, plus froide et gorgée d'eau en hiver, la RHS préconise de le déterrer. Ce guide applique cette règle pour le Brésil, car elle ne dépend pas de la carte des zones américaine. Déterrez là où le sol gèle ou lorsque le massif est détrempé pendant la saison froide ; ailleurs, le tubercule peut rester en terre.

Si vous laissez les tubercules en terre :

  1. Une fois le feuillage desséché, coupez les tiges à environ 10 cm du sol, comme le préconise l'extension de l'Université de Californie.

  2. Assurez-vous que les eaux pluviales ne stagnent jamais au niveau de la souche.

  3. Paillez généreusement avec au moins 10 cm de feuilles mortes sèches ou de paille, selon la méthode d'Oregon State.

  4. Tous les 3 ans, sortez et divisez la souche (le groupe de tubercules), qui finit par devenir trop dense.

Si vous déterrez les tubercules :

  1. Dès que le feuillage a séché, rabattez les tiges à 15 cm (6 pouces) du sol puis patientez une semaine avant l'arrachage, conformément aux conseils de Washington State. Oregon State juge acceptable un délai de 3 à 7 jours. Durant cet intervalle, les yeux deviennent plus nets et faciles à repérer.

  2. Creusez largement tout autour de la touffe et soulevez-la par le dessous sans jamais tirer directement sur les tiges restantes.

  3. Laissez la souche ressuyer et sécher à l'air libre durant une journée avant de la remiser, d'après les indications de l'Université de Géorgie.

  4. Stockez dans un local obscur maintenu hors gel, dans de la vermiculite, de la fibre de coco ou des copeaux de bois, à l'intérieur d'un sac entrouvert, comme l'indique Oregon State. Oregon State préconise une température de 1 °C à 4 °C (34 °F à 40 °F), l'Université de Géorgie accepte une plage de 2 °C à 10 °C (35 °F à 50 °F) et l'UF/IFAS stocke à 10 °C (50 °F). Ce guide recommande une température de 2 °C à 10 °C, les sources s'accordant toutes sur l'essentiel : le tubercule ne doit jamais subir le gel.

  5. Inspectez régulièrement vos tubercules stockés et éliminez sans attendre ceux qui ramollissent ou portent des traces de moisissure.

Lors de la division de la touffe, chaque division nécessite un morceau de collet avec un ou deux yeux, indique Rutgers. L'amaryllis présente un cycle semblable de repos du bulbe ; découvrez comment faire refleurir l'amaryllis.

Foire aux questions

Le dahlia repousse-t-il chaque année ?

Oui, le dahlia repousse d'année en année si son tubercule survit à sa période de dormance. Les tiges et les feuilles se dessèchent en fin de cycle, puis le tubercule émet de nouvelles pousses au printemps. Dans les régions où le sol ne gèle pas et où l'eau ne stagne pas, il peut très bien rester en terre tout l'hiver. Oregon State conseille toutefois d'extraire et de diviser la souche tous les 3 ans.

Pourquoi mon dahlia ne produit-il que des feuilles sans donner de fleurs ?

Ce problème provient le plus souvent d'un ensoleillement trop faible, d'un excès d'azote dans l'engrais ou de températures trop élevées. Le dahlia a besoin d'au moins 6 heures de soleil direct par jour. Trop d'azote stimule la végétation au détriment des fleurs, qui restent minuscules ou n'apparaissent jamais, souligne Oregon State. De plus, au-delà de 35 °C dans l'air, les boutons et les fleurs brûlent. Pensez enfin à supprimer régulièrement les fleurs fanées pour stimuler la montée de nouveaux boutons floraux.

Le dahlia présente-t-il une toxicité pour les chiens et les chats ?

Oui. L'ASPCA classe le dahlia parmi les plantes toxiques pour les chiens, les chats et les chevaux. Les signes décrits sont bénins : troubles gastro-intestinaux (estomac et intestins) et irritation cutanée (dermatite). La substance responsable n'est pas connue. Tenez les feuilles, les fleurs et les tubercules hors de portée des animaux qui ont l'habitude de mâchonner les plantes.

Quelles plantes associer aux dahlias ?

La RHS suggère d'associer le dahlia à d'autres plantes à floraison tardive, comme les sauges et les graminées ornementales. En pot, les dahlias nains apportent de la couleur en été. Les dahlias à fleurs simples, au cœur bien visible, sont les meilleurs pour les pollinisateurs, comme les abeilles, selon la RHS.

Conclusion

Réussir la culture du dahlia revient simplement à respecter le rythme naturel de son tubercule. Plantez-le au printemps avec l'œil orienté vers le ciel et offrez-lui un emplacement bénéficiant d'au moins 6 heures de soleil direct. Dès que la pousse apparaît, arrosez dès que le substrat est sec jusqu'à la deuxième phalange et pincez la tige centrale. Tuteurez sans tarder les variétés hautes et nettoyez chaque semaine les fleurs passées. À l'automne, adaptez vos gestes à votre climat : déterrez le tubercule si votre sol gèle ou retient trop l'eau ; laissez-le reposer en place si votre sol est bien drainant et abrité du gel. Si vous possédez déjà un dahlia, vérifiez aujourd'hui même l'humidité de son terreau au doigt. Et si votre plant dépasse 90 cm sans aucun soutien, installez délicatement un tuteur sans risquer de perforer son tubercule sous terre.

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