Pragas e doenças da jabuticabeira: como reconhecer e o que fazer

Entre as pragas e doenças da jabuticabeira, a ferrugem é a principal doença, segundo a APTA, a agência de pesquisa agropecuária de São Paulo. Ela ataca sobretudo os frutos, em épocas quentes e chuvosas. Entre as pragas, as mais citadas são as cochonilhas, a broca-das-mirtáceas e o gorgulho da jabuticaba, segundo um livro técnico do Espírito Santo (2016). No fruto, a mosca-das-frutas também aparece.

A mesma APTA diz que a maior parte desses problemas aparece só de vez em quando. Por isso, o primeiro passo é saber o que você está vendo. Este guia mostra como reconhecer cada problema da jabuticabeira (Plinia cauliflora) pelo sinal. Para cada um, diz se ele ameaça só a safra ou a árvore e o que fazer.

Resumo rápido:

• Pó amarelo em broto, flor ou fruto novo é sinal de ferrugem. O fruto com ferrugem continua comestível, segundo a Universidade da Flórida (UF/IFAS).

• Algodão branco com um bichinho mole embaixo é cochonilha. Na árvore do quintal, o tratamento começa pela poda e pela escova.

• Teia de seda cobrindo o tronco, com insetos minúsculos soltos embaixo e casca lisa, pode ser piolho-de-casca, um inseto que não faz mal à árvore.

• Perder a maior parte das flores e dos frutos jovens é normal: na jabuticabeira 'Sabará', só 16% a 28% dos frutos chegaram ao fim numa pesquisa da Esalq/USP.

Como identificar o problema da jabuticabeira pelo sinal

Comece pelo que você vê e por onde aparece. A tabela junta os sinais mais comuns e a causa mais provável de cada um, segundo as fontes do guia.

Folha amarela sem nenhum desses sinais pode vir de excesso ou falta de água ou de adubo. A página de jabuticabeira com folhas amarelas separa essas causas.

Ferrugem da jabuticabeira (Austropuccinia psidii)

A ferrugem da jabuticabeira é causada pelo fungo Austropuccinia psidii, o mesmo da ferrugem da goiabeira. A APTA a considera a principal doença da cultura. O livro técnico do Espírito Santo descreve o ataque em folhas, flores, frutos e ramos, com manchas mortas e redondas.

Em araçá-boi, outra fruta da família da jabuticabeira (as mirtáceas), o fungo ataca só tecido novo. A Embrapa Amazônia Ocidental descreve os sintomas nessa planta: os brotos novos morrem, os botões, as folhas e os frutos jovens caem, e os ramos secam da ponta para a base. A mesma publicação lista a jabuticabeira como suscetível. O comunicado registra também que a doença fica mais forte quando há outras plantas da família por perto, como goiabeira e jambeiro.

Quando a ferrugem aparece

A APTA associa a ferrugem a épocas quentes e chuvosas. A Fundação Cargill, num guia de divulgação sem fonte de pesquisa, fala em temperaturas baixas.

As fontes que descrevem o ambiente apontam a folha molhada por muito tempo. Em eucalipto, a Embrapa Florestas registrou a infecção entre 18 °C e 25 °C, com orvalho ou garoa por mais de 6 horas, de 5 a 7 dias seguidos. Na Flórida, a UF/IFAS viu as manchas na jabuticabeira com chuva forte ou longos períodos úmidos.

Este guia segue a APTA, que estudou a jabuticabeira no Brasil. Depois de uma sequência de dias de chuva e calor, olhe os brotos, as flores e os frutinhos atrás de pó amarelo.

O que fazer contra a ferrugem

A APTA recomenda abrir a copa: corte os galhos que se cruzam ou fecham o meio da copa, até o sol chegar aos galhos de dentro. Folha que seca mais rápido dá menos chance ao fungo. A poda de limpeza da jabuticabeira mostra quais galhos cortar sem tirar os que dão fruta. Regue a terra, não as folhas.

Para o controle com produto, a APTA cita pulverizações com produtos à base de cobre. A Embrapa Florestas lista oxicloreto de cobre, hidróxido de cobre, óxido cuproso e calda bordalesa para a jabuticaba, com dados do registro oficial de 2003. Antes de comprar, confira no AGROFIT, o sistema de registro do Ministério da Agricultura, se o produto segue registrado para jabuticaba. A dose e o intervalo saem do rótulo.

Na Flórida, a UF/IFAS diz que o fruto com manchas de ferrugem continua comestível e que o dano é estético. A APTA, no Brasil, trata a ferrugem como a principal doença e recomenda controle. A UF/IFAS indica cobre no fruto pequeno, logo depois que ele se forma, para prevenir. Na árvore que perde brotos e frutinhos todo ano, o problema já passou do estético.

Cochonilhas na jabuticabeira

Duas cochonilhas aparecem nas fontes sobre a jabuticabeira, e elas se distinguem pelo aspecto e pelo lugar onde ficam. A primeira é a cochonilha da jabuticabeira (Capulinia jaboticabae), uma praga do Brasil descrita em 1898. A segunda é a cochonilha-de-algodão, comum em muitas plantas.

Como reconhecer cada cochonilha

A cochonilha-de-algodão é um inseto oval coberto por uma cera branca e fofa, segundo a NC State Extension. Para confirmar, esfregue a mancha branca com um cotonete: se aparecer um bichinho mole embaixo, é cochonilha. Ela aparece em galhos, nas junções e até nos frutos.

A cochonilha da jabuticabeira aparece no livro técnico do Espírito Santo com o nome de pulgão ceroso, apesar de ser uma cochonilha. A Embrapa Amazônia Ocidental confirma que ela afeta a jabuticabeira. Para uma parente dela na goiabeira, a mesma Embrapa descreve o ataque começando na base sombreada do tronco. A colônia sobe e destrói a casca e parte da madeira.

A cochonilha-de-algodão suga a seiva e solta um líquido açucarado e grudento, segundo a NC State. Formigas sobem para comer esse líquido, e sobre ele cresce a fumagina, um fungo preto parecido com fuligem. Por isso, fila de formigas e folha suja de preto são sinais de cochonilha ou de pulgão na árvore.

Jabuticabeira com cochonilha tem salvação?

Dá para tentar salvar antes de pensar em cortar. A Embrapa controlou uma cochonilha da goiabeira, parente da que ataca a jabuticabeira, com o método abaixo. O teste foi feito em goiabeira, então use o método como o único caminho testado que as fontes trazem, sem garantia de resultado:

1. Faça uma poda de limpeza: tire os galhos mortos com colônias e os que fecham o meio da copa. A cochonilha prefere sombra, e o sol que entra na copa mata os insetos pelo calor.

2. Retire da área os galhos cortados. A Embrapa os queimou; enterrar ou deixar ao sol também serve.

3. No tronco e nos galhos que ficaram, esfregue as colônias e a casca morta solta com um escovão de cerdas duras.

4. Pulverize só as áreas escovadas com óleo mineral, na dose de 1,5 mL do produto por 1 L de água. A Embrapa usou um produto com 75,6% de óleo mineral: confira a concentração no rótulo e o registro no AGROFIT.

5. Repita o óleo mineral 15 dias depois, só nos focos que sobraram.

Em foco pequeno, como uma muda em vaso, a NC State indica tirar os insetos com cotonete molhado em álcool. A cera protege os ovos, então confira a planta toda semana e repita onde aparecerem insetos novos, até duas inspeções seguidas sem nenhum.

Detergente na cochonilha: por que pode queimar as folhas

Detergente de louça pode ferir a planta e a terra, segundo a Extensão da Colorado State University. O sabão inseticida vendido para plantas é outro produto. Ele só mata o inseto que molha, sem efeito depois que seca. A mesma fonte manda testar qualquer sabão num galho e esperar 1 ou 2 dias antes de pulverizar a árvore inteira.

Folha queimada pelo detergente não volta a ficar verde. Se a cochonilha continua, passe para o método da escova e do óleo mineral.

A calda de fumo é recomendada para cochonilha em guias de divulgação, como o da Fundação Cargill, e nenhuma pesquisa a testou na jabuticabeira. Quem prepara e pulveriza a calda lida com nicotina, então use a escova e o óleo mineral no lugar dela. A nicotina do fumo atravessa a pele. Entre trabalhadores que colhem fumo, ela causa tontura, vômito e dor de cabeça, segundo um estudo publicado nos Cadernos de Saúde Pública da Fiocruz. Na produção orgânica certificada, o extrato de fumo precisa de autorização e a nicotina pura é proibida, pela Portaria 52 do Ministério da Agricultura (2021). A Colorado State lembra que receita caseira não tem teste que prove que funciona.

A cochonilha-de-algodão também ataca plantas dentro de casa. O guia de cochonilha em plantas mostra como impedir que elas passem de um vaso para outro. Para outros insetos de vaso, veja as pragas de plantas de interior.

Teia branca no tronco da jabuticabeira

Uma teia fina de seda cobrindo o tronco e os galhos, com insetos minúsculos e soltos embaixo e a casca lisa, combina com o piolho-de-casca. A UF/IFAS descreve esse inseto nos Estados Unidos: ele vive em grupo embaixo da teia e provavelmente come líquen (a camada verde-acinzentada que cresce sobre a casca). Segundo a mesma fonte, nem o inseto nem a teia fazem mal à árvore, e não se recomenda controle.

A descrição é dos Estados Unidos, e nenhuma fonte brasileira encontrada registra o piolho-de-casca na jabuticabeira. Por isso, levante um pedaço da teia e olhe a casca embaixo. Se há só insetos minúsculos e soltos e a casca está lisa, deixe a teia como está. Se há crosta branca grudada, casca morrendo ou bichinho mole, é cochonilha, e vale o método da escova e do óleo mineral.

As bolinhas pretas no tronco, nos meses de safra, são as próprias jabuticabas. A jabuticabeira dá flor e fruto direto no tronco e nos galhos grossos.

Manchas pretas nas folhas da jabuticabeira

Mancha preta na folha tem três causas possíveis, e mudar a quantidade de água não resolve nenhuma delas. Passe um pano úmido na mancha antes de tudo.

• Sai no pano: é fumagina, a fuligem que cresce sobre o líquido açucarado das cochonilhas. Trate a cochonilha: sem ela, acaba o açúcar onde a fumagina cresce.

• Não sai e a folha teve pó amarelo antes: é ferrugem em fase avançada. As manchas viram pontos mortos e escuros, e a folha pode cair.

• Não sai e nunca teve pó amarelo: pode ser antracnose, doença causada por fungos do gênero Colletotrichum. Em jabuticabeira, ela foi registrada em folhas no Japão, em 2013, segundo um estudo do Journal of General Plant Pathology. Nenhuma fonte brasileira encontrada descreve antracnose na jabuticabeira, então não há tratamento testado. A opção mais segura é não aplicar produto sem o diagnóstico de um agrônomo.

Na muda em vaso, mancha preta com folha caindo pede duas checagens: passar o pano úmido na mancha e olhar o verso da folha atrás de algodão branco ou insetos. A página de jabuticabeira com manchas nas folhas mostra outras causas de mancha. Quando a mancha não bate com nenhuma descrição, uma foto ajuda a separar fungo, praga e queimadura. O Bloom (disponível para iOS) identifica a planta pela foto, e o plano Premium faz o diagnóstico do problema.

Problemas do fruto: queda, mosca-das-frutas e bichos

A jabuticabeira 'Sabará' perde a maior parte das flores e dos frutos jovens, e isso é normal. Numa tese da Esalq/USP (2019) com a jabuticabeira 'Sabará', a queda teve dois picos, aos 36 e aos 42 dias depois da florada. No fim, só 16% a 28% dos frutos chegaram à colheita. A queda passa a ser sinal de problema quando vem junto de pó amarelo, cochonilha ou formigas.

A mosca-das-frutas põe ovos no fruto, e a larva cresce dentro dele. Num levantamento do Instituto Biológico de São Paulo, emergiram 494 moscas fêmeas dos frutos de jabuticaba coletados, todas da espécie Anastrepha fraterculus. Descarte o fruto com larva.

Outros bichos também comem a fruta. A Embrapa Amapá inclui a jabuticabeira numa lista de plantas com dano da abelha irapuá (ou arapuá), uma abelha sem ferrão. A UF/IFAS cita aves e pequenos mamíferos e diz que uma tela sobre a árvore reduz o estrago. Fruto que estoura no pé aparece em guias de quintal, mas nenhuma pesquisa encontrada mediu a causa na jabuticabeira.

Broca, gorgulho e podridão da raiz

O livro técnico do Espírito Santo inclui a broca-das-mirtáceas (inseto que fura a planta por dentro) e o gorgulho da jabuticaba (um besouro) entre as pragas que mais atacam a árvore. Nenhuma das fontes encontradas descreve o sintoma ou o controle de cada um. Se a árvore tem furos no tronco ou fruto furado sem larva de mosca, chame um agrônomo e leve uma amostra do galho ou do inseto.

A podridão de raízes é a outra doença importante, segundo a APTA. Ela aparece em pomares mais velhos, é causada por um fungo do gênero Rosellinia e não tem tratamento eficaz: a árvore morre. Árvore velha que seca inteira, sem praga à vista, pode ter podridão de raízes: chame um agrônomo.

Calda bordalesa na jabuticabeira: dose e cuidados

A calda bordalesa é uma mistura de sulfato de cobre, cal e água, usada contra fungos como o da ferrugem. A ficha do Ministério da Agricultura ensina a receita a 1%: 200 g de sulfato de cobre e 200 g de cal virgem (ou 300 g de cal hidratada) para 20 L de calda. Nenhuma fonte traz uma dose própria para a jabuticabeira.

Os cuidados que as fontes oficiais pedem:

• Dissolva o sulfato de cobre em 5 L de água e a cal em 2 L de água (o leite de cal). Despeje o sulfato devagar sobre o leite de cal, nunca o contrário, segundo o Ministério da Agricultura.

• Use a calda em até 3 dias depois do preparo. Antes, confira a acidez com papel indicador de pH: a Embrapa pede pH entre 8 e 9, e calda ácida queima as folhas.

• Em planta nova, em brotação ou em floração, dilua para 0,5% juntando o mesmo volume de água (mais 20 L na receita de 20 L), segundo um folder da Embrapa Agropecuária Oeste.

• Não aplique em fruta já colhida: o Ministério proíbe o sulfato de cobre na pós-colheita.

• Aplique com temperatura amena e teste antes num galho pequeno. Na goiabeira, que é da mesma família da jabuticabeira, a Embrapa contraindica a calda depois que o fruto passa de 2 cm, porque mancha a casca.

• Use quando a doença já apareceu ou na árvore que perde brotos e frutinhos todo ano. O cobre se acumula na terra, e por isso a produção orgânica limita a quantidade por ano.

Como prevenir pragas e doenças na jabuticabeira

Árvore forte tem menos praga. Na Flórida, a UF/IFAS diz que pulgão, cochonilha e mosca-branca são raros na jabuticabeira. Isso vale enquanto a árvore não sofre com rega, luz ou terra ruins nem recebe adubo nitrogenado demais. A mesma fonte avisa que excesso de nitrogênio queima a jabuticabeira. As fontes brasileiras citam a cochonilha entre as pragas mais comuns, então olhe o tronco mesmo em árvore saudável.

A prevenção é o cuidado de sempre: sol, copa aberta e terra sem encharcar. O guia de como cuidar de jabuticaba tem a rega, a luz e a adubação. Olhe brotos, flores e frutinhos depois de períodos de chuva com calor, quando a ferrugem encontra tecido novo e folha molhada.

Frutífera em vaso pede o mesmo olhar sobre a copa e o tronco. A figueira em vaso e o abacateiro em vaso também pedem inspeção do tronco e das junções dos galhos atrás de cochonilha. As pragas da figueira mostram a mesma lógica de inspeção numa frutífera de quintal.

Perguntas frequentes

Pode comer jabuticaba com ferrugem?

Sim. A UF/IFAS diz que o fruto com ferrugem continua comestível e que o dano é só estético. Descarte o fruto que estiver mole, furado ou com larva, porque esses sinais vêm de outros problemas, como a mosca-das-frutas. Se a árvore recebeu calda bordalesa, lave bem a fruta antes de comer, como pede a Embrapa.

Qual o melhor fungicida para jabuticabeira?

Contra a ferrugem, as fontes brasileiras citam produtos à base de cobre e a calda bordalesa. Antes de comprar, confira no AGROFIT, o sistema do Ministério da Agricultura, se o produto está registrado para jabuticaba, e siga a dose do rótulo. Abrir a copa com poda ajuda as folhas a secar e reduz a necessidade de produto.

Formiga na jabuticabeira faz mal?

A formiga em fila no tronco costuma indicar outra praga. Ela sobe para comer o líquido açucarado que cochonilhas e pulgões soltam, e ainda defende esses insetos dos predadores. Essa é a conclusão da Embrapa Semiárido, que estudou o caso em videira. Fila de formigas no tronco pede uma inspeção dos galhos e das junções, atrás de algodão branco ou crosta grudada na casca.

Jabuticabeira com cochonilha morre?

As fontes não medem quantas árvores morrem. Em goiabeira, a Embrapa registrou que uma cochonilha parente da que ataca a jabuticabeira destrói a casca e seca galhos. Poda de limpeza, escovão e óleo mineral controlaram a praga no teste da Embrapa. Corte a árvore só se um agrônomo confirmar que o tronco está morto.

Conclusão

A maioria das pragas e doenças da jabuticabeira aparece de vez em quando, segundo a APTA, e o controle com produto fica para a árvore que perde brotos e frutinhos todo ano. Para saber qual é o seu caso, passe um cotonete na mancha branca e um pano úmido na mancha preta.