Guide complet des plantes

Sarracénie pourpre

Sarracenia leucophylla

Une plante carnivore de tourbière saisissante, originaire des savanes de pins à feuilles longues de la côte du golfe du sud-est des États-Unis. Ses urnes tubulaires s'élèvent à près d'un mètre, surmontées d'un capuchon ondulé marqué de veines rouge pourpre sur un fond blanc. Au printemps, des fleurs penchées d'un rouge brunâtre apparaissent sur de longues tiges avant que les urnes ne soient complètement développées. Comme toutes les Sarracenia, elle piège et digère les insectes pour compenser la pauvreté en nutriments de son sol tourbeux d'origine.

Sarracénie Perroquet

Sarracenia psittacina

Sarracenia psittacina, la Sarracénie Perroquet, est une fascinante plante carnivore originaire de la côte du Golfe du sud-est des États-Unis. Ses urnes caractéristiques rappellent le bec d'un perroquet et fonctionnent selon un mécanisme de nasse à homard — les proies s'y aventurent en suivant des poils dirigés vers l'intérieur et ne peuvent plus en trouver la sortie. C'est l'une des plus petites espèces de Sarracenia et elle exige des soins spécialisés, notamment de l'eau distillée et un sol tourbeux acide.

Sarracénie pourpre

Sarracenia purpurea

Sarracenia purpurea, la sarracénie pourpre, est une plante vivace carnivore originaire des tourbières et des zones humides pauvres en nutriments de l'est de l'Amérique du Nord. Sa rosette de feuilles creuses en forme d'urne, remplies d'eau, piège et digère les insectes pour compenser la pauvreté du sol où elle pousse. Les urnes varient du vert au rouge pourpre intense, et la plante produit une unique fleur pendante rouge pourpre chaque printemps.

Sarracénie rouge

Sarracenia rubra

La Sarracenia rubra est une plante carnivore vivace formant des touffes, originaire des tourbières acides et pauvres en nutriments ainsi que des zones de suintement du sud-est des États-Unis, s'étendant de la Floride et de l'Alabama jusqu'aux plaines côtières des Carolines. Ses urnes étroites et dressées — mesurant généralement moins de 65 cm — attirent les insectes grâce à du nectar et un parfum suave, puis les piègent à l'aide de poils orientés vers le bas et d'une paroi interne cireuse et glissante. Au printemps, la plante produit de remarquables fleurs en forme d'ombrelle d'un rouge bordeaux profond, dotées de longs pétales pendants, avant l'apparition de la poussée estivale d'urnes plus hautes. Ayant évolué dans des sols trop pauvres pour les plantes ordinaires, elle dépend des insectes capturés plutôt que des engrais pour son apport en azote et en phosphore, et nécessite une véritable période de dormance hivernale pour prospérer sur le long terme.

Bambou à larges feuilles

Sasa palmata

Sasa palmata est un bambou traçant originaire du Japon, de Corée, de Sakhaline et des îles Kouriles, où il pousse dans les sous-bois humides et au bord des cours d'eau. Ses tiges fines et dressées atteignent en général 1,5 à 2,5 m et portent de très grandes feuilles vert foncé, longues de 20 à 40 cm, disposées en éventail au sommet des rameaux. En hiver, le bord et la pointe des feuilles sèchent et prennent une teinte paille, ce qui donne au feuillage un aspect panaché. Il fleurit rarement et se propage surtout par ses rhizomes, très vigoureux : en massif, il forme un couvert dense et plat. Introduit en Grande-Bretagne en 1889, il s'est naturalisé dans plusieurs pays d'Europe et figure sur la liste d'alerte de l'OEPP pour son caractère envahissant.

Sassafras

Sassafras albidum

Le Sassafras albidum est un arbre caduc originaire de l'est de l'Amérique du Nord, s'étendant du sud de l'Ontario et de la Nouvelle-Angleterre jusqu'à la Floride et au Texas. Il est reconnaissable à ses feuilles trilobées caractéristiques, qui peuvent présenter trois formes différentes sur la même branche (entière, en forme de moufle avec un lobe, et trilobée), ainsi qu'à son écorce et ses racines fortement aromatiques. Au printemps, l'arbre porte de petites fleurs jaune-vert, et en automne, le feuillage vire à l'orange éclatant, au rouge et au violet. L'espèce est gravement menacée par une maladie fongique mortelle, le flétrissement du laurier (causé par Raffaelea lauricola), propagé par le scolyte asiatique de l'ambroisie, Xyleborus glabratus.

Sarriette

Satureja

Satureja est le genre des sarriettes, des herbes aromatiques de la famille des Lamiacées, parentes du thym et du romarin. Elles sont originaires du sud et du sud-est de l'Europe, d'Afrique du Nord, du Moyen-Orient et d'Asie centrale. Ce sont des herbes basses ou de petits sous-arbrisseaux de 15 à 50 cm, aux feuilles étroites de 1 à 3 cm et au goût piquant, rappelant le poivre. En été, elles produisent de petites fleurs blanches, rosées ou lilas, très appréciées des abeilles. Les plus cultivées sont la sarriette des jardins (S. hortensis), annuelle au goût plus doux, et la sarriette des montagnes (S. montana), vivace et plus intense.

Sarriette des jardins

Satureja hortensis

La sarriette des jardins (Satureja hortensis) est une plante aromatique annuelle très parfumée, appartenant à la famille des Lamiacées (Lamiaceae), originaire de la région méditerranéenne. C'est une plante ramifiée, à tige velue, atteignant 30 à 45 cm de hauteur, avec des feuilles étroites et lancéolées, et de petites fleurs tubulaires blanches ou lilas pâle apparaissant en été. Ses feuilles dégagent un parfum piquant et épicé rappelant le poivre et le thym, ce qui en fait une épice appréciée pour les plats de légumineuses et les viandes.

Sarriette d'hiver

Satureja montana

La sarriette d'hiver (Satureja montana) est un sous-arbrisseau aromatique vivace de la famille des Lamiacées, originaire des régions montagneuses de la Méditerranée. De port bas et compact, elle forme des touffes ligneuses à la base avec des feuilles étroites et coriaces, très aromatiques, et de petites fleurs blanches, lilas ou bleuâtres qui apparaissent en été. Elle est largement cultivée comme herbe culinaire et médicinale, appréciée pour sa saveur piquante rappelant le thym et la marjolaine.

Saxifrage

Saxifraga

saxifrage rampante

Saxifraga stolonifera

Saxifraga stolonifera, communément appelée Bégonia fraise, est une charmante plante vivace qui se propage par de longs stolons rouges et élancés, semblables aux stolons du fraisier. Elle présente des feuilles arrondies, velues, vert foncé, ornées de veines argentées frappantes et de dessous bordeaux. Au printemps, elle produit de légères panicules de délicates fleurs blanches. Malgré ses noms communs, elle n'est ni un bégonia ni un géranium, mais un membre de la famille des saxifrages.

Fleur de Veuve

Scabiosa atropurpurea

Scabiosa atropurpurea, communément appelée Fleur de Veuve, est une charmante plante herbacée qui produit des fleurs globulaires aux étamines saillantes évoquant une pelote à épingles. Ses fleurs sont riches en nectar, ce qui en fait une plante prisée dans les jardins de pollinisateurs pour attirer les papillons et les abeilles. Elle présente de longues tiges élancées, idéales pour les compositions florales coupées, ainsi qu'un feuillage basal lobé très caractéristique.

Scabieuse colombaire

Scabiosa columbaria

La scabieuse colombaire (Scabiosa columbaria) est une plante vivace sauvage délicate de la famille des Caprifoliacées, originaire d'Europe, d'Asie occidentale et d'Afrique du Nord. Elle forme des feuilles finement pennées et porte, de juin à octobre, de tendres capitules en forme de coussinets de couleur lilas, bleu-violet ou rose. Elle s'épanouit sur des sols calcaires et drainants, et constitue une source de nectar précieuse pour les abeilles, les papillons et les syrphes. Robuste et tolérante à la sécheresse, elle est idéale pour les jardins naturels, les rocailles, les massifs de gravier et les prairies fleuries.

Lis de sang

Scadoxus

Scadoxus est un petit genre de plantes bulbeuses vivaces originaires d'Afrique tropicale et australe, connues pour leurs inflorescences globuleuses spectaculaires, composées de centaines de petites fleurs rouges aux étamines à pointe jaune, rappelant une explosion de feux d'artifice ou un pinceau trempé dans de la peinture écarlate. Les feuilles allongées émergent en rosette d'un bulbe souterrain, et chez plusieurs espèces, les fleurs apparaissent sur une tige nue avant l'apparition du feuillage. La plante entre en repos, se retirant dans son bulbe pendant la saison sèche, et repousse avec de nouvelles feuilles et fleurs l'année suivante.

Lis de sang

Scadoxus multiflorus

Le Lis de sang (Scadoxus multiflorus) est une plante bulbeuse spectaculaire originaire d'Afrique subsaharienne, célèbre pour ses inflorescences globulaires d'un rouge écarlate intense comptant jusqu'à 200 fleurs individuelles. Il se développe à partir d'un bulbe rhizomateux et produit de larges feuilles décoratives. Pendant l'hiver, il entre en dormance, pour refleurir au printemps et en été avec ses remarquables ombelles de 20 cm de diamètre.

Scaévola

Scaevola

Scaevola est un genre de la famille des Goodeniaceae, originaire des régions arides et semi-arides d'Australie. L'espèce la plus cultivée, Scaevola aemula, est une plante rampante et retombante très utilisée en pots et suspensions, connue pour ses fleurs bleues ou mauves en forme d'éventail avec des pétales disposés d'un seul côté.

Fleur en Éventail

Scaevola aemula

Scaevola aemula, communément appelée Fleur en Éventail ou Fleur en Éventail des Fées, est une vivace australienne native pleine de gaieté, appréciée pour ses fleurs uniques en forme d'éventail. Les fleurs sont disposées en une demi-couronne caractéristique — une particularité originale à l'origine de son nom commun. Fleurissant abondamment du printemps à l'été, elle produit une profusion de petites fleurs violettes, bleues ou blanches, ce qui en fait une favorite pour les jardinières, les paniers suspendus et les bordures de jardin. Originaire des régions côtières de Nouvelle-Galles du Sud et de Victoria, elle prospère en plein soleil et dans des sols bien drainés, et supporte remarquablement bien la sécheresse, la chaleur et les embruns salins.

Alisier de Suède

Scandosorbus intermedia

Scandosorbus intermedia, communément appelé Alisier de Suède, est un arbre caduc de taille moyenne originaire du sud de la Scandinavie, des États baltes et de certaines régions du Royaume-Uni. Il est largement apprécié comme arbre d'alignement urbain en raison de sa tolérance exceptionnelle à la pollution, au vent et à l'exposition côtière. Au printemps, il produit des grappes de fleurs blanches, suivies de baies rouge-orangé ornementales à l'automne qui attirent les oiseaux.

Kanna

Sceletium tortuosum

Le kanna (Sceletium tortuosum) est une plante succulente rampante aux feuilles charnues, originaire des régions semi-désertiques aux sols quartzeux d'Afrique du Sud. Son nom (du grec « skeletos », signifiant squelette) provient du fait que ses feuilles séchées restent sur la tige en formant un motif réticulé semblable à un squelette. Ses petites fleurs de 20 à 30 mm de diamètre, blanches, jaune pâle ou roses, s'épanouissent au printemps. Dans les traditions séculaires des peuples Khoïsan et San, le kanna est connu comme une plante apaisante et régulatrice de l'humeur, consommée par mastication ou après fermentation (« kougoed »).

Schefflera

Schefflera

Le Schefflera est un genre d'environ 600 espèces d'arbustes, d'arbres et de lianes persistantes de la famille des Araliacées, très apprécié comme plante d'intérieur robuste. L'espèce la plus cultivée, Schefflera arboricola (Schefflera nain), présente des feuilles composées palmées et brillantes disposées comme les baleines d'un parapluie, d'où son nom commun. Originaire de Taïwan et de l'île de Hainan, elle est devenue l'une des plantes d'intérieur les plus populaires pour sa tolérance à une large gamme de conditions de lumière et d'humidité.

Arbre Parapluie du Queensland

Schefflera actinophylla

Schefflera actinophylla, communément appelé Arbre Parapluie du Queensland ou Arbre Parapluie Australien, est un arbre tropical à croissance rapide originaire des forêts tropicales humides du nord du Queensland, en Australie, ainsi que de Nouvelle-Guinée et de Java. Ses grandes feuilles palmées et luisantes rayonnent à partir d'un point central à la manière d'un parapluie, ce qui en fait l'une des plantes ornementales les plus prisées aussi bien pour les intérieurs que pour les paysages tropicaux extérieurs.

Arbre Parapluie Nain

Schefflera arboricola

L'Arbre Parapluie Nain (Schefflera arboricola) est un arbuste persistant polyvalent et attrayant, originaire de Taïwan et de Hainan, en Chine. Reconnaissable à ses feuilles luisantes, composées palmées de 7 à 9 folioles disposées en forme de parapluie, cette plante robuste est devenue l'une des plantes d'intérieur les plus populaires au monde. Elle peut se développer en petit arbre ou arbuste en intérieur et est appréciée pour sa tolérance aux variations de luminosité et sa facilité d'entretien.

Faux Aralia

Schefflera elegantissima

Le faux aralia (Schefflera elegantissima, syn. Dizygotheca elegantissima et Plerandra elegantissima) est un arbuste persistant frappant de la famille des Araliaceae, originaire de Nouvelle-Calédonie dans le Pacifique Sud. Il est prisé comme plante d'intérieur pour ses feuilles juvéniles spectaculaires, profondément dentelées et de couleur bronze cuivré, qui deviennent vert foncé brillant avec une texture coriace à maturité. Les jeunes plantes ont des folioles étroites, presque lacées, disposées en spirale, en forme de parapluie, tandis que les spécimens matures développent des folioles plus épaisses et un tronc ligneux, semblable à un arbre, pouvant atteindre 1,8 à 2,5 m en intérieur. Le faux aralia a la réputation d'être un peu capricieux par rapport à d'autres Schefflera, réagissant rapidement aux courants d'air, aux changements brusques de température et à un arrosage irrégulier par la chute des feuilles. Il apprécie donc un emplacement stable et une routine d'entretien constante.

Faux-poivrier du Pérou

Schinus molle

Le Schinus molle, connu en France sous le nom de « faux-poivrier » ou « poivre rose », est un arbre persistant majestueux originaire des zones arides et semi-arides du Pérou et des Andes sud-américaines. Il peut atteindre 15 mètres de hauteur, développant une couronne large, dense et pleureuse qui lui confère un aspect unique, semblable à un saule pleureur. Les feuilles sont pennées, très aromatiques au toucher, composées de nombreuses folioles lancéolées d'un vert brillant. Au printemps et en été, il produit de petites fleurs blanches ou crème réunies en panicules pendantes, suivies en automne d'abondantes grappes de baies rose-rougeâtre — les fameux grains de poivre rose — très ornementales et utilisées comme épice. Grâce à sa résistance extraordinaire à la sécheresse et à sa capacité d'adaptation aux sols pauvres et caillouteux, il est largement utilisé dans le paysagisme méditerranéen, pour l'alignement routier et dans les parcs. Il était considéré comme sacré par les populations précolombiennes péruviennes, qui l'utilisaient dans les rituels religieux et la médecine traditionnelle.

Poivrier du Brésil

Schinus terebinthifolius

Le poivrier du Brésil (Schinus terebinthifolius) est un arbre originaire du Brésil appartenant à la famille des Anacardiacées, apparenté au sumac vénéneux et au sumac. Il est largement reconnu pour ses grappes de baies aromatiques rouge vif, connues commercialement sous le nom de poivre rose, utilisées comme épice gastronomique dans le monde entier. Cet arbre sempervirent peut atteindre jusqu'à 10 mètres de hauteur et est cultivé comme plante ornementale dans les climats chauds, bien qu'il soit considéré comme envahissant dans certaines régions des États-Unis.

Schismatoglottis

Schismatoglottis calyptrata

Schismatoglottis calyptrata est une plante herbacée vivace et stolonifère de la famille des Araceae, originaire du sud de la Chine, de l'Asie du Sud-Est jusqu'au Vanuatu et au Pacifique. Elle pousse dans le sous-bois des forêts tropicales humides, sur les rochers et les sols forestiers, atteignant entre 15 et 60 cm de hauteur. Ses feuilles cordiformes à sagittées mesurent jusqu'à 35 cm et présentent parfois une panachure argentée. Son inflorescence se compose d'une spathe allant du vert à la base à une teinte crème ou jaune verdâtre pâle lors de la floraison, enveloppant un spadice aux fleurs unisexuées.

Mousse lumineuse, Or des lutins

Schistostega pennata

Schistostega pennata est une mousse unique et fascinante de la famille des Schistostegaceae. Cette bryophyte est célèbre pour sa propriété luminescente : dans des conditions de faible luminosité, son protonéma émet une douce lueur vert doré. Cela est dû à des cellules sphériques spécialisées dans le protonéma qui agissent comme des lentilles biologiques, concentrant la faible lumière sur les chloroplastes. La plante est petite, avec des gamétophytes de seulement 1,5 cm, présentant des feuilles opposées de structure simple. Elle est originaire des régions tempérées de l'hémisphère nord (Europe, Asie et Amérique du Nord).

Fougère Schizée (genre)

Schizaea

Schizaea est un genre de fougères primitives de la famille des Schizaeaceae, caractérisé par des frondes stériles semblables à des herbes et des segments fertiles distinctifs en forme de peigne. Originaires des régions humides tropicales et subtropicales du monde entier, elles sont rarement observées en dehors des collections spécialisées et des serres.

Guapuruvu

Schizolobium parahyba

Le guapuruvu (Schizolobium parahyba) est un arbre originaire de la forêt atlantique du Brésil, appartenant à la famille des Fabaceae. Il est réputé pour sa croissance extrêmement rapide, atteignant de grandes hauteurs en quelques années seulement. C'est un arbre caduc qui perd ses feuilles en hiver et fleurit abondamment avec des fleurs jaune vif au printemps, avant ou pendant l'apparition des nouvelles feuilles.

Cactus de Noël

Schlumbergera

Schlumbergera est un cactus épiphyte originaire des forêts humides du sud-est du Brésil, où il pousse sur les troncs d'arbres et les rochers dans des zones d'ombre partielle. Contrairement aux cactus du désert, ses tiges aplaties et segmentées (cladodes) stockent un peu d'eau mais ont besoin d'humidité et de lumière indirecte pour prospérer. Cultivé dans le monde entier comme plante d'intérieur, il produit de superbes fleurs tubulaires dans des tons de rouge, rose, blanc, orange et violet pendant l'automne et l'hiver.

Cactus de Noël

Schlumbergera × buckleyi

Schlumbergera × buckleyi, le véritable cactus de Noël, est un cactus épiphyte hybride issu du croisement de S. truncata et S. russelliana, originaire des forêts nuageuses du Brésil. Contrairement au cactus de Thanksgiving (S. truncata), plus répandu, il présente des segments de tiges lisses et arrondis et fleurit fidèlement à la fin du mois de décembre, ce qui en fait l'une des plantes d'intérieur à floraison hivernale les plus appréciées au monde. Ses fleurs tubulaires et retombantes se déclinent du rose et du rouge au blanc et au violet, et la plante peut vivre plusieurs décennies avec des soins appropriés.

Cactus de Noël

Schlumbergera buckleyi

Le cactus de Noël (Schlumbergera buckleyi) est un cactus épiphyte tropical originaire des forêts nuageuses du sud-est du Brésil. Contrairement aux cactus des déserts, il prospère dans des conditions humides avec une lumière vive et indirecte, produisant de spectaculaires fleurs tubulaires aux teintes de rose, rouge, blanc, violet et corail durant l'hiver. C'est l'une des plantes d'intérieur de fêtes les plus appréciées dans le monde entier, célébrée pour sa floraison aux alentours de Noël.

Cactus de Noël

Schlumbergera russelliana

Schlumbergera russelliana, communément appelé Cactus de Noël, est un cactus épiphyte originaire de la forêt atlantique brésilienne. C'est l'espèce ancestrale des hybrides de cactus de Noël cultivés en jardinage, produisant des fleurs tubulaires dans des teintes de rose, de rouge et de violet en hiver. Il pousse naturellement sur les arbres et les rochers dans une lumière filtrée et une humidité modérée, typiques des forêts tropicales humides.

Cactus de Thanksgiving

Schlumbergera truncata

Le Cactus de Thanksgiving est une succulente épiphyte originaire de la forêt atlantique humide du sud-est du Brésil, que l'on trouve notamment dans les montagnes de l'État de Rio de Janeiro. Ses tiges aplaties et pendantes produisent de spectaculaires fleurs tubulaires dans des teintes de rose, rouge, blanc, orange et violet durant l'automne et l'hiver. Il est très apprécié comme plante ornementale pour sa beauté et sa facilité de culture.

Schwantesia

Schwantesia pillansii

Schwantesia pillansii est une plante succulente naine et compacte de la famille des Aizoacées, originaire des régions arides d'Afrique du Sud et de Namibie. Elle forme de petites touffes composées de paires de feuilles opposées, charnues et en forme de nacelle, dressées ou étalées. Comme les autres espèces de Schwantesia, c'est une plante à croissance hivernale qui entre en repos durant les étés chauds.

Pin parasol du Japon

Sciadopitys verticillata

Le pin parasol du Japon (Sciadopitys verticillata) est la seule espèce vivante de la famille des Sciadopityaceae – un véritable « fossile vivant », car ses plus proches parents n'ont survécu que sous forme de fossiles. Endémique du Japon, il est originaire des forêts montagneuses de Shikoku, Kyushu et de la péninsule de Kii, généralement entre 700 et 1400 mètres d'altitude, sur les pentes rocheuses et dans les gorges fluviales. Sa caractéristique la plus distinctive est la structure en forme d'aiguille aplatie (cladode) de 4 à 14 cm de long, disposée en verticilles en forme de parapluie aux extrémités des pousses, d'où son nom français et international. C'est un arbre à feuilles persistantes à croissance extrêmement lente : dans son pays d'origine, des spécimens centenaires peuvent atteindre 30 à 40 mètres de haut, mais en culture de jardin, il ne prend que quelques mètres en plusieurs décennies.