Guide complet des plantes
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Ciste à feuilles de sauge
Cistus salviifolius
Le Cistus salviifolius, ou ciste à feuilles de sauge, est un petit arbuste persistant typique du maquis méditerranéen, atteignant environ 60 cm de haut avec un port prostré et étalé. Ses feuilles ovales et rugueuses, semblables à celles de la sauge, sont recouvertes d'un léger duvet gris-vert. Entre le printemps et le début de l'été, il produit de nombreuses fleurs blanches à cinq pétales, souvent marquées d'une petite tache jaune à la base, qui s'épanouissent le matin pour tomber en fin de journée. C'est une espèce pionnière, capable de coloniser rapidement les sols pauvres et arides, et de se régénérer après les incendies.
Bois-guitare
Citharexylum spinosum
Citharexylum spinosum, connu sous le nom de bois-guitare ou fiddlewood, est un arbuste ou un petit arbre à feuillage persistant à semi-caduc à croissance rapide, originaire du sud de la Floride, des îles des Caraïbes et du nord de l'Amérique du Sud jusqu'en Amérique centrale. Il colonise les cordons littoraux secs, les dunes et les forêts maritimes subtropicales. Il peut atteindre 10 à 16 m de hauteur, bien qu'en jardin il forme généralement des spécimens multicôles de 4 à 10 m. Il se distingue par ses feuilles spatulées vert foncé et brillantes, avec une nervure arquée caractéristique, et par ses fleurs blanches tubulaires et parfumées réunies en grappes terminales, qui fleurissent toute l'année, avec un pic au printemps. C'est une espèce dioïque : les arbres femelles produisent des drupes charnues qui mûrissent de l'orange au noir presque, très appréciées des oiseaux. Son bois dur et rougeâtre était autrefois utilisé dans la fabrication d'instruments de musique, d'où son nom populaire de bois-guitare.
Pastèque
Citrullus lanatus
La pastèque (Citrullus lanatus) est une plante annuelle rampante de la famille des cucurbitacées, originaire d'Afrique. Elle est largement cultivée pour ses grands fruits juteux, qui présentent une teneur en eau élevée (environ 92 %) et sont riches en vitamines A, C et en lycopène. Ses tiges peuvent s'étendre sur plusieurs mètres, avec des feuilles lobées et des fleurs jaunes donnant naissance à des fruits à écorce verte et à chair généralement rouge.
Agrumes
Citrus
Le genre Citrus comprend des arbres et arbustes à feuilles persistantes — incluant les orangers, les citronniers, les limettiers et les mandariniers — originaires d'Asie du Sud-Est et appartenant à la famille des Rutacées. Prisés pour leurs fleurs blanches parfumées et leurs fruits comestibles, les agrumes présentent un feuillage vert foncé brillant et aromatique. Ils sont cultivés dans les vergers, les jardins et en pots dans les climats subtropicaux et tropicaux du monde entier.
Lime mexicaine
Citrus × aurantiifolia
Le limettier (Citrus × aurantiifolia) est un agrume persistant originaire d'Asie du Sud-Est, largement cultivé dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier. Ses petits fruits sphériques au parfum floral intense sont essentiels à la gastronomie tropicale, notamment dans les boissons, les marinades, les desserts et la célèbre Key Lime Pie. L'arbre produit des fleurs blanches parfumées aux nuances lilas et des feuilles luisantes d'un vert intense. C'est l'agrume commercial le plus sensible au froid, s'épanouissant dans les climats chauds et ensoleillés.
Orange amère
Citrus × aurantium
L'orange amère (Citrus × aurantium) est un agrume à feuilles persistantes issu d'un hybride naturel entre C. maxima et C. reticulata. Cultivé depuis des siècles sur le pourtour méditerranéen et en Asie, cet arbre produit des fleurs blanches intensément parfumées et des fruits aromatiques mais amers. Il est largement utilisé en parfumerie (huile de néroli), dans la production de liqueurs, en médecine traditionnelle et comme arbre ornemental dans les jardins subtropicaux.
Mandarinier à feuilles de saule
Citrus × aurantium f. deliciosa
Le mandarinier à feuilles de saule est un agrume persistant et compact originaire du bassin méditerranéen, documenté pour la première fois en Italie au début du XIXe siècle. Il tire son nom de ses feuilles étroites semblables à celles du saule et produit de petites fleurs blanches intensément parfumées, suivies de fruits orange sucrés et faciles à éplucher, dotés d'une écorce aromatique distinctive.
Citronnier
Citrus × limon
Le citronnier (Citrus × limon) est un arbre fruitier à feuilles persistantes de la famille des Rutacées, issu d'un hybride naturel entre le cédratier (Citrus medica) et l'oranger amer (Citrus aurantium), probablement originaire d'Asie. C'est l'une des espèces d'agrumes les plus cultivées dans le monde, appréciée pour ses fruits acidulés riches en vitamine C, ses fleurs blanches parfumées et sa valeur ornementale toute l'année. Il prospère dans les climats subtropicaux et méditerranéens.
Citron vert Key Lime
Citrus aurantiifolia
Le citron vert Key Lime (Citrus aurantiifolia) est un petit agrume épineux originaire de la région malésienne d'Asie du Sud-Est. Il produit de petits fruits ronds, intensément aromatiques et acides, très appréciés dans les traditions culinaires des Amériques à l'Asie du Sud-Est. L'arbre présente un feuillage persistant et brillant ainsi que des fleurs blanches parfumées qui s'épanouissent toute l'année dans les climats chauds.
Orange Amère
Citrus aurantium
Citrus aurantium, communément appelé Orange Amère ou Orange de Séville, est un agrume à feuillage persistant originaire d'Asie du Sud-Est, largement naturalisé autour du bassin méditerranéen, au Moyen-Orient et en Amérique du Sud. Il produit un feuillage d'un vert sombre et lustré, des fleurs blanches d'une intense fragrance et des fruits ronds et orangés, trop acides pour être consommés frais, mais très prisés pour leurs applications culinaires, médicinales et aromatiques. L'écorce fournit l'huile essentielle de néroli extraite des fleurs, et l'huile de petit grain distillée des feuilles et des rameaux — deux piliers de la parfumerie classique. En tant qu'espèce d'agrume parmi les plus polyvalentes sur le plan économique, l'Orange Amère est à la base de la production mondiale de liqueurs, de marmelades, de compléments alimentaires et de parfums de haute gamme.
Kumquat
Citrus japonica
Le kumquat (Citrus japonica) est un petit arbre ou arbuste fruitier persistant, originaire de Chine, cultivé pour ses petits fruits orangés qui se consomment entiers, peau comprise, offrant une saveur sucrée à l'extérieur et acidulée à l'intérieur. C'est une plante compacte, très utilisée en pot et dans les jardins ornementaux, qui fleurit à la fin du printemps avec des fleurs blanches parfumées.
Citron Vert Persan
Citrus latifolia
Citrus latifolia, le citron vert persan ou lime de Tahiti, est un hybride d'agrumes largement cultivé pour ses fruits juteux et sans pépins. C'est un arbre à feuillage persistant pouvant atteindre 5 mètres de hauteur, portant de fragrants fleurs blanches et produisant des fruits toute l'année dans les climats chauds.
Citronnier
Citrus limon
Le citronnier (Citrus limon) est un petit arbre à feuilles persistantes de la famille des Rutacées, originaire des régions subtropicales d'Asie du Sud. Reconnu pour ses fruits jaunes ovales et aromatiques, ses fleurs blanc-rosé et son feuillage vert brillant, c'est l'un des agrumes les plus cultivés au monde. Il produit des fruits à haute teneur en vitamine C et en acide citrique, largement utilisés en cuisine, en médecine populaire et en parfumerie.
Pamplemousse
Citrus maxima
Le pamplemousse (Citrus maxima) est le plus grand agrume au monde, originaire d'Asie du Sud-Est, avec des fruits pouvant dépasser les 2 kg, une écorce épaisse et spongieuse et une pulpe douce et peu acide. Il est considéré comme l'ancêtre sauvage du pomélo (grapefruit), issu de son croisement naturel avec l'orange douce. L'arbre est un persistant tropical à la canopée dense, aux grandes feuilles et aux fleurs blanches très parfumées.
Main de Bouddha
Citrus medica var. sarcodactylis
Le Citrus medica var. sarcodactylis, ou Main de Bouddha, est un agrume originaire de Chine et du nord-est de l'Inde, cultivé depuis des siècles pour son fruit spectaculaire qui se divise en plusieurs « doigts » charnus. Arbuste ou petit arbre persistant à feuillage vert brillant, il produit des fleurs blanches teintées de mauve, parfumées, qui apparaissent presque toute l'année avec un pic entre le printemps et l'automne. Contrairement aux autres cédrats, son fruit ne contient ni pulpe ni jus : seuls le zeste et l'écorce, très parfumés, sont utilisés en cuisine et en parfumerie. Sensible au gel, il est cultivé en pleine terre dans les régions à climat doux (zones USDA 9 à 11) et en pot, avec rentrée hivernale, sous les climats plus frais.
Citron Meyer
Citrus meyeri
Le Citron Meyer est un agrume hybride originaire de Chine, considéré comme un croisement entre un citron véritable et une mandarine. Il produit des fruits plus sucrés, plus ronds et à la peau plus fine que les citrons ordinaires, avec une belle couleur jaune orangé à maturité. Suffisamment compact pour être cultivé en pot, il s'épanouit aussi bien en intérieur qu'en extérieur dans les climats chauds.
Calamondin
Citrus mitis
Le Calamondin (Citrus mitis, également classé comme Citrus x microcarpa ou x Citrofortunella microcarpa) est un hybride d'agrumes persistant et compact, probablement issu d'un croisement entre une mandarine et un kumquat. Originaire d'Asie du Sud-Est et particulièrement populaire aux Philippines, il possède des feuilles aromatiques brillantes, des fleurs blanches parfumées en forme d'étoile et produit de petits fruits orange acidulés utilisés en cuisine comme des citrons verts ou jaunes. Largement cultivé comme arbre d'ornement en pot, il fleurit et fructifie presque toute l'année et s'adapte très bien à la culture en intérieur ou sur les terrasses.
Mandarine
Citrus reticulata
La mandarine, également connue sous le nom de tangerine, est un petit à moyen agrume à feuilles persistantes, prisé pour ses fruits sucrés et faciles à éplucher. Originaire d'Asie du Sud-Est, elle prospère en plein soleil dans un sol bien drainé et convient aussi bien à la culture en pot qu'aux vergers en plein air. Elle est un symbole classique de l'abondance hivernale et de la prospérité.
Oranger doux
Citrus sinensis
L'oranger doux (Citrus sinensis) est un arbre fruitier à feuillage persistant, originaire du sud de la Chine et d'Asie du Sud-Est, aujourd'hui cultivé dans le monde entier sous les climats tropicaux et subtropicaux. Il produit des fruits juteux riches en vitamine C et de délicates fleurs blanches très parfumées. L'une des cultures fruitières les plus importantes économiquement à l'échelle mondiale, il prospère dans les jardins chauds et ensoleillés et peut également être cultivé en grands contenants.
Oranger rustique
Citrus trifoliata
Citrus trifoliata, également connu sous le nom d'oranger rustique, est un arbuste ou petit arbre caduc remarquable par son exceptionnelle résistance au froid. Il se distingue par ses feuilles trilobées caractéristiques et ses redoutables épines vertes. Au début du printemps, il produit de grandes fleurs blanches parfumées avant l'apparition des feuilles. Le fruit est un petit hespéride jaune-orangé, duveteux, très amer et riche en graines, mais extrêmement aromatique.
Citronnier Meyer
Citrus x meyeri
Le citronnier Meyer (Citrus x meyeri) est un agrume hybride originaire de Chine, probablement issu d'un croisement entre un vrai citronnier et un mandarinier ou un oranger. Il a été introduit aux États-Unis en 1908 par l'explorateur agricole Frank Meyer. Ce petit arbre à feuilles persistantes est très apprécié comme plante ornementale et fruitière, s'adaptant parfaitement aux massifs de jardin ainsi qu'à la culture en pot. Son fruit est plus sucré et moins acide qu'un citron classique, avec une écorce fine d'un jaune orangé intense. Il produit des fleurs blanches parfumées, parfois teintées de violet lorsqu'elles sont en bouton.
Oranger
Citrus x sinensis
L'oranger (Citrus x sinensis) est un arbre fruitier persistant de la famille des Rutacées, cultivé dans le monde entier pour ses fruits sucrés et riches en vitamine C. Il possède des feuilles vert foncé brillantes et aromatiques, ainsi que des fleurs blanches parfumées qui apparaissent au printemps et en hiver.
Lichen des rennes
Cladonia rangiferina
Cladonia rangiferina, connue sous le nom de lichen des rennes, est une espèce de lichen buissonnant gris clair qui pousse dans les régions froides et les toundras. Bien qu'il ressemble à une plante, il s'agit en fait d'une association symbiotique entre un champignon et une algue. Il est extrêmement résistant aux basses températures et constitue la principale source de nourriture des rennes pendant l'hiver.
Adieu au Printemps
Clarkia amoena
Clarkia amoena, communément appelée Adieu au Printemps ou Godetia, est une charmante fleur sauvage annuelle originaire des collines côtières et des montagnes de l'ouest de l'Amérique du Nord. Elle produit de somptueuses fleurs roses, lavande, violettes et blanches de la fin du printemps au début de l'été, attirant les pollinisateurs tels que les abeilles, les papillons et les colibris. Elle prospère en plein soleil dans un sol bien drainé et est relativement résistante à la sécheresse une fois établie.
Clarkia élégant
Clarkia unguiculata
Le Clarkia élégant (Clarkia unguiculata) est une plante annuelle à fleurs de la famille des Onagracées (Onagraceae), originaire de Californie, où elle pousse naturellement dans le chaparral, les forêts de chênes et sur les pentes sèches et ouvertes jusqu'à environ 1500 mètres d'altitude. La plante peut atteindre 90 cm de hauteur et possède de majestueuses fleurs en forme de coupe avec des pétales onguiculés (en forme de griffes) caractéristiques, d'où le nom de l'espèce « unguiculata ». Les fleurs se déclinent en rose, pourpre et blanc, souvent avec des taches plus sombres à la base des pétales, et ornent le jardin de la fin du printemps au début de l'été. L'espèce est connue pour attirer les abeilles et autres insectes pollinisateurs.
Clathre crispé
Clathrus crispatus
Clathrus crispatus est un champignon saprophyte de la famille des Phallaceae, connu pour son corps de fructification en forme de cage ou de réseau sphérique de couleur rougeâtre ou rosée. Il émerge d'une structure en forme d'œuf et, à maturité, dégage une odeur fétide de viande en décomposition pour attirer les mouches, qui aident à la dispersion de ses spores contenues dans une substance visqueuse appelée gléba.
Claytonie de Cuba
Claytonia perfoliata
La claytonie de Cuba est une plante annuelle succulente et tapissante, originaire des zones boisées et des versants ombragés de l'ouest de l'Amérique du Nord, de la Colombie-Britannique jusqu'au Mexique. Sa caractéristique la plus distinctive est sa feuille ronde en forme de soucoupe qui semble être transpercée par la tige florale, portant de petites grappes de fleurs blanches à cinq pétales. La plante doit son nom vernaculaire à la ruée vers l'or en Californie, lorsque les mineurs consommaient ses feuilles riches en vitamine C pour prévenir le scorbut. À croissance rapide et se ressemant spontanément, elle s'épanouit dans les endroits frais, humides et ombragés, et se plaît aussi bien naturalisée dans un jardin boisé que cultivée comme culture de salade précoce.
Cactus Flambeau Argenté
Cleistocactus strausii
Cleistocactus strausii, connu sous le nom de Cactus Flambeau Argenté, est un cactus colonnaire vivace originaire des régions montagneuses de Bolivie et d'Argentine. Il est largement apprécié pour ses tiges dressées recouvertes d'une dense couche de courtes épines blanches, qui lui confèrent un aspect argenté caractéristique. À maturité, il produit des fleurs tubulaires rouge bordeaux qui ne s'ouvrent pas complètement, se projetant horizontalement depuis les tiges.
Queue de rat dorée
Cleistocactus winteri
Le Cactus Queue de rat dorée (Cleistocactus winteri) est un cactus rampant originaire des pentes montagneuses de Bolivie. Ses tiges fines, recouvertes d'épines dorées, peuvent retomber sur plus de 90 cm dans un pot suspendu, produisant des fleurs tubulaires allant de l'orange au rose saumon au printemps et en été. Apprécié comme plante d'intérieur, il est facile à cultiver à condition de respecter son besoin d'un excellent drainage et d'une lumière intense.
Vigne miniature
Clematicissus striata
Plante grimpante vivace de la famille des Vitaceae, originaire d'Amérique du Sud (Chili, Argentine, Brésil, Uruguay, Paraguay, Bolivie). Ses tiges minces et striées s'accrochent grâce à des vrilles. Le feuillage persistant, vert foncé et brillant, est composé de cinq folioles ovales dentées disposées en éventail. En été, elle produit de petites fleurs discrètes, blanches à verdâtres, suivies de baies charnues noires non comestibles.
Clématite
Clematis
La clématite est un genre de plantes grimpantes ligneuses et herbacées de la famille des Renonculacées, réputée pour ses fleurs spectaculaires aux nuances de violet, blanc, rose et bleu. Très appréciée dans les jardins pour sa capacité à recouvrir treillis, clôtures et murs, elle fleurit abondamment au printemps et en été.
Clématite flammette
Clematis flammula
Clematis flammula, connue sous le nom de clématite flammette, est une plante grimpante caduque vigoureuse de la famille des Ranunculaceae, originaire de la région méditerranéenne et d'Afrique du Nord. Du milieu de l'été jusqu'à l'automne, elle produit une profusion de petites fleurs blanches en forme d'étoile, dégageant un parfum sucré d'amande, suivies de graines plumeuses décoratives. Sans support, elle forme un buisson dense et emmêlé, mais avec un treillage, une clôture ou une pergola, elle grimpe facilement jusqu'à 3-4 m ou plus.
Clématite des montagnes
Clematis montana
La Clematis montana est une plante grimpante vigoureuse à feuillage caduc, originaire de l'Himalaya et de Chine. Elle est appréciée pour sa floraison printanière abondante de fleurs blanches ou roses en forme d'étoile qui peuvent recouvrir les murs, les clôtures et les arbres. De croissance rapide et généralement sans problème, c'est l'une des clématites les plus faciles à cultiver pour les débutants.
Clématite d'automne
Clematis terniflora
Clematis terniflora, communément appelée clématite d'automne, est une liane vigoureuse, caduque et grimpante, originaire du Japon et de Chine. Elle produit une profusion de petites fleurs blanches parfumées en forme d'étoile, regroupées en panicules terminales denses de la fin de l'été jusqu'à l'automne, suivies de têtes de graines plumeuses et argentées très décoratives. Bien qu'appréciée pour sa croissance rapide et sa floraison tardive, elle se ressème de manière prolifique et s'est échappée des jardins pour devenir envahissante dans certaines parties de l'est et du centre des États-Unis, où elle étouffe la végétation indigène, les arbustes et même les arbres matures.
Clématite des haies
Clematis vitalba
La Clématite des haies (Clematis vitalba) est une plante grimpante caduque vigoureuse à croissance rapide de la famille des Renonculacées, originaire d'Europe et d'Asie occidentale. Elle grimpe sur les haies, les arbres et les clôtures grâce à ses pétioles volubiles, produisant en été des grappes de petites fleurs blanc verdâtre parfumées, suivies de têtes de graines plumeuses et argentées qui persistent tout l'hiver, ce qui lui vaut son surnom de Barbe de vieillard.
Clématite fausse-vigne
Clematis viticella
La Clematis viticella, connue sous le nom de clématite fausse-vigne ou clématite bleue, est une plante grimpante caduque vigoureuse originaire du sud de l'Europe. Elle appartient à la famille des Ranunculaceae et est largement appréciée pour ses fleurs d'un violet pourpre intense qui s'épanouissent abondamment de l'été à l'automne. C'est l'une des clématites les plus résistantes, notamment tolérante au flétrissement de la clématite (une maladie fongique qui affecte d'autres espèces), ce qui en fait un choix populaire pour les jardins de curé et les clôtures.
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