Guide complet des plantes
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Bouillon-blanc à fleurs denses
Verbascum densiflorum
Verbascum densiflorum, communément appelé bouillon-blanc à fleurs denses, est une plante bisannuelle robuste originaire d'Europe et d'Asie occidentale. Au cours de sa première année, elle forme une rosette basse de grandes feuilles gris-vert feutrées, puis produit une haute hampe florale non ramifiée, densément garnie de fleurs jaune vif lors de son deuxième été. Prisée dans les jardins de curé et les bordures de fleurs sauvages, elle est remarquablement tolérante à la sécheresse et prospère dans les sols pauvres et bien drainés où peu d'autres plantes survivent. La plante possède une longue histoire d'utilisation dans la médecine herboriste européenne, en particulier ses fleurs, qui sont séchées pour préparer des infusions apaisantes.
Molène faux-phlomis
Verbascum phlomoides
Verbascum phlomoides, communément appelée molène faux-phlomis ou bouillon-blanc, est une plante herbacée bisannuelle à vivace éphémère de la famille des Scrophulariacées. Elle forme une rosette basse de feuilles douces, feutrées et vert-gris au cours de sa première année, puis érige une grande hampe florale pouvant atteindre 2,5 m, couverte de fleurs jaune vif de juin à septembre lors de sa deuxième année. Originaire d'Europe et d'Asie occidentale, elle s'épanouit dans les sols pauvres, secs et ensoleillés. Elle est appréciée dans les jardins pour sa silhouette architecturale, son attrait pour les pollinisateurs et ses usages médicinaux traditionnels.
Molène bouillon-blanc
Verbascum thapsus
La molène bouillon-blanc (Verbascum thapsus) est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Scrophulariacées, originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie. La première année, la plante forme une rosette plate de grandes feuilles gris-vert, douces et veloutées, recouvertes de poils blancs denses. La deuxième année, une tige florale robuste et dressée s'élève, pouvant atteindre 2 mètres de hauteur ou plus, couronnée d'un épi dense de fleurs jaune vif. La plante est réputée pour ses propriétés médicinales et a été utilisée historiquement pour le traitement des affections respiratoires, des inflammations et des plaies. Elle prospère en plein soleil sur des sols secs et bien drainés, et est très rustique, résistante à la sécheresse et au gel jusqu'à -34°C.
Verveine (genre)
Verbena
La verveine est un genre de plantes à fleurs de la famille des Verbenaceae, largement cultivée comme annuelle ou vivace dans les jardins et les jardinières. Elle produit une floraison abondante dans des teintes de violet, rose, blanc et rouge, et est très attractive pour les pollinisateurs tels que les abeilles et les papillons.
Verveine de Buenos Aires
Verbena bonariensis
Verbena bonariensis, connue sous le nom de verveine de Buenos Aires, est une plante herbacée vivace originaire d'Amérique du Sud, très appréciée pour ses tiges hautes et fines couronnées de petits bouquets de fleurs violet-lilas. Elle pousse en touffes érigées et est largement utilisée dans les jardins de style naturaliste, attirant les papillons et les pollinisateurs.
Verveine bleue
Verbena hastata
La verveine bleue (Verbena hastata) est une fleur sauvage indigène d'Amérique du Nord que l'on trouve dans les prairies humides, les marais et le long des berges des cours d'eau. Cette vivace dressée produit de fins épis en forme de candélabres de minuscules fleurs bleu-violet du milieu de l'été jusqu'au début de l'automne, attirant les abeilles, les papillons et d'autres pollinisateurs. Historiquement utilisée par les peuples autochtones et les premiers colons comme herbe médicinale, elle reste un choix populaire pour les jardins de pluie, les bordures de pollinisateurs et les zones humides naturalisées.
Verveine de jardin
Verbena hybrida
Verbena hybrida, communément appelée Verveine de jardin, est une plante à fleurs semi-persistante originaire d'Amérique du Sud. Elle produit des bouquets de petites fleurs aux couleurs vives, déclinées dans des teintes de violet, rouge, rose, blanc, lavande et corail. Largement cultivée comme annuelle dans les climats tempérés, elle prospère en plein soleil et est très appréciée pour les paniers suspendus, les jardinières et les bordures de jardin.
Verveine officinale
Verbena officinalis
La verveine officinale (Verbena officinalis) est une plante herbacée vivace de la famille des Verbénacées, originaire d'Europe et largement naturalisée dans d'autres régions tempérées. Elle pousse en touffes dressées de 60 à 90 cm de hauteur, avec des feuilles opposées, lobées et dentées, et de longues tiges florales fines qui portent de petites fleurs tubulaires lilas à violet clair de l'été au début de l'automne. C'est une plante rustique et facile à cultiver, traditionnellement appréciée comme herbe médicinale depuis la Rome antique.
Verveine rugueuse
Verbena rigida
Verbena rigida est une plante vivace rampante à croissance basse, originaire d'Argentine, du Brésil, d'Uruguay et du Paraguay. Elle est appréciée pour ses feuilles rugueuses à la texture de papier de verre et ses grappes denses de fleurs violet-magenta éclatantes. Elle forme un couvre-sol tapissant grâce à ses rhizomes souterrains et fleurit continuellement de la fin du printemps jusqu'à l'automne, ce qui en fait une favorite pour les bordures ensoleillées, les rocailles et les jardins de pollinisateurs.
Couronnebarbe Dorée
Verbesina encelioides
Verbesina encelioides, communément appelée Couronnebarbe Dorée ou Marguerite des étables, est une plante herbacée annuelle robuste de la famille des tournesols. Elle se distingue par ses feuilles triangulaires vert-grisâtre et ses fleurs jaunes vives ressemblant à des marguerites, aux pétales dentés. Elle s'adapte remarquablement bien aux sols perturbés et aux environnements arides, formant souvent des colonies denses.
Arbre à huile de tung
Vernicia fordii
Vernicia fordii, communément appelé arbre à huile de tung, est un arbre caduc de taille moyenne originaire de Chine. Il appartient à la famille des Euphorbiacées et est cultivé depuis des siècles pour ses graines, qui produisent l'huile de tung — une précieuse huile siccative utilisée dans les peintures, les vernis et les finitions pour le bois. L'arbre produit de magnifiques grappes de fleurs blanches à roses, veinées de violet foncé, à la fin de l'hiver jusqu'au début du printemps, avant l'apparition des feuilles. Bien qu'ornementalement attrayant, toutes les parties de la plante sont sévèrement toxiques.
Vernonie
Vernonanthura polyanthes
Arbuste ou petit arbre originaire du Brésil, de 2,5 à 3 mètres de hauteur, avec une tige ligneuse et des feuilles simples alternes lancéolées. Petites fleurs blanches, blanchâtres ou rosées en capitules terminaux. Native du cerrado et des zones perturbées, distribuée au Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul et Santa Catarina. Espèce colonisatrice agressive des bords de route et des lisières forestières, elle repousse bien après la coupe et le feu. Plante rustique et vigoureuse à croissance rapide.
Véronique
Veronica
La Véronique est un vaste genre de plantes à fleurs de la famille des Plantaginacées, comprenant plus de 500 espèces. Originaire principalement d'Europe, ces vivaces produisent d'élégants épis floraux composés de petites fleurs à quatre pétales dans des tons de bleu, violet, rose et blanc, du printemps à l'automne. Leurs tiges érigées et fleuries en font des vedettes des jardins de curé, des bordures et des massifs naturalistes. Les variétés rampantes sont d'excellents couvre-sols pour les rocailles.
Véronique arbustive de San Francisco
Veronica × franciscana
L'Hébé de San Francisco (Veronica × franciscana) est un arbuste persistant dense et arrondi, apprécié pour ses feuilles ovales luisantes et ses courts épis de fleurs estivales violettes. Hybride horticole entre Veronica elliptica et V. speciosa, il s'épanouit dans les jardins côtiers et les climats à hivers doux, tolérant les embruns, le vent et la sécheresse une fois établi.
Véronique petit-chêne
Veronica chamaedrys
Veronica chamaedrys est une plante herbacée vivace rampante originaire d'Europe, appartenant à la famille des Plantaginacées. Cette fleur sauvage rustique présente des tiges rampantes formant des tapis denses jusqu'à 50 cm de large, produisant des fleurs d'un bleu profond éclatant avec un centre blanc du printemps au début de l'été. Les feuilles sont opposées, triangulaires et finement dentées. Très adaptable et facile d'entretien, elle excelle comme couvre-sol dans les jardins sauvages, les prairies fleuries et les pelouses naturelles. Extrêmement rustique, elle a reçu le prix Award of Garden Merit de la RHS.
Véronique arbustive
Veronica speciosa
Veronica speciosa, communément appelée Véronique arbustive ou Hébé, est un arbuste persistant dense originaire des falaises côtières de l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande. Appréciée pour ses feuilles luisantes et coriaces ainsi que pour ses épis de fleurs allant du rose foncé au pourpre qui s'épanouissent tout au long de l'été, elle forme un dôme compact et arrondi, idéal pour les jardins côtiers et urbains. Très tolérante au sel, elle s'épanouit dans les zones de bord de mer exposées tout en constituant un excellent arbuste ornemental facile d'entretien à l'intérieur des terres.
Véronique en épi
Veronica spicata
Veronica spicata, communément appelée Véronique en épi, est une plante vivace robuste à floraison ornementale, originaire d'Europe et d'Asie. Elle produit de remarquables épis dressés de minuscules fleurs bleues, violettes, roses ou blanches en été, ce qui en fait une favorite des jardins de cottage et des bordures favorables aux pollinisateurs. Plante vigoureuse et peu exigeante, elle prospère en plein soleil dans un sol bien drainé.
Viorne lantane
Viburnum lantana
Viburnum lantana, connu sous le nom de viorne lantane ou mancienne, est un arbuste caduc robuste au port étalé, originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale. Il forme un buisson large aux rameaux souples couverts de feuilles veloutées d'un vert grisâtre, qui prennent des teintes rouge pourpre intenses en automne. À la fin du printemps, des inflorescences plates de petites fleurs blanc crème apparaissent, suivies de baies qui mûrissent en passant par le vert, le rouge et enfin le noir brillant, montrant souvent plusieurs couleurs sur la même grappe. Traditionnellement, il était planté le long des chemins et des haies en Europe pour guider les voyageurs.
Viorne à grosses têtes
Viburnum macrocephalum
Le Viburnum macrocephalum, connu sous le nom de viorne à grosses têtes, est un arbuste caduc à semi-persistant au port arrondi et évasé, originaire de Chine continentale. Il est prisé pour ses énormes grappes de fleurs sphériques qui s'ouvrent d'un vert lime avant de devenir d'un blanc pur à maturité, ressemblant à des boules de neige géantes portées au-dessus d'un feuillage vert foncé dentelé.
Viorne odorante
Viburnum odoratissimum
La Viorne odorante (Viburnum odoratissimum) est un grand arbuste persistant à croissance rapide, très apprécié sous les climats chauds pour son feuillage dense et brillant et sa capacité à former une haie impénétrable en quelques saisons seulement. Originaire d'Asie de l'Est et du Sud-Est, elle présente de larges feuilles coriaces vert foncé et, de la fin du printemps au début de l'été, produit de remarquables inflorescences coniques de petites fleurs blanches au parfum sucré, semblable au miel, qui lui donne son nom. Les fleurs sont suivies de petits fruits rouges qui virent au noir à maturité. Sans taille, elle peut atteindre 4 à 6 m de hauteur et de largeur, mais elle réagit très bien aux tailles fréquentes, ce qui en fait l'un des arbustes les plus populaires pour les haies et les écrans de protection dans les paysages subtropicaux et tempérés chauds.
Viorne obier
Viburnum opulus
Viburnum opulus, communément appelé Viorne obier ou Viorne canneberge européenne, est un arbuste caduc originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie centrale. Il produit de spectaculaires corymbes de fleurs blanches au printemps tardif, suivies de baies rouge vif qui persistent jusqu'en hiver. Les feuilles lobées, rappelant celles de l'érable, prennent des teintes rouge-pourpre en automne, faisant de cet arbuste une plante de jardin quatre saisons très appréciée de la faune.
Laurier-tin
Viburnum tinus
Le laurier-tin est un arbuste méditerranéen à feuillage persistant, dense et coriace, très apprécié pour ses bouquets de fleurs blanches aux boutons rosés qui s'épanouissent durant l'hiver. Après la floraison, de petites baies bleu métallique apparaissent, attirant les oiseaux et prolongeant l'intérêt ornemental. Robuste et facile d'entretien, il est très utilisé pour les haies, les écrans de verdure ou comme sujet isolé dans les jardins aux hivers doux.
Vesce
Vicia
Vicia est un vaste genre de légumineuses grimpantes et rampantes, communément appelées vesces, originaires d'Europe, d'Asie, d'Afrique et des Amériques. Avec plus de 240 espèces, les vesces sont réputées comme engrais vert fixateur d'azote et comme fourrage pour le bétail, bien que certaines espèces soient cultivées pour l'alimentation depuis des millénaires. Leurs tiges fines et rampantes grimpent à l'aide de vrilles, produisant des fleurs semblables à celles du pois dans des tons de violet, rose, bleu et blanc du printemps à l'été.
Lentille
Vicia lens
La lentille (Vicia lens) est une légumineuse annuelle originaire d'Asie du Sud-Ouest et du bassin méditerranéen, cultivée depuis plus de 9 000 ans. Culture à cycle court produisant de petites graines riches en protéines et en fibres, elle est l'une des plus anciennes plantes alimentaires de l'histoire humaine.
Nénuphar géant de l'Amazone
Victoria amazonica
Victoria amazonica, connue sous le nom de nénuphar géant de l'Amazone ou grand nénuphar, est la plus grande plante aquatique du monde, originaire du bassin du fleuve Amazone en Amérique du Sud. Ses énormes feuilles flottantes circulaires peuvent atteindre jusqu'à 2,5 mètres de diamètre, avec des rebords relevés qui leur donnent l'apparence d'un plateau. Les fleurs, qui s'épanouissent la nuit, ne durent que 48 heures : elles s'ouvrent blanches la première nuit, puis virent au rose foncé, presque violet, la seconde nuit, avant de se refermer définitivement. C'est l'un des symboles les plus emblématiques de la forêt amazonienne.
Haricot à œil noir
Vigna unguiculata
Le haricot à œil noir (Vigna unguiculata) est une légumineuse annuelle originaire d'Afrique de l'Ouest, cultivée dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier. Reconnaissable à sa tache noire caractéristique autour du hile, il est l'une des cultures vivrières les plus anciennes et les plus nutritives de l'humanité, riche en protéines, en fibres et en micronutriments. Il joue également un rôle essentiel dans la santé des sols en fixant l'azote atmosphérique.
Grande Pervenche
Vinca major
Vinca major, communément appelée Grande Pervenche, est une couvre-sol persistante et vigoureuse originaire de la région méditerranéenne d'Europe. Elle produit des feuilles vert foncé luisantes et de charmantes fleurs violet-bleu à cinq pétales du printemps jusqu'à l'été. À croissance rapide et très adaptable, elle prospère à mi-ombre et est largement utilisée pour couvrir les talus, supprimer les mauvaises herbes et garnir les zones ombragées du jardin. Malgré son attrait ornemental, elle peut devenir envahissante hors de son aire de répartition naturelle.
Petite pervenche
Vinca minor
La petite pervenche (Vinca minor) est une plante couvre-sol vivace et persistante, originaire d'Europe centrale et méridionale. Ses fleurs en forme d'étoile de couleur bleu-violet, lilas ou blanche ornent un tapis dense de feuilles coriaces vert foncé brillant pendant presque toute l'année. C'est l'un des couvre-sols les plus appréciés pour les zones ombragées, les talus et les jardins sous les arbres. La plante contient des alcaloïdes de la pervenche (dont la vincamine) qui la rendent toxique en cas d'ingestion, bien que sa manipulation externe soit sûre.
Petite pervenche panachée
Vinca minor 'Variegata'
La petite pervenche panachée est un sous-arbrisseau persistant bas et rampant de la famille des Apocynacées, originaire du centre et du sud de l'Europe, prisé pour ses feuilles ovales gris-vert bordées de blanc crème. Ses tiges filiformes s'enracinent aux nœuds partout où elles touchent le sol, formant rapidement un tapis dense, et elle produit des fleurs solitaires violet-bleu à cinq lobes principalement au printemps. Elle est exceptionnellement robuste, tolérant tout, du plein soleil à l'ombre profonde.
Vincetoxique noir
Vincetoxicum nigrum
Le Vincetoxique noir (Vincetoxicum nigrum) est une liane herbacée vivace et volubile, originaire de la région méditerranéenne européenne. Il produit de petites fleurs en étoile aux teintes allant du noir profond au violet sombre, de la fin du printemps jusqu'à l'été. Très envahissant en Amérique du Nord, il forme des colonies denses qui étouffent la végétation indigène. Toutes les parties de la plante sont hautement toxiques.
Violette odorante
Viola
La Violette odorante (Viola odorata) est une plante vivace basse et rampante, appréciée pour ses feuilles en forme de cœur et ses petites fleurs très parfumées aux tons violets, bleus ou blancs, qui s'épanouissent au début du printemps. Originaire d'Europe et d'Asie tempérée, elle forme des rosettes compactes qui s'étendent doucement par stolons, ce qui la rend idéale pour les massifs ombragés, les jardins de sous-bois et les pots. Les fleurs et les feuilles sont comestibles et utilisées depuis l'Antiquité en parfumerie, en confiserie et en médecine populaire.
Pensée des champs
Viola arvensis
Viola arvensis, la pensée des champs, est une plante sauvage annuelle à bisannuelle de petite taille, originaire d'Europe, d'Asie occidentale et d'Afrique du Nord. Elle forme une rosette basale de feuilles spatulées aux bords grossièrement dentés et produit de petites fleurs à cinq pétales, généralement blanc crème à jaune pâle avec un pétale inférieur tacheté de violet, bien que les couleurs puissent varier. Largement naturalisée, elle s'épanouit dans les sols remués, les prairies et les champs cultivés, fleurissant du début du printemps jusqu'à l'automne.
Violette odorante
Viola odorata
La violette odorante est une plante vivace herbacée basse et rustique, originaire d'Europe et d'Asie occidentale, appréciée pour ses fleurs pourpres ou blanches au parfum suave et ses feuilles en forme de cœur. Elle se propage par stolons pour former un tapis floral dense, ce qui en fait un excellent couvre-sol pour les jardins ombragés.
Violette bleue commune
Viola sororia
Viola sororia, communément appelée Violette bleue commune ou Violette des bois, est une plante herbacée vivace originaire d'Amérique du Nord, célébrée pour ses charmantes fleurs bleu-violet printanières. Elle prospère en bordure de sous-bois humides et ombragés, dans les prairies et les jardins naturalisés. Rustique de la zone 3a à 7b, elle se ressème librement et se propage par rhizomes, ce qui en fait un excellent couvre-sol facile d'entretien pour les endroits ombragés.
Pensée sauvage
Viola tricolor
La pensée sauvage (Viola tricolor) est une petite plante herbacée originaire d'Europe et d'Asie occidentale, considérée comme l'ancêtre sauvage des pensées cultivées modernes. Elle produit de charmantes fleurs tricolores dans des tons de violet, de jaune et de blanc, fleurissant de l'hiver jusqu'à l'été.
Pensée
Viola x wittrockiana
Viola x wittrockiana, communément appelée Pensée, est une plante à fleurs hybride développée à partir de violettes sauvages européennes. Parmi les plantes de bordure pour saison fraîche les plus appréciées, les pensées produisent de joyeuses fleurs veloutées aux marques distinctives évoquant un « visage », déclinées dans une large palette de couleurs. Elles s'épanouissent par temps frais et sont couramment plantées dans les jardins de printemps et d'automne.
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